Ficha Técnica INFORME RELEVAMIENTO PROPIEDAD VITIVINICOLA Objeto: FINCA VITIVINÌCOLA - BODEGA Evaluación Total de la Propiedad y su aptitud para desarrollo vitivinícola FOTO DE LA BODEGA Ubicación de Propiedad. Características generales. Aptitud. En el área vitivinícola del Noroeste Argentino, Valles Calchaquíes, se destaca Cafayate, en la Provincia de Salta, como el principal centro productor, con un 70% de la superficie de viñedos de la región, seguido en importancia en cantidad por Santa María en la provincia de Catamarca. Desde el punto de vista de imagen como elemento de marketing comercial a futuro y de carácter la provincia de Salta con Cafayate, Molinos y San Carlos (Animaná) en órdenes de importancia, son los que ostentan las mejores condiciones. Esta Finca se encuentra dentro del departamento de Cafayate, con cédula parcelaria inscripta en dependencias de Registro de Inmuebles de la Provincia de Salta.Se encuentra ubicada a partir de las confluencias de los ríos Calchaquí y Santa María, brazos principales de los Valles Calchaquíes, sobre el margen Este del Valle. Dentro de esta Finca que se han ido fraccionando sucesivas ventas. Generalidades de la zona. Para conocer las condiciones agro-climatológicas en dónde esta ubicada la propiedad y antes de detallar las características propias de la misma, aportaremos información de las generalidades del Valle donde se encuentra esta opción de tierras. El Valle Calchaquí, de Salta pertenece a la categoría de perfil de clima cálido, árido, seco, con una altura de 1.750 mts. Sobre el nivel del mar. Para interpretar el desarrollo de la vid en zonas montañosas, en busca de alturas superiores para su implantación, como elemento de marketing por un lado y respuesta de calidad hacia productos diferentes por otro, debemos decir que presenta las limitaciones propias de la planta, siendo un factor determinante las temperaturas en las cuales le es posible crecer sin ser afectada por fenómenos de heladas. En Argentina la zona centro y sur de implantación de viñedos encuentra algunas limitaciones de poder cultivar la vid en alturas importantes, y solo se pueden alcanzar niveles de los 1.000 mts. a 1.300 mts. Por encima de este rango, las bajas temperaturas no hacen viable su cultivo. La exposición a riesgos de heladas, temperaturas insuficientes para una adecuada madurez de las uvas son determinantes. Esta condición se modifica sensiblemente con la latitud, razón por la cual en este valle se dan las condiciones favorables desde el alturas que van de punto de vista térmico que permiten llegar a los 1.700 a 2.300 mts. para implantación de la vid. La Altura como factor determinante en calidad y particularidad de productos. Para entender la influencia de altura en la calidad de uvas para vinificar debemos analizar estos factores: clima y suelo. La condición del clima, marca la diferencia más importante en comparación a zonas convencionales, y se debe a que esta región muestra un clima árido, seco con precipitaciones medias anuales de 120 mm, y disfrutan de un régimen de amplitud térmica más amplia, por encima de los 16 grados centígrados entre día y noche y alta heliofanía, (en intensidad a consecuencia de la altura y en cantidad de horas por escasos días nublados). Suelo: Con respecto a suelo, los valles de altura, nos muestran en las laderas del pie de monte y Valle subyacentes arenoso, de un estilo originado por régimen aluvional, con perfil arenoso, franco- suelos permeables. La viticultura moderna, de aplicación corriente en estas zonas, con el importante aporte del riego por goteo, para climas áridos, permite regular con mayor precisión las necesidades hídricas de la planta, con la premisa de que la alta permeabilidad de suelo obliga a realizar riegos de menor caudal pero en mayor frecuencia. La baja humedad relativa del ambiente, junto a esta condición de bajo mantenimiento de humedad en las capas superficiales de riego, nos entrega al final del ciclo, frutos de sanidad óptima, por la baja probabilidad de desarrollo de enfermedades criptogámicas (hongos en frutos). Esto contribuye a lograr un control sanitario con muy pocas aplicaciones externas de elementos fungicidas. La estructura de suelo suelto, pedregoso, mantiene un natural equilibrio de crecimiento y desarrollo de la planta, con un correcto balance entre superficie foliar con vigor auto-controlado y cantidad de frutos, manejado a través del control técnico de riego. Clima: En primer lugar mencionaremos las condiciones de heliofanía, en una región donde se presentan más de 340 días de sol al año, factor que favorece notablemente la fotosíntesis de la planta, y como consecuencia la elaboración de compuestos que se concentran en el fruto. La segunda condición importante, la de amplitud térmica, cumple un papel claro al momento de analizar el por que de las concentraciones de los vinos de altura, y va asociado a la mencionada anteriormente heliofanía, con notable incidencias en la fisiología de la planta. Frente a condiciones iguales y normales de plantas de vid, con una canopia ( superficie foliar) bien formada y con una carga de uva equilibrada, en un clima de altura, en comparación a otras zonas, tendrá una fotosíntesis más intensa a expensas de la marcada acción del sol, favorecida además por temperaturas medias diurnas entre 22 y 30 grados. Las uvas al final del ciclo logran una madurez completa, con polifenoles intensos, taninos dulces y redondos, componentes importantes en la elaboración de vinos tintos Estas condiciones favorecen ampliamente cultivares de variedades tintas, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat, y nuevas variedades a experimentar, en especial aquellas que tienen afinidad con alta heliofanía y aridez. En vinos Blancos cabe una mención especial para el Torrontés, el cual encuentra en la región el medio adecuado para su máxima expresión varietal, aunque seria viable con orientación adecuada del viñedo Chardonnay o Viognier. Los Vinos Tintos de Altura: Aroma: Las uvas aportan precursores aromáticos, que se manifiestan en vinos de elevada expresión, frutos rojos y negros con perfiles de confitura. La guarda les favorece, se tornan elegantes y de bouquet complejo. Vista: Los colores son firmes, intensos, con rojos violáceos en su juventud, y en algunas variedades se expresan hasta perfiles de tonos negros. Acompañan siempre en el vestido abundantes lágrimas. El tiempo en botella da vestidos de buena evolución, con colores rojos Burdeos, granates o rubí. Sabor: En general, los vinos son carnosos, con taninos intensos y jugosos, de post-gustos largos. Algunas variedades expresan hasta cierto exotismo. Los vinos Blancos de Altura. La particularidad de la región de los Valles Calchaquíes, es el desarrollo extensivo de la variedad Torrontés. Esta mejores condiciones variedad terpénica y aromática encuentra en este hábitat las para expresar notas delicadas de rosa y frutas tropicales con una correcta tecnología de vinificación. Es una variedad de ciclo largo, lo que ajusta muy bien a las condiciones de temperaturas cálidas y buen sol durante el día, con la amplitud térmica que actúa como reguladora de la acidez, siendo la adecuada en la madurez para otorgar frescura y plenitud de boca. Con respecto a experiencias de otras variedades en la zona, hay concretamente en Chardonnay, con expresiones varietales bien definidas, y de muy buena concentración. Particularidades de la Propiedad Para tener una visión mas amplia de la oferta de tierra, hemos desarrollado un análisis global de toda la propiedad que incluye el total original, con parcelas hoy ya vendidas y otros remanentes de tierra pertenecientes al catastro inicial, con detalles de propiedades vecinas que ayudarán a la comprensión de conveniencia o no de la parcela a adquirir. Dentro de ese marco general descripto del valle, se pueden asociar las mismas condiciones descriptas para esta finca, y solo hay que destacar como elemento diferenciador en ella la ubicación de la misma sobre la ladera mas expuesta a condiciones de intensa heliofanía (con más horas e intensidad de sol), situación que hoy se maneja técnicamente con la orientación del sistema de implantación de la vid, para evitar fruta soleada o quemada por incidencia directa del sol, en las etapas del día en que este es más agresivo. En cuanto a las condiciones de clima debemos aportar la particularidad de tener precipitaciones menos marcadas que la media citada de 120 mm anuales, para el resto de cafayate, bajando a cifras de 60 a 80 mm de precipitación. Como en toda la región estas se concentran en verano durante el ciclo de madurez de las uvas, siendo favorable esta condición particular de ambiente más seco con respecto a la media, para evitar el desarrollo de enfermedades. La finca que limita al Norte en la fracción 1 del plano catastro produce por esta condición uva orgánica para elaboración de vinos, ya que no requieren de aplicaciones curativas especiales para preservar la sanidad de la fruta. Con respecto al suelo se presenta con heterogeneidad marcando diferentes zonas de condiciones para cultivo, siendo otro parámetro de limitación además la altura diferente dada por la pendiente marcada de niveles de suelo desde el pie de monte hacia la cuenca del río Santa María. Este factor incide directamente en los puntos límites de cultivo ante el efecto de posibles heladas, siendo las zonas más bajas las de mayor riesgo. Diferentes Zonas de aptitud para cultivo de vid dentro de la propiedad. Delimitamos diferentes zonas de aptitudes o condiciones para el cultivo de la vid, de acuerdo a las características diferentes que se presentan en referencia a suelo o altura. Zona A Hacemos referencia de ubicación a esta Zona en el Plano y es la mejor calificada por sus condiciones para permitir el mejor manejo de calidad para vid con destino de vinificación. La textura de suelo permeable, marcadamente arenoso, y con pedregullos equilibrados en tamaño y cantidad. La vegetación natural del monte es indicadora de buenas condiciones de suelo para la vid, corroborado por los análisis de su composición Esta zona de referencia, presenta dos alas una hacia el Norte y otra al Sur, con limitación para el cultivo. El límite en sentido de orientación Este, fijado para esta fracción, se ha dado a la altura de estimación en donde deberíamos disponer de agua por perforación sin dificultades y dentro de parámetros económicos razonables de bombeo. Teniendo en cuenta la existencia de un pozo, perteneciente a finca de Fracción 1 de profundidad a 120 mts, con respuesta favorable de agua, hemos extendido este limite 3.000mts más hacia el pie de monte en sentido Este, considerando que se podrá realizar pozos con límites de entre 200 hasta 250 mts de profundidad, con una buena respuesta de aporte de agua, en calidad y cantidad. Estas apreciaciones que permitieran ampliar en mayor extensión hacia el Este la posibilidad de implantación deberían ser confirmadas por estudio Geoeléctrico, para buscar los mejores lugares de perforación. Debemos considerar que un estudio de este tipo tiene como costo Base desde los U$S 3.000 a U$S 6.000 dependiendo de la complejidad que presente el lugar. Hay Centros especializados en Salta que tienen equipamiento para este trabajo y se pueden contratar con presupuesto de costo previo. La superficie de este Sector de aptitud A es de 1100 a 1300 Has, la diferencia de las 200 has mas menos, es debido a lunares o zonas aisladas en las regiones altas que están sujetas a la factibilidad de trabajarlas, por dificultades de accidentes de tipo micro-relieve topográfico, (a modo de ejemplos, causes aluvionales, lomadas o exceso de piedras de gran tamaño superficiales o bajo relieve de perfil de suelo ). Se podría tener una mejor definición al disponer de un detalle más fino de la topografía por medio de una planialtimetría también tercerizada y cuyo costo es de unos U$S 30 por ha. Este trabajo se realiza por lo general concretamente como primera etapa del desarrollo de implantación decidida para definir los niveles adecuados. Esta Zona A en el extremo Oeste, y por consecuencia mas bajo, cuenta con un pozo surgente, (sin Bomba, fluye el agua por si sola) con un rendimiento de unos 20.000 lts /hora, en la zona limite hacia el Oeste con la Zona B. Aunque es la parte más baja del sector es una referencia de existencia de agua importante, al no requerir bomba para extraer este caudal. La Profundidad que tiene es de 120 mts. También encontramos dentro de este sector en el extremo Sur Oeste, una parcela de vid en sistema de conducción de parral, de la variedad Malbec injertada sobre pie de Torrontés, en buenas condiciones de plantación, pero podría mejorarse el manejo técnico de mantenimiento. La superficie es de 2 has. Zona B En esta zona es donde encontramos la mayor distribución de pozos surgentes, 2 (dos) de 80.000 lts. hora y 4 (cuatro) de 20.000 litros/ hora cada uno. Solo el P2 cuenta con bombeo para lograr el caudal antedicho. Los demás pozos tienen sistema surgente natural. Estamos sobre la zona que limita con la más baja en altura y condicionada su limite Oeste hacia el lado del río por los riesgos de heladas y además el perfil de suelo, y la vegetación existente manifiesta niveles de salinidad un poco más altos que la zona de aptitud A, como consecuencia de capas freáticas (agua de subsuelo) que ascienden por capilaridad de suelo y elevan el nivel de salinidad en capas superficiales. Las has posibles a desarrollar están entre las 200 a 250, dependiendo de la factibilidad de manejo sobre lavados de suelos, recurso técnico para manejar el cultivo en esta zona La facilidad de contar con agua a través de los pozos existentes o en caso de realización de nuevos de baja profundidad, solo hasta los 100 mts, como máximo de perforación. Otro detalle presente en esta Zona, es la presencia de vid implantada, contando con dos parrales de variedad Torrontés, en sistema de conducción en parral en dos parcelas de 10 años de edad con una superficie total de 3 has, y dos parcelas de variedades tintas Cabernet y Malbec con un total de 2,5 has. De dos años de plantación. Zona C Esta Zona se presenta con aptitudes de suelo en Lunares o parcelas aisladas, con necesidad de exploración para determinar la factibilidad de cultivo, con la incógnita de confirmación de opciones de extracción de agua. La confirmación de presencia de agua e3n estos puntos a futuras exploraciones, nos aportaría parcelas aisladas, pero de riqueza invalorable por la aptitud de suelo y altura como parámetros de calidad especial. Hoy no se pueden tomar como aptas por la falta de estudios de estos puntos más altos de la propiedad, pero si como potencialmente aptas sin poder definir extensiones posibles. El desarrollo de la zona A orientara la potencialidad de esta Zona anexa, tanto en cantidad como calidad. Zona D Corresponde a los sectores limitantes con la Zona de mejor calidad calificada A, en dos fracciones una al Norte y otro al Sur y calificada como no apta por la implantación por la presencia de accidentes topográficos, que impedirían el desarrollo de cultivo. Siendo algunos de estos accidentes con cambios profundos en la textura y composición de suelo, a pesar que sobre algunos lunares aislados dentro de ellos, puedan tener aptitud, los accidentes de nivel terminan haciendo imposible un trazado de plantación aceptable. Zona E Descartadas estas zonas para cultivo de vid por pertenecer a las condiciones de riesgo de heladas, por ser las más bajas cerca del perímetro del río Santa María. Las condiciones de suelos en gran proporción presentan médanos de arena, que imposibilitan desarrollo de cualquier cultivo, alternando con parcelas que serían aptas para alfares o pasturas con destino forrajera como única alternativa. Análisis de condiciones de Suelo y Agua de la Propiedad. Se Presentan como datos estudios de suelos realizados en la zona de esta propiedad. Suelo. Análisis. Resultados Analíticos: Perfil N° 1: Muestras n°:1 y 2. Lote desmembrado de 500 has. Correspondencia con sector ofrecido para Venta. Muestra Granulometría(1) espesor cm - Clase Calcáreo pH (2) (CO3Ca) (3) Capacidad de A% L% a% textural 00-20. 1 81,7 11,8 6,4 Arenoso 8,75 0,20 14,3 20-40. 2 75,7 14,7 9,5 Arenoso 8,77 0,23 17,4 n° Muestra Materia espesor orgánica (5) cm - n° % 00-20. 1 1,10 0,058 20-40. 2 - - Nitrógeno % Fósforo P total Nt (6) % (7) ppm Potasio K campo (4) % Azufre (8) me/100 S-SO4 Salinidad CE (10) dS/m g (9) ppm 10,3 0,47 - 0,91 - - - 5,90 Referencias: Granulometría (1), A: arena, L: limo y a: arcilla por el método de la pipeta. pH (2) por potenciometría en relación suelo: agua 1:2,5. Calcáreo (3) por calcimetría. Capacidad de campo (4) por el método de Bouyoucos modificado. Materia orgánica (5) por calcinación. Nitrógeno total (6) por Kjeldahl. Fósforo (7) disponible por el método Bray-Kurtz. Potasio (8) por el método de Morgan. Azufre (9) por turbidimetría. Salinidad (10) por conductividad eléctrica del extracto de saturación. Perfil Nº 2: Muestras n°: 3 y 4. Lote Bodegas y Viñedos Nanni propiedad que limita al Norte. Muestra espesor cm pH (2) Calcáreo (CO3Ca) (3) % Salinidad CE (10) dS/m 00-20. 3 9,70 1,31 19,23 20-40 .4 9,39 0,86 4,47 - n° Perfil N° 3: Muestras n°:5 y 6. Lote Finca Chimpa. Jorge Nanni Muestra espesor cm - n° pH (2) Calcáreo (CO3Ca) (3) % Salinidad CE (10) dS/m 00-20 5 8,34 0,22 0,39 20-40 6 8,56 0,35 0,82 Interpretación de resultados de análisis de suelo. Los suelos del área comprendida por los perfiles examinados, en la zona de la propiedad presentan diferencias de aptitud para el cultivo de la vid, las que se relacionan con variaciones en las condiciones de salinidad y sodio más alto. La sub-área correspondiente al perfil 1 y al perfil 3 se califica como apta, y pertenecen a áreas comprendidas dentro de la propiedad estudiada. En el primero, los suelos son normales, no salinos, en el horizonte superior y moderadamente salinos en la capa subsuperficial con una concentración de sales solubles que supera el límite de tolerancia de la vid. Estas condiciones de salinidad se subsanan técnicamente con sistema de lavados de suelos, principalmente en la etapa previa de implantación de las vides, para luego hacer mantenimiento de suelos por lavados, condición que se planteara técnicamente en el armado del sistema de riego cuando en la parcela de trabajo sea necesario. Las características del lugar presentara parcelas con esta situación y otras sin necesidad de aplicar este proceso preventivo. Los suelos del perfil 1 son de granulometría predominantemente gruesa, del tipo textural arenoso en la profundidad de muestreo, pobres en materia orgánica, con un escaso aporte de nitrógeno total potencialmente aprovechable por las plantas, indicando altas expectativas de incrementar significativamente el crecimiento de las vides por la fertilización nitrogenada. El suministro de fósforo corresponde al rango de insuficiencia, con muy buenas probabilidades de respuesta de la vid a la fertilización fosfatada. El abastecimiento de potasio se interpreta como normal, con probable respuesta de la vid a la fertilización potásica en dosis de mantenimiento. Este punto es sumamente importante: La salinidad de los suelos del perfil 3 (Finca Chimpa) es satisfactoriamente baja, sin inconvenientes para el normal crecimiento de la vid. La reacción es fuertemente alcalina aunque el contenido de calcáreo es bajo, lo que se atribuye a la naturaleza textural gruesa de estos suelos y a la presencia de un ligero exceso de sodio en la capa subsuperficial. A modo de referencia Los suelos del sector 2 propiedad que limita con la finca analizada, son fuertemente salinos en el horizonte superior y moderadamente salinos en el subsuelo, y fuertemente sódicos en el espesor de muestreo, con contenidos moderados de calcáreo, características severamente limitantes para el crecimiento de la vid. Las condiciones limitan las Zonas de Aptitud diferenciadas en el Plano Nro 1, a medida que avanzamos en dirección Este, salimos de la zona de categorización A, para pasar a la de Categorización C por las dificultades que va presentando del tipo Topográfico con el aumento de tamaño de cantos rodados a medidas no recomendables, junto con los causes aluvionales que deben conservarse como tal. Conclusiones. 1) La propiedad original presenta una extensión general de más de 7.000 has, de las cuales debemos considerar con aptitud de cultivo de viñedo en condiciones factibles unas 1.000 has, de las cuales debemos reconocer 500 has en la categoría y un resto de 250 has para la categoría B en lo referente a condiciones de suelo y su respuesta a obtención de uvas de calidad para vinificar. La parcela especifica para compra, que se encuentra en la zona de suelo A, además tiene la ventaja de encuadrarse en la cercanía del camino comunal en la parte más baja de la citada zona, lo que aporta mayor seguridad de calidad y sobre todo reserva de agua, mayor cercanía al sistema de electrificación, y la mejor textura de suelo observado, además del manifiesto del tipo de monte natural que refleja suelos menos salinos. No posee bajadas de agua naturales que representen riesgos para el desarrollo del proyecto de plantación. 2) La existencia de la zona de aptitud C, deja abierta la posibilidad de que al ser una zona a explorar, puede incrementar las extensiones aptas para la vid, y permitir desarrollos futuros para el crecimiento del lugar. 3) Hoy en la región es la única propiedad disponible en Cafayate que permite concentrar esta cantidad de suelo apto para el desarrollo de la vid. Debemos considerar que toda la región del Valle Calchaquíes que abarca una extensión más amplia que Cafayate, dispone en total de 2.500 has implantadas de vid. 4) De las tierras potencialmente aptas para desarrollo de vid en Cafayate, es la que mejor perfil muestra en recursos de Agua, por su ubicación. 5) Hay disponibilidad de tierras en otras Zonas del Valle Calchaquíes, pero fuera de la denominación Cafayate, Salta. Que hoy es la más importante de la región 6) Como dato adicional, se han podido observar productos elaborados con uva de la propiedad los que muestran calidad excelente en el caso de vinos tintos, y de perfil adecuado para torrontés, como vino blanco, aunque en este caso consideramos que el inadecuado manejo de algunos viñedos existentes en la zona. Aptitud para vitivinícultura. Ya manifestamos que los requisitos fundamentales de factibilidad de suelo y disponibilidad de agua dentro de la parcela seleccionada, manifiestan las mejores condiciones de toda la propiedad en lo que se refiere a tierras disponibles o ya no disponibles. Otro factor que es importante y juega a favor, es que las pendientes se dan tanto en sentido Este – Oeste, como Norte a Sur, hacia punto más bajos alejados, fuera de la parcela, lo que garantiza menor riesgos de heladas las que se asentarán en estos puntos distantes. Debemos reconocer que el lugar esta alejado del oasis central de Cafayate en algunos Kilómetros, por lo que se deberá prever en el desarrollo del proyecto, la implantación de trincheras de álamos en los perímetros como barreras de contención de vientos y posibles heladas por advección, como así también un adecuada barrera de lucha contra hormigas principalmente en los inicios de la plantación. Todos estos factores adversos, pero no limitantes manejados técnicamente no serán obstáculos para el desarrollo. La propiedad además se presenta a una altura por encima de los niveles medios de Cafayate, que es un elemento importante como factor de calidad y estilo diferencial en los vinos a producir El inicio un proyecto en la propiedad, con destino vitivinícola abrirá la necesidad de estudios más profundos, con mayor diversidad y densidad de análisis, (Estudio geoeléctrico para agua, planialtimetría, mayor densidad de análisis de agua, y de suelo, etc...) nos permitirán acotar las características de variedades a implantar, y resolución de algunos parámetros que pueden presentarse adversos, pero manejables técnicamente para llegar a buen fin. La consideración final de todo lo expuesto es manifestar que dentro de el sector considerado como suelo de características A, indicado en plano de referencia, se potencia la calidad de la misma específicamente en el sector ofrecido de 120 has con posible extensión hasta 180 has, en dirección Este, pero recomendando que todo intento de avanzar en esa dirección por más de 1500 mts. de extensión, para aumentar la superficie, nos obligaría a profundizar los estudios de agua previamente para consolidar la factibilidad de encontrar adecuadamente la misma. Debemos considerar que la cota del frente de parcela, sobre el camino comunal es de 800 mts y no puede ampliarse, ya que saldríamos de la zona de privilegio de mejor aptitud de suelo. Valorización de la propiedad: La evaluación netamente técnicamente de la misma nos permite admitir un valor de entre U$S 10.000 y U$S 12.000 por ha dependiendo de la zona que se elija de la propiedad en función de otras posibilidades del país. Otras condiciones especiales dadas por la escasez de ofertas de tierra, la poca disponibilidad de la misma, el crecimiento sostenido de la zona, en producción e imagen de calidad. El casco cuenta con las siguientes habitaciones - La Esperanza: Doble matrimonial - El Martillo: Dpto. Familiar quíntuple (consta de dos habitaciones comunicadas entre si) - La Hoyada: Cuádruple - La Ciénaga: Triple *Los nombres corresponden a los distintos planteles de viñedos Todas las habitaciones cuentan con: - Aire acondicionado frío-calor y calefacción - Baño con secador de pelo. La estancia posee: - Living comedor y sala de estar con hogar a leña y área wi fi. - Piscina de amplias dimensiones, en la parte posterior de la casa, que permite apreciar toda la inmensidad de las montañas que rodean la finca mientras se disfruta de la diafanidad del clima. - Quincho asador con direct tv La Bodega se destaca sobre todo por la arquitectura y el estilo de la casa principal. La estructura de la casa se compone de dos alas: El Ala Sur, antigua y original, que data del siglo pasado, y el Ala Oeste restaurada entre los años 2.004 y 2.006. La “L” que conforman ambas alas tiene en su frente una vertiente de agua surgente que forma una pequeña represa siendo el deleite de varios tipos de aves de la zona. Delante de este espejo de agua se extienden los corrales de caballos y los viñedos pertenecientes a la familia. La Estancia propone una gran variedad de actividades, entre ellas la turística, ya que es una bodega muy linda con muy buenas instalaciones y con un paisaje excepcional por la zona donde está ubicada.- La bodega tuvo este año una producción con un superávit de 26 mil litros de vino, que fueron vendidos al mercado local.Absolutamente toda la producción envasada fue vendida exclusivamente al mercado internacional, obteniendo dos premios.- Contacto: Ariel Carnevali Email: [email protected] Móvil: +54 9 0341 155 844244 Oficina: Moreno 1739 Piso 2 Oficina 2 Tel: +54 0341 4824300 http://www.avaloninmobiliaria.com.ar/ casi