InformeBolsadeCereales

Panorama Agrícola Semanal
BOLSA DE CEREALES
Estimaciones Agrícolas
RELEVAMIENTO AL 15/09/2011
Referencias:
NOA: Salta+Tucumán+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Estero.
NEA: Chaco+Este Sgo del Estero+Formosa.
Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Córdoba.
Núcleo Norte: Este de Córdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ríos.
S Cba: Sur de Córdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires.
Ctro E ER: Entre Ríos excluido Victoria y Diamante.
Ctro BA: Centro de Buenos Aires.
SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa.
SE BA: Sudeste de Buenos Aires. SL: San Luis.
Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes+Misiones.
MAIZ
Diversos factores continúan ralentizando la siembra del cereal con
destino a grano comercial en las zonas primicias. Luego de varias
semanas sin lluvias, la falta de humedad superficial comienza a ser una de
las principales limitantes sobre los progresos de siembra en los núcleos
maiceros más importantes. Paralelamente, las temperaturas medias aún
continúan siendo frescas y demoran la incorporación de hectáreas en
aquellas regiones donde la condición hídrica de los cuadros aún no es
limitante. A la fecha se estima que el avance de siembra habría cubierto
unas 150.000 has, distribuidas principalmente entre las regiones CentroEste de Entre Ríos, Núcleo-Norte y Centro-Norte de Santa Fe. Dicha
superficie representa un 4,3% de las 3.500.000 de hectáreas inicialmente
proyectadas para esta nueva campaña 2011/12. Las perspectivas
climáticas de los próximos siete días prevén lluvias de abundante
intensidad (50-75mm) sobre el norte de Salta, este de Jujuy, la mayor parte
de la región chaqueña, la Mesopotamia, el centro de Córdoba, el norte y
sudeste santafesino y el margen este bonaerense. De cumplirse este
pronóstico varias regiones de significativa importancia concretaran sus
intenciones de siembra temprana, al tiempo que muchas otras áreas no
lograran reabastecerse de forma adecuada, acentuando sus retrasos de
siembra a la espera de lluvias que permitan recargar los perfiles del suelo.
Maíz expandiendo sus primeras hojas.
En el Centro-Norte de Santa Fe prevé un incremento interanual de superficie
Gentileza: Ing. Carolina Furlani.
de 11 puntos porcentuales. No obstante, la ausencia de lluvias limita los
progresos de siembra principalmente sobre el margen occidental y sobre el norte de la región, donde el déficit es más
agudo. En Ceres, Villa Trinidad y Suardi, la siembra se encuentra paralizada debido al déficit hídrico que registran. En
Sunchales se sembraron lotes aislados y esperan lluvias para poder comenzar la próxima semana con mayor fluidez. El
margen este y el sector sur de la región concentran los mayores progresos a la fecha, no obstante también comenzaron a
registrarse interrupciones sobre el avance de las sembradoras debido a la falta de humedad superficial. En Gobernador
Crespo el área cubierta corresponde a un 90% del área destinada a siembras tempranas. Puntualmente en Humboldt
informan que lotes bajo siembra directa aún mantienen buena humedad. Finalmente en Maria Juana, extremo sur del área
bajo estudio, habría registrado alcanzado un avance de siembra del 20% sobre el total del área destinada al cereal de
verano, cuya mayor proporción será implantado en fechas tempranas.
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2
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1), 2) y 3) Lotes de maíz expandiendo primeras hojas en Pedro Gómez Cello, San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani
Hacia la región Núcleo Norte la variación internaual relevada en las últimas semanas reflejan una expansión de 12 puntos
porcentuales en comparación al ciclo previo. Respecto a la siembra, los mayores progresos se concentran sobre el área
que aporta la provincia de Entre Ríos, donde la humedad del suelo no fue limitante para el inicio del ciclo. De esta forma los
departamentos de Victoria y Diamante registraron los mayores progresos en la región, solo atenuados por los bajos
promedios térmicos que aún prevalecen. Por otra parte, sobre el área aportada por el centro santafesino los progresos de
siembra son dispares y están estrechamente relacionados a la disponibilidad hídrica de cada localidad y oscilan entre 0 y
un 15% de avance. Similar condición se relevo en los departamentos del margen este cordobés de Unión y Marcos Juárez,
donde los avances de siembra oscilan
entre 0 y 10% debido a una ajustada oferta
hídrica y los bajos promedios térmicos.
Sobre el Núcleo Sur se espera un
incremento de superficie de 11 puntos
porcentuales en comparación a la pasada
campaña. Por otra parte, el progreso de
siembra es mucho más incipiente dado que
su ventana óptima de siembra se inicio con
posterioridad a las regiones recientemente
descriptas y sumado a ello también
prevalece la falta de humedad en los
cuadros. No obstante, los progresos
relevados varían entre 0 a 10% del área
proyectada.
TRIGO
La persistente ausencia de precipitaciones suma nuevas
áreas con plantios en situación de estrés hidríco. De esta
manera, la línea de comienzo de sequía (falta de humedad
edafica en superficie) se va corriendo hacia el este de la
región agrícola, ocupando hoy gran parte del centro del
país. Justamente las zonas Núcleo Norte y Núcleo Sur
presentan cuadros con amarillamiento de hojas basales,
escaso desarrollo del cultivo, presencia de enfermedades
(manchas foliares) y plagas (arañuela) asociadas a la situación de sequía. En estos casos los lotes más afectados
son aquellos sembrados en fechas tempranas o donde han utilizado materiales de ciclos cortos, los cuales hoy
requieren mayor humedad debido a su actual estado ontogénico (encañazón). En tal caso, los ciclos largos
sembrados más tarde presentan un retraso en su desarrollo habitual. A la falta de agua se le debe sumar los fuertes
vientos que se vienen registrando durante los últimos días, los cuales comprometen aun más el estado de los
plantios. En el NEA la situación actual de los cuadros es algo más complicada ya que a la falta de humedad en el
suelo, hay que sumarle el daño por heladas ocasionado en aquellos lotes mas avanzados (espigando), donde se
han registrado perdidas totales y parciales de los potreros. Hacia el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, se
comienza a evidenciar la falta de agua en los cuadros mas avanzados, en el amarillamiento de las hojas basales. A
su vez, se reportan fuertes ataques de pulgón en la zona de Pico y Quemú-Quemú. Similares condiciones se
relevaron en el sur pampeano y sudoeste bonaerense, donde los fuertes vientos, la ausencia prolongada de
precipitaciones y un severo ataque de pulgón comienza afectar el cereal. En cambio, algo diferente es la situación
en la zona centro-sudeste de Buenos Aires donde la sanidad de los plantios es buena al igual que la humedad en el
suelo. Si bien durante los últimos días, los fuertes vientos vienen secando el primer estrato del perfil, aun disponen
de humedad sub-superficial. En el Centro-Este de Entre Rios ocurre algo parecido a lo anteriormente descripto,
dado que en estas zonas las lluvias han aportado mayor milimetraje durante los meses de julio y agosto que en el
resto del área agrícola. Por otra parte, las perspectivas agroclimaticas para la semana, informan calor y
precipitaciones seguidos de un descenso térmico. Esta comenzará con vientos provenientes del sector norte /
nordeste, que aportarán abundante humedad atmosférica y nubosidad, causando un ascenso térmico que
producirá temperaturas máximas superiores a lo normal para la época. Las precipitaciones abarcarán la mayor
parte del área agrícola nacional pero serán muy desparejas.
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2
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1) y 2) Roya en trigo a pesar de la falta de humedad en La Blanca, hacia el este de La Criolla. 3) y 4) Lote de trigo bajo condición de
déficit hídrico y bastante mancha amarilla. Escalada. Todas las fotos corresponden al Dpto. de San Justo, Santa Fe y son gentileza de la
Ing. Carolina Furlani.
En el Centro-Norte de Santa Fe, la necesidad de nuevos
aportes hídricos se hace sentir cada vez más, dado el prolongado
periodo sin lluvias, sumado a los estadios avanzados que hoy
transitan el grueso de los cuadros. En el dpto. San justo, en
espiga embuchada próxima a desplegar totalmente la hoja
bandera, se aprecian con estrés hídrico y afecciones de hoja
como mancha amarilla y pústulas de roya anaranjada. Algo
similar se visualiza en la zona de Rafaela y aledaños. En el dpto.
Gral. Obligado la ausencia de lluvias ha comprometido el estado
de los plantíos, los cuales están comenzando a encañar en
estado de déficit. .
En el Centro- Este de Entre Ríos, el grueso de los cuadros se
encuentra en estadios de finde macollaje-principios de
encañazon. Se reportan fuertes ataques de mancha amarilla y en
menor medida lotes con pústulas de roya. Donde los niveles aun
se encuentran por debajo del umbral de daño. En Concepción del
Uruguay, Gualeguaychu y Urdinarrain, los plantíos se hallan en
buenas condiciones, con algo de mancha amarilla comenzando
la etapa de elongación de entrenudos. En Tala, Basavilbaso,
Gdor. Echague la condición de los potreros es buena habiéndose
detectado a nivel sanitario, pústulas de roya, septoria y mancha
amarilla. La ausencia de lluvias y los días soleados han
favorecido aquellos cuadros donde las últimas precipitaciones
habían dejado excesos de agua.
En el Centro de Buenos Aires el grueso de los potreros transita
etapas de macollaje con buen desarrollo de los plantíos. A nivel sanitario la situación es óptima habiéndose realizado las
aplicaciones pertinentes para el control de enfermedades, plagas y malezas. En Bolívar, Daireaux, Henderson, durante los
últimos días se registraron fuertes vientos que fueron secando los primeros centímetros del perfil. En Azul, las cuadros
denotan un muy buen desarrollo, con buena humedad edáfica disponible para el cultivo.
En el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, los cuadros más afectados por la falta de agua y los fuertes viendo
están siendo aquellos de siembra convencional, este es el caso de Púan, Alsina, Rivadavia, Bahía Blanca, Pigüe. Hacia La
Pampa, en los dptos de Atreuco y Guatrache, los campos de siembra convencional poseen los perfiles más descargados de
humedad, a causa de los fuertes vientos y la ausencia de lluvias. En esta última zona se vienen realizando tareas de
aplicaciones contra el ataque de pulgón; estas debieron ralentizarse debido al incremento de los vientos, temiendo a la
deriva del producto.
En el Sudeste de Buenos Aires, fuertes vientos registrados durante los últimos siete días fueron secando el perfil a tal
punto que hoy la necesidad de nuevos aportes pluviométricos toma cada día mayor relevancia. En San Cayetano, Necochea
y Lobería, las fuertes ráfagas de viendo han atrasado las aplicaciones de herbicidas y en casos puntuales las de refertilización nitrogenada con productos líquidos. En el dpto. Gral. Pueyrredon también la vientos han comenzado a secar de
manera progresiva el estrato superior del suelo.
En Cuenca del Salado, las falta de precipitaciones, sumado a los fuertes vientos incrementa progresivamente el secado del
estrato superior del perfil. En Gral. Madariaga, se detectaron pústulas de roya en aquellos cuadros sembrados en fechas
tempranas. Los lotes más afectados justamente fueron aquellos donde se sembraron materiales Baguette. En Chascomus
el grueso de los lotes se encuentran en pleno macollaje en óptimas condiciones.
GIRASOL
Sin humedad superficial, las tareas de cobertura siguen frenadas en el noreste argentino. La ausencia de lluvias
se extiende, entorpeciendo los planes de siembra y ralentizando el desarrollo de los cuadros ya implantados. Ya
cerrada la ventana óptima de siembra; de registrarse precipitaciones el fin de semana algunos productores
retomarían las labores de cobertura, a sabiendas de los riesgos correspondientes de sembrar pasada la fecha
óptima (menor porcentaje de materia grasa y disminución en el potencial de rendimiento). En cuanto a los lotes ya
emergidos, los más adelantados transitan estadios que van desde V5 a V6 (cinco y seis pares de hojas
completamente desarrolladas), aquellos implantados en fechas tardías se encuentran emergiendo o con dos pares
de hojas (V2) los mas desarrollados. Si bien en profundidad disponen de humedad serán necesarias lluvias en los
próximos días permitiéndole al cultivo un buen desarrollo. Estos plantíos deberán desarrollar su sistema radicular
más de lo normal en busca de humedad sub-superficial. Hacia el Centro-Norte de Santa Fe la situación es similar
ya que la escases hídrica en los primeros centímetros del suelo ralentiza el avance de siembra, cabe mencionar
que en esta zona aún están en fecha para la siembra. De llover los próximos días los productores cubrirían el área
intencionada ya que disponen de semillas. En la región se pueden apreciar lotes desde emergencia a V4. En Entre
Ríos la siembra comenzó a expandirse hacia la zona de Paraná, Rosario del Tala y Villaguay, aunque la prioridad
sigue siendo la siembra de maíz. A la fecha el progreso de implantación es de 20,8 %, en números absolutos
equivale a unas 386 mil hectáreas ya sembradas con un avance intersemanal de 1,4 puntos porcentuales. En
consecuencia a lo recién descripto mantenemos nuestra proyección tentativa de área para la campaña en curso en
1.860.000 hectáreas.
SIEMBRA DE GIRASOL
Campaña 2011/12
Datos al:
Zonas
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
NEA
Ctro N Cba
S Cba
Ctro N SFe
Núcleo Norte
Núcleo Sur
Ctro E ER
N LP-OBA
Ctro BA
SO BA-S LP
SE BA
SL
Cuenca Sal
Otras
TOTAL
Superficie (ha)
Superficie (ha) 2011/12
Sembrada 2010/11
A Implantar
190.000
3.000
25.000
170.000
8.000
7.000
12.000
180.000
38.000
450.000
528.000
45.000
70.000
4.000
1.730.000
270.000
3.000
22.500
175.000
7.500
7.000
10.000
185.000
46.000
465.000
550.000
37.000
78.000
4.000
1.860.000
Proporción
15/09/2011
Área
sembrada (%) implantada
87,0
0,0
0,0
84,0
0,0
0,0
25,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
43,0
234.900
0
0
147.000
0
0
2.500
0
0
0
0
0
0
1.720
20,8
386.120