Norma Sugerida

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PC. 32.01/11
ENSAYOS DE APTITUD POR COMPARACIONES INTERLABORATORIO
REDELAC LECHE EN POLVO
(MES/AÑO)
Protocolo para el tratamiento de las muestras para los ensayos
Físico Químicos
Buenos Aires, (fecha)
Estimado colega:
Le estamos enviando una muestra identificada como Muestra Nº 2 para la realización de los siguientes
ensayos físico-químicos:
Acidez
Humedad
Materia Grasa (Gerber)
Materia Grasa (Rose Gottlieb)
Proteínas Totales
Dispersabilidad
Norma Sugerida
Norma FIL-IDF 86 :1981.
Norma FIL-IDF 26 A :1993.
Norma IRAM 14003 parte VII , 1990.
Norma FIL-IDF 9 C : 1987.
Norma ISO 8968 – 2 DF 20 –2 : 2001 (E)
Norma FIL-IDF 87 :1979
Tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:

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
Mantenga las muestras a temperatura ambiente hasta la realización de los ensayos que deberán
llevarse a cabo dentro de la semana de recibidas las muestras.
Cada muestra deberá analizarse por duplicado.
Luego de la toma de muestra para un ensayo en particular debe prestarse atención de no incorporar
Humedad atmosférica a la muestra, manteniéndola lo estrictamente necesario al contacto con el
medio ambiente y herméticamente cerrada luego de la toma de muestra.
Realizar el ensayo antes del (fecha)
-Enviar por Fax la hoja adjunta con los resultados y la metodología antes del (fecha)
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