GRANJA ZOOTECNIA FACULTAD DE ZOOTECNIA INTRODUCCIÓN / RESUMEN EJECUTIVO El Centro Productivo Granja Zootecnia (CPGZ), fue creado como Granja Agrícola vía Resolución Rectoral 006-R-80 del 03 Enero de 1980, anhelo cumplido por el Dr. Rodrigo Cava Villacorta desde febrero de 1971. DIAGNÓSTICO La Granja Zootecnia de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional de Piura tiene por finalidad la explotación racional, técnica y científica de especies de interés zootécnico así mismo consolidar la formación de los estudiantes de la facultad de Zootecnia y de la Escuela Profesional de Medicina Veterinaria, dando oportunidades de investigación a los docentes de la Facultad y a los egresados para la culminación de su tesis de pregrado. Además brinda servicios de venta de carne, leche, reproductores machos de vacunos, huevos, gallinas, mascotas como cuyes y conejos en vivo. También realiza actividades de Proyección Social y extensión universitaria a las comunidades con charlas a campesinos y/o asociaciones, colegios, institutos superiores los que a través de convenios solicitan a la Universidad. ANÁLISIS FODA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. FORTALEZAS Capacidad académica y práctica de los docentes en las diferentes áreas de la Granja. Recursos para la adecuada formación académica de los alumnos. Recurso humano y pecuario para participación en ferias. Oferta continua de productos y subproductos agropecuarios hacia la comunidad piurana. Contribución en el desarrollo ganadero de la Región a través del servicio de inseminación artificial. Optimizar las instalaciones con que cuenta el CPGZ. DEBILIDADES Falta de apoyo económico de la Administración central para realizar investigación. Falta de identificación de docentes y alumnos, para una formación académica más competitiva. Falta de capacitación del personal obrero que labora en la granja. Falta de identificación del personal obrero. Reducción progresiva del área forrajera. Inadecuado o inoportuno sistema de cobranza de crédito. Falta de una acertada política de otorgamiento de los montos para adquisición de insumos e inversiones por parte del Gobierno Central de la Universidad. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. OPORTUNIDADES Mercado cautivo a lo interno y externo. No existe en la Región un Centro que de un servicio de inseminación artificial a productores lecheros. Los productores agrícolas de la región no utilizan productos orgánicos para mejoramiento de terrenos, existiendo la alternativa de la lombricultura (humus). Los municipios de la Región utilizan en el Programa de Vaso de Leche subproductos como leche en polvo, leche evaporada, que pueden sustituirse por leche fresca de buena calidad. AMENAZAS Presencia de competidores de otras Regiones con productos a precio por debajo del costo de producción de la Granja Zootecnia. Visitas continuas de diferentes instituciones (sociales y educativas) que pueden ser medio de traslado de agentes contaminantes de otras zonas hacia el centro productivo. Falta de cerco perimétrico de la Granja para evitar el ingreso de personas extrañas. Bioseguridad afectada. LINEAMIENTOS VISIÓN Que el Centro Productivo Granja Zootecnia lidere la actividad pecuaria en la zona Norte del Perú a través de las diferentes especies de interés zootécnico (manejo, sanidad, reproducción, alimentación, mejoramiento genético). MISIÓN El Centro Productivo Granja Zootecnia tiene como misión apoyar en la formación académica (prácticas de manejo, crianzas, reproducción, mejoramiento genético, sanidad y comercialización de los productos pecuarios) de los alumnos de la Facultad de Zootecnia, en la investigación científica y proyección social hacia nuestra comunidad local y nacional. 374 OBJETIVOS GENERALES, PARCIALES, ESPECÍFICOS Y ESTRATEGIAS OBJETIVOS I. CAPITAL OPERATIVO OBJETIVO 1 Disminuir costos de alimentación II. VACUNOS DE LECHE OBJETIVO 2 Aumentar la producción láctea y ofrecer un producto de buena calidad. ESTRATEGIA Autofinanciamiento a través de un préstamo Bancario vía aval UNP. 1. 2. 3. 4. OBJETIVO 3 Vender reproductores y semen. 1. 2. 3. 4. Selección rigurosa de vacunos. Cubrir requerimientos nutritivos por categorías. Control reproductivo constante. Implementar ordeño mecánico. Selección hijos (crías) Optimizar el uso de laboratorio de reproducción. Utilización de semen de calidad garantizada. Realizar Inseminaciones a bajo costo en áreas piloto de nuestra región. III. AVES 1. Gallinas ponedoras, pollos de carne y pavos OBJETIVO 4 Mejorar instalaciones y equipamiento. Presentación de proyectos (locales y externos). OBJETIVO 5 Incrementar la población. Construcción del galpón nuevo vía proyecto. 2. Avestruces (Exclusivamente académico) OBJETIVO 6 Comprar reproductores. OBJETIVO 7 Designar un área. IV. CERDOS OBJETIVO 8 Adquirir reproductores de reconocida calidad genética. Presentación del proyecto. Presentación del proyecto de repotenciación de área. OBJETIVO 9 Rediseñar las instalaciones en función de las condiciones climáticas y fines productivos. Presentación del proyecto. OBJETIVO 10 Renovar los equipos y dar valor agregado a la carne. OBJETIVO 11 Venta de reproductores y para consumo. V. CAPRINOS Y OVINOS (Exclusivamente académico). OBJETIVO 12 Implementar módulos. OBJETIVO 13 Venta de reproductores y para consumo. Presentación del proyecto. Marketing. Selección de reproductores. Marketing. 375 VI. CUYES Y CONEJOS (Exclusivamente académico) 1. Cuyes OBJETIVO 14 Implementar módulos con cuyes mejorados. Presentación proyecto de repotenciación de área. OBJETIVO 15 Mejorar instalaciones. Marketing. OBJETIVO 16 Venta de reproductores y para consumo. 3. Conejos OBJETIVO 17 Implementar módulos con razas mejoradas. OBJETIVO 18 Mejorar instalaciones. OBJETIVO 19 Venta de reproductores y para consumo. VII. CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS (Exclusivamente académico) OBJETIVO 20 Construir un corral adicional. VIII. EQUINOS (Exclusivamente académico) OBJETIVO 21 Reubicación y construcción de corrales. IX. FORRAJES OBJETIVO 22 Ampliar área forrajera en Campus Universitario. Presentación proyecto de repotenciación de área. Marketing. Presentación proyecto. Presentación proyecto. Solicitar reposición área afectada por construcciones y desarrollar áreas de bosque. Buscar áreas fuera de la Universidad Nacional de Piura. Utilización de maquinaria pesada vía convenio. OBJETIVO 23 Ampliar área forrajera en Cieneguillo – Sullana, mejorar los cultivos sembrando alfalfa. METAS AREA I. VACUNOS DE LECHE Vacas en producción (UA) Producción de leche vaca / día (Kg) Servicio preñez (Nº) Venta de reproductores (UA) II. AVES Ponedoras (Unidades) Producción de huevos / año (Nº) Pavos (Unidades) Pollos de carne (Unidades) Avestruces: Hembras (Unidades) Machos (Unidades) III. CERDOS Marranas (unidades) Gorrinos (unidades) Compra de reproductores: Marranas(unidades) Verracos (unidades) IV. CAPRINOS Y OVINOS a) Caprinos Hembras (unidades) Machos (unidades) b) Ovinos Hembras (unidades) Machos (unidades) V. CUYES Y CONEJOS AÑO 2010 22 14 2,3 13 4500 1512000 3000 1500 6 1 23 460 5 2 10 2 12 2 a) Conejos Hembras (unidades) 10 376 Machos (unidades) b) Cuyes Hembras (unidades) Machos (unidades) 4 15 4 VI. CAMELIDOS Hembras (unidades) Machos (unidades) VII. EQUINOS 5 1 Hembras (unidades) 3 Machos (unidades) 2 377