PROYECCIÓN DE LA AGRICULTURA EN AREQUIPA Ing. Jorge Luis Fuentes López INTRODUCCION LA PRESENTE EXPOSICION TIENE COMO PROPÓSITO DAR A CONOCER Y CARACTERIZAR LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL Y AGROEXPORTADORA DE LA REGIÓN AREQUIPA, IDENTIFICAR SUS PRINCIPALES OPORTUNIDADES DE DESARROLLO, IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES OBSTÁCULOS QUE DEBEN SORTEARSE PARA APROVECHAR DICHAS OPORTUNIDADES, Y SUGERIR FORMAS DE HACERLO DESCRIPCÍON LA AGRICULTURA ES FUENTE PRINCIPAL DE DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL ÁREA AGRÍCOLA: 120,000 HAS. (5% DEL TOTAL DE SU TERRITORIO) LA REGION ES ESCASA EN RECURSO HIDRICO, (REQUIERE INFRESTRUCTURAS) EXISTENCIA DEL MINIFUNDIO (2.4 HAS POR PROPIETARIO) ALTA PRODUCTIVIDAD EN TIERRAS,DOTADAS DE EXCELENTES CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS. LA EXISTENCIA DE UNA CULTURA CONSERVADORA EN HACER PREVALECER CULTIVOS TRADICIONALES, CON CONSIGUIENTE PERDIDA DE RECURSOS EL USO DE SEMILLAS QUE NO PRESENTAN GARANTIA EN LOS PRODUCTOS, BAJO VALOR GENETICO. LA EXISTENCIA CASI NULA, DE INVESTIGACION EN EL SECTOR EXISTENCIA DE SISTEMAS DE RIEGO, OBSOLETOS, NO PERMITEN, EFICIENCIA EN USO DE AGUA SISTEMA DE RIEGO, TRADICIONAL 70% (RIEGO POR GRAVEDAD) SISTEMA DE RIEGO TECNIFICADO - PRESURIZADO 15-20% (ASPERSIÓN, GOTEO) OPORTUNIDADES PARA EL DESARROLLO DE ENORME POTENCIAL PARA AGROINDUSTRIA Y AGROEXPORTACION AFIANZANDO MERCADOS AMPLIOS Y RENTABLES POSEE EXELENTES CONDICIONES AGROCLIMATICAS IMPULSAR CULTIVOS DE EXPORTACION AGROEXPORTACION Y AGROINDUSTRIA FUENTES PRINCIPALES PARA LA DE EMPLEOS (GENERA DE 1 a 3 EMPLEOS PERMANENTES) EXISTEN VENTAJAS COMPARATIVAS PARA FRUTAS , HORTALIZAS, FRESCAS Y PROCESADAS VENTAJA GEOGRÁFICA EN CONTRAESTACION CON EL HEMISFERIO NORTE AMPLIA DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA DESARROLLAR LA INDUSTRIA DE LA CONSERVERIA EXISTENCIA DE TLC INTERNACIONALES CON MERCADOS ALTAMENTE POTENCIALES PRINCIPALES OBSTÁCULOS PARA MATERIALIZAR EL CRECIMIENTO AGROINDUSTRIAL Y AGROEXPORTADOR FALTA DE INVERSION EN EL SECTOR ( OBRAS, CARRETERAS, SERVICIOS, CAPACITACION ETC.) LA EXISTENCIA CASI NULA, DE INVESTIGACION EN EL SECTOR LA EXISTENCIA DEL MINUFUNDIO PROPUESTAS PARA EL DESARROLLO SOCIO AGRICOLA DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA Y AGROEXPORTACIÓN , QUE VAN DE LA MANO LA AGROEXPORTACIÓN Y LA AGROINDUSTRIA PERMITIRAN INCREMENTAR LAS AREAS SEMBRADAS PROMOVER LA INVESTIGACION Y DIFUSIÓN DE PAQUETES TECNOLOGICOS A LA ZONA, ANTES DE LA INSTALACION DE NUEVOS CULTIVOS POLITICAS DE AMPLIACION DE FRONTERA AGRICOLA DEBEN CONSOLIDARSE CON PROYECTOS INTEGRALES TECNIFICADOS IMPULSAR LA CULTURA DE USO DE AGUA,PARA SER EFICIENTES EN CULTIVOS DE MENOR NECESIDAD Y ALTAMENTE RENTABLES MAYOR PARTICIPACIÓN DEL SECTOR PRIVADO EN LA INSTALACION DE CENTROS DE PROCESAMIENTO, ACOPIO, CAPACITACION, Y DIVERSIFICACION DE CULTIVOS MAYOR PARTICIPACION DE LAS INSTITUCIONES PUBLICAS Y PRIVADAS, PARA DOTAR DE CAPACITACION A PERSONAL, ACORDE CON LAS NECESIDADES DEL DESARROLLO AGROEXPORTADOR Y AGROINDUSTRIAL SEGURIDAD JURIDICA, QUE RESPALDE AL AGRICULTOR Y AL EMPRESARIO, QUE PERMITA INVERSIONES CONFIABLES CAPACITAR AL MINIFUNDISTA , QUE SE INSERTA , EN EL MODELO EMPRESARIAL AGROEXPORTADOR PERMITIENDO SER PROVEEDOR DE EMPRESAS AGROEXPORTADORAS Proyección de Cultivos de exportación en la región Arequipa CultivoArea de siembra (proyección) Cochinilla. (Tuna) Paprika. Ajo Aceituna Hortalizas deshidratadas Kiwicha Frejol Cebolla Orégano Hortalizas para conservas Uva de Mesa Arveja China Palta Tara Plantas aromáticas Pantas medicinales Orgánicos Arándano Lucuma Flores Cucurbitaceas Quinua Chia Rendimiento kg/ha Precios $ (Variables) 8000 6000 2000 1200 1200 600 500 400 400 2000 500 500 500 500 200 200 200 100 50 50 100 200 100 350 6000 12000 6000 3600 3000 2400 40000 4500 25000 12000 12000 6000 3000 2000 2000 10000 6000 8000 2000 40000 5000 2000 8 1.3 1.3 1.2 10 1 0.8 0.25 1.50 1.5 1.5 1.7 0.8 0.8 3 4 1 4 1 2 0.8 2.5 3 CONCLUSIONES 1. El sector agrícola principal componentes de la economía de Arequipa. Proporciona gran capacidad en generación de empleo, así como posibilidades y diferentes alternativas económicas. 2. Con la incorporación de Majes Siguas II. La agroindustria correspondiente, ofrecerá a Arequipa la oportunidad de generar más de 200.000 empleos permanentes nuevos, e incrementar el Producto Bruto Agrícola en más del 50% en las próximas décadas. 3. Es necesario promover la migración de los cultivos tradicionales hacia los de exportación, 4. Los principales obstáculos para materializar el crecimiento agroindustrial y agroexportador son la falta de investigación agrícola aplicada, insuficiente inversión en el sector, y el minifundio. a. Arequipa tiene condiciones agroclimáticas muy adecuadas para una gran cantidad de cultivos nunca antes sembrados en esta región. Es imprescindible la realización de pruebas de variedades, y la validación de tecnologías de producción foráneas. b. Muchos de los cultivos más atractivos requieren de importantes inversiones para su instalación y transformación. En Arequipa aparentemente no hay los capitales suficientes, por lo que se necesita atraer capitales externos, y apalancar los emprendimientos locales. c. El minifundio es una condición que para la mayoría de cultivos conlleva una carga de sobrecostos, y por ende, merma en la competitividad. Requiere de una logística más complicada, y de agricultores capaces y cooperadores. La mecanización normalmente se ve limitada, y los costos de administración aumentan. Pero el minifundio es una condición dada con la que se tiene que trabajar en Arequipa. Lo gravemente erróneo sería seguir promoviendo el minifundio en las nuevas expansiones de frontera agrícola. 5. La agroindustria y agroexportación son también una alternativa para el desarrollo rural de comunidades pobres y atrasadas de la región. Permite incorporarlas a los circuitos económicos y culturales mundiales, a la vez que mejorar su calidad de vida. El desarrollo agroindustrial y agroexportador puede y debe hacerse compatible con la conservación del medio ambiente, la inocuidad de los alimentos y la preservación de la biodiversidad. 6. El páprika y la tuna para cochinilla son los dos cultivos de exportación importantes. Ambos están bien adaptados a nuestras condiciones naturales y al minifundio, y tienen además un promisorio potencial de crecimiento. Es prioritario trabajar en mejorar su competitividad, capacitando a los agricultores para bajar sus costos unitarios y para obtener un producto final de mejor calidad. Así mismo, es necesario trabajar las cadenas de comercialización para dar eficiencia al sistema, y mejorar el retorno al agricultor. La agroindustria y agro exportación son también una alternativa para el desarrollo rural de comunidades pobres y atrasadas de la región. Permite incorporarlas a los circuitos económicos y culturales mundiales, a la vez que mejorar su calidad de vida. El desarrollo agroindustrial y agroexportador puede y debe hacerse compatible con la conservación del medio ambiente, la inocuidad de los alimentos y la preservación de la biodiversidad 7. La agroindustria exportadora puede ofrecer un valioso apoyo a la lucha contra la desertificación, grave problema ambiental de Arequipa, al desarrollar mercados para productos forestales de interés mundial. La utilización de tara, tuna, molle y tola, puede constituirse en importante soporte financiero para programas de forestación y protección contra la erosión. 8. Arequipa tiene la gran tarea de identificar y revertir los factores que mantienen su desarrollo agroindustrial y agroexportador muy atrasado con respecto al que han alcanzado otras regiones. Este es un proceso que necesita de la coincidencia de todos los estamentos involucrados (agricultores, empresarios, de capacitación,Gno. Regional estado), y que se fortalecería mucho con la asistencia catalizadora de programas que promuevan la solución de problemas tecnológicos, y desarrollen competencias empresariales, dada la escasez de empresarios e información técnica.