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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
TESIS
PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE DOCTOR
EN QUIMICA Y FARMACIA
TEMA
ESTUDIO
DE
LA
INFLUENCIA
DE
LOS
DESECHOS
INDUSTRIALES COMO AGENTE CONTAMINANTE DEL RIO
GUAYAS.
PERIODO MAYO – SEPTIEMBRE 2002
AUTOR:
Q.F. ROSA JACINTA GARCES VELEZ
TUTOR:
DR. MANUEL VALENCIA TOURIZ
---------------2003
La responsabilidad por los hechos, ideas y doctrinas expuestas
en esta tesis, corresponde exclusivamente a su autor
Q.F. Rosa Garcés de García
CERTIFICO
El presente trabajo luego de ser revisado cumple con las normas
establecidas para el desarrollo del tema investigado y por lo tanto
autorizo su presentación para ser aprobado.
Dr. Manuel Valencia Tauríz
Tutor de la Tesis
PENSAMIENTOS
Solo hay un bien, el conocimiento;
Solo hay un mal, la ignorancia.
Sócrates
******************
El sabio no dice nunca todo lo que piensa,
pero siempre piensa todo lo que dice.
Aristóteles
DEDICATORIA:
Dedico esta tesis a Margarita Vélez de Garcés, mi madre,
ejemplo vivo de amor infinito, por su perseverancia en cada meta
propuesta, su apoyo incondicional en cada etapa de mi vida y
gracias a quien logré culminar mi carrera y desarrollarme
profesionalmente.
A mis hijas, María Fernanda y Daniela, ejes de mi vida, en
quienes espero haber sembrado lo mejor de mí.
A Fernando, mi esposo,
por su amor, comprensión y apoyo
incondicional en todos los momentos de nuestras vidas.
AGRADECIMIENTO
Agradezco infinitamente a los directivos del Instituto Oceanográfico de
la Armada por haberme
permitido
realizar esta tesis
en
las
instalaciones de su Laboratorio de Contaminación Marina.
Asimismo mi agradecimiento especial al
Dr. Manuel Valencia
Touriz, Jefe de la División de Contaminación Marina de INOCAR, y
Catedrático
de
incondicional y
la Universidad
desinteresado
de Guayaquil, por su
apoyo
en cada etapa de mi tesis. Mi
agradecimiento sincero a la Ing. Carmen Palacios, por su aporte a mi
trabajo y por su ayuda invalorable en la confección de la tesis. Me es
imposible dejar de agradecer a los
colegas
Luis Burgos, Héctor
Chaux, Anita Rodríguez, Antonio Rodríguez y Hugo Veliz por su
colaboración durante la investigación en INOCAR.
De igual manera mi gentil agradecimiento al Biólogo Luis Arriaga
Ochoa, Director del Departamento Ambiental de la M.I. Municipalidad de
Guayaquil, así como a mi colega María Angélica Cuesta Ubilla,
funcionaria del mismo Departamento de la Municipalidad.
Mi agradecimiento hacia todos los ejecutivos de las empresas
participantes que apoyaron mi proyecto, abriendo sus puertas y
facilitando la información requerida para el muestreo de sus aguas
residuales; entre ellos el Ing. Francisco Torres, Jefe del Departamento
Ambiental y Seguridad Industrial de Cervecería Nacional, Ing. Luis
Cuadrado, Jefe de Control de Calidad de SIKA Ecuador e Ing. Edwar
Camba, Ing. Rafael Cabadiana, Gerente de Operaciones de Sipresa y
Sr. Alfredo Delgado, Jefe de Área de Líquidos, Ing. Eduardo Castro,
Jefe de Seguridad Industrial de Pingüino del Ecuador.
INDICE
Página
RESUMEN
INTRODUCCION
1
CAPITULO I
1.1 MARCO TEORICO
4
1.1.1 GENERALIDADES
4
1.1.2 EFECTOS POTENCIALES
5
1.1.3 LEYES Y REGULACIONES
6
1.2 DEFINICION DEL PROBLEMA
8
1.3 HIPOTESIS
9
1.4 OBJETIVOS
9
1.4.1 OBJETIVOS GENERALES
9
1.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
9
CAPITULO II
ANTECEDENTES
10
CAPITULO III
AREA DE ESTUDIO
12
3.1 DESCRIPCION Y UBICACIÓN DE
AREA DE ESTUDIO
12
CAPITULO IV
MATERIALES Y METODOS
19
4.1 UNIVERSO
19
4.2 NUMERO DE MUESTRAS
19
4.3 VARIABLES
19
4.3.1 VARAIBLES CUALITATIVAS
19
4.3.2 VARIABLES CUANTITATIVAS
20
4.4
EQUIPOS Y METODOS DE ANÁLISIS
20
4.5
MATERIALES DE MUESTREO
21
4.6
METODOS DE MUESTREO
22
4.7
METODOS DE ANALISIS QUIMICO
23
4.7.1 DETERMINACION DE SALINIDAD
23
4.7.2 DETERMINACION DE TEMPERATURA
24
4.7.3 DETERMINACION DE pH
24
4.7.4 DETERMINACION DE OXIGENO DISUELTO
25
4.7.5 DETERMINACION DE DEMANDA
28
BIOLOGICA DE OXIGENO
4.7.6 DETERMINACION DE DEMANDA
30
QUIMICA DE OXIGENO
4.7.7 DETERMINACION DE MICRONUTRIENTES
32
INORGANICOS
4.7.8
DETERMINACION MICROBIOLOGICA
43
4.8
METODO DE CONTROL DE CALIDAD ANALÍTICA
45
4.9
METODOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LA
46
INFORMACION
CAPITULO V
RESULTADOS OBTENIDOS
47
CAPITULO VI
DISCUSION DE RESULTADOS
51
CAPITULO VII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
72
7.1
CONCLUSIONES
72
7.2
RECOMENDACIONES
76
ANEXOS
80
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
98
RESUMEN
El estudio es un trabajo de investigación realizado en el campo de la calidad
de las aguas residuales que son eliminadas al Río Guayas y el
comportamiento entre estos efluentes y su cuerpo receptor que es el Río
Guayas en los puntos donde son descargados, razón por la cual el trabajo
también involucra el campo de la calidad de las aguas del Río Guayas,
desde el punto de vista químico, trabajo realizado durante el periodo de
Mayo a septiembre del 2002 y está orientado hacia la determinación de las
condiciones de oxigenación, contaminación por Materia orgánica, demanda
química de oxígeno, temperatura, pH, salinidad así como la calidad
microbiológica de las aguas.
Se presenta resultados de la calidad de aguas residuales de carácter
industrial con remoción del 80% o más de demanda biológica de oxigeno,
con pH y temperatura dentro de rangos, que cumplen la Ley 204
REGLAMENTO DE CONTROL Y PREVENCION DE LA CONTAMINACIÓN
EN LO RELATIVO A LA DESCARGAS DE LOS RESIDUOS LÍQUIDOS que
fue publicado el 5 de junio de 1989, pero que mantienen deficiencia de
oxígeno, elevada demanda biológica de oxigeno, elevada demanda química
de oxigeno y elevada carga bacteriana. Sin embargo los resultados de la
calidad de agua del Río Guayas en los puntos monitoreados demuestran
todavía poca afectación, al receptar estos efluentes con alta carga orgánica,
alta carga bacteriana y poca producción de oxigeno, probablemente por la
alta capacidad de dilución que este receptor ha demostrado tener.
Abstract
This Study is a research work made about the Quality of the industrial
waste waters that are flushed in the Guayas River field and the
behavior between those EFLUENTES and its receptor body which is
Guayas River in the points where they are discharged. This work is
made from a chemical point of view, with a research developed in the
period from May to September, 2002 and it is oriented to the
determination of the oxygenation conditions, contamination caused by
organic substances, oxygen demand chemical, temperature, pH,
salinity, and the microbiological quality of the waters.
Results about the Quality of the industrial wastewater with an 80%
removal or more of DBO, with pH and temperature within the levels,
considered in the article 204 of the law Control and prevention of the
contamination
of
natural
waters
and
the
REGULATIONS
IN
CONTAMINATION CONTROL AND PREVENTION, RELATED TO
THE INDUSTRIAL WASTE
DESCHARGE, published on June 5th,
1989, however, they have oxygen deficiency, elevated DBO, elevated
DQO and elevated bacterial charge, are presented. Nevertheless, the
Guayas River’s water quality, in those monitored points, still shows a
low affectation, probably caused by the high capacity of dilution that
this receptor had shown to have.