MAESTRÍA EN NUTRICIÓN HUMANA

MAESTRÍA EN NUTRICIÓN HUMANA
(Dictamen favorable de CONEUA -Plenario 391/14.)
Director de Maestría: Dr. En Medicina Horacio F. González
Coordinador: Dra. En medicina Graciela Susana Etchegoyen
Secretario Académico: Dra. En Ciencias Naturales Bibiana Orden
Dirigido a Médicos; Lic. En Nutrición; Nutricionistas; Lic. En Enfermería;
Bioquímicos; Farmacéuticos
Horas totales: 732
632 horas reloj, presenciales, distribuidas en 23 meses
100 horas reloj destinadas a tesis.
Frecuencia: Mensual.
Días: Último jueves, viernes y sábado de cada mes
Horario: Jueves y viernes de 8 a 18 hs.
Sábado de 9 a 13 hs.
Modalidad: Presencial.
El programa se estructura en torno a 4 Ejes:
 Nutrición Clínica,
 Nutrición y Salud Pública,
 Industria y Tecnología Alimentaria ,
 Investigación y Gestión de la Información en Nutrición
Cada uno de ellos con sus correspondientes propuestas teórico-prácticas,
relacionadas entre sí a través de actividades integradoras.
Durante los encuentros presenciales tendrán lugar los seminarios, talleres y
espacio de la práctica, con su propuesta específica y correspondiente
evaluación.
Titulo que otorga: Magister
Inicio: 24 de Abril de 2014
Requisitos para acreditación
80% asistencia
Aprobar Seminarios y Talleres Obligatorios
Acreditar 50 hs curriculares optativas
Aprobar tesis final
Valor: $ 700 por mes; inscripción $200 (pesos argentinos)
Sede:
IDIP, Calle 63 nº 1069 -La Plata.
Teléfonos: 0221 4530221 /45359 interno 1767-1437-1435
Informaciones: [email protected]
Ver a continuación todos los Docentes y Seminarios:
PROGRAMA
Seminarios
Actualización: Fisiología del tubo digestivo, metabolismo y mal nutrición.
Director: Horacio González
Nutrición clínica Adulto.
Directora Adriana Crivelli
Nutrición clínica Pediátrica.
Directora: Adriana Fernández
Epidemiología y Nutrición.
Director Enrique O. Abeyá Gilardón
Nutrición durante el embarazo.
Directora Elvira Beatriz Calvo
Educación Alimentaria.
Directora Elsa N. Longo
Análisis y Producción Científica.
Director Horacio F González
Producción Científica en Nutrición.
Director Fernando Viteri
Obesidad y Síndrome metabólico en la Infancia y en la adolescencia.
Directora Irina Kovalskys
Estadística aplicada a la Investigación en Salud.
Directora María Carmen Apezteguía
Nutrición y Pobreza.
Director Facundo Luis Crosta
Taller Integrador I “Enfoque Interdiciplinario”
Director Horacio González
Práctica Asistencial
Hiperlipoproteinemias: De la promoción de la salud a la terapéutica
Director Marcelo Tavella
Nutrición y Genética.
Director Gisel Padula
Dieta y Salud.
Director: Jordi Salas i Salvado
Seguridad Alimentaria
Patricia Aguirre
Tecnología, Desarrollo y Legislación de los Alimentos
Director Ricardo Alberto Cravero
Tecnología de los alimentos y su influencia en la calidad de vida de la población
Director: Nicolás Apro
Nutrición Pública.
Enrique O. Abeyá Gilardon
Tutoría Presentación de Proyectos.
Director: Horacio González
Taller Integrador II “Nutrición y Salud Pública: Situación Actual y
perspectivas. Encuestas Nacionales “
Director: Horacio González
Taller Integrador III “Industria y tecnología en Alimentos:
Calidad y Accesibilidad”
Director: Horacio González
Obesidad en el adulto.
Directora Mónica Katz
Taller Integrador IV “Investigación y Gestión: Razones para
investigar. Gestión de Investigaciones en Nutrición “
Director: Horacio González
Tutoría Presentación de Proyectos (continuación año anterior).
Director: Horacio González
Optativos: Se deberán acreditar un mínimo de 50 hs
*Estrategias etnográficas para la investigación y la práctica profesional en el campo de
la salud *El laboratorio en la valoración del estado nutricional. Aspectos clínicos y
Metodológicos. (50 hs) Directora Laura Téves. Lorena Pasarín
* Medicina Basada en la Evidencia (40 hs) Director Ariel Bardach
* Redes Sociales (40 hs). Directora Laura Téves. Lorena Pasarín
*El laboratorio en la valoración del estado nutricional. Aspectos clínicos y
Metodológicos (40 hs). Director Ramón Delofeu Piquet
* Propuesta del maestrando, aprobada por la Dirección de la Maestría