CAPITULO 1 PRODUCTIVIDAD

CAPITULO 1 PRODUCTIVIDAD
La producción es la creación de productos y de servicios. La gerencia de las
operaciones, con sus siglas (OM) es el sistema de actividades que crea valor en la
forma de productos y de servicios transformando inputs en outputs.
En realidad podemos ver que en empresas manufactureras pueden crear productos
tangibles y las organizaciones no se crean productos físicos, son menos obvias y están
escondidas del público y del consumidor.
Empresas Manufactureras que pueden crear productos tangibles podemos ver como
ejemplo las motoras Harley Davidson como las específica el libro de texto, como en las
organizaciones que tenemos como ejemplo lo que ocurre en un banco, hospital y
oficina.
Organización para producir Productos y Servicios
Para crear productos y servicios, las organizaciones realizan tres funciones principales.
Estas funciones son lo necesario para la producción y la supervivencia de una
organización. Estas son:
1. Mercadeo: El cual genera la demanda, o al menos se toma una orden para un
producto o servicios
2. Production/Operations, crea el producto.
3. Finanzas / Contabilidad: Monitorear cuan bien le está la organización, pagan
las cuentas, y recogen el dinero.
El reto de la productividad
La productividad es el ratio de salidas (mercancías o servicios) dividido por uno o más
entradas (tales como labor, capital ó gerencia).
El trabajo de la operación es realzar (mejorar) este cociente de salidas a las entradas.
Mejorar los medios de la productividad que mejoran eficacia.
La producción es hacer los productos y servicios. Una alta producción puede implicar
que mas personas estén trabajando y que el nivel de empleo en alto, pero esto no
implica una alta productividad.
La productividad puede medirse por labor-horas como también por capital, materiales o
energía.
The Economic System
Inputs
Processes
Outputs
Labor,
capital,
management
The U.S. economic system
transforms inputs to outputs
at about an annual 2.5%
increase in productivity per
year. The productivity
increase is the result of a mix
of capital (38% of 2.5%), labor
(10% of 2.5%), and
management (52% of 2.5%).
Goods
and
services
Feedback loop
Figure 1.7
Productividad = Unidades producidas / Entradas usadas= Outputs/Inputs
Productividad Factor Simple “Single-Factor productivity”
Indica el ratio de un recurso en específico (entrada) para la mercancía o servicio
producido (salida).
Es cuando se toma en cuenta solo uno de los insumos como por ejemplo
Unidades producidas/gastos por agua.
Productividad Multi Factor – “Multifactor productivity”
Indica el ratio de cualquier o todos los recursos (entradas) a los productos y servicios
producidos (Outputs). Por ejemplo si se toma en cuenta agua, luz y labor la
productividad seria Unidades Producidas/agua + luz + labor.
Variables de Productividad – 3 Variables criticas para el mejoramiento de la
productividad.
1. Labor – Contribuye el 10% del incremento anual.
2. Capital – Contribuye el 38% del incremento anual.
3. Gerencia – Contribuye el 52% del incremento anual.
En las naciones en desarrollo dirigen sus esfuerzos hacia la tecnología y el
conocimiento:
Capital – la inversión de capital se ha incrementado en U.S. cada año. La inflación y
los taxes incrementan el costo del capital haciendo la inversión de capital altamente
costosa pero necesaria. El uso de la productividad mide a gerentes a determinar que
ellos están haciendo bien. Las medidas de varios factores de la productividad
proporcionan una información mejor sobre las compensaciones entre factores, pero
sigue habiendo los problemas substanciales de la medida. Algunos de estos problemas
de la medida se enumeran aquí:
1. Calidad - La calidad puede cambiar mientras que la cantidad de entradas y de
salidas sigue siendo constante.
2. Elementos Externos - Los elementos externos pueden causar un aumento o
una disminución de la productividad para la cual el sistema bajo estudio puede
no ser directamente responsable.
3. Medidas de precisas unidades “Precise units of measure”. - Los elementos
externos pueden causar un aumento o una disminución de la productividad para
la cual el sistema bajo estudio puede no ser directamente responsable.
Ejemplo Collins Title Productivity: