“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA QUE ELABORE ARTESANÍAS DE PAJA MOCORA EN.pdf

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL
TITULO DE INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN
COMERCIAL
TEMA: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA
EMPRESA QUE ELABORE ARTESANÍAS DE PAJA MOCORA EN EL
CANTÓN PAJÁN PARA IMPULSAR LA TRANSFORMACIÓN DE LA
MATRIZ PRODUCTIVA.”
AUTOR(ES):
JULIANA BRIGGITE LINO CAMPUZANO
ROMINA MISHELL RIVERA JAIME
TUTOR DE TESIS: LCDO. JOSE GABRIEL RIVERA,Msc
GUAYAQUIL, JULIO 2015
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TÍTULO ““ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA QUE ELABORE ARTESANÍAS DE PAJA MOCORA
EN EL CANTÓN PAJÁN PARA IMPULSAR LA TRANSFORMACIÓN DE LA MATRIZ PRODUCTIVA.”
REVISORES: Ing. Roberto Acosta Poveda
Ing. Alfredo Robles Vaca
INSTITUCIÓN:
Universidad de Guayaquil
FACULTAD:
Ciencias Administrativas
CARRERA: ING. Marketing y Negociación Comercial
FECHA DE PUBLICACIÓN:
N° DE PÁGS.: 112
ÁREA TEMÁTICA: Emprendedorismo
PALABRAS CLAVES: Creación de empresa, Paja Mocora, Matriz Productiva.
RESUMEN: Creación de una empresa para generar fuentes de empleo en el cantón Paján ya que haciendo una investigación
minuciosa en bibliotecas e internet se comprobado
que no existen datos relevantes del cantón paján, las artesanías son
desconocidas en el país es por eso que se debe impulsar la producción de las artesanías de paja mocora para que este sea
conocido nivel nacional como una marca representativa del Ecuador, así mismo ayudamos a incent ivar a nuestros artesanos a
trabajar en el país.
N° DE REGISTRO(en base de datos):
N° DE CLASIFICACIÓN:
Nº
DIRECCIÓN URL (tesis en la web):
ADJUNTO PDF
SI

NO
CONTACTO CON AUTORES
Teléfono:
E-mail:
Juliana Briggite Lino Campuzano
0994300447
[email protected]
Romina Mishell Rivera Jaime
0997684710
[email protected]
CONTACTO DE LA INSTITUCIÓN
Nombre:
Teléfono:
Lcdo. Jose Gabriel Rivera
0992264483
II
ÍNDICE GENERAL
CARÁTULA
I
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
II
ÍNDICE GENERAL
III
SUMARIO ANALÍTICO
IV
ÍNDICE DE CUADROS
VII
ÍNDICE DE GRÁFICOS
VIII
INDICE DE FIGURAS
X
CERTIFICADO DEL TUTOR
XI
CERTIFICADO DE GRAMATÓLOGA
XII
RENUNCIA A DERECHO DE AUTORÍA
XIII
AGRADECIMIENTO
XV
DEDICATORIA
XV
RESUMEN
XVI
ABSTRACT
XVIII
INTRODUCCIÓN
XIX
ANTECEDENTES
XXI
III
SUMARIO ANALÍTICO
El problema………………………………………………………...……...…….1
Planteamiento………………………………………………..…………………..1
Justificación del problema………………………………….…………………..3
Objetivos de la investigación……………………………….………………….4
a) Objetivos general..………………………………….…………………...4
b) Objetivos Específicos…………………………………………………...4
Ubicación del proyecto………..……………………………...…………………4
Hipótesis………………………………………………..……………….………..5
a) Variable independiente….………………………………………………5
b) Variable dependiente……….…………………………………..………5
CAPITULO I MARCO TEÒRICO
1.1)
Plan estratégico…………….……………………………………………6
1.2)
E- business…………………………………………………………..…..7
1.3)
Marketing B2B……………….……………………………………….….9
1.4)
Redes Sociales…………………………………………………………11
Marco Conceptual……………………..…………………………………........13
Marco Contextual………………………..…………………………………….13
CAPITULO II DISEÑO DE LA INVESTIGACIÒN
Diseño de la Investigación………………………..…………………….…….14
2.1) Objetivo de investigación………………………………..……………….14
a) Objetivos general……………………………………………………………14
b) Objetivo específico…………………………………………………….……14
2.2) Metodología de la investigación………………………………………...14
2.3) Técnicas para recolectar datos………………………………………….18
IV
2.3.1) Diseño del cuestionario………………………………………………..18
2.3.2) Contexto de la aplicación……………………………………………...19
2.3.3) Cuestionario estructurado……………………………………………..20
2.4) Encuestas a clientes potenciales…………………………………….....21
2.4.1) Tabulación de la información………………………………………….21
2.4.1.1) Encuesta realizadas a clientes que llegaron a visitar al stand de
artesanías…………………………………………………………………..…..21
2.4.2) Información general………………………………………………..…..21
2.4.3) Información especifico……………………………….…………….…..24
2.5) Encuesta a artesanos del cantón Paján…………..……………………34
2.5.1) Información general………….…………………………………………34
2.5.2) Información específica…………..………………………………….....38
CAPÍTULO III ANALISIS DE DATOS
3.1 ) Características de la oferta…………………………………………..…52
3.2) Característica de la demanda………………………………………..….52
3.3) Exportaciones del sector de artesanías subpartida arancelaria…….55
3.4) Exportaciones del sector artesanal………..……………………………59
CAPÍTULO IV PLAN DE MARKETING
4.1) Marketing estratégico……………………………………………..……...60
4.1.1.) Mercado meta…………………………………………………..……...61
4.2) Análisis foda……………………………………………………………….62
4.3) Marketing operativo………………………………………………………64
4.3.1) Producto…………………………………………………………………65
4.3.2) Precios…………………………………………………………………..65
V
4.3.3) Promoción……………………………………………………………….66
4.3.4) Plaza……………………………………………………………………..67
CAPITULO V ANÀLISIS FINANCIERO
5.1) Antecedentes……………………………………………………………...69
5.2) Estudio de factibilidad……………………………………………………69
5.3) Inversión Inicial……………………………………………………………70
5.4) Evaluación Financiera……………………………………………………72
CAPITULO VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1) Conclusión………………………………………………………….……..82
6.2) Recomendaciones…………………………..………………..………….83
6.3) Bibliografía……………………………………..………………………….84
6.4) Anexos……………………………………………………………………..86
VI
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1: Ventajas y desventajas de las encuestas…………………..…..18
Cuadro 2: Población de Paján……………………………………………..…53
Cuadro 3: Descripción de artesanías………………………………………..54
Cuadro 4: Subpartida andina………………………………………………....55
Cuadro 5: descripción de sombreros…………………………………...……57
Cuadro 6: Destino de las exportaciones del sector artesanal……….……58
Cuadro 7: Segmentación de mercado……………………………………….60
Cuadro 8: Análisis foda…………………….………………………………….62
Cuadro 9: Artesanías del cantón Paján……………………….…………….64
Cuadro 10: Precios artesanías……………………………………………….65
Cuadro 11: Inversión Inicial…………………………………………………..70
Cuadro 12: Depreciación……………………………………………………...71
Cuadro 13: Financiamiento…………………………………………………...73
Cuadro 14: Gastos……………………………………………………………..74
Cuadro 15: Costo de Venta…………………………………………………...74
Cuadro 16: Precios de venta………………………………………………….75
Cuadro 17: Presupuesto de Venta…………………………………………...75
Cuadro 18: Presupuesto de cobranza……………………………………….76
Cuadro 19: Gastos administrativos…………………………………………..77
Cuadro 20: Gastos por nomina……………………………………………….78
Cuadro 21: Estado de resultado……………………………………………...79
Cuadro 22: Flujo de Caja……………………………………………………...79
VII
Cuadro 23: Tir y Van…………………………………………………………..80
Cuadro 24: Punto de equilibrio………………………………………………81
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Grafico 1: Número de habitantes del cantón Paján……………………..…16
Grafico 2: Información de turistas y residentes……………………………..21
Grafico 3: Sexo de las personas……………..……………………………....22
Grafico 4: Edad de los encuestados……………………..……………….....23
Grafico 5: tipo de artesanía…………………………………………………...24
Grafico 6:¿Ud. a escuchado sobre la paja mocora?.................................25
Grafico 7:¿A Ud. le gustaría que existan más variedades de artesanía?.26
Grafico 8: Frecuencia de compra…...…………………..…………..……….27
Grafico 9: Precio de paja mocora…………………………………………….28
Grafico 10: ¿Cree que en Paján debería tener una empresa especializada
de paja
mocora?.....................................................................................................29
Grafico 11: ¿Recomendaría las artesanías de Paján?..............................30
Grafico 12: Servicio de stand artesanales ………………………………….31
Grafico 13: ¿En Paján hacen publicidad de paja mocora?.......................32
Grafico 14: Publicidad de paja mocora………………………………………33
Grafico 15: Información general……………………………….………..……34
Grafico 16: Sexo de artesanos encuestados…………………….…………35
Grafico 17: Edad de los encuestados……………………..………….……..36
Grafico 18: Nivel de educación de artesanos……………..…………….….37
VIII
Grafico 19: ¿Cree usted que el municipio de cantón Paján ha realizado
eventos que promocionan la paja mocora?...............................................38
Grafico 20: ¿Cuáles son los motivos por el cual no se ha promocionado la
paja mocora?.............................................................................................39
Grafico 21: ¿Piensa usted que promocionado las artesanías de paja
mocora crezca el turismo en Paján?.........................................................40
Grafico 22: ¿La producción en Ecuador ha aumentado o disminuido en el
2015?........................................................................................................41
Grafico 23: ¿Qué tipo de artesanías adquieren los turistas?....................42
Grafico 24: ¿Cree usted que en este año han aumentado el número de
tiendas artesanales?.................................................................................43
Grafico 25: ¿El flujo de los turistas han aumentado?................................44
Grafico 26: ¿Piensa usted que las obras que realiza el municipio son
eficientes para atraer el
turismo?.....................................................................................................45
Grafico 27:¿ Usted invierte publicidad en su
negocio?....................................................................................................46
Grafico 28: ¿Las artesanías de Paján son reconocidas a nivel nacional?47
Grafico 29: ¿Le gustaría formar parte de una asociación para incrementar
el turismo artesanal?.................................................................................48
IX
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1: Artesano del cantón Paján……………………………………..…86
Figura 2: Planta de paja mocora……………………………………………..86
Figura 3: Emprendedoras de artesanía de paja mocora…………………..87
Figura 4: Sombrero de paja mocora…………………………………….…...87
Figura 5: Emprendedoras………………………………….………………….88
Figura 6: Hamaca de paja mocora…………………………………………...88
Figura 7: Sombreros de paja mocora…………………………………..……89
X
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR
HABIENDO SIDO NOMBRADO, LCDO JOSE RIVERA MEDINA MSC.,
COMO TUTOR
DE TESIS
OPTAR
TITULO
POR
DE GRADO COMO REQUISITO PARA
DE
INGENIERA
EN
MARKETING
Y
NEGOCIACION COMERCIALPRESENTADO POR LOS EGRESADOS:
JULIANA BRIGGITE LINO CAMPUZANO CON C.I # 1312521188
ROMINA MISHELL RIVERA JAIME CON C.I#0801595398
TEMA: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA
EMPRESA QUE ELABORE ARTESANÍAS DE PAJA MOCORA EN EL
CANTÓN PAJÁN PARA IMPULSAR LA TRANSFORMACIÓN DE LA
MATRIZ PRODUCTIVA
CERTIFICO QUE: HE REVISADO Y APROBADO EN TODAS SUS
PARTES, ENCONTRÁNDOSE APTO PARA SU SUSTENTACIÓN.
_____________________________________
LCDO. JOSE GABRIEL RIVERA, MSC.
TUTOR DE TESIS
XI
CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO
QUIEN SUSCRIBE EL PRESENTE CERTIFICADO, SE PERMITE
INFORMAR
QUE
DESPUÉS
DE
HABER
LEÍDO
Y
REVISADO
GRAMATICALMENTE EL CONTENIDO DE LA TESIS DE GRADO DE
JULIANA BRIGGITE LINO CAMPUZANO, ROMINA MISHELL RIVERA
JAIME CUYO TEMA ES:
“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA
QUE ELABORE ARTESANÍAS DE PAJA MOCORA EN EL CANTÓN
PAJÁN
PARA
IMPULSAR
LA
TRANSFORMACIÓN
DE
LA
MATRIZPRODUCTIVA.”
CERTIFICO QUE ES UN TRABAJO DE ACUERDO A LAS NORMAS
MORFOLÓGICAS, SINTÁCTICAS Y SIMÉTRICAS VIGENTES
ATENTAMENTE
IING. VICTOR CARRILLO
XII
RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR
POR MEDIO DE LA PRESENTE CERTIFICO QUE LOS CONTENIDOS
DESARROLLADOS EN ESTA TESIS SON DE ABSOLUTA PROPIEDAD
Y RESPONSABILIDAD DE JULIANA BRIGGITE LINO CAMPUZANO C.C
# 1312521188, ROMINA RIVERA JAIME C.C # 0801595398, CUYO
TEMA ES: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA
EMPRESA QUE ELABORE ARTESANÍAS DE PAJA MOCORA EN EL
CANTÓN PAJÁN PARA IMPULSARLA TRANSFORMACIÓN DE LA
MATRIZ PRODUCTIVA.”
DERECHOS QUE RENUNCIAMOS A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD DE
GUAYAQUIL, PARA QUE HAGA USO COMO A BIEN TENGA.
____________________________________
Juliana Briggite Lino Campuzano
1312521188
__________________________________
Romina Rivera Jaime
0801595398
XIII
AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento en primer lugar a dios porque gracias a sus
bendiciones me permitió culminar exitosamente una etapa más de mi
vida, así mismo agradezco a mis padres Briggite Campuzano y Luis Lino
por ser un pilar muy importante en el transcurso de mi vida universitaria y
por el apoyo en los momentos de debilidad.
Agradezco a mi novio por el apoyo incondicional durante esta etapa de
culminación, a mis hermanos por ver en mí un ejemplo a seguir,
finalmente al Ing. José Gabriel Rivera, Msc quien con su paciencia
consejo formo parte fundamental en el desarrollo de culminación de la
tesis.
JULIANA LINO
Mi agradecimiento a Dios por permitir cumplir un sueño más en mi vida ya
que esto es una bendición poder culminar mi carrera y obtener mi título,
agradezco de todo corazón a mi mamá Jacqueline por siempre estar
pendiente de cada paso en mi tesis y en especial a mi esposo que saco
paciencia para aguantar mis malas noches mi hija que siempre estuvo a
mi lado dándome el apoyo necesario Lucciany y al Ing. José Gabriel
Rivera, quien supo encaminarnos en cada detalle de nuestra tesis.
ROMINA RIVERA
XIV
DEDICATORIA
DEDICAMOS ESTE TRABAJO A LOS SERES QUE AMAMOS POR SER
UN PILAR FUNDAMENTAL EN EL PROCESO DE CULMINACION DE
NUESTRA CARRERA.
XV
RESUMEN
El contenido de este documento es el desarrollo del estudio de factibilidad
para la creación de una empresa que elabore artesanías de paja mocora
en el cantón Paján.
El cantón Paján está ubicado en el sur de la provincia de Manabí tiene
hermosos lugares para fomentar el turismo, se destaca por ser el único
cantón en el Ecuador que posee paja mocora.
La propuesta fue generada porque haciendo una investigación minuciosa
en bibliotecas e internet se comprobó que no existen datos relevantes del
cantón Paján, las artesanías son desconocidas en el país, en la
investigación de mercado nos pudimos dar cuenta que no existe una
empresa en el cantón que se dedique a impulsar la producción de las
artesanías de paja mocora para que este sea conocido a nivel nacional
como una marca representativa del Ecuador.
Los resultados que obtuvimos en las encuestas indican que es necesario
crear una empresa de artesanías de paja mocora.
El plan inicia con una breve introducción seguida de un estudio de
mercado donde vemos la oportunidad de establecer un negocio para
nuestros clientes potenciales y la implementación de todos nuestros
recursos para que el cantón Paján comience a tener una mejor economía
gracias al aporte de los artesanos, queremos que ellos se sientan
elogiados, porque nuestra materia prima está siendo explotada en otros
países tales como Perú, donde ya se sienten identificados con nuestros
productos, siendo este un producto Ecuatoriano.
Nuestro proyecto es interesante porque ayuda al cantón Paján a que
aprecien sus artesanías y exploten los recursos que tienen, la paja
mocora es una planta 100% Ecuatoriano, así mismo ayudamos a
incentivar a nuestros artesanos a trabajar en Ecuador, y así estaríamos
generando fuentes de empleos a personas que se apasionan por las
artesanías, con el apoyo que daremos no vamos ayudar a la Economía
XVI
sino a toda la población de Paján en general no solo del cantón Paján
sino también de todo el Ecuador.
XVII
ABSTRACT
The contents of this document are to develop a feasibility study for setting
up a company to develop paja mocora in Paján canton.
Paján Canton is located in the south of the province of Manabí has
beautiful places to promote tourism; Paján stands out as the only canton in
Ecuador that has paja mocora.
The proposal was generated because doing thorough research in libraries
and Internet found that there is no relevant data Paján canton, handicrafts
are unknown in the country. In market research we were able to give us
that there is no company in the canton Paján engaged in boosting the
production of paja mocora that this is nationally known as a brand
representative of Ecuador.
The results we obtained in the surveys indicate that it is necessary to
create a company paja mocora.
The plan begins with a brief introduction followed by a market research
where we see the opportunity to establish a business to our potential
customers and the implementation of all our resources for the Canton
Paján start having a better economy thanks to the contribution of artisans,
we want them to feel praised because our raw material is being exploited
in other countries such as Peru, where already feel identified with our
products, we will start our company with making hats, Our project is
interesting because it helps the canton Paján to appreciate their crafts and
exploit the resources they have, the paja Mocora is 100% Ecuadorian
plant, also we help to encourage our craftsmen to work in Ecuador, and
thus would be generating sources jobs for people who are passionate
about crafts, with the support we give to help the economy not only of the
canton Paján throughout Ecuador.
XVIII
INTRODUCCIÓN
En los últimos años la venta de artesanías ha incrementado en nuestro
país por la llegada de Turistas.
La iniciativa de este proyecto es porque queremos que nuestra materia
prima como es la paja mocora sea reconocida a nivel Nacional y nosotros
como ciudadanos nos sintamos identificados con nuestros productos.
El marketing es una ciencia, podemos decir que lo principal son sus ideas
para que las empresas puedan dar una satisfacción a sus clientes.
Después de hacer un análisis de investigación en páginas de internet y
libros se pudo observar que no existe información sobre nuestro producto
por la falta de promoción de artesanías en el cantón Paján y el
desconocimiento que tiene la población de todo el país siendo un
producto Ecuatoriano que está siendo aprovechado en otros países,
proponiendo con este proyecto que esto no continuara y para esto se
plantean diferentes estratégicas.
El cantón Paján está rodeado de muchos recursos naturales como
montañas, cascadas, ríos, cuevas que son indispensables para el turismo
y es una estratégica para que los turistas nos visiten en el cantón Paján,
con la implementación de la creación de una empresa de artesanías de
paja mocora se dará la oportunidad de que los turista se lleven un
hermoso recuerdo de Paján y nada mejor que sea una artesanía de Paja
Mocora para sus familiares, amigos, enamorados.
La generación de empleos en la creación de empresa, hacen que una
población salga adelante, para promover una materia prima que solo se la
puede encontrar en al cantón Paján para contribuir al desarrollo local y
nacional
La Economía de Paján está basada en la agricultura y la ganadería
porque la mayoría de población es rural, según fuentes del INEC esto ha
tenido un mayor crecimiento porque las mujeres en la actualidad también
XIX
trabajan. Paján tiene algunas fiestas por lo que el turista nos visita y
gozan de las artesanías del cantón.
XX
ANTECEDENTES
La etimología de la palabra artesanía, deriva de la palabra artis y manus,
que significa el arte con las manos. La artesanía comprende,
básicamente, obras y trabajos realizados manualmente y con poca o
intervención de maquinarias, habitualmente son objetos decorativos de
uso común. Al que se dedica a esta actividad se le denomina artesanos.
El origen de las artes manuales data de hace muchos siglos, no se sabe
con exactitud cuánto tiempo. Lo que se sabe es que empieza en la
prehistoria donde se han encontrado artefactos hechos a mano sin la
intervención previa de algún tipo de instrumento.
La comunidad primitiva fue la cuna del arte rupestre, de esta manera el
hombre primitivo plasmaba en piedras y principalmente en las paredes de
las cuevas o cavernas, escenas de caza, animales y eran un reflejo de su
vida cotidiana. En este arte primitivo se utilizaba el color que de origen
animal o vegetal, el hombre tallaba con rocas y utensilios que el mismo
fabricaba, para plasmar su arte en los distintos lugares que la naturaleza
le daba. Hoy en día alrededor del mundo todavía perduran muchas
muestras de arte rupestre y son conservadas por su gran valor para la
historia del hombre.
El hombre primitivo no se limitaba a plasmar con jeroglíficos o petroglifos,
que es un sistema de escritura que utilizaron diferentes sociedades del
medio oriente antiguo, su realidad cotidiana, sino que el arte tenía un
objetivo funcional.
Según el autor Hiram López Sánchez el hombre primitivo fabricaba vasijas
para transportar agua, con esto él asegura que el arte rupestre no solo se
limitaba a la pintura, sino que el arte era empleado también en la creación
de sus utensilios tales como las armas para cazar e instrumentos que le
servían para sobrevivir en un ambiente salvaje y prehistórico.(López)
XXI
Los materiales usados en ciertos productos artesanales varían de acuerdo
a la región. Así se tienen que en el norte del país, los artesanos crean
productos elaborados como abrigos, guantes, sombreros, bufandas entre
otros
con
lana
tinturada de muchos colores, sobresaliendo Otavalo, que es uno de los
lugares más importantes en este campo artesanal y es donde los turistas
pueden obtener productos artesanales de distinta naturaleza.
Otavalo, también es conocido por su mercado artesanal. Aquí se puede
encontrar productos como tejidos coloridos de lana, joyas hechas de
piedra, tagua, plata y otros tipos de cristalería. Los artesanos son muy
creativos y cualquier cosa es posible.
En el sur en la provincia de Manabí la paja toquilla es tejida de manera
muy hábil, tiras fibrosas de las hojas de la palma de la Iraca son usadas
para tejer sombreros elaborados, conocidos internacionalmente como
“Panamáhat”. Los sombreros son muy cómodos de llevar ya sea en un
ambiente tropical o en el verano. Estos sombreros son exportados a
países como Estados Unidos, Panamá, Europa, entre otros. En la ciudad
de Latacunga en la provincia de Cotopaxi, el barro y la arcilla son los
elementos principales usados para crear jarros elaborados, ollas y otros
productos similares.
En otras regiones del Ecuador, el cuero es usado para producir
vestimentas de muy alta calidad a precios competitivos, se encuentran
productos como chaquetas de cuero, guantes, pantalones e incluso
sombreros de cuero son muy atractivos para inversionistas tanto
nacionales e internacionales.
XXII
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La paja mocora es un producto único y típico del cantón Paján y se la
encuentra especialmente en el sector de Campozano. La elaboración
artesanal es herencia de sus antepasados que eran excelentes tejedores,
ellos elaboraban petates, hamacas, sombreros, carteras, zapatos etc. En
la actualidad se sigue con la elaboración de este tipo de artesanías, pero
no con tanta continuidad debido a que esta materia prima es exportada,
son cerca de 6000 quintales quien anualmente llegan al Perú donde se lo
utiliza para elaborar artesanía que tienen gran valor comercial.
La paja mocora, es una de las principales fibras naturales que nos permite
obtener productos del tipo artesanal a partir de ella, lo cual la convierte en
una de las principales fuentes de desarrollo artesanal y más aun
considerando que, actualmente las fibras naturales están recuperando
espacio en el mercado, debido a que son insumos ventajosos en
sostenibilidad y protección del medio ambiente.
En Ecuador las artesanías pueden ser apreciadas en todas las regiones del país,
porque se cuenta con materia prima única que identifica a cada región. Tal es el
caso de la paja toquilla o paja mocora para la elaboración de los sombreros,
carteras, zapatos entre otros.
En el Ecuador el quintal de paja mocora tiene un precio de alrededor de
240 dólares y es el sustento económico de los habitantes de Paján
especialmente en los recintos de: los Campozano, 10 de Agosto,
Tacheve, Agua fría, Los 2 Ríos, La Curía.
Siendo una de las
principales fuente de ingresos.
Con los años la
costumbre de nuestros artesanos está tendiendo a desaparecer debido a
que el artesano, no está recibiendo un incentivo, económico o profesional,
que le permita vivir dignamente ni realiza su trabajo bajo condiciones de
seguridad laboral y por esta razón no hay muchas personas que se
dedican a esta actividad y una vez tratada y empacada la paja mocora se
procede a exportar alrededor de 6.000 quintales anualmente al Perú.
1
La artesanía peruana se encuentra entre las más variadas del mundo,
como lo prueba la amplia red de exportadores que cada año expone el
ingenio
de
los
norteamericanos.
peruanos
Su
en
diversidad,
mercados
colorido,
europeos,
creatividad
asiáticos
y
y
múltiple
funcionalidad hacen de ella una actividad fundamental no sólo para la
configuración de la identidad peruana sino también para la supervivencia
de miles de familias y aún de pueblos enteros.
Toda la materia prima, es decir la paja mocora, se exporta al Perú este
país la utiliza para elaborar diferentes tipos de artesanías como zapatos,
hamacas, sombreros, carteras de todos los tamaños, cinturón de todo tipo
de calidad variedades de colores y estilos. Unos de los factores favorables
que Perú resalta es que no deja atrás su descendencia que siempre está
presente en cualquier rincón que le da un mayor valor.
No obstante esta actividad ancestral, está tendiendo a desaparecer
debido a que el artesano, no está recibiendo un beneficio bien sea un
crédito económico o alguna preparación adicional, que le permita vivir
dignamente ni realiza su trabajo bajo condiciones de seguridad laboral, ni
mucho menos con parámetros de control de calidad
del producto final, lo cual está conduciendo a la desaparición de la
actividad en sectores que antes se dedicaban exclusivamente a ella .
2
JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
El presente proyecto tributa a la línea de investigación
Este proyecto busca impulsar la recuperación, transferencia y apropiación
de saberes y conocimientos ancestrales que aporten a la innovación y a la
calidad de los bienes artesanales y que se administren de una mejor
manera este gran recurso que tiene el cantón Paján como es el de la paja
mocora y poder mejorar la calidad de vida de los artesanos y que ellos
puedan realizar su trabajo bajo condiciones de seguridad laboral para
que obtengan mejores fuentes de ingresos económicos porque se puede
decir que este es el sustento diario de algunos hogares humildes del
recinto pertenecientes al cantón Paján .
El proyecto busca capacitar a una comunidad específica para que se
encarguen de elaborar y comercializar las artesanías que ellos elaboran
como zapatos, carteras, entre otros, con la finalidad de que no solo se
exporte materia prima si no que se genere un valor agregado a las
artesanías elaboradas con este
material por manos ecuatorianas e
incentivar a las nuevas generaciones para que se capaciten y produzcan
diseños de acorde a las vanguardia de la moda y tendencia del mercado
artesanal y que de esta manera los jóvenes continúen con la tradición
familiar y saber ancestral
El Gobierno busca poder hacer que su estado sea más productivo,
proporcionando así mayores fuentes de empleos generando un
incremento en la economía. Para lograr esto, se ha desarrollado el Plan
Nacional del Buen Vivir donde se busca fortalecer las capacidades y
potencialidades de la ciudadanía.
En este objetivo busca darles una
mejor calidad de vida a todos los miembros que conforman la sociedad,
los niños, los adolescentes, las personas con discapacidad y los adultos
mayores haciendo que se relacionen social y económicamente, también
fomentar la matriz productiva del país, generando valor agregado a los
productos elaborados con paja mocora
3
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
a) Objetivo general
Analizar la situación actual de las artesanías de paja mocora en el cantón
Paján con la finalidad de elaborar una propuesta para fomentar la
producción de las artesanías e impulsar la transformación de la matriz
productiva.
b) Objetivo específico
1. Definir un marco teórico que permita sustentar lo que se va a poner
en práctica en el presente proyecto.
2. Identificar la situación actual de la subutilización de la paja mocora
para la elaboración de artesanías, así como realizar una
investigación de mercados para medir la aceptación de los
productos elaborados de paja mocora en el Cantón Paján.
3. Plantear una propuesta estratégica para fomentar la producción de
artesanías de paja mocora en el cantón Paján para impulsar la
transformación de la matriz productiva.
UBICACIÓN DEL PROYECTO
El presente proyecto se realizar en el cantón Paján, que es conocido
como la "Tierra de encantos", este cantón limita al norte con el cantón 24
de Mayo; al noroeste con el cantón Jipijapa y Olmedo; al sur y sureste con
la provincia del Guayas.
Entre sus principales fuentes económicas son la agricultura y ganadería
que además genera importantes fuentes de trabajo. El comercio en tanto
es la segunda actividad económica, sus principales productos son
comercializados por mayoristas en Jipijapa y Manta, especialmente el
café, cacao, maíz, arroz, tagua y el achiote, parte del maíz también es
comercializado en el cantón Pedro Carbo Provincia del Guayas, además
4
se exporta en grande cantidades la paja mocora como materia prima
hacia el Perú.
HIPÓTESIS
“Si se crea una empresa que elabore artesanías de paja mocora,
mejorará el nivel de vida de la población del cantón Paján e impulsará
el cambio en la matriz productiva del país”
1. Variable Independiente: Creación de una empresa que elabore
artesanías de paja mocora.
2. Variable Dependiente:
Mejorar el nivel de vida del cantón Paján.
Cambio en la matriz productiva
5
CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
1.1. PLAN DE NEGOCIOS
Al analizar el presente proyecto también se lo debe ver como un plan de
negocios, también conocido como plan de empresa, que consiste en un
documento escrito en donde se describe un negocio o proyecto que está
por realizarse y todo lo que esté relacionado con ello, tal como los
objetivos del negocio o proyecto, las estrategias que permitirán alcanzar
dichos objetivos, el estudio del mercado al cual se va a incursionar, la
forma en que se van a comercializar los productos o servicios, la inversión
que se va a realizar, el financiamiento requerido, la proyección de los
ingresos y egresos, la evaluación financiera y la organización del negocio
o proyecto.
Se suele pensar que un plan de negocios sólo se elabora al momento de
crear un nuevo negocio o empresa, sin embargo, un plan de negocio
también se suele y debe elaborar cuando se cuenta con un negocio en
marcha, y se está por lanzar un nuevo producto al mercado, adquirir
nueva maquinaria, incursionar en un nuevo mercado, incursionar en un
nuevo rubro de negocio, y toda vez que se esté por realizar un proyecto
en donde se tenga que invertir un monto considerable de dinero. (Diaz de
Santos, 1994)
Un Plan de Negocios debe ser integral en su contenido, simple en su
redacción y actualizado por lo menos anualmente, este documento debe
6
ser uno al cual se acuda reiteradamente antes de tomar alguna decisión,
especialmente cuando se piensa lanzar un nuevo producto, adquirir nueva
maquinaria y toda vez que esté por realizar algún proyecto donde tenga
que invertir tiempo y sumas considerables de dinero.
Desarrollar un Plan de negocios es vital para cualquier empresa, decir que
elaborarlo es tarea fácil es mentir al igual que sostener que es
completamente difícil ya que elaborarlo es una actividad que requiere de
tiempo, mucha dedicación y capacitación.

necesario para guiar las operaciones de la empresa. Este plan
suele contener mayor nivel de detalle, pues muestra los objetivos,
las estrategias, las políticas, los procesos, los programas y los
presupuestos de todas las áreas funcionales de la empresa.
Los planes de negocio determinan la viabilidad económica - financiera de
los proyectos empresariales o comúnmente llamados negocios.
1.2 E-BUSINESS
Adicional a esto, en el proyecto se planteará como estrategia de
distribución la utilización del e-business a través del internet, haciendo un
avance sustancial en la evolución de las relaciones inter empresariales,
siendo significativo en algunas de las actividades esenciales de las
empresas.
El término e-business involucra desde las personas y las empresas,
desde la venta por Internet hasta la integración de la cadena de
suministros en un sistema de información único. A través del el e-business
implica el uso de tecnologías innovadoras para la construcción de
7
relaciones entre las empresas y su entorno. El e-business es algo más
que una manera más eficiente y vía Internet de hacer negocios
aprovechando las oportunidades que ofrecen las TIC´s para la interacción
de los procesos entre los negocios y los grupos de interés de la compañía
para gestionar las relaciones con los clientes.

El término e-commerce se utiliza para la venta por internet, es decir
el comercio electrónico. Al hablar de las relaciones comerciales de
las empresas con entorno se distingue dos terminologías B2C, que
es el Business to Consumer que es el comercio electrónico entre la
empresa y el cliente, además el B2B, que es el Business to
Business necesario para guiar las operaciones de la empresa. Este
plan suele contener mayor nivel de detalle, pues muestra los
objetivos, las estrategias, las políticas, los procesos, los programas
y los presupuestos de todas las áreas funcionales de la empresa.
Los planes de negocio determinan la viabilidad económica - financiera de
los proyectos empresariales o comúnmente llamados negocios.
Comercio electrónico entre empresas, existe una serie de razones por las
que resulta útil diferenciar el B2B del B2C. En el B2C, la relación entre
empresa y cliente antes de realizar una transacción suele ser inexistente
no existe un contacto entre la empresa y el cliente simplemente se limita
a un mero intercambio de bienes o servicios por dinero.
En cambio, en el B2B nace de una relación previa, lo que elimina muchos
de los problemas habituales del B2C: falta de confianza en el vendedor o
comprador, inseguridad de cobro, salvaguarda de datos personales, etc.
El punto de partida para comerciar online. Para concluir, el término B2B
como el conjunto formado por las transacciones con el protocolo TCP/IP y
estándares similares y las actividades de gestión interna realizadas
mediante las nuevas TIC. (Sandra Sieber, 2004)
8
1.3 MARKETING B2B
Otro enfoque en términos del marketing de empresas a otras empresas
(B2B marketing), es más difícil identificar las principales empresas y
características de este modelo de negocio, porque no se puede pensar
como consumidor, está mucho más alejado de la realidad, como modelo
de B2B está IBM.
Dentro del mundo del Marketing B2B existen actualmente una serie de
autores que desarrollan alrededor de qué elementos del marketing mix y
qué actividades o tácticas del marketing deben ser aplicadas al mundo
B2B y que se diferencian del mundo B2C.
El concepto de Marketing B2B (Business to Business)`` hace referencia a
aquel en donde las actividades de marketing están enfocadas a los
individuos y organizaciones que adquieren productos y/o servicios que
serán utilizados para la producción de otros productos y servicios.``
(Hanalli, 2011)
Otro autor también indica que ``el marketing B2B se ha venido
constantemente debatiendo desde los años 90’s, debido a que el B2B ha
surgido como una nueva literatura de marketing pero no se ha investigado
lo necesario porque hay muchas diferencias acerca de los conceptos de
qué es el B2B, no se ha podido identificar un modelo clave que puedan
utilizar las empresas como patrón a seguir como modelo de negocio B2C
y B2B``(Saeed, 2011)
Según Saeed define al B2B como
“La práctica de individuos y organizaciones, incluyendo negocios
comerciales, instituciones gubernamentales, que facilita la compra y re
compra de sus productos o servicios a otras organizaciones y o
instituciones”.
9
Dentro del Marketing también existe el marketing digital, en los cuales se
establecieron las 4F pensando específicamente en el medio y las
posibilidades
que
ofrece
internet
al
marketing
que
son Flujo,
Funcionalidad, Feedback y Fidelización que conviene tener en cuenta en
nuestros proyectos.
El flujo es el estado mental en que entra un usuario de Internet al
sumergirse en una web que le ofrece una experiencia llena de
interactividad y valor añadido. Esto se refiere a que tenemos que lograr
que la persona se sienta a gusto con nuestro sitio desde el principio. No
podemos atacarlo con publicidad y pop-ups molestos.
El flujo está relacionado con la capacidad de interactividad que tenemos
en Internet. Es el flujo de información, que debe ser clara, constante,
completa, concreta. Se comprende y en muchas ocasiones, se comparte.
La funcionalidad del sitio tiene que tener la mejor navegabilidad y
usabilidad, cualquier persona en cualquier parte del mundo tiene que
poder acceder y navegar en él sin problemas.
La funcionalidad implica que lo que se ofrezca nuestra audiencia tiene
que ser útil. Además debe ser fácilmente accesible. Debemos evitar hacer
pasar al cliente por una serie larga de clicks, ni rellenar formularios largos.
Tiene que ser rápido, fluido (por eso, nuestra web tiene que tener una
usabilidad muy cuidada.
El feedback es obtener la opinión y sugerencias del cliente se hace
muchísimo más fácil con in (Fleming)rnet.
La fidelización es la obtención, integración y administración de la
información del cliente (CRM) permite adaptar nuestra oferta y generar
relaciones mucho más estrechas.
10
1.4 REDES SOCIALES
Son estructuras sociales conformadas por conjuntos de personas las
cuales están conectadas por diferentes motivos o intereses como puede
ser amistad, parentesco o que compartan el mismo conocimiento
. MARCO CONCEPTUAL
Auténtica: Acreditado como cierto y verdadero por sus características.
Prevaleciendo: Mantenerse o continuar existiendo una cosa no material.
Esterillas: Pieza pequeña de tejido suave o de goma que se pone en el
cuarto de baño para pisar con los pies descalzos.
Autóctono –na: Que tiene su origen en el mismo lugar en el que vive o
se encuentra.
Parámetro: elemento cuyo conocimiento es necesario para comprender
un problema o un asunto.
Preservar: proteger de un daño o peligro.
Potencial: que no es o no existe, pero tiene la posibilidad de ser o de
existir en el futuro.
Infraestructura: Conjunto de medios técnicos, servicios e instalaciones
necesarios para el desarrollo de una actividad, especialmente económica,
o para que un lugar pueda ser habitado.
Rentabilidad: Capacidad de producir un beneficio que compense la
inversión o el esfuerzo que se ha hecho.
Transcurrir: Pasar o correr el tiempo.
11
Ingenio: Capacidad que tiene una persona para imaginar o crear cosas
útiles combinando con inteligencia y habilidad los conocimientos que
posee y los medios técnicos de que dispone.
Descendencia: Conjunto de los hijos y de las generaciones posteriores
que descienden de una persona.
Arancelaria: Economía que pertenece a un impuesto.
Excepcionar: Derecho alegar el demandado un motivo para invalidar la
demanda que pesa sobre él.
Cestería: Establecimiento en el que se hacen y se venden cestas y otros
objetos de mimbre o de materiales semejantes.
Sintéticos: Se aplica al material que se obtiene mediante procedimientos
industriales o químicos y que imita una materia natural.
Renovable: Que puede ser renovado.
Competitividad: Capacidad que tiene una persona o cosa competitiva
que le permite oponerse a otros en la consecución de un mismo fin.
Innovación: Cambio que supone una novedad.
Sustento: Alimento o elementos básicos que se necesitan para vivir.
Incentivar: Dar fuerza o empuje a una actividad para que crezca, se
desarrolle y tenga éxito.
Vanguardia: Conjunto de personas o ideas que están más avanzadas en
relación con las tendencias de su tiempo, desde el punto de vista artístico,
científico, ideológico.
Dignamente: Respeto y estima que una persona tiene de sí misma y
merece que se lo tengan las demás personas
Optimicen: Planificar una actividad para obtener los mejores resultados.
Tendiente: Que tiende hacia una dirección o fin.
12
Implementación: Acción y efecto de poner en marcha un sistema
Repercusión: Consecuencia indirecta de un hecho o decisión.
Equilibrado: Ajuste de una pieza o elemento mecánico para dotarlo del
equilibrio adecuado que mejore su funcionamiento.
Equitativo: Que es justo e imparcial
Marketing Turístico: Según Kotler Philip (1997) ``Vale decir entonces
que el marketing turístico es un concepto que si bien parece ser
restringido al turismo abarca un mundo muy amplio dentro de estés:
Agencias de viajes, transportes, tradiciones, guías, museos, etc. ``.(Kotler
Philip,1997)
Promoción: Según Jerome McCarthly y William Perreault “La promoción
consiste en transmitir información entre el vendedor y los compradores
potenciales u otros miembros del canal para influir en sus actitudes y
comportamientos (Jerome McCarthly, William Perreault)
MARCO CONTEXTUAL
El presente proyecto de tesis tendrá lugar en el cantón Paján, en donde
se analizará y se desarrollará la empresa que se desea crear para
impulsar la producción de artesanías en paja mocora e impulsar la matriz
productiva del país.
13
CAPÍTULO II
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
2.1 OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
Analizar la situación actual de los productos elaborados de paja mocora y
cuáles serían los gustos y preferencias en cuanto a este producto en el
mercado.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
1. Analizar la situación actual de los productos elaborados con
paja mocora.
2. Realizar una investigación de mercados para conocer los
gustos y preferencias de los turistas en cuanto a los
productos elaborados con paja mocora.
3. Conocer cuáles son los medios electrónicos estratégicos
para que el target adquiera los productos de paja mocora.
2.2 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÒN
Para la realización del presente trabajo de tesis se basará en la
metodología de la investigación de Hernández Sampieri, a través de su
libro de Metodología de la investigación, direcciona a la realización de una
investigación enfocándose primero en la formulación del problema a
resolver.
14
“Una vez que se sabe cuál es el problema se delinea los objetivos de la
investigación, también nos direcciona sobre el marco teórico que se debe
utilizar en como base fundamental para este proyecto, en cuanto al
método de investigación se basará en el descriptivo, que busca
especificar las propiedades importantes de cualquier persona, objeto o
grupo, comunidades o cualquier otro fenómeno, en el caso del proyecto
de tesis nos ayudará a describir todo lo relacionado a la elaboración, uso
y aceptación de la paja mocora en la ciudad de Guayaquil” . (Sampieri,
1997)
Para realizar el análisis situacional, la investigación de mercados hacia el
público objetivo, se utilizó el método exploratorio, que consiste en
recopilar la mayor cantidad de información para poder describir una
situación en particular.
Además, para la investigación de mercados propiamente dicha es
descriptiva y con corte transversal, descriptiva porque se recopiló la
información a través de las encuestas y de corte transversal en el Cantón
Pajan entre los meses de junio y julio.
Según, El Econ. Correa (2012) la encuesta da una mejor comunicación
entre el entrevistador y el encuestado con la finalidad de tener una
información de calidad.
Se procede con la investigación del enfoque cuantitativo donde se aplica
encuestar a las personas que visitan el cantón Paján; la tesis incluye un
estudio de mercado donde la población de Paján es de 37073 habitantes
y los visitantes según el INEC es de 7149 del año aproximadamente.
15
Grafico 1. Número de habitantes del cantón Paján
Mujeres
47%
53%
Hombres
Elaborados por Juliana Lino y Romina Rivera
Según el censo del 2010 se obtuvo el 53% por parte de la población en el
cantón Paján que representa 19.529 habitantes hombres y el 47%
representan a las mujeres con una población de 17544.
Con este análisis podemos observar que para hacer una investigación es
necesario utilizar conocimientos de métodos estadísticos, en base a un
cuestionamiento para saber la viabilidad de nuestro proyecto de crear una
empresa de paja mocora en nuestro.
Es importante que en el tamaño de la muestra se tome en cuenta el error
y el nivel de confianza para decidir qué métodos se va a utilizar en la
selección de la muestra.
Para el trabajo de campo se tomó como referencia los mayores de 18
años hasta los 65 años, por el poder adquisitivo que tienen, la población
es de 37.000
Para seleccionar el tamaño de la muestra, se utilizó la técnica de
muestreo aleatorio simple para proporciones la cual se determinó el
tamaño de la muestra de esta investigación, a través de la siguiente
fórmula:
16
(
)(
(
)
)(
)
personas
En el estudio que se realizó, se consideró las probabilidades para p=0,5 y
q=0,5, con un nivel de confianza del 95%, para considerar el error se lo
puede establecer entre un 5% y un 10%, se consideró un error de
estimación de 5% dio como resultado 380 personas encuestadas.
La recolección de datos se la realizó por las autoras del presente proyecto
en el mes de Julio del presente año.
La tabulación se la realizó en
Microsoft office Excel 2010.
Para comprender la simbología utilizada en la fórmula, se procede a
explicarla a continuación:

N: Se especifica como tamaño de la población la cantidad
de 179,816 personas.
·
N/C (Nivel de Confianza): Se asigna un porcentaje, de acuerdo al
nivel de confianza que se percibe mediante la definición del tamaño de la
población. Para este cálculo, se asigna el 95%.
·
Z: Es la probabilidad que se obtiene al dividir el porcentaje de
confianza para 2, en este caso sería la cantidad de 0.475, y buscando
17
este valor en la tabla de distribución normal en “z”, se determina que el
valor de Z es de 1.95.
·
Error (e): Determina el porcentaje máximo de error que puede tener el
cálculo de la muestra, el cual será del 5%.
·
Proporción (p) (q): Indicador el cual establece el número de veces
que un dato parcial se presenta. Se determina por un valor de 0.50,
debido a que una persona tiene dos probabilidad: es encuestada o no.
Muestra (n): Empleando la formula señalada, el tamaño de la muestra es
de 380personas.
2.3 TÉCNICAS PARA LA RECOLECTAR DATOS
2.3.1 Diseño de cuestionario
Según, El Econ. Correa el diseño del cuestionario es probablemente una
de las más importantes tareas que ha realizar el investigador. A
continuación se presentan un cuadro en el que se aprecia las ventajas y
desventajas de cada una de estas.
Cuadro 1. Ventas y desventajas de las Encuestas
Ventajas


Encuestas
Personales

Desventajas
Probabilidades de

Se necesita de
mayor respuestas
mucho
Se consigue más
para
información.
información
Mayor control de
sinceridad

de
respuestas
tiempo
recoger
Riesgo
de
influencia
del
encuestador.
Fuente: El universo “capacítate “2012
Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera.
18
Las fechas que hemos escogidos para las encuestas son los fines de
semanas y en días festivos en el cantón Paján.
Fiestas del cantón

7 de noviembre: Cantonización

24 y 25 de septiembre: Fiesta en honor a la Virgen de la Merced

24 de junio: Fiesta a San Juan Bautista

5 de marzo: Conformación del primer ayuntamiento

Carnaval

Rodeos montubios.
Los resultados empleados en las encuestas dependen de la calidad de su
estructura, Existen 2 etapas fundamentales que corresponde al diseño
conceptual y diseño estadístico.
2.3.2 Contexto de aplicación
Queremos obtener toda la información acerca de las variables
independientes que afectan para que se produzca la falta de promoción
turística de artesanía del cantón Paján. Las encuestan se van hacer con
cuestionarios estructurados.
2.3.3 Cuestionarios estructurados
Existe un tipo de instrumento de investigación: Los cuestionarios
estructurados.
Los cuestionarios estructurados, son iguales para todos los informantes.
Estos tienen, pregunta, respuesta son iguales para todos. Estandarizando
los cuestionarios permite evitar la producción de errores.
En la primera parte de la encuesta se identifica los datos de aplicación
como información básica del encuestado, como su edad, sexo, cargo que
desempeña y estudio realizados; en las secciones intermedias se utilizan
las preguntas que constituyen la investigación respectiva.
19
Al final se concentran las observaciones de la aplicación, en la cual se
apuntan todos aquellos hechos para aclarar las respuestas. Por lo general
se busca que las preguntas sean muy claras, cuyo objetivo es disminuir
los problemas de ambigüedad.
2.4 ENCUESTAS A CLIENTES POTENCIALES
Las encuestas se representada de cómo fue procesada la información
recolectada, existen 2 tipos de investigación cualitativa y cuantitativa, en
nuestro proyecto se realizara la forma cuantitativa para las encuestas que
se le harán a nuestros clientes potenciales que concurre frecuentemente
a las tiendas artesanales y la cualitativa para la entrevistas a los expertos
en este caso a nuestros artesanos.
Según Sabino “el análisis cuantitativo se define como: “una operación que
se efectúa, con toda la información numérica resultante de la
investigación. Esta, luego del procesamiento que ya se le habrá hecho, se
nos presentara como un conjunto de cuadros y medidas, con porcentajes
ya calculados”. (Sabino)
Esto permitirá sacar los porcentajes y representar gráficamente los
resultados de los datos obtenidos para tener la información clara con
representaciones visuales que nos permitan hacer un estudio de mercado
excautivo.
Después de
realizar las encuestas se procedió a tabular los datos
recopilados, para realizar la respectiva evaluación de los resultados.
20
2.4.1 TABULACIÓN DE LA INFORMACIÓN
2.4.1.1 Encuestas realizadas a clientes que llegaron a visitar el
stand de artesanías.
Se realizó las encuestas a las personas que compraron artesanías a sus
familiares, se les pidió de favor que nos ayudaran con las encuestas,
Tomando en cuenta la muestra Los resultados de toda la metodología
explicada anteriormente se detalla a continuación.
2.4.2 Información general
1) Información sobre los turistas y residentes en el cantón Paján
Grafico 2. Información general
Informacion general
44%
56%
Visitantes
Residentes
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De las 380 personas encuestadas el 56% provienen de nuestros turistas
que nos visitan por rodeos montubios o por fechas festivas, y el 44% son
personas que habitan en el cantón Paján.
21
2) Sexos de las personas en el Cantón Paján
3) Grafico 3. Sexo de las personas
Masculino
43%
Femenino
57%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015,
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis:
De las 380 personas encuestadas el 57% corresponde al sexo masculino
y el 43% corresponde al sexo femenino.
22
4) Edad de los encuestados
Grafico 4. Edad de las personas encuestadas
Edad de los encuestados
0%
6%
17%
18-25
26-35
37%
36-45
46-65
40%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis:
De las encuestas realizadas se puede observar que la mayor
concentración esta en las personas 26 a 35 años con un porcentaje de
40%, en segundo lugar se encuentra con un 37% las edades entre 36 a
45 años, con un porcentaje de 17% se encuentran las edades de 18 a 25
años, y por ultimo con un porcentaje del 6% las edades concentrada en
las edades de 46 a 65 años.
23
2.4.3 Información específica
1) ¿Cuándo usted viaja al cantón Paján que tipo de artesanías
usted compra?
Grafico 5.Tipo de artesanías
25%
Sombreros
40%
Hamacas
Carteras
Zapatos
10%
Otros Articulos
15%
10%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De las 384 personas encuestadas el 40% compran sombreros porque
recordemos que el Cantón Paján es una zona muy calurosa y las
personas compran los sombreros por protección del sol, además que da
un realce a las personas de tener look de turistas, el 25% nos comentaron
que compran otro tipo de artesanías como vasos, lápices, llaveros para
regalar a sus familiares, como un recuerdo de su visita en Paján, El 15%
compran carteras hecha de paja mocora porque adicional de ser tejido por
24
nuestro artesanos tienen diseños llamativos, En cuarto lugar se
encuentran los zapatos y hamacas con un porcentaje de 10% cada una.
2) ¿Usted ha escuchado sobre la paja Mocora?
Grafico 6. Usted ha escuchado sobre la paja Mocora
15%
SI
NO
85%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por: Juliana Lino y Romina
Análisis
En la encuesta que hemos hecho podemos observar que el 85% no
conocen sobre la paja mocora siendo un Producto 100% Ecuatoriano, es
ahí el problema donde nosotros debemos de realzar nuestro Producto y
hacerla conocer como marca representativa.
25
3) ¿A usted le gustaría que existan más variedades de
artesanías?
Grafico 7. A usted le gustaría que existan más variedades de artesanías?
5%
SI
NO
95%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
Según el análisis el 95% de las personas desean que existan más
variedad de artesanías en el cantón Paján.
26
4) ¿Con que frecuencia compra artesanías?
Grafico 8. Frecuencia de compra
3% 2%
10%
Feriados
45%
Vacaciones
Fines de Semanas
Frecuente
40%
Una vez al año
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborados por Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
Podemos apreciar que en los feriados y las vacaciones de las personas
es donde más compran artesanías para regalar a sus familiares.
27
5) ¿Si le tocaría pagar un sombrero de Paja Mocora, Cual sería
el precio?
Grafico 9. Precio de paja mocora
15%
15%
P.V.P 15
P.V.P 20
20%
P.V.P 25
P.V.P 10
50%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
Podemos analizar que el 50% pagarían $20 por un sombrero de paja
mocora en realidad es un precio bajo pero es un precio asequible para
comenzar la empresa e incentivar a los turistas a utilizar una artesanía de
Ecuador.
28
6) ¿Crees que Paján debería tener una empresa especializada
en paja mocora?
Grafico 10. ¿Crees que Paján debería tener una empresa especializada
en paja mocora?
0%
SI
NO
100%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
Podemos confirmar que nuestra empresa sería exitosa ya que muchas
personas estarían interesadas en nuestro producto.
29
7) ¿Recomendaría las artesanías de Paján?
Grafico 11. Recomendaría las artesanías de Paján
0%
SI
NO
100%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
Podemos confirmar que nuestra empresa sería atractiva ya que muchas
personas estarían interesadas en nuestro producto.
30
8) ¿Le gusta el servicio que le dan los stands artesanales?
Grafico 12. Servicio de stands artesanales
18%
SI
NO
82%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
En la encuesta podemos ver que 82% les gusta el servicio brindado en los
stands.
31
9) ¿En Paján hacen publicidad de Paja Mocora?
Grafico 13¿En Paján hacen publicidad de Paja Mocora?
10%
SI
NO
90%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
El 90% de los encuestados nos comentan que nunca han visto publicidad
de paja mocora.
32
10) ¿Por qué medios le gustaría ver publicidades de Paja
Mocora?
Grafico 14 Publicidad de Paja Mocora
10%
10%
Radio
20%
Television
Internet
Periodico
60%
Fuente: encuestas en Junio y Julio 2015
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis:
En base a una revisión la publicidad será vía internet, porque en la
actualidad las redes sociales son la mejor opción de publicidad, en
segundo lugar está la televisión por un 20% y con un porcentaje de 10%
se encuentra el periódico y la radio.
33
2.5 ENCUESTAS A ARTESANOS DEL CANTÓN PAJÁN
Se realizaron encuestas a los Artesanos del Cantón Paján, para analizar
la situación de este sector de la economía.
2.5.1 Información general
1) Información General
Grafico 15. Información General
34%
Artesanos dedicados a Paja
Mocora
Artesanos dedicados a otro
tipo de artesanias
66%
Fuente: encuesta realizada en Junio
Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De los artesanos encuestados el 34% se dedican a la elaboración de
materia prima de la paja mocora para exportarla y el 66% afirmaron tener
conocimiento de ella pero se dedican a la elaboración de otras artesanías.
34
2) Sexo de artesanos encuestados
Grafico 16 Sexo de artesanos encuestados
Masculino
Femenino
30%
70%
Fuente: Encuestas realizadas en el mes de
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De los artesanos encuestados el 30% es de sexo femenino y el 70% de
sexo masculino.
35
3) Edad de los artesanos
Grafico 17. Edad de los Encuestados
15%
Menor de 60 años
Mayor de 65 años
85%
Fuente. Encuesta realizada en el mes de Junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De los artesanos encuestados el 85% son menores de 60 años, y el 15%
son mayores de 65 años.
36
4) Nivel de educación de los artesanos
Grafico 18.Información General
No culmino la secundaria
culmino el bachiller
Estudio Primario
Estudio Superior
2%
28%
39%
31%
Fuente: Encuesta realizada en el mes de Junio
Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De nuestros encuestados tuvimos el 39% que no culminaron la
secundaria, el 28% tiene estudio primario, el 31% termino el bachillerato y
el 2% ya poseen educación superior.
37
2.5.2 Información específica
1) ¿Cree Ud. que el municipio del cantón Paján realizado eventos
que promocionen las Artesanías del Cantón?
Grafico 19 Cree Ud. que el municipio del Cantón Paján ha realizado eventos que
promocionen las Artesanías del Cantón
si
no
43%
57%
Fuente. Encuesta realizada en el mes de Junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
El 43% de las personas dijeron que el municipio si realiza eventos
promocionando las artesanías de Paján mientras el 57% asegura que no.
38
1) ¿Cuáles son los motivos por que no se ha promocionado la
paja mocora?
Grafico 20 ¿Cuáles son los motivos por el cual no se ha promocionado la
Paja Mocora?
Falta de Informacion
No hay apoyo del Ministerio de T.
No hay apoyo del Municipio
Olvidan sus Costumbres
19%
45%
20%
16%
Fuente. Encuesta realizada en el mes de Junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De las encuestas realizadas el 45% nos comentó que una de las causas
es la falta de información el 20% por la falta de apoyo del municipio, el
16% tampoco se siente apoyado por el Ministerio De Turismo y el 19%
afirma que el cantón está abandonando casi todas sus costumbres.
39
2) ¿Piensa Ud. que promocionando las artesanías de paja
mocora crezca el turismo en Paján?
Grafico 21. ¿Piensa Ud. que promocionando las artesanías de paja mocora
crezca el turismo en Paján?
5%
Si
No
95%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de Junio
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De nuestros encuestados el 95% nos Afirmaron que si van a llegar más
turista, el 5% dijo que todo será igual.
40
3) ¿La producción en Ecuador ha aumentado o disminuido en el
2015?
Grafico 22 ¿La producción en Ecuador ha aumentado o disminuido en el 2015?
Aumentado
Disminuido
15%
85%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de Junio,
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
De nuestros encuestados el 85% ha aumentado y el 15% comentan que
no por la falta de apoyo.
41
4) ¿Qué tipo de artesanías adquieren los turistas?
Grafico 23. ¿Qué tipo de artesanías adquieren los turistas?
10%
10%
Sombreros
Llaveros
Bolsos
80%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de Junio
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera
Análisis
Según los datos de nuestros encuestados el 80% de los turistas siempre
compran sombreros, el 10% llaveros y el otro 10% adquieren bolsos.
42
5) ¿Cree Ud. Qué en este año han aumentado el número de
tiendas artesanales?
Grafico 24. ¿Cree Ud. Qué en este año han aumentado el número de tiendas
artesanales?
20%
Aumento de tiendas
Disminucion de tiendas
80%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
El 80% de las personas encuestadas dijeron que si ha aumentado el
número de tiendas artesanales mientras el 20% dice lo contrario
43
6) ¿El flujo de los turistas ha aumentado?
Grafico 25 ¿El flujo de los turistas ha aumentado?
.
18%
Si
No
82%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
Guiándonos de nuestras encuestas el 82% afirman que sí y el 18% que
no ha aumentado el flujo de turistas.
44
7) ¿Piensa Ud. que las obras que realiza el municipio son
eficientes para atraer el turismo?
Grafico 26 ¿Piensa Ud. que las obras que realiza el municipio son
eficientes para atraer el turismo?
20%
Si
No
80%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
Revisando nuestras encuestas el 80% de las personas nos dijeron
que lo que hace el municipio no es lo suficiente para mejorar el
turismo piden pavimentación en muchas calles, y el 20% opinan
que si han hecho lo suficiente.
45
8) ¿Ud. invierte publicidad en su negocio?
Grafico 27. ¿Ud. invierte publicidad en su negocio?
17%
Si
No
83%
Fuente. Encuesta realizada en el mes junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
Nuestros encuestados nos comunicaron que el 83% no han
invertido en publicidad y el 17% nos dijeron que si invierten.
46
9) ¿Las artesanías de Paján son reconocidas a nivel Nacional?
Grafico 28. ¿Las artesanías de Paján son reconocidas a nivel Nacional?
18%
Si
No
82%
Fuente. Encuestas realizadas en el mes de Junio
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
Nuestros encuestados nos contestaron que las artesanías en el cantón no
son reconocidas a nivel nacional un 82% mientras un 18% aseguran si ser
reconocidas.
47
10) ¿Le gustaría formar parte de una asociación para incrementar
el turismo artesanal?
Grafico 29.. ¿Le gustaría formar parte de una asociación para incrementar
el turismo artesanal?
10%
Si me gustaria
No me gustaria
90%
Fuente. Encuesta realizada en el mes de Junio,
Elaborados por: Juliana Lino y Romina Rivera.
Análisis
De los encuestados el 90% desean formar parte de la asociación para
incrementar el turismo y el 10% no están interesados.
48
Testimonios de artesanos
Don José Baque Gorozabel nos comenta que
la paja mocora es un
recurso agrícola que no es explotado en el cantón Paján, porque toda la
producción se la vendemos al país de Perú.
Perú con nuestra materia prima elaboran diferentes de artesanías que
logran obtener un valor agregado, en el cantón Paján existen muchos
estos árboles cultivados mucho tiempo, incluso algunos árboles tienen
más de 100 años.
Gracias a
la paja mocora se abastecen artesanos del cantón, en
especialmente en diferentes parroquias de la zona, que elabora
sombreros, hamacas, bolsos, zapatos.
Baque recibió la herencia de su padre, pero como el negocio no fue
rentable el decidió comercializar este producto y venderlo en la frontera
con Perú.
El precio de la paja es de entre 1.50 y 2 dólares la libra, La paja inicio
desde su cosecha en el árbol, luego cortan la paja, la secan, la cortan en
tiras finas y después la clasifican y seleccionan para ponerlas en bultos
El artesano tiene con 55 años, pide a los ministerios mayor apoyo al
agricultor
49
CAPÍTULO III
ANÁLISIS DE LOS DATOS
Un análisis de las exportación de desde el punto de vista de la oferta
exportable del Ecuador, es decir se han identificado los productos del
sector que se está exportando Paján, con su respectiva estructura
arancelaria, montos de exportación, principales mercados, oportunidades
comerciales, barreras de acceso a los principales mercados.
El plan nacional del buen vivir en el objetivo, dice Impulsar la
transformación de la matriz productiva. La implementación de la matriz
productiva implica el paso de un patrón de especialización primario
exportador y extractivita a uno que privilegie la producción diversificada y
con mayor valor agregado, así como los servicios basados en
la
economía del conocimiento y la biodiversidad.
Este cambio permitirá generar nuestra riqueza en la economía del País
basados no solamente en la explotación de nuestros recursos naturales,
sino en la utilización de las capacidades y los conocimientos de la
población.
Un proceso de esta importancia requiere que las instituciones del Estado
coordinen y concentren todos sus esfuerzos en el mismo objetivo común.
La forma cómo se organiza la sociedad para producir determinados
bienes y servicios no se limita únicamente a los procesos estrictamente
técnicos o económicos, sino que también tiene que ver con todo el
conjunto de interacciones entre los distintos actores sociales que utilizan
los recursos que tienen a su disposición para llevar adelante las
actividades productivas. A ese conjunto, que incluye los productos, los
procesos
productivos
y
las
50
Relaciones sociales resultantes de esos procesos, denominamos matriz
productiva.
Las artesanías de Ecuador son una de las más cotizadas de Sudamérica,
combinando la creatividad indígena y la herencia ancestral. Este arte es
una manifestación cultural de las raíces indígenas del país, de su rica
cultura y tradiciones. La característica de las artesanías, que identifican a
cada país sus costumbres, formas de vivir, tradiciones, etc. cada
artesanías es auténtica, prevaleciendo siempre la originalidad de sus
piezas, los materiales con los que se elaboran y las técnicas desarrolladas
por la experiencia de generaciones. Por lo que la competitividad en este
arte depende del artesano que pone mística, dedicación y sello propio en
cada artesanía que la distingue no solo entre los distintos países sino
regiones.
En Ecuador las artesanías pueden ser apreciadas en todas las regiones
del país, ya que se cuenta con materia prima única que identifica a cada
región. Tal es el caso
de la paja toquilla para la elaboración de los
sombreros cuyos cultivos se dan principalmente en la provincia de
Manabí, o la tagua de la que se elabora preciosas bisuterías, adornos y
hasta joyas combinadas con plata, cultivándose en los bosques tropicales
de Manabí y Esmeraldas.
En el Ecuador el mercado tiene 3 sectores: los pequeños, los medianos y
los grandes artesanos. Los pequeños artesanos tejen entre 6 a 8 horas
seguidas para la elaboración del sombrero lo cual se puede prolongar
hasta
1
mes en
terminarlo
dependiendo
del
grado
de
finura.
51
Los medianos artesanos, se dedican también a exportar pero lo hacen en
volúmenes inferiores. Generalmente integran a miembros de una familia.
Ellos confeccionan de 3 a 5 sombreros finos mensualmente.
Las empresas grandes pueden exportar entre 2000 y 6000 sombreros
mensualmente y en ocasiones muchos más.
3.1 Características de la oferta
En el cantón Paján existen locales pequeños que venden las artesanías
más comunes como, cintillos tejidos de lana, sombreros, llaveros,
guayaberas, camisetas, vasos, cadenas, artesanías de cocinas, adornos
de casas. etc. En algunos ofrecen la paja mocora pero no en gran
magnitud.
Es por eso que hemos visto la viabilidad de implementar una empresa
donde nuestra Paja empiece a tener presencia en nuestro País.
En nuestra empresa habrá un floor manager que dará una información de
cómo empezó la empresa y como fue la evolución de la paja mocora en
Ecuador.
Paján es un cantón pequeño que tiene un ambiente muy tranquilo se
puede apreciar de las diferentes artesanías un plus que tiene es que es
un cantón donde no hay delincuencia. Los fines de semanas
especialmente en los feriados es donde existe abundancia de turistas en
nuestro cantón.
3.2 Características de la Demanda:
La población de cantón Paján según el censo del año 2010 está de la
siguiente manera:
52
Cuadro 2. Población de Paján
Población
Habitantes
Urbano
6.977
Rural
30.096
Total
37.073
Fuente: Instituto Nacional Estadísticas y Censo del 2010
Elaborado: Juliana Lino y Romina Rivera.
La mayoría de la población está en la zona rural y se divide en cuatro
parroquias: Guale, Campuzano, Lazcano, Cascol. El analfabetismo
alcanza el 21.9% y la edad promedio es de 30 años y su tasa de
crecimiento del 0.34%, la población económica activa es de 12.639.
Por lo general la población rural siempre visita el sector céntrico del
cantón Paján especialmente los fines de semana y feriados decretados
por el Gobierno.
53
Cuadro 3. Descripción de artesanías
6504,00,00,00
Sombreros
y
demás 1167
2137
3369
5259
5319
24,71%
46,10%
3305
4826
7850
4106
19,08%
8,66%
115
1987
227
499
2,32%
45,30%
99
151
183
223
1,04%
24,31%
435
340
243
210
0,97%
-
tocados o fabricados
por unión de tiras de
cualquier
materia
incluso guarnecidos.
6502,00,10,00
Cascos para sombrero, 2945
trenzados
toquilla
o
de
paja
de
paja
mocara
7117,90,00,00
Las demás bisuterías
112
6911,90,00,00
Las demás vajillas y 93
demás artículos de uso
domestico, higiene o
tocador de porcelana
4420,1000,00
Estatuillas
y
demás 476
objetos de adorno de
18,55%
madera
9505,90,00,00
Los
demás
artículos 102
82
63
125
196
0,91%
17,87%
745
810
748
4155
1.93%
-
para fiestas, carnaval u
otras diversiones
Los demás productos
1.377
25.89%
Totales
17.133 13.921 19.113 30.432 21.523 100%
54
5.87%
Fuente: Arancel Nacional de Importación de Ecuador, 20 de Noviembre del 2007
Elaboración por: Juliana Lino y Romina Rivera
Estructura arancelaria para el subsector (Código arancelario en Ecuador
(NANDINA) y descripción del producto) La estructura arancelaria utilizada
en Ecuador es la NANDINA, de acuerdo a la nomenclatura arancelaria
común de los países miembros de la Comunidad Andina del año 2007 y
está basada en el sistema armonizado de designación y codificación de
mercancías.
En las siguientes cuadros se muéstrala codificación en subpartida andina,
de cada
subsector artesanal.
Sombreros
6502.00.10 De paja toquilla o mocora
Sombreros y demás tocados, trenzados o fabricados
por
unión
de
tiras
de
cualquier
materia,
incluso
6504.00.00 guamecidos
Cuadro 4. Subpartida andina
Fuente: Arancel nacional de importación de Ecuador, 20 de Noviembre
del 2007
3.3 Exportaciones del Sector artesanías por subpartida arancelaria
Los principales producto exportados del sector artesanías por subpartida
andina comprenden formas para botones de plástico o de tagua con un
35.74 %, sombreros y demás tocados, trenzados o fabricados por unión
de tiras que representan el 24.71 % y cascos para sombreros trenzados
de paja toquilla o de paja mocora con participación del 19.08%.
55
En las siguientes tablas se presenta información de las exportaciones del
sector artesanías por grupos de productos siendo los de mayor
exportación sombreros de paja toquilla o mocora y artículos de tagua.
Los productos con crecimiento promedio anual positivo en los últimos
cinco años son: Sombreros de paja toquilla o mocora (23.04 %), tagua y
otros materiales vegetales (1.93 %), joyería y demás manufacturas
(1.65%), Artículos para festividades (12.08%) y Artículos de cestería
(18.33%).
Para el caso de los cascos para sombreros sin acabados la participación
en el subgrupo es del 43.57%, pero creciendo a un ritmo del 8.66% en
los últimos cinco años.
56
Cuadro 5. Descripción de Sombreros
Subpartida
Descripción
2008
2009
2010 2011 2012 %
TCPA
Participació 2008n 2012
6504,00,00,0 Sombreros
0
demás
y 1167
2137
2012
3369 5259 5319 56,43%
46,10
tocados,
trenzados
o
fabricados
por
%
unión de tiras de
cualquier tipo
6502,00,10,0 Cascos
0
para 2945
3305
4826 7850 4106 43,57%
8,66
sombreros de paja
toquilla
o
%
paja
mocora
Total
4113
5443
8195 1310 9425 100,00%
23,04
9
%
Fuente: Banco Central del Ecuador, BCE
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
57
Principales destinos de los productos del sector artesanías
Valor FOB miles USD
TCPA
2008- Participación
Países
2008
2009
2010
2011
2012
2012
2012
Italia
2632
2260
3539
6572
2800
1,56%
13,01%
EEUU
1562
1602
1658
2528
2392
11,24%
11,11%
Hong Kong
1167
1074
1394
3334
2200
17,17%
10,22%
Japón
241
440
629
1471
1817
65,72%
8,44%
Colombia
880
318
525
1416
1368
11,66%
6,36%
Francia
270
573
1043
1321
1273
47,34%
5,92%
España
1127
858
777
1332
1217
1,93%
5,65%
China
679
298
595
2877
982
9,66%
4,56%
Alemania
457
690
973
1910
942
19,82%
4,38%
Turquía
87
52
184
680
850
76,61%
3,95%
Brasil
263
340
469
614
564
20,94%
2,62%
Panamá
91
73
91
1162
561
57,43%
2,61%
Chile
255
152
284
432
547
21,01%
2,54%
Corea del sur
297
33
174
880
542
16,23%
2,52%
Reino Unido
233
291
313
564
520
22,15%
2,42%
Perú
306
462
308
418
473
11,51%
2,20%
Venezuela
1135
284
236
322
392
-23,33%
1,82%
México
797
249
399
420
296
-21,94%
1,38%
Argentina
74
75
182
179
210
29,92%
0,98%
Portugal
76
34
53
4
166
21,40%
0,77%
países
4.500
3.763
5.291
1.997
1.412
-25,16%
6,56%
Total
17.129 13.921 19.116 30.433 21.524 5,87%
Los
demás
100%
Fuente: Banco Central del Ecuador, BCE
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
58
3.4 Exportaciones del sector artesanías
Los productos más vendidos y exportados son: Sombreros de paja toquilla
y productos fabricados con cuero y tagua. El sector exportó USD 15.7
millones y un total de 1.9 mil toneladas de artesanías en 2014. Entre los
principales destinos de las exportaciones se encuentran Hong Kong,
Italia, China, Turquía y Estados Unidos.
Las estadísticas del Banco Central del Ecuador y de la Federación de
Exportadores del Ecuador (Fedexpor) muestran que el año pasado, el
60% de las exportaciones de sombreros de paja toquilla se fueron para la
UE. En ese mercado, explica el titular de Fedexpor, Felipe Rivadeneira, el
sombrero no es un producto masivo. “Más bien es fashion, es selecto para
gente que gusta de la moda. Por eso en tiendas de Milán, Italia, se
encuentran sombreros en USD 1 500 o más”.
El porcentaje restante de los envíos de esta artesanía (40%) se reparte en
EE.UU., Asia y el Mercosur principalmente. El sombrero de paja toquilla
es un producto con el que Ecuador no tiene competencia. “Existe oferta
de otra clase de sombreros, pero la técnica de elaboración es solo de
Ecuador”.
Un problema que Rivadeneira menciona es que los productores no
siempre pueden cubrir el volumen demandado en el extranjero.
Una de las principales firmas que elaboran y exportan sombreros de paja
toquilla es Ecu Andino, con sede en Guayaquil. Sus fundadores, Édgar
Sánchez y Alejandro Lecaro, la empresa produjo y exportó alrededor de
100 000 sombreros terminados, unos 20 000 menos que en el 2011. No
obstante, calculan cerrar el año con ventas por cerca de USD 2,2
millones, cifra menor a la alcanzada el año pasado (USD 3 millones). Los
sombreros de Ecu Andino se han exhibido en ferias y pasarelas
internacionales, como la Pure London FashionRunway, de Inglaterra.
59
CAPÍTULO IV
PLAN DE MARKETING
4.1) Marketing estratégico
Queremos que nuestras artesanías producidas con paja mocora ganen un
buen posicionamiento en el mercado.
 Incrementar las ventas un 10% al finalizar el año.
 Tener clientes fieles de nuestra empresa.
Cuadro 7.: Segmentación de mercado
Turista
Segmetación
Visitas de
Familiares
Comerciantes
Fuente: Autores
Elaborado: Juliana Lino y Romina Rivera
60
Mercado Meta
El mercado meta de la propuesta es crear una empresa enfocado en el
sector artesanal del cantón Paján, Según fuentes del INEC el turismo es
un gran ingreso en el cantón , el objetivo es incrementar la producción de
paja mocora, para así ser un dinamizador de la economía local.
Nuestro primer mercado será el cantón Paján deseamos vender el 85%
de nuestra producción con una utilidad del 25%.
TIPOS Y ESTRATEGIAS DE PENETRACION
Realizaremos una oferta de precio que sea más cómodo que el de la
competencia tal vez parezca muy bajo pero nuestra meta es también
poder crecer y crear nuevas variedades de productos.
Esta estrategia ayuda a aumentar los ingresos y utilidades porque:
 Tienta a los clientes actuales a comprar, adquirir nuestras
artesanías.
 Los clientes no decididos tienden a transformarse en nuestros
nuevos prospectos.
Nos queda muy en claro que para realizar todo este tipo de estrategias
necesitamos tener gran cantidad de capital y no contamos con tal
cantidad.
COBERTURA
A través de medios de comunicación y también por internet queremos
llegar a conocer nuestras artesanías en diferentes ciudades de nuestro
país.
POSICIONAMIENTO
Según las estrategias de Pother lo esencial es tener una meta correcta e
incrementar lo invertido a largo plazo.
El objetivo será brindar a nuestros clientes artesanías 100% ecuatorianas
de alta calidad elaborado en Paján-Ecuador.
61
Nuestras artesanías son productos que gustan tanto a jóvenes como a
personas de mayor edad que siempre que visitan lugares turísticos les
nace la necesidad de comprar recuerdos y más aún si nuestros visitantes
son extranjeros.
Dentro del posicionamiento esta la calidad percibida, según Zeithaml
(1988) la
Calidad percibida es `` La opinión del consumidor sobre la superioridad o
excelencia de un producto``.
La calidad de nuestras artesanías será apreciada por su textura y
suavidad.
Serán artesanías estandarizadas a través de una fabricación uniforme
gracias a nuestros artesanos ya que son expertos y capacitados.
ANALISIS FODA DE LAS ARTESANIAS CON PAJA MOCORA EN
PAJAN
Determinación de las oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades:
Cuadro 8: Análisis Foda
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Amplia variedad de artesanías
El cantón Paján desconoce el gran
potencial de su artesanías
No existen riesgos de delincuencia
Ofertas textiles en gran cantidad
No tenemos competencia directa de
Existen otros cantones cercanos
paja mocora
que son mejor promocionados
Precios cómodos para el público en No contamos con el apoyo del
62
general
municipio
Nuestra materia prima es fácil de
Nuestras nuevas generaciones
adquirir
migran a otras ciudades más
grandes
FORTALEZA
DEBILIDADES
Somos el único cantón que produce
Nuestros clientes potenciales no
paja mocora
conocen de donde proviene la paja
mocora
Excelente ambiente de trabajo
La falta de apoyo a ocasionado la
perdida de mano de obra
La población por lo general
La población no cuenta con título
mantiene sus costumbres
superior
artesanales
Generar empleos a la población
La falta de servicios básicos nos
afecta como empresa
Fuente: autores
Elaborado: Juliana Lino y Romina Rivera
63
MARKETING OPERATIVO
Analizaremos las herramientas del marketing mix, se define como precio,
producto, promoción y plaza.
Producto
El producto de la empresa es la artesanía con paja mocora, esta se
encuentra en su entorno natural. En el siguiente cuadro se encuentran las
siguientes artesanías:
Cuadro 9. Artesanías del Cantón Paján
ARTESANIAS

Sombreros

Hamacas

Zapatos

Bolsos

Llaveros
Fuente: Elaboración Por Juliana Lino y Romina Rivera
Beneficios del Producto
- Beneficio Tangible.- Nuestros productos como los sombreros protegen a
las personas de los rayos solares, las carteras de texturas suaves se
lucen con todo tipo de ropa y nuestros zapatos con lindos acabados y
muy cómodos.
Todo esto es gracias a su fina elaboración artesanal.
- Beneficio Intangible.- nuestros sombreros, carteras y zapatos reflejan
una apariencia elegante y una imagen fresca.
64
AMPLITUD Y PROFUNDIDAD DE LINEA
Nuestra empresa aspira incrementar en los próximos año, una variedad
de artesanías con calidad de hilos extra finos y súper finos.
Precios
Es el valor agregado a un producto, continuación detallamos los precios:
Cuadro 10. Precios de nuestros productos
PRODUCTO
PRECIOS
Sombreros
$21,00
Hamacas
$30,00
Zapatos
$25,00
Bolsos
$15,00
Llaveros
$3,00
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
Luego de haber realizado un estudio de mercado mediante la
investigación cuantitativa, hemos llegado a la conclusión que nuestros
precios
Son accesibles para nuestros clientes.
65
Nuestra estrategia será manejar precios bajos desde el inicio para
conseguir mayor demanda en el mercado artesanal de la siguiente
manera:
-
La demanda es altamente sensible al precio
-
La posibilidad de nuevos competidores, es muy baja ya que
nuestra empresa contara con la mano de obra de expertos en la
fabricación de la Paja Mocora.
-
Economías de escala, nuestro precios con los que iniciamos
nuestra empresa será bajos y podrán generar una demanda que
hará grandes series a costos menores.
Promoción
Thompson (2005) define que ``La promoción es el conjunto de
actividades, técnicas y métodos que se utilizan para
lograr objetivos
específicos, como informar, persuadir o recordar al público objetivo,
acerca de los productos y/o servicios que se comercializan``
Nuestra forma de promoción será por la publicidad por internet, vamos a
utilizar una publicidad directa en la cual nuestro objetivo es presentar
nuestras artesanías hechas con paja mocora.
La misma que se diferencia a la Paja Toquilla, luego haremos publicidad
masiva por medios de comunicación.
Se aplicara la publicidad de la siguiente forma:

Ubicaremos vallas publicitarias en sitios estratégicos en Paján.

Realizaremos publicidad en prensa y Tv.

Impresiones de volantes.
66
Sistema de Distribución Comercial
Cuando hablamos de distribución comercial es porque debemos tomar
la decisión correcta acerca de cómo hacer llegar nuestros productos
de artesanías al consumidor de la manera más inteligente y
económica.
Vamos a distribuir nuestros productos y hacerlos conocer por medio:
-
Islas de venta en eventos, ferias a nivel nacional que nos auspicien
el municipio de nuestro cantón.
-
Realizaremos ventas por internet en una página de facebook en el
cual también recibiremos recomendaciones.
-
Nuestra idea a largo plazo es colocar una isla en los aeropuertos
de mejor tránsito de personas.
Plaza
Nuestra empresa va a estar ubicada en el cantón Paján al norte con el
cantón 24 de Mayo al noroeste con el cantón Jipijapa y Olmedo al sur y
sureste con la provincia del Guayas.
Estrategia ATL (above the line).
Esta es una técnica publicitaria en las cuales se utiliza medios masivos en
este caso como ya dijimos colocaremos vallas publicitarias en todo el
camino a Paján.
Cuñas radiales también es una opción que plateamos.
Estrategia de BTL (BelowThe Line)
Esta es una herramienta que permite explorar nuevas alternativas de
comunicación y está conformada por un conjunto de estrategias no
tradicionales y no masivas así convirtiéndose en un método personal.
67
En los eventos que participaremos contrataremos modelos que repartan
volantes y estén capacitadas para dar información de nuestras artesanías
y promociones.
PLAN DE ACCION
Tomaremos medidas organizativas y rescate para así evitar algún
accidente dentro de la empresa.
MEDIDAS TECNICAS
-
Incluiremos programas informáticos para la recuperación de
información si hubiera el caso de pérdida.
-
Tendremos salidas de emergencia si ocurriera algún percance.
-
Colocaremos en cada oficina y punto de elaboración de la paja
extintores contra incendios y en especial detectores de humo para
así brindar la seguridad de nuestros empleados.
Medidas Organizativas
-
En cada punto de producción estará un jefe que se encargara de
que todo siempre se encuentre en orden.
Medidas Humanas
-
Prepararemos
a
nuestros
empleados
para
que
tengan
precauciones en caso de incendio (simulacros).
-
Tendremos seguros correspondientes a incendio y robo.
68
CAPITULO V
ANALISIS FINANCIERO
Antecedes
El objetivo del análisis financiero es saber cuál va ser la ganancia de la
empresa acorde a las estrategias planteadas, donde se analiza mediante
indicadores financieros como balance general, determinaremos las
pérdidas y ganancias, que se estiman tener a futuro.
Estudio de Factibilidad
Al tratarse de una comercializadora, los procesos productivos no son
aplicados de manera directa, sin embargo existe cierto control hacia los
procesos de producción de cada uno de los proveedores, con el objeto de
asegurar los estándares de calidad para la exportación. Básicamente el
proceso inicia con la entrega del pedido al productor el mismo que una
vez receptado, da inicio a sus procesos productivos, los cuales deben
cumplir con estándares propios de la comercializadora, como son: (talles,
colores, modelos, colocación de marca de la comercializadora, empacado
y puesto a disposición para los trámites de exportación. Al no poseer una
infraestructura física para inventarios se aplicará la metodología Justo a
tiempo, manejando dos opciones: Stock mínimo del producto y la base de
datos de los proveedores, consiguiendo asegurar el producto, para dar
una respuesta efectiva a imprevistos y requerimientos de los clientes.
En cuanto a la capacidad de producción de los proveedores “productores”
de cierta forma es limitada, es por esto que como ya se mencionó, se
contará con una base de datos de los mejores productores de la ciudad,
con los cuales previamente se habrá negociado: Precios, condiciones,
calidad, tiempos de entrega, etc. Consiguiendo de esta manera
diversificar el riesgo y no depender de un número reducido de
proveedores.
69
Dentro de este estudio de tesis se tiene previsto desarrollar un plan de
negocios, el mismo que fortalecerá a la comercializadora.
Inversión Inicial
Para empezar este proyecto en el Cantón se debe analizar cuál sería la
inversión para esto se deben tomaran en cuenta varios factores: como
equipos computacionales, suministros de oficinas, etc.
Cuadro 11. Inversión Inicial
Detalle de la inversión Inicial
CANT
EQUIPOS DE
COMPUTO
V. Unitario
Total
Computadores personales
2
$ 943,31
$ 1.886,62
Impresora
1
$ 213,39
$ 213,39
Total de equipo de Computo
$ 2.100,01
EQUIPOS DE
OFICINA
Fax impresora Panasonic
1
$ 120,00
$ 120,00
Copiadora
1
$ 1.200,00
$ 1.200,00
Teléfono Panasonic
2
$ 150,00
$ 300,00
teléfono celular
3
$ 100,00
$ 300,00
auriculares PC
4
$ 15,00
$ 60,00
cámara SONY
1
$ 155,00
$ 155,00
Total de equipo de oficina
$ 2.135,00
MUEBLES Y
ENSERES
Sillas tipo secretaria
2
$ 55,00
$ 110,00
Librero normal
1
$ 150,00
$ 150,00
Archivador cuatro gavetas
1
$ 135,00
$ 135,00
Sofá de espera
1
$ 270,00
$ 270,00
Total de muebles y enseres
$ 665,00
Trámites Legales
$ 1.900,00
$ 1.900,00
Capital de Trabajo
$ 8.756,15
$ 8.756,15
Total de Inversión
$15.556,16
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
70
Depreciación
Activos
Computador Personales
Impresoras
Total Equipos de Computo
valor
%
Vida útil
Valor residual
Depreciación Anual
Depreciación Mensual
$ 1.886,62
33,33%
3 años
$ 94,33
$ 597,43
$ 49,79
$ 213,39
33,33%
3 años
$ 10,67
$ 67,57
$ 5,63
$ 105,00
$ 665,00
$ 55,42
$ 2.100,01
Fax impresora Panasonic
$ 120,00
33,33%
3 años
$ 6,00
$ 38,00
$ 3,17
$ 1.200,00
33,33%
3 años
$ 60,00
$ 379,96
$ 31,66
Teléfono Panasonic
$ 300,00
33,33%
3 años
$ 15,00
$ 94,99
$ 7,92
teléfono celular
$ 300,00
33,33%
3 años
$ 15,00
$ 94,99
$ 7,92
auriculares PC
$ 60,00
33,33%
3 años
$ 3,00
$ 19,00
$ 1,58
cámara SONY
$ 155,00
33,33%
3 años
$ 7,75
$ 49,08
$ 4,09
$ 106,75
$ 676,02
$ 56,33
Copiadora
Total Equipos de oficinas
$ 2.135,00
Sillas tipo secretaria
$110,00
10,00%
10 años
$ 5,50
$ 10,45
$ 0,87
Librero normal
$150,00
10,00%
10 años
$ 7,50
$ 14,25
$ 1,19
Archivador cuatro gavetas
$135,00
10,00%
10 años
$ 6,75
$ 12,83
$ 1,07
Sofá de espera
$270,00
10,00%
10 años
$ 13,50
$ 25,65
$ 2,14
Total de muebles y enseres
$ 665,00
$ 33,25
$ 63,18
$ 5,26
Total
$
4.900,01
$
245,00
Total de depreciación
$
$
1.404,19
$
117,02
7.020,97
Cuadro 12. Depreciación
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
71
Evaluación Financiera
Comienza con la determinación del presupuesto de ventas que para el
año 2015 sería de (1.800) unidades, el capital de trabajo: (8.756,15)
dólares, los costos operacionales: la determinación del aporte de los
socios: (6.000,00) representando un: 38,57 % la aplicación a un crédito
bancario por: 9.556,15 lo que representa el: 61,43 % de un total del: 100%
que cubrirá el capital de trabajo y los costó operacionales día. Sobre lo
presupuestado en ventas proyectadas para el primer año también lo
constituye los convenios de crédito que se efectuarán con los
proveedores, los mismos que representarían de 30 a 45 días, lo cual
descarta nuevo financiamiento en entidades crediticias. El proyecto en su
etapa inicial, eliminaría la adquisición de maquinaria pues su giro
comercial no justifica su adquisición, descartando del proyecto la
depreciación y amortización de ese activo, de igual manera los costos de
inversión en la compra de activos muebles como el pago por
arrendamientos de un local físico y de bodegas serían mínimos, debido a
que el proyecto de comercialización y exportación puede operar desde un
lugar informal libre de infraestructura detallada. Las necesidades de
inversión y financiamiento para el logro de los objetivos planteados en su
diseño estarán estructurados con los siguientes activos: muebles y
equipos de oficina, equipos de computación, insumos y útiles de oficina.
Otro de los puntos importantes dentro del estudio, será el cálculo del
capital de trabajo destinado principalmente a la adquisición del producto a
comercializar. De presentarse alguna acción considerada como imprevista
para el capital de trabajo, y como medida contingente estaría: La
aplicación de crédito con un mayor plazo con los proveedores, el
financiamiento Bancario, la incorporación de un socio comercial.
72
Capital Propio
Préstamo
Bancario
Total de
Inversión
Préstamo
Bancario
Tasa
Tiempo
Pagos
m
Dividendos
#
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Valor
6.000,00
Porcentaje
39%
9.556,16
61%
15.556,16
100%
9556,16
15,20%
1
12
12
$863,42
Dividendos
Intereses
Pago
Capital
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
$863,42
10.361,10
$121,04
$111,64
$102,12
$92,48
$82,71
$72,82
$62,81
$52,67
$42,40
$32,00
$21,46
$10,80
804,94
$742,38
$751,78
$761,31
$770,95
$780,71
$790,60
$800,62
$810,76
$821,03
$831,43
$841,96
$852,63
9.556,16
Saldo
Acumulado
9.556,16
8.813,78
8.062,00
7.300,69
6.529,74
5.749,03
4.958,42
4.157,80
3.347,04
2.526,01
1.694,59
852,63
0,00
Cuadro 13. Financiamiento
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
73
Gastos
Año 2
$2,00
$5,34
$ 7,34
Año 1
$1,00
$5,14
$6,14
Materia Prima
Mano de Obra
Total Gastos
Año 3
$3,00
5,55
$ 8,55
Año 4
$4,00
$5,77
$ 9,77
Año 5
$5,00
$6,00
$ 11,00
Cuadro 14. Gastos
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
COSTO DE
VENTA
PRODUCTO
1
Unidades
Valor
2.50%
2
Unidades
Valor
3.50%
3
Unidades
Valor
4%
4
Unidades
Valor
4.5%
5
Unidades
Valor
Materia prima
1800
1.800,00
1845
3.690,00
1910 5.728,73
1976 7.904,00
2045 10.225,33
Mano de Obra
1800
9.252,00
1845
9.857,89
1910
9987,08
1976 11.408,37
2045 $12.273,49
1.800 11.052,00
1845
13.547,89
1910
15.715,80
1976 19.312,37
2045 22.498,82
TOTALES
Cuadro 15. Costo de venta
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
74
PRECIOS DE VENTA
Paja Mocora
Sombrero
PRECIO 1
21
PRECIO 2
23,1
PRECIO 3
25,41
PRECIO 4
27,951
PRECIO 5
30,7461
Cuadro 16. Precios de venta
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
PRESUPUESTO DE VENTAS
PRODUCTO
1
2
Unidades
3
Unidades
Valor
Valor
Sombrero
1800
$ 37.800,00
1.845
$ 42.619,50
TOTALES
1800
$ 37.800,00
1.845
$ 42.619,50
Unidades
4
5
Valor
Unidades
Valor
Unidades
Valor
1.910
$ 48.522,30
1.976
$ 55.231,18
2.045
$ 62.877,77
1.910
$ 48.522,30
1.976
$ 55.231,18
2.045
$ 62.877,77
Cuadro 17. Presupuesto de venta
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
75
PRESUPUESTO DE
COBRANZAS
PRODUCTO
Sombrero Paja
Mocora
TOTALES
1
Valor
2
Valor
3
Valor
$ 37.800,00
$ 37.800,00
$ 42.619,50
$ 42.619,50
$ 48.522,30
$ 48.522,30
4
Valor
$ 55.231,18
$ 55.231,18
5
Valor
$ 62.877,77
$ 62.877,77
Cuadro 18. Presupuesto de Cobranzas
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS
Costo
Unitario
Gastos
Anuales
Servicios básicos
20,00
240,00
Publicidad
Suministros de
Oficina
50,00
600,00
100,00
1.200,00
Otros
50,00
600,00
TOTALES
220,00
2.640,00
Cuadro 19. Gastos Administrativos
Fuente: Elaborada por Juliana Lino y Romina Rivera
76
Cuadro: 20 GASTOS POR NÓMINA
Costo
Unitario
# Empleado
Contador
600,00
1
Vendedores
Total Personal
Administrativos
354,00
Gasto Personal
Gasto
Mensual
AÑO1
AÑO2
AÑO3
AÑO4
AÑO5
600,00
7.200,00
7.484,40
7.780,03
8.087,35
8.406,80
1
354,00
4.248,00
4.415,80
4.590,22
4.771,53
4.960,01
2
954,00
11.448,00
11.900,20
12.370,25
12.858,88
13.366,80
-
-
-
-
-
-
1
400,00
4.800,00
4.989,60
5.186,69
5.391,56
5.604,53
1
400,00
4.800,00
4.989,60
5.186,69
5.391,56
5.604,53
1.354,00
16.248,00
16.889,80
17.556,94
18.250,44
18.971,33
-
954,00
991,68
1.030,85
1.071,57
1.113,90
59,00
708,00
735,97
765,04
795,26
826,67
991,29
1.030,44
1.071,14
1.113,45
1.662,00
2.718,94
2.826,33
2.937,97
3.054,02
-
400,00
415,80
432,22
449,30
467,04
29,50
354,00
367,98
382,52
397,63
413,33
415,63
432,05
449,12
466,86
754,00
1.199,42
1.246,79
1.296,04
1.347,24
2.416,00
3.918,35
4.073,13
4.234,02
4.401,26
Personal Administrativo
Personal Producción
Asistente de producción
400,00
Total Personal Operación
TOTALES
Beneficios Sociales
Administrativos
Décimo Tercero
Décimo Cuarto
29,50
2
Fondo de Reserva
Total Beneficios Sociales
Administrativos
Beneficios Sociales Personal
Operación
Décimo Tercero
Décimo Cuarto
29,50
1
Fondo de Reserva
Total Beneficios Sociales
Personal Operación
TOTALES
88,50
77
Cuadro 21. ESTADO DE RESULTADO
Ingresos
1
2
3
4
5
Ventas
37.800,00
42.619,50
48.522,30
55.231,18
62.877,77
Costo de ventas
11.052,00
13.547,89
15.715,80
19.312,37
22.498,82
Margen Bruto
26.748,00
29.071,61
32.806,50
35.918,81
40.378,95
Gastos
Sueldos
11.448,00
11.900,20
12.370,25
12.858,88
13.366,80
1.662,00
2.718,94
2.826,33
2.937,97
3.054,02
Servicios básicos
240,00
240,00
480,00
480,00
480,00
Publicidad
600,00
630,00
661,50
694,58
729,30
Suministros de Oficina
1.200,00
1.260,00
1.323,00
1.389,15
1.458,61
Financiamiento
9.556,16
0,00
0,00
0,00
0,00
Depreciación
1.404,19
1.404,19
1.404,19
739,19
739,19
Beneficios Sociales
Total Gastos
Utilidad o Perdida Antes de Impuestos
26.110,35
18.153,33
19.065,28
19.099,77
19.827,93
637,65
10.918,28
13.741,22
16.819,04
20.551,02
Participación de Trabajadores
-95,65
-1.637,74
-2.061,18
-2.522,86
-3.082,65
Utilidad antes de Impuesto a la Renta
542,00
9.280,54
11.680,03
14.296,18
17.468,37
-119,24
-2.041,72
-2.569,61
-3.145,16
-3.843,04
422,76
7.238,82
9.110,43
11.151,02
13.625,33
Impuesto a la Renta
Utilidad / pérdida Neta
78
FLUJO DE CAJA
PROYECTADO
1
2
3
4
5
Ingresos Operativos
Capital de Trabajo
$ 13.871,71
$ 19.401,18
$ 55.231,18
$ 62.877,77
$ 46.556,15
$ 4.439,05 $ 9.582,69
$
$ 42.619,50 48.522,30
$
$ 47.058,55 58.104,99
$ 69.102,89
$ 82.278,95
Materia prima
$ 1.800,00
$ 3.690,00 $ 5.728,73
$ 7.904,00
$ 10.225,33
Mano de Obra
$ 9.252,00
$ 11.408,37
$ 12.273,49
Sueldos
16.248,00
$ 9.857,89 $ 9.987,08
$
$ 16.889,80 17.556,94
$ 18.250,44
$ 18.971,33
Ingresos por ventas
Total Ingresos
Operativos
$ 8.756,15
$ 37.800,00
Egresos
Beneficios Sociales
2.416,00
3.918,35
4.073,13
4.234,02
4.401,26
Servicios básicos
240,00
240,00
480,00
480,00
480,00
Publicidad
600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
$ 1.260,00 $ 1.323,00
$ 1.389,15
$ 1.458,61
1.637,74
2.061,18
2.522,86
$ 119,24 $ 2.041,72
$
$ 36.670,93 43.428,33
$ 2.569,61
$ 3.145,16
$ 48.896,77
$ 54.078,04
Suministros de Oficina
Participación
Trabajadores 15%
Impuesto a la Renta
22%
Total Egresos
1.200,00
0,00
$ 0,00
$ 31.756,00
95,65
Egresos Bancarios
Pago Préstamo - Capital
Pago Intereses
Total Egresos
Bancarios
Saldo en efectivo
$ 9.556,16
$ 0,00
$ 0,00
$ 0,00
$ 0,00
$ 804,94
$ 804,94
$ 804,94
$ 804,94
$ 804,94
$ 10.361,10
$ 804,94
$ 804,94
$ 804,94
$ 804,94
$ 4.439,05
$ 9.582,69
$
13.871,71
$ 19.401,18
$ 27.395,98
Cuadro 22. Flujo de Caja
Fuente: Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera.
79
Constituye la descripción de los actuales métodos de evaluación que
toman en cuenta el valor del dinero a través del tiempo, como son las
tasas internas de rendimiento, el valor actual neto y la tasa interna de
retorno los mismos que permitirán al final, la implantación del proyecto. El
concepto de valor del dinero a través del tiempo: indica que una unidad de
dinero hoy vale más que una unidad de dinero en el futuro. Esto ocurre
porque el dinero de hoy puede ser invertido, ganar intereses y aumentar
en valor nominal. El interés es el costo pagado por el uso del dinero por
un período de tiempo determinado y expresado en un índice porcentual.
Teniendo en cuenta que las ventas serán consideradas por año partiendo
de una venta de 7.800 unidades, para lo cual se planteó un flujo de
cajaproyectado (cinco años). Los métodos TIR Y VAN será los utilizados,
considerando indicadores como: Tasa de crecimiento anual: (2,5 % hasta
un 3,5% en el 2016). La Tasa de crecimiento de la inflación esperada en
el Ecuador (1,42 % hasta un 2,5% en el 2016), una consideración de
lainflación por parte de los productores la misma que no se encuentra
regularizada o controlada por ninguna entidad la cual para el proyecto la
fijaremos desde (3,00 % hasta un 4,20 % en el 2016). En este sistema, el
valor total de la cuota disminuye con el tiempo, el componente de capital
es constante, el interés decrece.
EVALUACION DE
INVERSION
Años
0
1
2
3
4
5
Valor Actual Neto
(VAN)
Flujos de
Efectivo
-$ 15.556,16
$ 4.439,05
$ 9.582,69
$ 13.871,71
$ 19.401,18
$ 27.395,98
Tasa
15,20%
$ 25.269,15
Tasa Interna de
Retorno (TIR)
60%
Cuadro 23. TIR Y VAN
Fuente: Elaborado por Juliana Lino y Romina Rivera.
80
PUNTO DE EQUILIBRIO
PRODUCTO
Sombreros de Paja
Mocora
PRECIO
TOTALES
21,00
21
COSTO DE
VENTA
PROPORCIONAL
COSTOS FIJOS
PORCENTAJE
MARGEN DE
CONTRIBUCIO
N
PUNTO DE
EQUILIBRIO
12
100,00%
30.860,16
9,00
3.428,91
12
100,00%
30.860,16
9,00
3.428,91
Costos Fijos
VENTAS
72.007,04
72.007,04
COSTO DE
VENTAS
41.146,88
41.146,88
30.860,16
AÑO 1
Ventas
72.007,04
Costo de ventas
41.146,88
Margen Bruto
30.860,16
Gastos
Sueldos
Beneficios Sociales
16.248,00
2.416,00
Servicios básicos
240,00
Publicidad
600,00
Suministros de Oficina
1.200,00
Financiamiento
($9.556,16)
Total Gastos
11.147,84
Utilidad o Perdida
19.712,32
81
CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
1) Los stands en el cantón Paján, no tienen muchas variedades de
artesanías de paja mocora, ya que existen mucha población que no
conoce sobre la materia prima y esta no está siendo explotada.
2) El municipio de Paján no cuenta con información profunda de la
paja mocora pudimos observar que no hay información ni en
bibliotecas ni en el internet.
3) La propuesta de crear una empresa de artesanías de paja mocora
es necesaria para dar un impulso a la economía del cantón Paján.
4) La paja mocora es poco conocida para la mayoría de los
ecuatorianos y menos en los turistas de otros países, debido a la
falta de apoyo y de publicidad y por eso se desmotivas los
artesanos
82
RECOMENDACIONES
1. Se sugiere brindar curso de elaboración de nuestros productos
artesanales a quienes deseen formar parte de nuestra empresa.
2. Sugerimos al municipio de Paján acepte este proyecto y lo financie
para hacerlo realidad.
3. Se recomienda realizar eventos o planes de promoción y publicidad
para dar a conocer nuestra empresa de artesanías con paja
mocora.
Se recomienda a todas las personas que tengan conocimiento de la
elaboración de la paja mocora se unan a nuestra estrategia empresarial
para así crecer más dar a conocer las riquezas de nuestro país.
83
BIBLIOGRAFIA
Fuentes de libros

Concepto de promoción Del libro: Marketing, Undécima Edición, de
McCarthy Jerome y Perreault William, McGraw-Hill Interamericana,
1997, Pág. 446.

Anderson, D. & Sweeney, D.&Williams, T. 2004. Métodos
Cuantitativos para los negocios. Editorial Thomson. P.6.

PhillipKotler (Edición Milenio 2001), 10ma edición. Dirección d
Marketing.

Olabuena
Ruiz,
(1996);
Metodología
De
La
Investigación
Cualitativa; U. Deusto, ciudad Bilbao- España; pagina 171.

Narres K. Malhotra (PEARSON Prentice Hall), 4ta edición.
Investigación de Mercados.
Fuentes de internet

Avilés Pino, (1991). Academia Nacional de Historia del Ecuador,
Paján Recuperado de http://www.enciclopediadelecuador.com
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Gobierno Municipal de Paján. (2012). Atractivos Recuperados de
htt://www.manabi.gob.ec/cantones/pajan

Ing. Menéndez, J. (2012), Portal de estadística- Redactan- censo
económico 2010; consulta personal e internet – Guayaquil.
Recuperado de http://www.inec.gob.ec/estadísticas/

Proecuador.(2013) ARTESANIAS

Viajandox.com( paja mocora)

Inec

Municipio de Paján

Ame (2015) ley de transparencia
84
Fuentes de revista

Econ. Correa, S. (2012). (Lectura en periódico). Módulo 2 ``
Capacítate``; articulo Investigación de Merado; Guayaquil; el
universo.

Revista la gente (2013) (Lectura de revista) primera feria de
la mocora se-realiza en calceta.
Tesis universidad católica Santiago de Guayaquil Jennifer Matute (2012)
Propuesta de promoción turística gastronómica para el cantón Paján.
85
ANEXOS
Figura 1. Artesano del cantón Paján
Fuente: Municipio de Paján
Elaborado por: Juliana Lino y Romina Rivera
Figura 2. Planta de Paja Mocora
Fuente: viajandox.com
86
Figura 3. Emprendedoras de artesanías Paja Mocora
Fuente: Municipio de Paján
Figura 4: Sombrero Paja Mocora
Fuente: visita Ecuador
87
Figura 5: Emprendedoras
Fuente: Ame, ley de transparencia (Mies)
Figura 6: Hamaca de Paja Mocora
Fuente: visita Ecuador
88
Figura 7: Sombreros Paja Mocora
Fuente: visita Ecuador
89