PROGRAMA DE TEORÍA Tema 1 (1 semana) PRINCIPIOS BÁSICOS DE CALIDAD. Evolución del concepto de calidad. Referencias normativas y documentación de los sistemas de calidad. Sistemas de calidad en los laboratorios. Tema 2 (2 semanas) TRATAMIENTO ESTADÍSTICO DE LOS DATOS ANALÍTICOS (I). Principios básicos. Fuentes y tipos de error en la medida. Parámetros que estiman la dispersión de los resultados. Pruebas de significación. Tema 3 (2 semanas) TRATAMIENTO ESTADÍSTICO DE DATOS ANALÍTICOS (II). Aplicaciones al control de calidad. Ejercicios de intercomparación. Gráficos de control. Tema 4 (2 semanas) CALIDAD EN LA TOMA Y TRATAMIENTO DE MUESTRA. Consideraciones generales y estadísticas. Plan de muestreo. Preparación de la muestra para el análisis. Tema 5 (1 semana) CALIDAD Y METODOLOGÍA ANALÍTICA. Instrumentos y aparatos. Materiales. Métodos analíticos en un programa de calidad. Tema 6 (2 semanas) CALIBRACIÓN. Modelos de calibración. Regresión lineal simple. Procedimientos de calibración y validación. Límite de detección. Método de las adiciones estándar. Tema 7 (3 semanas) TRAZABILIDAD Y MATERIALES DE REFERENCIA. Incertidumbre en las medidas y resultados analíticos. Validación de métodos analíticos. Tema 8 (1 semana) BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO. Antecedentes y elementos clave. Programa de garantía de calidad. Procedimientos normalizados de trabajo. Tema 9 (1 semana) ACREDITACIÓN Y GESTIÓN DE LABORATORIOS DE ENSAYO. Criterios generales para la acreditación. Sistemas de calidad y su implantación. Manual de calidad. PROGRAMA DE PRÁCTICAS Evaluación interna de la calidad: contraste de la representabilidad y exactitud de los resultados Calibración lineal univariante: establecimiento y validación del modelo de línea recta; predicción mediante interpolación inversa Otros tipos de calibración: Calibración lineal ponderada; Regresión lineal múltiple; Calibración no lineal univariante Gráficos de control: Gráficos de Shewhart; Gráfico de Cusum Calibración de instrumentos de medida y cálculo de la incertidumbre. BIBLIOGRAFÍA C. Cámara, P. Fernández, A. Martín-Esteban, C. Pérez-Conde, M. Vidal: Toma y tratamiento de muestras, Síntesis R. Compañó, A. Rios: Garantía de calidad en los laboratorios analíticos, Síntesis J.C. Miller, J.N. Miller: Estadística y Quimiometría para Química Analítica, 4ª Edición, Prentice Hall G. Ramis, Mª C. García: Quimiometría, Síntesis G. Revoil: Aseguramiento de la calidad en los laboratorios de ensayo, AENOR S. Salvador, M.J. Medina, E. Bonet, Y. Martín: Manual práctico de calidad en los laboratorios. Enfoque ISO 17025, AENOR M. Valcárcel, A. Ríos: La calidad en los laboratorios analíticos, Reverté M. Valcárcel: Principios de Química Analítica, Springer Se resalta en negrita el Manual que puede ser utilizado como referencia de forma general por los alumnos METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Las Clases de teoría se impartirán 1,5 horas de clase teórica a la semana, servirán para desarrollar el temario. Se intentará evitar las clases magistrales, procurando siempre hacerlas participativas, fomentando el diálogo, el carácter crítico, la controversia, el análisis, etc. intentando siempre diluir el protagonismo del profesor. El profesor presentará una visión global del tema, que tendrá que ser desarrollado por el alumno a partir de la bibliografía indicada o el material suministrado por el profesor. Los Clases prácticas en el aula, apoyo básico para las clases teóricas, se realizarán media hora a la semana. Se orientará a los alumnos en la resolución de problemas, y se debatirán temas relacionados con los contenidos de las diferentes lecciones. Las Prácticas, 1 hora a la semana, serán de dos tipos: en el aula de informática y en el laboratorio. En el aula de informática se aplicarán los programas informáticos necesarios para resolver de una forma más sencilla los problemas y aplicar los distintos tratamientos de datos explicados en la asignatura. En el laboratorio se realizará la calibración y la estimación de la incertidumbre asociada a distintos instrumentos. En los Seminarios de seguimiento, donde los alumnos deberán traer resuelto una serie de problemas que previamente se les ha entregado, permitirá a los profesores realizar un seguimiento del proceso de aprendizaje, y encausar al alumno de posibles desviaciones adquiridas por el alumno en el proceso enseñanza-aprendizaje Las Actividades programadas, que consistirán en la preparación de trabajos en grupos y exposición de los mismos ante sus compañeros. PROGRAMA DE TUTORIZACIÓN Las Tutorías, de carácter obligatorio y personalizado, tienen como principal objetivo permitir al profesor hojear el cuaderno de la asignatura realizado por cada alumno. Así, el profesor podrá comprobar el trabajo realizado, aclarará las dudas personales surgidas durante la realización del mismo, y permitirá dirigir al alumno en el proceso de aprendizaje. SISTEMA DE EVALUACIÓN La evaluación de los conocimientos alcanzados por los alumnos en la asignatura dependerá de: Elaboración de un cuaderno de la asignatura que incluya: - Resumen-esquema de los conceptos impartido en las clases teórica (35%) - Los Problemas resueltos que previamente se le entreguen (20%) - Informe de las prácticas realizadas (15%) - Resumen de los trabajos expuestos por los compañeros y actividades realizadas (5%) La actitud y la habilidad del alumno en las prácticas (10%) La elaboración y exposición de un trabajo sobre un tema relacionado con la asignatura (15 %). La asistencia a clase, a los Seminarios, a las Prácticas y a las Actividades es obligatoria. Para aprobar la asignatura es necesario obtener como mínimo 5 puntos en una escala de 1 a 10 en el cuaderno de la asignatura OBJETIVOS ESPECÍFICOS Introducir los conceptos generales de los sistemas de certificación basados en las normas ISO 9000, así como los organismos de normalización y acreditación Iniciar al alumno en los principios de la buena praxis analítica y los requisitos legales que les afectan: ISO 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio Inculcarle los aspectos básicos del aseguramiento de la calidad: referencias normativas, documentación, infraestructura y personal Utilizar correctamente las herramientas metrológicas para alcanzar la calidad analítica: trazabilidad de las medidas analíticas, cálculo de incertidumbre, etc. Conocer las actividades básicas para la calidad analítica: toma y gestión de muestras, gestión de equipos, validación de métodos de medida y control interno de la calidad Conocer las actividades básicas para la evaluación de la calidad: ejercicios de intercomparación y auditorías PROFESORES Dr. José M. García Fraga Dpto. de Química Analítica, Nut. y Brom. Despacho 11 Tfno: 922318042 e-mail: [email protected] Web: http://webpages.ull.es/users/jfraga Tutorías: L-M-X-J-V de 15:00 a 16:30 horas o cualquier otro horario previamente acordado Dr. F. Jiménez Moreno Dpto. de Química Analítica, Nutr. y Brom. Despacho 9 Tfno: 922318041 e-mail: [email protected] Web: http://webpages.ull.es/users/fjimenez Tutorías: L-X-V de 12:00 a 14:00 horas o cualquier otro horario previamente acordado Calidad y gestión de calidad en los laboratorios analíticos HORARIOS - Clases de teoría y prácticas en el aula: Lunes y miércoles de 12:00 a 13:00 horas - Seminarios de seguimiento (Tutorías): Viernes de 12:00 a 13:00 horas - Clases prácticas (aula de informática: Jueves de 12:00 a 13:00 horas Titulación: Curso: Carácter: Créditos: Año académico: http://webpages.ull.es/users/qanaliti Ingeniero Químico 4º Optativa 4.5 T + 1.5 P 2005-2006