Solidaridad y alimentos transgénicos: CUANDO LOS DICCIONARIOS SE QUEDAN SIN PALABRAS

Solidaridad y alimentos transgénicos: CUANDO LOS
DICCIONARIOS SE QUEDAN SIN PALABRAS
Mariano Cereijo :: 26/10/2003
A veces, la solidaridad se puede transformar en el peor enemigo de millones de pobres en el
mundo. En una especie de prototipo de Caballo de Troya moderno y maquillado. En su interior,
oscuros fines y el estereotipo del Atila Don Dinero. Por donde pasa, no crece la vida.
La “Alianza por una Nicaragua Libre de Transgénicos”, abrió la caja de Pandora. Dos sorprendentes
hallazgos, zarandean y muestran los grotescos fines de organismos aparentemente impecables, que
enarbolan sin ningún pudor, la bandera de la solidaridad y la cooperación con los más
desfavorecidos. Por una parte, dicha alianza encontró maíz manipulado genéticamente
(transgénico), en la ayuda alimenticia que llega a Nicaragua, y que es donada a través del Programa
Mundial de Alimentación (PMA) de la ONU. Por otra parte, dos muestreos aleatorios llevaron a esta
alianza a sospechar fuertemente de la introducción de semillas transgénicas, en algunos
departamentos de Nicaragua, a través del Proyecto de Mejoramiento de Semillas (PROMESA). Dicho
proyecto fue cancelado recientemente, y aunque formaba parte de un programa del gobierno
nicaragüense, era financiado por la Agencia Internacional para el Desarrollo de los Estados Unidos
(USAID). Para conocer ambas historias, contacté cibernéticamente con el Licenciado Julio Sánchez
Gutiérrez, coordinador del programa de biodiversidad del Centro Humboldt (una de las siete
organizaciones que conforman la alianza). Advierte primeramente, que en la ayuda alimenticia,
todas las muestras de maíz que se analizaron, contenían maíz transgénico. En la Unión Europea, si
la cantidad de maíz transgénico supera el 0,5% del total, se debe etiquetar o incluso puede ser
retirado de mercados, tiendas y centros comerciales. Sin embargo en Nicaragua, se llegó a detectar
una muestra que contenía más de siete veces este porcentaje. Y si esto no fuera suficiente, una de
las variedades transgénicas halladas en las muestras, es propiedad de la controvertida multinacional
Monsanto, y está totalmente prohibida en Europa, independientemente de la cantidad y porcentaje
de la misma. Según el Sr. Sánchez, la inmensa mayoría de las muestras analizadas, provenían de
ayuda alimenticia otorgada por Estados Unidos, a través de USAID y distribuida por el PMA. No
obstante, también se detectó una variedad de maíz transgénico, en una donación financiada por
Alemania. Según el derecho comunitario, en Europa, dicha muestra debería haber ido claramente
etiquetada. Sin embargo, esto no sucedió en Nicaragua. Y es que según la versión del Sr. Sánchez, la
Unión Europea y algunos de sus países, también podrían ser responsables indirectos de toda esta
situación. Esto sucedería, si el PMA comprara con fondos europeos, ayuda alimenticia con
transgénicos, en otros países donde están más permitidos. De momento, todo son hipótesis y
suposiciones, que de ser ciertas, dejarían en muy mal sitio las políticas solidarias de la Unión
Europea y sus países; y deberían propiciar un mejor control sobre los alimentos que obtiene el PMA
con dinero europeo. Hoy en día, existe bibliografía científica, que pone en tela de juicio la inocencia
de los alimentos transgénicos en la salud humana. Es por eso, que miles de organizaciones,
científicos y ciudadanos del mundo, están exigiendo a las autoridades competentes, precauciones y
moratorias al comercio de estos cultivos y semillas, hasta que se conozcan con mayor profundidad y
exactitud sus consecuencias sanitarias, sociales, medioambientales, políticas y económicas. Sin
embargo, la sombra oculta de las multinacionales, prevalece en los políticos y se impone a la
voluntad popular y al principio de precaución, que debería tenerse muy en cuenta, habida cuenta de
los riesgos reconocidos de estos alimentos y cultivos. Apunta el Sr. Sánchez, que las muestras de
ayuda alimenticia en las que se encontraron los componentes transgénicos, iban destinadas a
sectores muy vulnerables de la población nicaragüense. Primero que nada, porque los receptores
eran personas y comunidades muy pobres. Segundo, porque los alimentos iban dirigidos a madres
embarazadas y a niños en edad de preescolar. Son ellos precisamente, los que menos acceso tienen
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a una sanidad digna y adecuada, y a una dieta rica y equilibrada. Cualquier efecto adverso,
conllevaría consecuencias más trágicas y dañinas en estas personas. Imagínense cómo una madre
llevaría a su hijo a un hospital, aquejado de una alergia producida por algún alimento transgénico, si
a duras penas puede comprar la comida diaria. Se ha otorgado comida basura a los hambrientos, y
se ha arriesgado la salud de los que no pueden comprar ni una aspirina. Otro agravante de esta
truculenta historia, es el silencio y mutismo con el que se ha llevado a término. Nadie sabía nada. Ni
los ciudadanos, ni las ONG’s, y ni tan siquiera el gobierno nicaragüense (Por lo menos, eso alegan).
Se han introducido alimentos susceptibles de producir desequilibrios nutricionales y daños médicos,
de una forma cobarde y ruin. Sin informar, sin avisar, y sin dar opción a nadie a poder tomar
medidas para prevenir futuras consecuencias negativas en la población. La presencia de este maíz
en ayuda alimenticia, es debida a dos hipótesis que nos explica el Sr. Sánchez. Por una parte, a
Estados Unidos se le ha ido de las manos el control de los alimentos transgénicos. El caso más
escandaloso es el del maíz transgénico StarLink, el cual, solo está permitido para consumo animal.
Pero debido a las deficientes regulaciones y medidas de control, éste fue detectado en la dieta
humana en agosto de 2000, provocando supuestamente, alergias a decenas de personas en Estados
Unidos . Estas carencias organizativas y legislativas hubieran permitido la filtración del maíz en
ayuda alimenticia. La segunda teoría, y posiblemente la más probable, es que el gobierno
norteamericano ha comprado excedentes a las empresas que no pueden ubicar su producto en el
mercado, para posteriormente, remitirlos como ayuda alimenticia. Sea cual sea el motivo, la
sociedad se halla alarmada. En Nicaragua no existe legislación férrea que impida la entrada de
transgénicos. Solo existen protocolos, menciones y acuerdos, que sumados a la gravedad del caso,
deberían desembocar en una moratoria inmediata a la entrada de dichos productos, por parte del
gobierno liberal del Sr. Enrique Bolaños. Nicaragua no ha sido el único país en donde se ha
encontrado ayuda alimenticia con presencia de transgénicos. El Foro Boliviano para el Desarrollo y
el Medio Ambiente (FOBOMADE), ha denunciado que en muestras de alimentos donados por USAID
y repartidos por el PMA en Bolivia, se ha detectado la presencia del maíz StarLink. En Guatemala, el
Colectivo Madre Selva, encontró tres variedades de maíz transgénico en ayuda alimenticia,
totalmente prohibidos para consumo humano en la Unión Europea . Otros países como Ecuador y
Colombia, también fueron víctimas de esta peculiar forma de solidaridad . Según el Sr. Sánchez, la
política de la FAO no impide distribuir este tipo de alimentos, siempre y cuando estén certificados en
el país de origen. USAID no ha desmentido en ningún momento todo este escándalo. Simplemente se
ha limitado a defenderse, aduciendo que estos alimentos son consumidos en Estados Unidos . El Sr.
Oliver Garza, antiguo embajador norteamericano en Nicaragua, fue más lejos. En una actitud entre
injerencista y profética, manifestó públicamente que los transgénicos son la única solución para que
Nicaragua pueda sobrevivir. Además, reconoció que el 40% de la ayuda alimenticia que llega a
Nicaragua, contiene porcentajes transgénicos. Al parecer, no interesa lo más mínimo la opinión,
visión, testimonios, temores, sospechas y preocupaciones de los nicaragüenses en todo este asunto.
Si en Estados Unidos se comiera estiércol, al Sr. Garza, al PMA, y a USAID, les parecería lógico que
los pobres alimentaran a sus hijos con estiércol. Y encima, a todo esto se le llama cooperación,
solidaridad, _____________, (ponga Ud. una); y toda esa retahíla de palabras prostituidas y
secuestradas de los diccionarios por políticos y estrategas. Pero esto no es todo. Si se ha
sorprendido con lo que ha leído hasta ahora, prepárese para la segunda historia. No es menos
escalofriante. Nos cuenta el Sr. Sánchez, que la Alianza por una Nicaragua Libre de Transgénicos,
detectó presuntas semillas transgénicas, en los campos de experimentación de PROMESA. Dicho
proyecto se suspendió hace unos meses. Se sospecha que el descubrimiento efectuado por la
Alianza, fue decisivo para la cancelación del mismo. No obstante, el Sr. Sánchez advierte que
proyectos similares se pueden desarrollar en otros países bajo otros nombres. Subraya que nunca
pudieron afirmar la existencia de cultivos transgénicos. Tenían una fuerte presunción. Por eso, iban
a realizar nuevas pruebas para confirmarlo en el laboratorio Genetic ID, de Iowa (Estados Unidos).
El mismo que detectó maíz transgénico en la ayuda alimenticia, y el mismo que hizo sospechar de la
existencia de semillas transgénicas en los campos nicaragüenses. Su temor no se basaba
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simplemente en las pruebas científicas. El hecho de que en todo este asunto estuvieran implicadas
algunas multinacionales, así como el propio gobierno norteamericano, les hacía llegar en esta
sospecha, hasta la misma frontera de la seguridad y la certeza absoluta. Además, el top secret que
envolvió esta historia, daba vía libre a cualquier opinión o hipótesis por descabellada que fuera. De
haberse confirmado la existencia de estas semillas, uno de los principales problemas que tendrían
que haber afrontado los agricultores nicaragüenses era el de la contaminación genética. Es decir, los
nuevos genes añadidos a las semillas (transgénicas), podrían ser adquiridos muy rápidamente por
los cultivos de maíz autóctonos (no transgénicos); amenazando así, la existencia, características y
propiedades de las especies endémicas nicaragüenses. Es como un vertido tóxico en el afluente de
un río. Se propaga por otros ríos a gran velocidad. En su trayecto, contamina pozos, acuíferos, lagos,
etc... Y finalmente, acaba amenazando la vida de ecosistemas y humanos. De la nada, se pasa a miles
de metros cúbicos de agua contaminados en cuestión de días. En nuestro caso, de una pequeña
plantación de maíz transgénico, se podrían contaminar grandes extensiones de maíz autóctono.
Pero... ¿Qué sucedería si los genes contaminantes fueran peligrosos para el ser humano? (Recuerden
el caso del maíz StarLink). El resultado sería trágico: Grandes extensiones de maíz, contaminadas
con genes peligrosos para la salud humana, en países con importantes e inverosímiles deficiencias
sanitarias y alimenticias. Llegado el caso, todas las toneladas de maíz contaminado deberían
eliminarse del mercado para evitar un incremento de los problemas médicos. Las consecuencias
socio-económicas en el campesinado y la sociedad podrían ser desastrosas. Fluctuaciones en el
precio del maíz, tensión y pánico en la sociedad ante la nueva epidemia, más desempleo en países
con tasas superiores al 50%, hambre, pobreza etc... A pesar de que el proyecto se canceló, existe la
posibilidad de que durante su funcionamiento, los supuestos cultivos transgénicos contaminaran
otros cultivos. Por eso, la Alianza no descarta la posibilidad de hacer estudios al respecto. Y todo
esto... ¿Por qué?. ¿Qué motivo lleva a los países ricos y a las multinacionales a pender de un hilo la
salud, el bienestar y la autonomía de los pobres?. ¿Qué maquiavélico plan se esconde detrás de todo
este conglomerado solidario? El Sr. Sánchez es claro y nos da la respuesta. El objetivo único y final
es monopolizar la alimentación en el mundo. Que algo tan esencial, básico, importante y primario
como es la comida, dependa de los intereses económicos y políticos de unos cuantos. La maquinaria
de las multinacionales es muy fuerte, la información escasa, y el agricultor pobre y desesperado
resulta ser presa fácil. Primero, se introducen las variedades transgénicas bajo el barniz de la
solidaridad y la cooperación al desarrollo. Son promocionadas hasta sus últimas consecuencias. Se
engaña al agricultor para que abandone sus semillas tradicionales. Suculentas cosechas o reducción
de herbicidas, son algunas de las apologías utilizadas para tentarlo. Hay que subrayar porque es
vital para entender todo este plan, que las semillas transgénicas están patentadas. Son propiedad de
la multinacional que las proporciona. Por eso, cuando el agricultor se ha decidido por las variedades
transgénicas y ha abandonado las suyas, empieza a depender de la multinacional que le vende las
semillas. Se inicia el monopolio. La alimentación, la economía y el desarrollo de unos países ya de
por si moribundos, se subordina única y exclusivamente a las condiciones, intereses, precios y
caprichos de la multinacional propietaria de las semillas. Si ya hay hambre en el mundo, imagínense
el futuro, cuando la comida de un niño centroamericano esté condicionada por los gritos y el estrés
de los extraterrestres de Wall Street. Las agendas neoliberales completan este magnífico pastel. Con
el ALCA (Area de Libre Comercio de las Américas) que quiere imponer el gobierno de George Bush
al resto de América Latina, se le proporciona más poder a las multinacionales que a los propios
estados. Se azucaran las leyes laborales y medioambientales. Se cortan las subvenciones y ayudas.
Prevalece el producto externo al local. Y se reducen los gastos sociales, entre otros muchos
latigazos. Transgénicos + neoliberalismo = pena de muerte para los pobres. Apunta el Sr. Sánchez
que “Quién domina el alimento, domina el mundo”. Y todo esto, en el contexto de unos países cuyas
creencias más ancestrales, narran que los humanos somos hijos del maíz. Hoy, en pleno siglo XXI,
las fuerzas del dinero y la demencia humana más visceral e inescrupulosa, amenazan el génesis
centroamericano, para introducir su dominio y sus productos llenos de contraindicaciones y minas
anti-persona. ¿Hemos tocado fondo como especie? o... ¿Aún podemos cavar un agujero para
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hundirnos más? INFORMACIóN ADICIONAL. ¿QUE ES UN GEN?. ¿QUE ES UN ORGANISMO
MODIFICADO GENÉTICAMENTE?. Un gen es cada uno de los trozos de ADN que contiene la
información sobre el funcionamiento y reproducción de cualquier ser vivo. Por ejemplo, el color de
los ojos, la textura de una determinada fruta o el crecimiento de las células del estómago están
determinados por los genes de cada individuo. Un organismo modificado genéticamente, es un ser
vivo de una determinada especie al que se le ha cortado uno o más genes de su cadena de ADN, y se
le ha añadido uno o más genes de otra especie para darle propiedades y características inéditas en
su especie. Por ejemplo, existe un tomate al que se le añadió un gen de otra especie con la finalidad
de que su piel tardara más en madurar y pudrirse, dándole así una propiedad extraña y nueva en su
especie. Ese tomate pasa a ser transgénico. No es oro todo lo que reluce: Numerosas campañas
publicitarias, proclamaban años atrás, que los cultivos transgénicos iban a enterrar el hambre y la
pobreza en el mundo. Era la imagen que multinacionales y políticos serviles querían dar a la
sociedad, para que ésta, acabara aceptando este nuevo invento. Alimentos con mejores propiedades
nutritivas, cultivos con menos necesidades hídricas, o cosechas más productivas. Eran (y siguen
siendo) algunos de los argumentos esgrimidos para humanizar lo que a duras penas se puede
humanizar. Lejos de traer el cielo a la tierra, las multinacionales siguen buscando como maximizar
sus intereses por encima de todo. Primero, porque las semillas transgénicas no son patrimonio de la
humanidad. Están patentadas. Tienen amo. Hay que firmas contratos y cláusulas. Hay que
comprarlas. Segundo, porque el grupo de cultivos transgénicos más numeroso, no es el del “milagro
de los peces y los panes”. El 60% de la investigación agrobiotecnológica, intenta desarrollar plantas
que resistan herbicidas en altas dosis . Mientras las “malas hierbas” perecen por los efectos del
herbicida, estos cultivos están modificados para resistir altas cantidades. Lo paradójico del caso es
que la misma multinacional vende la semilla y el herbicida. El beneficio de la multinacional es doble,
la dependencia del agricultor también, y en unos años, la pobreza y el hambre en el mundo, puede
que lo mismo. SALUD Y ALIMENTACION EN NICARAGUA En Nicaragua, la alimentación y el
sistema sanitario presentan graves deficiencias. La población tiene derecho a un servicio médico
elemental, pero no a las medicinas básicas. Eso depende del bolsillo de cada uno, y Nicaragua, es el
segundo país más pobre de América Latina después de Haití. Por lo tanto, no es difícil ver a
enfermos abandonando los centros de salud, conscientes de que no van a poder costear las recetas
del médico; o a personas sufriendo graves dolores en las camas del hospital, porque no pueden
pagarse los analgésicos. Las instalaciones hospitalarias presentan carencias inauditas. Por eso,
resulta habitual que dos enfermos convalecientes ocupen una misma cama. La falta total de medios,
conlleva que el paciente se vea obligado a proporcionar desde las sábanas de la cama, hasta el
alcohol, algodón y gasas para sanar una determinada herida. Según UNICEF, la tasa de mortalidad
infantil para el año 2001, fue de 38 por cada 1.000 niños nacidos vivos en Nicaragua. Mientras que
las más bajas en América, correspondieron a Canadá con 6, Cuba con 6,2, y Estados Unidos con 7.
La esperanza de vida al nacer, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), era en 1995,
de 66,22 años en Nicaragua. Mientras que en el periodo 1995-2000, y según la Comisión Económica
para América Latina y el Caribe (CEPAL), los dos primeros lugares los ocuparon Costa Rica y Cuba
con 76 años. Referente a la tasa de mortalidad materna, en Nicaragua el índice era de 127 madres
muertas por cada 100.000 nacimientos vivos, en 1996 según la OPS. En el periodo 1996-2000 y
según la CEPAL, Cuba registró el índice más bajo con 32, siguió Panamá y Costa Rica con 55, y
Uruguay con 86. En cuanto al perfil nutricional, la FAO indica que el 14% de los niños nicaragüenses
menores de 5 años, estaban desnutridos en 1998. La población de Nicaragua enfrenta problemas de
retardo en el crecimiento, deficiencias de vitamina A, y anemia por falta de hierro en niños,
escolares y mujeres adultas. Posee un deficiente consumo de calorías, proteínas y productos de
origen animal, así como otras fuentes de hierro y vitamina A como frutas y verduras. El consumo
general de calorías en Nicaragua, es de aproximadamente 2.190 Kcal/Día por persona, cuando el
mínimo recomendado por la Organización Mundial de la Salud es de 2.700. AYUDA ALIMENTICIA:
LA GRAN FARSA Una de las cláusulas especificadas en el ALCA, prohíbe las “políticas estatales
orientadas a favorecer el uso de los bienes nacionales o el desarrollo local y sectorial” . Este tipo de
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reglas del juego, impiden subsidios y subvenciones a los agricultores locales, dejándolos así a la
suerte del mercado. Estados Unidos, el país más interesado en firmar Tratados de Libre Comercio e
imponer el ALCA en América Latina y el Caribe, es curiosamente, el primero que incumple todas
estas premisas. Simplemente porque por ejemplo en agricultura, no podría competir en buenas
condiciones con el resto de países americanos. De esta manera, Estados Unidos adopta medidas
proteccionistas, subvencionando a sus agricultores o comprando excedentes de cosechas, a fin de
evitar caídas de precios y crisis. El Sr. Sánchez no tembló ni un momento al afirmar claramente que
la ayuda alimenticia, no es más que la producción excedentaria de los países que las donan. Recorre
miles de kilómetros por mar y tierra, para llegar a municipios y comunidades pobres, en las cuales,
se siembra el tipo de alimentos que llega en forma de ayuda desde Estados Unidos. La lógica y el
verdadero espíritu solidario, implicaría que la ayuda alimenticia que se da a las personas
necesitadas, se obtuviera en los mismos municipios y países donde se va a consumir. Si así fuese, se
podrían obtener más toneladas de alimentos, se fortalecería la agricultura local, se crearían puestos
de trabajo entre los mismos pobres, crecería la economía, se ahorrarían costos en el transporte,
etc... Alguien cercano al PMA, me explicaba que la ayuda alimenticia ha llegado algunas veces a los
mercados locales, compitiendo en clara ventaja con la producción local. Este hecho ha provocado
fuertes protestas de los agricultores y ganaderos locales. Bajo la aureola de ayuda alimenticia,
también se esconde una especie de “camión de la basura”. Ciertos países se deshacen de aquello
que no les sirve proporcionándolo a otros países en forma de ayuda alimenticia. Recientemente,
numerosos organismos denunciaron que Estados Unidos se estaba deshaciendo del maíz StarLink en
forma de ayuda alimenticia . ONG’S: COOPERACIóN AL SUBDESARROLLO Háganse la siguiente
pregunta: ¿De qué sirve que una ONG construya un hospital en Nicaragua, si la introducción de
transgénicos puede aumentar vertiginosamente el número de enfermos y la necesidad de medicinas?
En unos meses, se requeriría de una nueva ONG para construir un nuevo hospital, que diera
atención a los enfermos de alergias u otras enfermedades, ocasionadas supuestamente por el
consumo de maíz transgénico. A ese ritmo, no se avanza en el desarrollo de los hermanos países del
sur; al contrario, se retrocede con más fuerza y velocidad. Esta situación es agravada por las
medidas y acuerdos neo-liberales, que hunden cada día más a los países pobres. Entonces, ¿Es
efectiva la línea de trabajo de algunas ONG’s?, ¿Es real el compromiso con el desarrollo de algunas
ONG’s? Evidentemente no. Algunas ONG’s juegan dentro del sistema. También hay otras, que aparte
de realizar proyectos de desarrollo en los países del sur, denuncian y trabajan por evitar situaciones
como la que sucede actualmente en Nicaragua. Entienden perfectamente que el desarrollo íntegro
de estos países, no solo está en el asistencialismo y en las intervenciones mediante proyectos. Hay
que ir más lejos. Se requiere de un cambio en el sistema y en las relaciones entre el norte y el sur.
Son precisamente estas ONG’s, las que actualmente en nuestro país (España) vienen sufriendo la
persecución y censura del gobierno. Estorban porque denuncian todos sus movimientos sucios y los
de sus colegas de las multinacionales. Ellos apuestan por las otras ONG’s. Las más famosas. Las más
ricas. Las que solo construyen hospitales. Las que rinden pleitesía y callan cuando ven a una
multinacional ahogando y engañando a los agricultores. Las que lavan conciencias y venden
somníferos solidarios a los ciudadanos de los países ricos, para que éstos duerman, callen y se
piensen que apadrinando a un niño, están arreglando el mundo. El mejor pack que ofrece el primer
mundo a los países del tercero. 2X1. Primero se crea la crisis y luego viene la supuesta solidaridad
de algunas ONG’s. Detrás de toda esta parafernalia, nuevos packs esperando en las puertas del
tercero.
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