Leucaena leucocephala

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ABR1103_REDVET
PARAMETROS REPRODUCTIVOS Y PRODUCTIVOS DE OVEJAS
PELIBUEY SUPLEMENTADAS CON HOJAS DE CAULOTE (Guazuma
ulmifolia), GUAJE (Leucaena leucocephala) Y YAITE (Gliricidia sepium)
EN CONDICIONES TROPICALES” - (Reproductive and productive parameters
of pelibuey ewes supplementated with caulote (Guazuma ulmifolia), guaje
(Leucaena leucocephala) and yaite leaves (Gliricidia sepium) in tropical
conditions).
Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar la suplementación con hojas de
Caulote (Guazuma ulmifolia), Guaje (Leucaena leucocephala) y Yaite (Gliricidia
sepium) y su efecto en los parámetros productivos y reproductivos en ovejas
Pelibuey. Los tratamientos experimentales fueron los siguientes; tratamiento 1
(n=12; T1: Testigo absoluto, pastoreo), tratamiento 2 (n=12; T2:
Suplementación con hojas de Guazuma ulmifolia); tratamiento 3 (n=12; T3:
Suplementación con hojas de Leucaena leucocephala), tratamiento 4 (n=12;
T4: Suplementación con hojas de Gliricidia sepium),Tratamiento 5 (n= 12; T5:
Suplementación hojas de Leucaena leucocephala; 50% + hojas de Gliricidia
sepium; 50%, mezcladas. La ganancia diaria de peso (GDP) fue 54±4.03ª,
77±5.69b, 111±5.54c, 114±9.78c y 137±8.49d g para T1, T2, T3, T4 y T5,
existiendo diferencias (P<0.05) entre tratamientos. La carga parasitaria (CP)
fue 887±62.04ª, 364±37.65b, 128±15.23c, 100±12.10cd y 87±5.73d huevos por
gramo de heces para T1, T2, T3, T4 y T5, encontrando diferencias (P<0.05)
entre tratamientos. La presentación del primer estro postparto (IPPE) fue a los
63±5.63ª, 56±4.23b, 48±3.30c, 47±2.29cy 41±3.51d días para T1, T2, T3, T4 y
T5, existiendo diferencias (P<0.05) entre tratamientos. El intervalo parto
concepción (IPC) fue 81±5.57ª, 74±4.29b, 65±3.30c, 64±2.29c y 58±3.53d para
T1, T2, T3, T4 y T5, existiendo diferencias (P<0.05) entre tratamientos. El
intervalo entre partos (IEP) fue 231±5.38ª, 223±4.52b, 215±3.55c 214±2.50c y
207±3.52d para T1, T2, T3, T4 y T5, existiendo diferencias (P<0.05) entre
tratamientos y la prolificidad total fue 1.4, 1.4, 1.4, 1.4 y 1.5 para T1, T2, T3, T4
y T5 respectivamente.
Palabras clave: Árboles multipropósito, prolificidad, carga parasitaria, parto
Abstract
The aim of the study was to evaluate the supplementation with Caulote
(Guazuma ulmifolia), Guaje (Leucaena leucocephala) y Yaite (Gliricidia sepium)
leaves and it effect on the productive and reproductive parameters in Pelibuey
ewes. The experimental treatments were the following ones; treatment 1 (n=12;
T1: Control, grazing), treatment 2 (n=12; T2: Supplementation with leaves of
Guazuma ulmifolia); treatment 3 (n=12; T3: Supplementation with leaves of
Leucaena leucocephala), treatment 4 (n=12; T4: Supplementation with leaves
of Gliricidia sepium), Treatment 5 (n =12; T5: Supplementation leaves of
Leucaena leucocephala; 50 % + leaves of Gliricidia sepium; 50 %, mixed. Daily
weight gain (DWG) was 54±4.03ª, 77±5.69b, 111±5.54c, 114±9.78c and
137±8.49d g for T1, T2, T3, T4 and T5, showing differences (P<0.05) among
treatments. Parasite load (PL) was 887±62.04ª, 364±37.65b, 128±15.23c,
100±12.10cd and 87±5.73d eggs per gram of feces for T1, T2, T3, T4 and T5,
showing differences (P<0.05) among treatments. Lambing to first estrus interval
(LFEI) was 63±5.63ª, 56±4.23b, 48±3.30c, 47±2.29c and 41±3.51d days for T1,
T2, T3, T4 and T5, showing differences (P<0.05) among treatments. Lambing to
conception interval (LCI) was 81±5.57ª, 74±4.29b, 65±3.30c, 64±2.29c and
58±3.53d for T1, T2, T3, T4 and T5, showing differences (P<0.05) among
treatments. Lambing interval (LI) was 231±5.38ª, 223±4.52b, 215±3.55c
214±2.50c and 207±3.52d for T1, T2, T3, T4 and T5, showing differences
(P<0.05) among treatments and total prolificacy was 1.4, 1.4, 1.4, 1.4 and 1.5
for T1, T2, T3, T4 and T5 respectively.
Key words: Multipurpose trees, prolificacy, parasitic load, lambing
Introducción
En México la producción ovina constituye una alternativa adecuada de
producción por ser animales rumiantes, pequeños, prolíficos, que se adaptan
fácilmente a diversos ambientes y aprovechan de manera adecuada los
recursos disponibles de cada región del país. El mercado y precio constante en
comparación con otras especies es atractivo para los productores por lo que en
los últimos años ha incrementado su explotación (Arteaga, 2008).
Aunque existe una gran diversidad de razas en todo el mundo que producen
carne, leche y lana, (FAO, 2008) en México el objetivo principal de producción
es la producción de lana y carne. El borrego Pelibuey, también llamado
Tabasco forma parte del grupo de ovinos de pelo, productores de carne, son
rústicos con gran capacidad de adaptación a diversos ambientes y de amplia
distribución en México, se reproducen todo el año, son prolíficos y obtienen
buena ganancia de peso en engordas intensivas (Arteaga, 2008).
A pesar de todo esto se presentan serios problemas en las zonas tropicales de
México como: bajos indicadores productivos, deforestación, incremento en los
predios agrícolas y ganaderos, baja calidad del forraje, condiciones
climatológicas prevalecientes (alta humedad relativa y elevada temperatura
ambiental). Infecciones parasitarias, desnutrición, pobres o nulas ganancias de
peso, problemas reproductivos y altos índices de mortandad que llegan hasta el
12% en ovejas y más del 50% en corderos (Cuéllar, 2006).
Por lo anterior expuesto se crea la necesidad de desarrollar estrategias
amigables con el ambiente para contrarrestar los problemas nutricionales,
reproductivos y parasitarios para aprovechar las grandes extensiones de
pastoreo en esas regiones. Tales estrategias se basan en promover el
establecimiento, manejo de bancos de proteína consistentes en especies
arbustivas (leguminosas), destacándose las siguientes ventajas: disponibilidad
en los ranchos, accesibilidad, proporcionan variedad y calidad a la dieta,
influencia laxativa y antiparasitaria en el tracto digestivo, reducen costos de
alimentación y son fuente de nitrógeno, energía, minerales y vitaminas.
2
Material y métodos
Se utilizaron 60 borregas de la raza Pelibuey con un peso aproximado de 32 ±
5 kg de peso vivo. El experimento se realizó en la posta ovina de la Facultad de
Ciencias Agrícolas, de la Universidad Autónoma de Chiapas, México. Ubicado
en el municipio de Huehuetán, Chiapas (94º 30´ longitud oeste y 15º 30´ latitud
norte y 35 msnm). Según García (1973), el clima de la región es de tipo
Am(w’’)ig (cálido húmedo) con 2200 mm de precipitación media anual y 26°C
de temperatura promedio. La distribución de lluvias es de junio a noviembre. El
suelo de los terrenos en donde se establece el área experimental se clasifica
como fluvisoles eútricos con textura migajón-arenosa, pH de 6.2 y 2.5% de de
materia orgánica (SARH, 1983). Los tratamientos fueron; T1: Testigo zacate
estrella (Cynodon plectostachyus),100% T2: Caulote (Guazuma ulmifolia),100%
T3: Guaje (Leucaena leucocephala),100% T4: Yaite (Gliricidia sepium),100% Y
T5: Guaje (Leucaena leucocephala) 50% Yaite (Gliricidia sepium). 50%. Para
evaluar sus parámetros productivos y reproductivos se llevo acabo el siguiente
manejo; Los animales se alimentaron en pastoreo con praderas sembradas de
zacate Estrella de África (Cynodon plectostachyus) durante la mañana y en la
tarde a los tratamientos T2, T3, T4, T5, se les proporcionaron las hojas frescas
de los tres árboles multipropósito (AMP) a libre acceso. Previó a un periodo de
adaptación de 15 días y se dejo de dar hasta finalizado el experimento. Las
borregas utilizadas previamente seleccionadas e identificadas por tratamiento,
se encontraban vacías y eran de segundo parto, se evaluaron dos partos
consecutivos; Para el diagnóstico de gestación se utilizó ultarsonografía
mediante un ecógrafo de tiempo real modo B con un transductor convexo
transabdominal de 3,5 MHz (Sonoace 600, Medison, EUA). Y para medir el
intervalo parto primer estro, se utilizó un semental de la misma raza, para
detectar el estro, este se introducía en la mañana y en la tarde en los corrales
que se adaptaron para este fin. Posteriormente a las borregas que presentaron
el siguiente celo se les dio monta directa, fueron servidas dos veces por el
semental con fertilidad previamente comprobada, al inicio y a las 12 h del estro.
Cincuenta días después de la última monta se efectuó el diagnóstico de
gestación por ultrasonido y así poder evaluar el intervalo parto concepción, al
segundo parto se evaluó el intervalo entre uno y otro. Después del parto se
registro el porcentaje de prolificidad.
Comportamiento productivo
Para evaluar el comportamiento productivo de las borregas en estudio, se
registro la ganancia diaria de peso corporal y la carga parasitaria, Cada 28
días, las borregas fueron pesadas y a la vez se realizaron exámenes
coproparasitoscopicos para estimar la carga parasitaria.
La toma de muestras de heces se realizo durante el tiempo que duro el
experimento que fue de año y medio. Estas muestras fueron tomadas
directamente del recto de cada animal, con la mano cubierta con una bolsa de
polietileno, en la cual se coloco la identificación del animal, luego se
mantuvieron en refrigeración a una temperatura de 4°C hasta su procesamiento
en el laboratorio mediante la técnica de Mac Master modificada (Sánchez,
1990) . Se considero el número de huevos por gramo de heces (hpg) de
parásitos gastroentéricos. Los animales fueron clasificados en: Negativos (0
hpg), infección leve: (≤ 200 hpg), infección moderada: (entre 200 y 700 hpg) e
3
infección alta: (>700 hpg), (Skerman y Hillard, 1966).
Comportamiento reproductivo
Se determinó el efecto de la suplementación con hojas de AMP y su efecto
sobre el intervalo parto primer estro o celo, esta variable se define como el
tiempo comprendido entre el momento del parto y el reinicio de la actividad
ovárica, lo que hace que tenga una influencia muy importante en la
productividad del rebaño. Así como también el intervalo parto-concepción,
intervalo entre partos y
porcentaje de prolificidad (número de crías
vivas/número de borregas paridas).
Análisis estadístico
Las borregas fueron asignadas a un diseño completamente al azar con cinco
tratamientos y 12 repeticiones en donde la unidad experimental estuvo
representada por una oveja.
Las variables continuas: peso de las borregas y las no continuas: carga
parasitaria, intervalo parto primer estro o celo, intervalo parto-concepción,
intervalo entre partos y
porcentaje de prolificidad (número de crías
vivas/número de borregas paridas) fueron analizadas con el análisis de
varianza con el procedimiento GLM del paquete estadístico del SAS (1998).
De acuerdo al modelo estadístico asociado al diseño:
Yij = μ + ti + ξij
Donde:
Yij =
= Variable respuesta en tratamiento i = 5, repetición j = 12.
μ
= Media general
ti
= Efecto de tratamiento i
ξij
= Error aleatorio.
Resultados y discusión
Los resultados obtenidos de las variables productivas y reproductivas del
presente estudio se muestran en la Tabla 1.
Comportamiento productivo
Se observo una mayor GDP en las ovejas suplementadas con AMP, siendo
diferentes (P<0.05) entre los grupos experimentales (Tabla 1). Estos resultados
son similares a los encontrados por Sosa et al. (2004) los cuales encontraron
GDP de 50 a 120 g/animal/d en ovinos alimentados con zacate estrella y
suplementados con Caulote (Guazuma ulmifolia). Asimismo, estos resultados
coinciden con los de Cruz (1991) quien reporta GDP de 40 a 70 g/animal /día
en ovejas alimentadas con zacate estrella de África. De la misma manera
4
Pérez y Sosa (1993) reportaron GDP de 152g/animal /día en ovejas bajo
condiciones de pastoreo de gramíneas más una suplementación con Clitoria
T-1(n-12)
T-2(n-12)
T-3(n-12)
T-4(n-12)
T-5(n-12)
ternatea. Estos resultados confirman los mencionado por Saldaña (2006) que
los ovinos de pelo en zonas tropicales, cuando son manejados en pastoreo o
pastoreo más suplementación, obtienen GDP que se encuentran entre un
TRATAMIENTOS
IPPE
(días)
EE±
IPC
(días)
EE±
IEP
(días)
EE±
Prolificidad
GDP
(g/día)
EE±
CP
hpg
EE±
(T1) Estrella
63±5.63ª 81±5.57ª 231±5.38ª
1.4
54±4.03ª 887±62.04ª
(T2) Caulote
56±4.23b 74±4.29b 223±4.52b
1.4
77±5.69b 364±37.65b
(T3) Guaje
48±3.30c 65±3.30c 215±3.55c
1.4
111±5.54c 128±15.23c
(T4) Yaite
47±2.29c 64±2.29c 214±2.50c
1.4
114±9.78c 100±12.10cd
(T5) Guaje + Yaite
41±3.51d 58±3.53d 207±3.52d
1.5
137±8.49d
87±5.73d
rango de 95 a 149 g/animal/día.
Tabla 1. Parámetros productivos y reproductivos de ovejas Pelibuey
alimentadas con hojas de Caulote, Guaje y Yaite en condiciones tropicales.
IPPE: Intervalo parto primer estro; IPC: Intervalo parto concepción; IEP:
Intervalo entre partos; GDP: Ganancia diaria de peso; CP: Carga parasitaria;
EE±: Error estándar.
a,b,c,d,e Literales diferentes en la misma columna son diferentes (P<0.05)
Tabla
2.
Carga
parasitaria
coproparasitoscopicos cada 28 días.
(hpg),
se
realizaron
exámenes
5
898.125
835.625
799.8125
1070.625
1046.875
905.4375
905.3125
812.5
854.6875
829.6875
862.5
824.6875
887±62.04a
384.375
387.8125
372.8125
370.3125
409.375
329.375
340.9375
375
452.8125
406.5625
259.0625
288.75
152.8125
148.75
164.6875
147.5
134.375
127.1875
105.3125
99.6875
105.3125
110
117.5
134.375
128.75
112.1875
127.5
110.625
102.8125
101.875
90.625
69.375
89.6875
85
95.9375
97.5
90.9375
88.8125
103.4375
85.375
80
79.375
87.5625
97.25
77.8125
84.0625
80
96
364±37.76b
128±15.23c
100±12.10cd
EE±: Error estándar.
a,b,c,d,e Literales diferentes en la misma columna son diferentes (P<0.05)
87 ± 5.73d
La CP fue menor en las ovejas suplementadas con AMP, encontrando
diferencias (P<0.05) entre tratamientos (Tablas 1 y 2). Estos resultados son
superiores a los mencionados por Funes (2007), quien encontró <50 de hpgh y
GDP de 127 g/día en ovinos alimentados en banco proteico sembrado de
Leucaena leucocephala. Otra investigación que presentó resultados similares al
presente estudio fue la mencionada por Rodríguez y Fonseca (2000) quienes
utilizaron 36 ovejas adultas sin cría de la raza Pelibuey en régimen de pastoreo
dirigido sobre pastos naturales (Jiribilla + Tejana + leguminosas nativas),
clínicamente sanas las cuales presentaron CP inferiores a <1000 de hpgh.
Preston (2004) reporta ensayos realizados en Camboya sobre tendencias en la
incidencia de parásitos nematodos en cabras suplementadas con pasto o
follajes arbóreos, encontrando que aquellos animales que recibieron Leucaena
leucocephala como suplemento, mantuvieron CP <500 hpgh en comparación
con CP progresivas de 800, 1000, 2,000 y 4,000 hpgh en animales
suplementados con pasto Guinea y Brachiaria en un lapso de cinco meses. En
este sentido, Leucaena leucocephala ha sido estudiada en numerosas
investigaciones, demostrando que representa un alimento completo de elevado
valor nutritivo y alimenticio, en términos de contenido de proteína cruda,
energía, digestibilidad y palatabilidad, al ser comparada con otros alimentos
(Albert et al., 2000).
Medina y Sánchez (2006) realizaron un ensayo para evaluar el efecto de la
suplementación con follaje de Leucaena leucocephala sobre la ganancia de
peso en ovinos desparasitados y no desparasitados contra estrongilidos
digestivos y concluyeron que la suplementación con Leucaena leucocephala
incrementa el peso corporal disminuyendo de esta manera los costos para el
control de parasitosis.
Por los resultados obtenidos en este estudio se infiere que la reducción de la
CP en ovinos alimentados con hojas de árboles multipropósito y ciertas
leguminosas se debe a sustancias contenidas en estas plantas. Lo anterior es
confirmado con el estudio realizado por Marley et al. (2003) quienes
6
demostraron que ovejas parasitadas que tuvieron acceso a pasturas con alto
contenido de taninos (20 a 60 g de taninos condensados por kilogramo de
materia seca), redujeron el nivel de CP y mejoraron el desempeño productivo.
Asimismo, Cenci et al. (2007) mencionan que la CP en ovinos se reduce
significativamente, específicamente Haemonchus contortus, cuando los
animales son alimentados con concentraciones altas de taninos. Sin embargo,
cuando se proporciona como toma o empapando el alimento, el efecto puede
ser más rápido y efectivo contra este parásito, aunque se necesitan dosis más
altas o tratamientos más prolongados para combatir otros tipos de parásitos
como el T. colubriformis (Max et al., 2005). Otros autores encontraron al
suspender la ingesta de taninos no hay una reemergencia en las cuentas, lo
que demuestra su efecto antiparasitario (Heckendorn et al., 2007).
Comportamiento reproductivo
La presentación del IPPE fue mejor en las ovejas suplementadas con AMP,
existiendo diferencias (P<0.05) entre tratamientos (Tabla 1). González-Reyna
et al. (1997) mencionan que la eficiencia reproductiva de las ovejas depende de
diversos factores como los nutricionales, de involución uterina, estado
endocrino, del periodo de lactación y del clima. Asimismo, estos autores
mencionan que en la oveja Pelibuey la involución uterina ocurre a los 30 días
en la mayoría de los casos, por lo que infieren que el primer estro se presenta
entre los 40 y 55 días después del parto. Otros autores (Castillo et al., 1972;
González-Reyna y De Alba, 1978; Cortés y Zarco, 1994) reportan la aparición
del IPPE a los, 55.4, 41.5 y 35.3 días, respectivamente, mientras que Valencia
et al. (1975) lo mencionan entre los 25 y 60 días posparto, coincidiendo con los
resultados encontrados en el presente estudio. No así con Sarmiento et al.
(1998) que mencionan 67.8 días y Cerna et al. (2004) quienes reportan 73.2 y
101 días.
El IPC se define como el tiempo transcurrido entre el último parto y la siguiente
concepción. Este fue mejor en las ovejas suplementadas con AMP existiendo
diferencias (P<0.05) entre tratamientos. (Tabla 1). Estos resultados no
coinciden con los reportados por González-Reyna y de Alba, (1983) quienes
mencionan concepciones a los 47.9±17.3 días en ovejas de la raza Pelibuey.
Por otro lado, Combellas (1993) al evaluar ovejas West African reportó IPC de
101 y 107 días siendo diferentes a los encontrados en el presente estudio.
El IEP es un parámetro que varía de acuerdo a las condiciones de alimentación
y manejo de las ovejas, encontrando rangos para razas tropicales entre 162 y
457 días con una media de 243 días (González-Stagnaro 1984; Galina et al.,
1996; Saldaña 2003; Hernández-Santillán et al., 2007). Este rango coincide
con lo mencionado por Fitzhugh y Bradford (1983) quienes reportaron 294 días
en ovejas Pelibuey y 248 días en ovejas Blackbelly. Asimismo, coinciden con
Combellas (1980) y Soto et al., (2007) quienes reportaron IEP de 246 y 233
días en ovejas de pelo, respectivamente. Lo mismo sucede con Perón et al.
(1991) quienes reportan un IEP de 245 y 248 días en ovejas Pelibuey y
Blackbelly, respectivamente. Los resultados anteriores no coinciden con los
218 días promedio de IEP encontrados en este estudio, lo que puede ser
atribuido al consumo de hojas de árboles de Guaje, Yaite y Caulote, mejorando
los parámetros reproductivos de las ovejas Pelibuey evaluadas. Varios son los
trabajos que destacan el uso de leguminosas por su calidad proteica. Reynolds
y Adeoye (1989) reportaron que la suplementación de una dieta basal de pasto
7
Panicum con una mezcla de Leucaena Leucocephala + Gliricidia sepium,
redujo el intervalo entre partos en ovejas de lana de 373 días a 254 días lo que
demuestra que las mezclas de hojas de árboles forrajeros tienen efectos
importantes en la reproducción animal. Fonseca (1999) determinó que el uso
de Leucaena leucocephala mejora las condiciones de alimentación de la oveja
Pelibuey en los indicadores: fertilidad, prolificidad, tasa de crías
destetadas/oveja/año. La prolificidad total (PT) no existieron diferencias a la
(P<0.05) entre los grupos experimentales. Pero numéricamente el T5 fue el
mejor; Esta variable está reconocida como el número de corderos nacidos
vivos por borrega, siendo uno de los parámetros más significativos de la
producción animal. Diferentes autores (González-Reyna et al., 1991; Galina et
al., 1992; Dickson et al., 2004; Pérez et al., 2005; Valencia, 2005; Saldaña
2006) mencionan que la oveja Pelibuey tiene un rango de prolificidad que oscila
entre los 1.1 a 1.6 corderos por oveja por parto, lo que permite inferir que es un
parámetro con un índice de baja eficiencia reproductiva cuando es comparada
con otras razas. Aunque Macedo y Castellanos, (2004) reportan una prolificidad
de 2.20 en un sistema intensivo con esta raza.
Conclusiones
El uso de hojas de Caulote (Guazuma ulmifolia), Guaje (Leucaena
leucocephala) y Yaite (Gliricidia sepium) son eficientes para la alimentación de
ovejas Pelibuey en condiciones tropicales. Siendo el mejor el T5, por lo que se
recomienda el uso de mezclas forrajeras utilizando Leucaena leucocephala +
Gliricidia sepium, el uso del follaje de arbustos y árboles en la alimentación de
los rumiantes es una importante alternativa para el desarrollo de una
producción animal sostenible basada en estos, representando una buena
opción para mejorar la producción animal en las regiones tropicales de México
y América Latina.
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