BCER - Informe final 2007_08

SIBER
Producción Agrícola de Entre Ríos
Campaña 2007/08
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos en el marco del SIBER elaboró el informe
de las cifras definitivas del ciclo agrícola 2007/08 en el ámbito provincial.
Características Generales de la Siembra de Grano Fino
EL año 2007 presentó marcadas anomalías climáticas, especialmente por los
excesos hídricos del verano y otoño, y por las bajas temperaturas del otoño - invierno primavera. Posteriormente se verificó en todo el territorio provincial insuficiente humedad
en la cama de siembra durante la época de implantación.
Las lluvias por sobre lo normal (desde el mes de marzo hasta mayo), obligaron a
realizar labores de nivelación en lotes que habían sido huellados por las maquinas
utilizadas en la cosecha gruesa anterior. Originando además falta de piso y demoras en el
inicio de la siembra.
Por otra parte, otro inconveniente fue la escasa disponibilidad de UREA en el
momento de mayor demanda, producto de la crisis energética, que manifestó lenta
capacidad de entrega en los tiempos pactados y aumento del costo.
Desabastecimiento, cupos limitados y sobreprecios de gasoil, acompañaron las
dificultades ambientales.
En la primera quincena de Julio se verificó una lenta tasa de crecimiento por
efecto de las bajas temperaturas. Se registraron durante el año más de 29 heladas
siendo la media provincial de 14. Este registro casi igualó a lo ocurrido en 1934.
Trigo
Al comienzo de la campaña triguera el precio del cereal poseía un margen bruto
ajustado, fundamentalmente por el incremento de los costos de fertilizantes a base de
fósforo, circunstancia que provocó incertidumbre de siembra, pero el paulatino aumento
de la cotización del cereal revirtió esta situación al punto que se destinó una superficie
mayor a la del año anterior.
La implantación finalizó durante la última semana de julio. El ciclo del cultivo
estuvo marcado por escasas precipitaciones durante los meses invernales. La prolongada
ausencia de lluvias e intensas heladas, secó la superficie en la mayor parte de los suelos,
retrasando las tareas de refertilización nitrogenada. No obstante, el ambiente frío y seco
favoreció la sanidad, rusticidad y exploración del sistema radicular.
Esta situación se verificó hasta inicios de setiembre, momento a partir del cual, las
intensas precipitaciones propiciaron la aparición de enfermedades fúngicas, sin llegar
ninguna de ella a producir daños de importancia.
Varios eventos de granizo se produjeron durante el ciclo del trigo. Se destacaron
el del día 20 de Octubre, que ocasionó severos daños en los en los Departamentos
Concordia y Nogoyá, y el del 18 de noviembre, que afectó lotes del Departamento
Paraná.
SIBER 1
Las heladas tardías de noviembre afortunadamente encontraron al cultivo fuera de
su periodo crítico en la provincia, a diferencia de lo ocurrido en el sur de la zona triguera
del país.
Trigo: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
2006/07
2007/08
285.740
---
276.855
312.320
9,30%
310.800
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
2.838
---
782.960
---
2.829
-0,32%
879.285
12,30%
Lino
Al momento de decidir la siembra, las dificultades de comercialización, la
operatoria de mercado y la baja cotización de la oleaginosa (160 -170 dólares por
tonelada), fueron los factores preponderantes para la reducción del área implantada.
Los factores climáticos adversos produjeron el retraso en la fecha de siembra. La
rentabilidad a favor del trigo hizo que se priorizara la siembra del cereal, finalizando un
ciclo linero con una sustancial disminución de superficie implantada.
Insuficiente humedad en la cama de siembra durante la época de implantación,
baja tasa de crecimiento por efecto de las bajas temperaturas de la primera quincena de
julio y aparición de plagas como “hormigas” y “oruga bolillera” fueron las causas de los
bajos rindes, sumado a las escasas prácticas culturales aplicadas. Esto se ve claramente
reflejado en la disminución de la productividad obtenida
Lino: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
2006/07
25.330
---
24.607
1.033
---
25.411
---
2007/08
6.080
-76,00%
6.080
891
-13,75%
5.416
-78,69%
Colza:
Se realizo una fuerte difusión del cultivo para incorporarlo dentro del esquema
productivo de la provincia. De esta manera lotes de pequeña escala comenzaron a
sembrarse. Se estima que la superficie implantada fue de aproximadamente 1.000
hectáreas con un rendimiento promedio de 1.100 Kg/ha.
Características Generales de la Siembra de Grano Grueso
Comenzó la época de la siembra con registros térmicos por debajo de lo normal,
teniendo mayor gravitación en la temperatura del suelo que no lograba superar la
requerida para la siembra. Por otra parte, las precipitaciones excesivas de septiembre y
octubre, complicaron la siembra.
La provisión de UREA siguió manifestando la tendencia de insuficiencia ocurrida en
el invierno. El aumento de precio en los fertilizantes en general y especialmente del
fosforado fue marcado a partir de la siembra de la cosecha gruesa. Este aumento
desproporcionado no estaba registrado en las planificaciones.
Continuó el desabastecimiento de gasoil, los cupos limitados y sobreprecios en el
insumo.
SIBER 2
En la primera quincena de noviembre se registraron heladas extremadamente
tardías.
A partir de diciembre la heterogeneidad de las precipitaciones determina un mapa
con déficit hídrico muy marcado en zonas aledañas a otras donde la situación era
contrapuesta.
Maíz
Al comienzo de la campaña maicera se verificó escasa cantidad de semilla que se
vio agravada por las resiembras, consecuencia de los excesos hídricos. Algunas empresas
tienen la oportunidad de brindar seguros de resiembra que permiten mitigar el daño, sin
embargo no es un servicio generalizado.
El mercado local de insumos experimentó un cambio en la financiación.
La siembra se inicia en la última semana de agosto en departamentos de la
provincia que mostraban estado de reservas regulares en los suelos.
Dos importantes e inesperados eventos lluviosos retrazaron la implantación del
cereal. El primero ocurrió durante la semana del 10 al 17 de septiembre, que causó
planchado de lotes en siembra convencional, ocasionando problemas en la emergencia,
podredumbres de semillas y amarillamiento de las plantas ya instaladas. El segundo se
produjo en el transcurso de la primera quincena de Octubre.
Como resultado del exceso hídrico, las fechas de siembra planificadas se
retrazaron por estas circunstancias.
Fue significativo el número de hectáreas con resiembras, y de éstas, otra cantidad
importante con resiembras por segunda vez.
En otros casos los lotes con fallas en la germinación de maíz fueron destinados a
otros cultivos como sorgo y soja fundamentalmente.
Las heladas tardías solo afectaron pocas hectáreas dado que en ese momento el
estado fenológico del cultivo permitió su recuperación.
Se constató un aumento poblacional de cogollero que afectó en distinta medida los
tratamientos y los rendimientos finales. También fue llamativa la presencia de diatraea
hasta en materiales resistentes.
Sin lugar a dudas, lo que terminó de definir la falta de productividad provincial fue
que el maíz se encontraban entre panojamiento (VT) y grano lechoso (R3) en el
momento de escasas precipitaciones y altas temperaturas, sumado a alta sensibilidad al
stress hídrico, que provocaron pérdidas importantes de área foliar y por ende afectó el
rendimiento final en forma más marcada que en los otros cultivos de verano. Fueron muy
pocas las hectáreas beneficiadas por lluvias oportunas.
Tampoco el maíz escapó al daño por granizo, después de las heladas, que se
dieron en forma irregular en toda la provincia.
Maíz: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
2006/07
165.170
---
139.550
8.002
---
1.116.731
---
2007/08
189.240
14,57%
179.860
5.073
-36,61%
912.455
-18,29%
Girasol
SIBER 3
Se registraron complicaciones en la siembra y fallas en la germinación en los lotes
implantados, ocasionando la resiembra de aproximadamente el 15% del área total. Este
hecho provocó un retrazo generalizado en la fecha de siembra y nacimientos desparejos
del cultivo.
Durante el ciclo del cultivo las condiciones de sequía y baja humedad relativa
permitieron una excelente sanidad haciendo eficientes los procesos de captación de luz.
Tampoco se manifestaron insectos causantes de deterioro en los rendimientos.
Sí fue problemático el aumento de la población de aves plagas que determinaron
daños dispares y preocupantes ya que parecería no tener solución y estaría limitando
futuras producciones.
Girasol: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
2006/07
2007/08
53.490
---
51.600
1.409
---
72.694
---
72.695
35,90%
72.695
1.919
36,20%
139.499
91,90%
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
Soja
Se registraron algunos inconvenientes por la poca disponibilidad de semillas de
buena calidad, fundamentalmente en los Grupos de Madurez IV.
El pulso seco y las altas temperaturas provocaron la muerte de plántulas en la
soja de segunda y una baja tasa de crecimiento. En algunos casos abortos de flores y
chauchas.
Las plagas más importantes fueron asociadas a la sequía como arañuelas, trips y
hasta chinche diminuta. El complejo de orugas y chinches no fue tan intenso como en
campañas anteriores.
La aparición de la roya de la soja fue anticipada, sin embargo su propagación se
vio limitada por la falta de humedad. Esta condición de sequía provocó el acortamiento de
los ciclos reproductivos generalizándose una maduración de todos los Grupos de Madurez
hacia fines de marzo.
Soja: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
2006/07
2007/08
1.285.000
---
1.281.857
1.307.995
1,79%
1.301.885
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
2.587
---
3.316.792
---
2.288
-11,56%
2.979.275
-10,18%
Sorgo
La implantación se inició en el mes de octubre. El área implantada fue superior a
la del ciclo agrícola anterior, incentivada por el precio y la demanda interna del sector
avícola y ganadero.
Las heladas tardías produjeron quemaduras en hojas y una inducción al macollaje
como efecto de las mismas.
En enero, mientras gran parte del área implantaba se encontraba transitando la
etapa de panojado y llenado de granos se observaron síntomas de estrés. Sin embargo
su resistencia a altas temperaturas y déficit hídrico amortiguó en cierta medida el efecto
indeseado de esta situación.
SIBER 4
Fue importante la presencia de “cogollero”, sobre todo en los sembrados
tardíamente.
Estos factores mencionados produjeron una merma en los rindes medios que no
repercutió en la producción total como consecuencia del aumento en superficie
implantada.
Sorgo: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
2006/07
83.750
---
58.348
5.272
---
307.586
---
2007/08
97.165
16,02%
88.635
5.049
-4,21%
447.542
45,50%
Arroz
Solamente el 30% de la superficie arrocera pudo ser implantada durante el mes
de octubre, ya que las reiteradas precipitaciones en la fecha óptima de siembra,
impidieron la realización de las tareas; completándose el 70% restante de la intención
durante el mes de noviembre.
En la mayoría de los sitios se logró una densidad de plantas entre buena y muy
buena, pero el retraso en la fecha de siembra ocasionó que la floración del cultivo se
desplazara hacia el mes de febrero. Por tal motivo, se estimaba una posible caída en los
rindes promedios, debido a la menor oferta de radiación solar y temperatura de febrero
con respecto a enero.
Las condiciones favorables de los dos factores durante la floración del cultivo en el
presente ciclo agrícola, dieron como resultado la obtención de buenos rindes en
prácticamente todo el territorio entrerriano.
Arroz: Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup.
Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup.
Cosechada
(ha)
Rend. Medio
(kg/ha)
2006/07
2007/08
67.570
---
66.940
71.770
6,22%
70.250
Variación
(%)
Producción
(Tn)
Variación
(%)
7.020
---
469.913
---
7.342
4,59%
515.795
9,76%
CONCLUSIÓN
La provincia de Entre Ríos ha llegado al fin de la campaña 2007/08,
logrando una producción total de granos de 5.879.267 toneladas, contabilizando con relación al ciclo agrícola anterior una disminución de 3.49 puntos mientras que en lo
que se refiere a superficie implantada verificó un incremento del 4.89%.
SIBER 5
Superficie y Producción - Análisis comparativo de las dos últimas campañas
Campañas
Agrícolas
Sup. Sembrada
(ha)
Variación
(%)
Sup. Cosechada
(ha)
Producción
(Tn)
2006/07
2007/08
Variación
(%)
1.966.050
---
1.899.757
6.092.089
---
2.062.265
4,89%
2.035.205
5.879.267
-3,49%
Los cultivos que mayor incidencia tuvieron en el menor tonelaje de producción
fueron el maíz y la soja, cabe aclarar que a pesar de haberse incrementado el área
sembrada, las consecuencias de las CONDICIONES CLIMATICAS NO FAVORABLES fueron
determinantes para la merma de 204.277 tn de maíz y 337.517 tn de soja.
Como dato ilustrativo y con el solo objeto de hacer una estimación de la perdida
económica por FACTOES CLIMATICOS ADVERSOS, se tomó el precio de ambos cultivos al
día 11-07-08 (Precio FOB oficiales de la SAGPyA, se descontó el porcentaje de retención
al mismo día) y se cuantificaron las pérdidas transformando el resultado final en pesos
para lo cual se aplicó el valor del dólar a la misma fecha, del mismo surge que en la
campaña de referencia los productores entrerrianos dejaron de percibir aproximadamente
417.000.000 de pesos, dinero éste que ha dejado de circular en el circuito económico de
nuestra provincia.
La estimación de la Superficie Sembrada se basó en el empleo de imágenes
satelitales, para el caso del Maíz y Trigo se emplearon los índices de vegetación
generados por el sensor MODIS/Terra (Moderate Resolution Imaging Spectrorsdiometer).
Mientras que para la estimación de Girasol, Sorgo y Soja las imágenes del satélite
Landsat 5 TM, las cuales fueron provistas por la Comisión Nacional de Actividades
Espaciales (CONAE). Finalmente para el cultivo del Arroz se emplearon imágenes de los
satélites Landsat 5 TM y CBERS-2B disponibles a través de la página del INPE.
Además del respaldo de las imágenes satelitales se contó con el valioso apoyo de
la Red de Colaboradores y trabajo de campo realizado por los profesionales de la
Institución.
A continuación se presentan los datos por Departamento de los siete cultivos
tradicionales: trigo, lino, maíz, girasol, soja, sorgo y arroz en el territorio provincial.
SIBER 6
Provincia de Entre Ríos Campaña 2007/08
Superficie sembrada de los principales cultivos agrícolas
Departamento
Trigo
(ha)
Lino
(ha)
Maíz
(ha)
Girasol
(ha)
Soja
(ha)
Sorgo
(ha)
Arroz
(ha)
Totales
(ha)
Colon
3.320
70
2.530
1.340
33.230
3.070
7.640
Concordia
4.780
160
1.620
6.980
26.620
3.520
5.260
48.940
Diamante
47.530
0
19.320
925
84.015
2.690
---
154.480
Federación
2.000
400
2.010
2.930
8.730
1.300
10.530
27.900
Federal
3.500
200
3.970
2.940
34.040
2.270
7.260
54.180
Feliciano
51.200
1.360
0
2.640
1.610
12.040
1.350
5.100
24.100
Gualeguay
32.400
700
21.500
2.720
109.280
2.000
---
168.600
Gualeguaychú
28.500
400
11.100
8.540
154.370
7.000
520
210.430
La Paz
17.800
1.500
17.800
5.400
103.090
10.880
6.200
162.670
Nogoyá
33.800
700
12.500
4.350
124.730
9.535
---
185.615
Paraná
51.200
400
31.700
11.470
158.000
16.200
---
268.970
4.800
300
2.070
5.800
26.400
5.600
7.780
52.750
Tala
13.450
200
7.900
3.320
66.950
5.340
---
97.160
Uruguay
19.000
350
9.800
2.870
127.580
7.490
4.620
171.710
Victoria
36.570
0
36.280
1.140
104.490
2.940
---
181.420
Villaguay
12.310
700
6.500
10.360
134.430
15.980
16.860
197.140
312.320
6.080
189.240
72.695
1.307.995
97.165
71.770
2.057.265
San Salvador
Totales
Provincia de Entre Ríos Campaña 2007/08
Producción de los principales cultivos agrícolas
Departamento
Trigo
(Tn)
Lino
(Tn)
Maíz
(Tn)
Girasol
(Tn)
Soja
(Tn)
Sorgo
(Tn)
Arroz
(Tn)
Totales
(Tn)
Colon
8.021
49
8.891
2.435
70.151
14.318
54.344
158.209
Concordia
8.489
120
7.919
10.777
56.568
13.395
31.481
128.749
Diamante
135.365
0
86.118
1.850
160.022
10.381
0
393.736
Federación
3.834
400
9.693
4.826
20.908
4.950
89.505
134.116
Federal
7.595
140
15.895
5.554
87.653
9.600
53.724
180.161
Feliciano
3.488
0
13.589
3.381
31.665
6.486
40.290
98.899
Gualeguay
99.209
714
102.960
6.528
248.498
8.772
0
466.681
Gualeguaychú
82.052
392
43.363
17.302
289.728
35.750
3.609
472.196
La Paz
44.696
1.275
87.884
10.908
243.292
51.613
35.960
475.628
Nogoyá
97.619
700
61.870
9.026
276.988
37.536
0
483.739
Paraná
141.568
320
131.984
25.291
370.196
70.707
0
740.066
San Salvador
10.147
246
7.440
9.065
58.069
27.158
56.043
168.168
Tala
37.176
150
30.371
6.597
136.517
25.650
0
236.461
Uruguay
50.331
315
43.533
4.813
257.712
38.380
31.122
426.206
120.791
0
237.046
3.192
304.066
13.427
0
678.522
28.904
595
23.899
17.954
367.242
79.419
119.717
637.730
879.285
5.416
912.455
139.499
2.979.275
447.542
515.795
5.879.267
Victoria
Villaguay
Totales
Bolsa de Cereales de Entre Ríos
Paraná, 14 de julio de 2008
SIBER 7