Análisis de la valoración de existencias bajo IFRS-NIIF

VIII CIAEC 078
ANALÍSIS DE LA VALORACIÓN DE EXISTENCIAS BAJO
IFRS-NIIF
María Isabel Duque Roldán
Universidad de Antioquia (Colombia)
Jair Albeiro Osorio Agudelo
Universidad de Antioquia (Colombia)
Lina María Muñoz Osorio
Universidad de Antioquia (Colombia)
ANALÍSIS DE LA VALORACIÓN DE EXISTENCIAS BAJO IFRS-NIIIF
Resumen:
Dentro de la regulación contable internacional existe una norma específica que se
encarga de detallar el manejo contable que debe darse, desde el punto de vista
estrictamente contable y como base fundamental para la toma de decisiones de los
diferentes usuarios de la información financiera, a un rubro tan importante como las
existencias o inventarios. Sin embargo, determinar su valor requiere de un proceso
complejo y dispendioso, principalmente en las empresas manufactureras y como
novedad la posibilidad que tienen en adelante las empresas de servicios; pues, en la
teoría existe una gran cantidad de criterios alternos para su medición y registro en la
contabilidad. Con este artículo se pretende describir
de forma detallada, los
diferentes elementos que componen la valoración y medición de las existencias,
teniendo como base para ello la teoría general de costos y los estándares
internacionales de contabilidad.
Palabras clave: Normas internacionales de información financiera NIIF, normas
internacionales de contabilidad NIC, IAS, existencias, valoración de existencias,
sistemas de costos, contabilidad de costos, costos inventariables, costos no
inventariables, costos de adquisición, costos de transformación
Justificación
Los inventarios o existencias son indiscutiblemente uno de los activos más
importantes que poseen muchas compañías en el mundo, tanto manufactureras,
como comerciales inclusive de servicios, y teniendo en cuenta que su medición
puede realizarse de diversas formas, algunas de ellas a criterio de la empresa, al
momento de evaluar los resultados es necesario identificar con absoluta claridad la
forma en que fueron calculados, pues su inadecuado manejo y valoración puede
incidir
inclusive en la quiebra de los negocios y por el contrario, una buena
valoración, administración y control podría contribuir al éxito empresarial; no en vano
fue la segunda norma internacional de contabilidad en ser expedida en septiembre
de 1974 cuando se presentó el primer borrador para discusión pública por parte del
IASC (International Accounting Standards Committee). Tal y como lo señala Balada
y Ripoll (en Álvarez, 1996, p. 22), hasta la década de los ochenta, el mantenimiento
de grandes volúmenes de existencias se interpretaba como un signo de poder
económico y buena administración. Incluso, en ocasiones se medía la solidez de una
empresa por la cantidad de inventarios que era capaz de almacenar. Nada más lejos
de la realidad.
El estudio del costo de los productos o servicios y por consiguiente de las
existencias, requiere comprender el complejo proceso de producción/servucción que
los generó, diferenciando cada uno de los conceptos necesarios para una adecuada
valoración y que permita que la información que de allí se derive sea base
fundamental para la gestión y la toma de decisiones.
Lo primero que habría que entender sobre este importante rubro, es que su
valoración y registro implica la construcción de una compleja y completa red de
registro de información a la cual comúnmente llamamos Contabilidad de Costos.
Desconocer el manejo de dicha red de registro de información puede llevar a
situaciones tan complejas para la empresa como: subvaloración o sobrevaloración
de los costos de los productos o servicios, subvaloración o sobrevaloración de las
utilidades, subvaloración o sobrevaloración de las existencias, inadecuadas
interpretaciones por parte de analistas financieros y otros usuarios, de la información
financiera y contable generada por la organización, desconocimiento o mala
medición del costo de la capacidad ociosa, poca o casi nula identificación de costos
muertos, incumplimiento de las normas contables y fiscales con las sanciones que
ello puede implicar, preparación de información poco útil para la toma de decisiones
relacionadas con fijación de precios, márgenes de utilidad, prospección y
presupuesto o pérdida de competitividad.
En este trabajo se hará pues, una descripción de todo el sistema de información que
compone la valoración de las existencias, orientado principalmente a las empresas
manufactureras, pero también aplicable a comerciales y de servicios, teniendo como
base para ello la teoría general de costos y los estándares internacionales de
información financiera NIIF/NIC, haciendo las precisiones a que haya lugar.
1. Definición de Existencias
Las existencias están constituidas por bienes destinados a la venta en la operación
normal de los negocios o a la producción (para su posterior venta), tales como
materia prima, productos en proceso, artículos terminados y otros materiales o
insumos que se utilicen como el empaque, envase de mercancía o las refacciones
para mantenimiento que se consuman en el ciclo normal de operaciones (Carvalho,
2009, p. 187). El inventario se convierte en efectivo dentro del ciclo operacional de la
compañía y, por consiguiente, se considera un activo corriente. En el balance
general, se relaciona inmediatamente después de las cuentas por cobrar, porque es
sólo un paso adelante en la conversión a efectivo de las cuentas por cobrar de los
clientes (Meigs, 2001, p. 284).
Según las normas internacionales de información financiera IFRS por sus siglas en
inglés (Internacional Financial Reporting Standard) específicamente en la IAS(NIC) 2
(IAS: Internacional Accounting Standard), las existencias se definen como los activos
poseídos para ser vendidos en el curso normal de la operación, en proceso de
producción con vista a la venta o en forma de materiales o suministros para ser
consumidos en el proceso de producción o en la prestación de servicios (IAS 2,
párrafo 6). En el caso de un prestador de servicios, los inventarios incluirán el costo
de los servicios para los que la entidad aún no haya reconocido el ingreso de
operación correspondiente (IAS 2, párrafo 8). Así pues, según esta normativa,
existen diferentes tipos de inventarios: inventario de bienes comprados y
almacenados para revender, inventario de materiales y suministros para ser usados
en el proceso productivo, inventario en curso de fabricación, inventario de productos
terminados, inventario de servicios, inventarios de subproductos
Es importante resaltar la diferencia que se encuentra en esta definición frente a la
que tradicionalmente se ha hecho de este concepto, pues históricamente se ha
manifestado que los inventarios o existencias son bienes corporales es decir
tangibles que deben cumplir con unas características especiales como se dice en
párrafos anteriores, pero la NIC 2 define a las existencias como activos que deben
tener unas características especiales. Al referirse a activos se deja la posibilidad de
que estos sean tangibles o intangibles, abriéndose la posibilidad de que muchas
empresas que derivan sus ingresos de la prestación de servicios, deban considerar
en la presentación de su balance general un rubro denominado inventarios de
servicios o bienes intangibles..
Para lograr el adecuado control, valoración y registro de las existencias, es
importante resaltar que la determinación de los costos de los productos o servicios,
es el resultante de múltiples registros de costos y gastos, valoración de los
inventarios, traslados entre cuentas de inventario, cálculo del costo de ventas, entre
otros, que conforman una parte muy importante y estratégica de la contabilidad
financiera; para esto se requiere la configuración de lo que se denomina “la
contabilidad de costos”, la cual puede definirse como la disciplina que estudia las
técnicas o los métodos que permiten la determinación del costo de un proyecto, de
un proceso o de un bien a través de una medición directa, una asignación arbitraria
o una distribución sistemática y racional (Barfield, 2005, p. 5).
Tradicionalmente, la contabilidad se ha dividido en subsistemas, entre los cuales se
encuentran la contabilidad financiera y la contabilidad de gestión. Ambos
subsistemas son alimentados por información de costos, para que en cada uno de
ellos se tomen decisiones:
Valoración de inventarios
Cálculo del costo de ventas
Contabilidad de Costos
Gestión Estratégica de costos
Toma de decisiones
Ilustración propia
La contabilidad financiera también conocida como patrimonial, que según una
acertada expresión mira de cara a terceros, proporciona, esencialmente, información
histórica, lo que se concreta en unos estados financieros preparados según
principios de contabilidad generalmente aceptados. La contabilidad de gestión, por el
contrario, elabora información vinculada al futuro, destinada casi exclusivamente a
quienes dirigen la empresa. La dirección, el usuario más importante, la utiliza para
complementar sus tres funciones
primordiales: planear, controlar y tomar
decisiones. Cabe anotar que la distinción entre la contabilidad financiera
y la
contabilidad de gestión se institucionalizó en 1972 en los Estados Unidos, en esa
fecha, el Institute of Managment Accountants estableció un reconocimiento diferente
al Contador Público Titulado del Contador Administrativo Titulado (Giménez, 2001, p.
5-7). La contabilidad de gestión según el Institute of Management Accounting nos
permite “la identificación, medida, acumulación, análisis, preparación, interpretación
y comunicación de la información financiera y estratégica utilizada por los diversos
niveles de la dirección para planificar, evaluar y controlar la organización y asegurar
la asignación óptima de los recursos para todos los integrantes de la coalición
empresarial”, persiguiendo los objetivos 1 de conocer cuál es el resultado y cómo lo
obtiene cada uno de los centros y permitir, por consiguiente, la toma de aquellas
decisiones que permitan mejorarlo; y facilitar el proceso de control a través de la
1
Alvarez López, José y otros. Contabilidad de gestión avanzada. Ed. McGraw-Hill, Madrid 1996, pag. 3
elaboración y confección del presupuesto (proceso de planificación), y del cálculo y
análisis de las desviaciones (proceso de evaluación).
Es en la relación contabilidad financiera-costos, donde efectivamente y en estricto
sentido puede hablarse de contabilidad de costos, pues es esta relación la que
implica la medición, la valoración y el registro de las existencias y por consiguiente el
cálculo del costo de ventas, principalmente como apoyo en la preparación de los
estados financieros. En la relación contabilidad de gestión-costos, actualmente se
habla de gerencia estratégica de costos, es una relación orientada a la utilización de
la información para apoyar la toma de decisiones de la administración, la gestión
presupuestal, la planeación y el control.
Es en el denominado ciclo de la contabilidad de costos en donde se registra la
información contable relacionada con el costo de producción, el valor de las
existencias y el costo de ventas. A este efecto, se presenta a continuación el
esquema gráfico del ciclo de la contabilidad de costos a la luz de la norma
internacional de contabilidad No. 2 (IAS 2) que se explicará en los numerales
siguientes.
2. Medición de las existencias
Como se dijo anteriormente, los inventarios pueden medirse de diferentes formas,
de acuerdo con la utilización que se le pretenda dar a la información. Si el objetivo
es la toma de decisiones internas bajo un modelo de contabilidad de gestión, son
múltiples los criterios que pueden utilizarse, sin embargo para efectos de preparar
informes financieros, los estándares internacionales de contabilidad definen la
forma cómo deben medirse y valorarse. Es frente a esta medición donde se torna
importante y necesario, aclarar los diferentes conceptos que la componen.
2.1
Criterio de medición: de acuerdo con la norma internacional de
contabilidad, el criterio de medición de los inventarios será el costo o el valor neto
realizable, el menor de los dos.
2.1.1 Valor neto de realización: es el precio estimado de venta de un activo en
el curso normal de la operación menos los costos estimados para terminar su
producción y los necesarios para llevar a cabo la venta (IAS 2, párrafo 6). Es
importante recordar que los inventarios deben reflejarse en la contabilidad
inicialmente por su costo histórico y al cierre del periodo contable deben
reconocerse, de ser necesario, las contingencias por pérdida del valor o deterioro,
que permitan ajustarlo a su valor neto de realización.
2.1.2 Costo: este es un concepto muy contradictorio en los estándares
internacionales de contabilidad, pues aunque es recurrente su utilización,
principalmente en la IAS 2, no se encuentra definido dentro del marco conceptual
para la información financiera; es decir, no existe una definición del concepto y de
sus diferentes derivaciones, no se hace claridad sobre la diferencia existente entre
el concepto costo y el concepto gasto, ni sobre la diferencia entre el costo de
producción y el costo de ventas, definiciones que son importantes y que por
ejemplo, para el caso colombiano, español o americano, si existen en la normativa
local.
Por lo tanto, el costo entendido como criterio de medición, es un concepto
complejo y para su cálculo debe tenerse en cuenta los siguientes aspectos que
han sido definidos por la teoría general de costos: a) la diferencia entre un costo
del producto/servicio (costos inventariables) y un costo del periodo (costos no
inventariables);
b) el sistema de costeo aplicado, c) el método de valoración de
los inventarios o en su defecto la técnica de medición utilizada.
2.2
Costos del producto/servicio y costos del período: en el consumo de
recursos que realiza una empresa. Se pueden distinguir dos clases o tipos de
costos:
2.2.1 Costos inventariables: son todos los esfuerzos económicos orientados a
la producción de bienes o a la prestación de los servicios y por lo tanto se deben
cargar como un mayor valor de los productos hasta que estén listos para ser
comercializados o vendidos o en el punto de expendio, en el caso de los servicios
hasta que sea reconocido el ingreso de operación correspondiente. A continuación
se presenta una definición de los principales costos inventariables a la luz de la
NIC 2:
•
Costo adquisición: comprende el precio de compra, incluyendo aranceles
de importación y otros impuestos (que no sean recuperables por la entidad
ante las autoridades fiscales), los fletes y otros costos directamente atribuibles
a la adquisición de las mercancías, materiales o suministros. Los costos
generados por diferencias en cambio con otras monedas y los costos por
intereses; sólo se incluyen como costo del inventario si se cumplen las
circunstancias especiales contempladas en la NIC 21: Efectos en las
variaciones en los tipos de cambio y en la NIC 23: Costos de financiamiento.
Los descuentos comerciales, las rebajas y otras partidas similares se
deducirán para determinar el costo de adquisición.
• Costos de transformación o conversión: son aquellos costos directos e
indirectos que son necesarios para transformar las materias primas en
productos terminados. Los primeros tienen una relación directa con la
producción. Se incluyen entre estos la mano de obra directa o los procesos
tercerizados, y los costos indirectos son los demás costos necesarios para
completar el proceso de producción o de servicios, pertenecen a este grupo:
materiales
o
insumos
indirectos,
mano
de
obra
indirecta,
energía,
depreciaciones de los equipos productivos, mantenimiento y reparaciones, entre
otros; es el elemento más difícil de medir, dada la variedad de elementos que lo
conforman y su relación, para efectos de asignación, con la capacidad de
producción.
• Otros costos: son aquellos en que se haya incurrido para dar a los inventarios
su condición y ubicación actual, tales como costos indirectos no derivados de la
producción o los costos de diseño de productos para clientes específicos o
ciertos empaques.
• Costos de los inventarios para un prestador de servicio: son aquellos
necesarios para la prestación del servicio. Se componen fundamentalmente de
mano de obra y otros costos del personal directamente involucrado en la
prestación del servicio, incluyendo personal de supervisión, así como otros
costos indirectos atribuibles.
2.2.2 Costos no inventariables: se consideran costos no inventariables,
aquellos
explícitamente excluidos por la normativa internacional y que
contablemente tienen un tratamiento similar a los “gastos”, es decir, son costos
para los cuales no se puede establecer una relación directa ni indirecta con las
existencias, pues no fueron necesarios dentro de la producción del bien o la
prestación del servicio. También pueden clasificarse dentro de esta categoría, el
consumo de recursos relacionado con actividades administrativas o de apoyo y
actividades de comercialización o venta. El valor de estos conceptos deberá
cargarse a los resultados del periodo.
Según la norma internacional referida, los siguientes conceptos no deben incluirse
dentro de los costos de los inventarios y por lo tanto se asignan como gastos del
ejercicio en el que se incurrieron:
-
Las cantidades anormales de desperdicio de materiales, mano de obra u otros
costos de producción.
-
Los costos de almacenamiento, a menos que esos costos sean necesarios en
el proceso productivo, previos a un proceso de elaboración posterior.
-
Los costos indirectos de administración que no hayan contribuido a dar a las
existencias su condición y ubicación actuales
-
Los costos de venta
-
Costos por intereses (sólo en limitadas ocasiones se pueden considerar
costo)
-
Costos por diferencia en cambio (solo en limitadas ocasiones se pueden
considerar costo).
-
Los costos indirectos no distribuidos (costo de la capacidad ociosa).
En el caso de un prestador de servicios, la mano de obra y los demás costos
relacionados con las ventas, y con el personal de administración general, no se
incluirán en el costo de los inventarios, sino que se contabilizarán como gastos del
período en el que se hayan incurrido.
Frente al manejo que propone el estándar internacional para la capacidad ociosa
relacionada con los costos indirectos fijos, tendríamos que aclarar que la
capacidad ociosa se entiende como aquella parte de los factores fijos estructurales
u operativos no utilizados en la producción y se puede expresar como la diferencia
entre la capacidad instalada y la producción realmente efectuada. Esta capacidad
ociosa tiene varias categorías, tal como se muestra a continuación:
Diferencia permanente justificada
No contempladas por la
IAS 2
Diferencia permanente no justificada
CAPACIDAD
MÁXIMA
Según la
Diferencia temporal no justificada
CAPACIDAD PRÁCTICA
CAPACIDAD NORMAL
Contemplada por la
IAS 2
CAPACIDAD REAL
IAS 2, la distribución de los costos indirectos fijos a los costos de
conversión se basará en la capacidad normal de trabajo de los medios de
producción. Por lo tanto según el estándar, la cantidad de costo indirecto fijo
distribuido a cada unidad de producción no se incrementará como consecuencia
de cambios en los niveles de producción -normal y real- ni por la existencia de
capacidad ociosa entre estos dos niveles. Los costos indirectos fijos no
distribuidos se reconocerán como gastos del periodo en el que han sido incurridos.
El criterio adoptado por la IAS 2 al contemplar, para efectos contables, sólo la
capacidad ociosa que se genera por la diferencia existente entre la capacidad
normal y la real, excluyendo de este análisis los demás tipos de capacidad ociosa,
es una posición conservadora que oculta el costo de otro tipo de ociosidad
importante como la que se genera entre la capacidad práctica y la normal, lo que
no impide que desde el punto de vista administrativo se puedan hacer visibles y se
tomen decisiones sobre ellas.
2.3
Sistema de costos: el sistema o metodología de costeo podría definirse
como el conjunto de reglas, procesos y procedimientos que hacen posible el
cálculo sistemático de datos relacionados con el consumo de recursos necesarios
para producir un bien o prestar un servicio, con el objetivo de suministrar
información relevante encaminada a facilitar la toma de decisiones por parte de la
dirección de la empresa, así como proceder a la valoración de la producción antes
de ingresar al inventario. (Glosario Iberoaméricano de Contabilidad de Gestión).g
Aunque la IAS 2 no trata este concepto directamente, se refiere a él de manera
implícita, cuando utiliza los conceptos de cálculo sistemático o distribuciones y
cuando habla de la medición. Inexorablemente al hablar de cálculo sistemático o
estimación sistemática de costos, se debe pensar que detrás de todo esto debe
haber un sistema de costos, es este sistema quien determina cuál es el valor de
las unidades producidas o los servicios prestados mediante las distribuciones y
cálculos que en él se realizan. Para obtener dicha información, es decir, para
conformar un sistema de costos se requiere la definición de tres (3) aspectos
básicos, de los cuales dependerá la confiabilidad del dato suministrado, ellos son:
la base de costeo, el método de acumulación de costos y la filosofía de asignación
de costos.
2.3.1 Base de costeo: este concepto hace referencia a la fuente u origen de los
costos que sirven de base para la valoración de los productos o la prestación de
los servicios, es decir, si los costos mediante los cuales se valoran los inventarios
son históricos o reales, predeterminados o una combinación de ambos. Estas
bases pueden ser:
• Real o histórica: aplicar esta base implica asignar a la producción (productos o
servicios) el valor de los costos realmente consumidos dentro del proceso de
producción o dentro de la prestación de servicios. Aunque teóricamente es la
base de costeo más indicada y que permitiría cumplir con las exigencias de la
normatividad contable, tiene una profunda desventaja relacionada con la
oportunidad en el cálculo de los costos, pues no siempre el dato real de los
costos se conoce al momento de la producción o de la venta o al momento de la
prestación de los servicios, principalmente lo relacionado con la mano de obra y
los costos indirectos; por lo que debe esperarse hasta el cierre de las cuentas
para conocer la cifra y en ese momento proceder a la valoración de las
unidades o la valoración de los servicios.
• Base estándar: es la que permite, ante la imposibilidad de conocer el costo real
al momento de producir los bienes o de prestar los servicios, predeterminar el
costo de las unidades. Tiene como fundamento estudios rigurosos del
comportamiento de los costos, por lo que la base estándar, parte de un cálculo
científico del costo y define el valor de materiales, mano de obra, costos
indirectos y demás conceptos que deben consumirse, partiendo de unas
condiciones normales de producción. Esta base, debe ser temporal, pues una
vez se conozca el dato real, se deben calcular las respectivas variaciones
generadas entre el costo real y el estándar y ajustar el valor de los inventarios al
costo real.. Esta es una de las bases más utilizadas en la industria
manufacturera. Según (Attiea, 2010) mientras que algunos académicos estaban
muy ocupados señalando las debilidades del costeo estándar, otros observaron
que esta herramienta de contabilidad sigue siendo ampliamente utilizada en
todo el mundo. Estudios realizados en países desarrollados han mostrado tasas
de utilización entre las empresas de hasta 73% en el Reino Unido y el 86% en
Japón. Más concretamente, se afirma que más del 90% de 231 empresas
encuestadas en el Reino Unido aplican el costeo estándar para el control de
costos. Además, se encontró que el 63% de los gerentes informan que esta
técnica es útil en la toma de decisiones. En otro estudio, el 76% de 303
contadores en el Reino Unido y el 73% de 85 especialistas en finanzas y
contabilidad en Nueva Zelanda utilizaban costeo estándar. En la encuesta
global de prácticas en empresa publicada por Horngren (2007, p. 229), se
presentan unos resultados similares sobre el uso generalizado del costeo
estándar por parte de los fabricantes de nueve países y que arrojan los
siguientes resultados: Estados Unidos 76%, Irlanda 87%, China 87%, Reino
Unido 76%, Nueva Zelanda 73%, India 68%, Singapur 56%, Australia 92% y
Japón 90%.
• Base normal: es la que combina costos reales y costos estándar en la
valoración de los inventarios durante el proceso productivo (bienes o servicios).
Es muy útil cuando en algunos costos como la materia prima y la tercerización,
se puede identificar el valor real consumido, y para otros como la mano de obra
y costos indirectos se debe predeterminar su valor hasta tanto no se conozca el
dato real. Esta base también se considera estándar y debe ser ajustada al costo
real al cierre del ejercicio contable.
Las NIIF/IFRS, permiten la utilización de bases reales o estándar siempre y
cuando ésta última se aproxime al costo real, es decir que las variaciones entre
el costo real y el estándar no sean significativas y no afecten las decisiones
económicas que son tomadas por los usuarios de la información contable.
2.3.2 Sistema de acumulación de costos: hace referencia a la forma como se
registran o acumulan los costos a lo largo del proceso productivo. El método de
acumulación de costos está muy relacionado con el tipo de productos que se
fabriquen o el tipo de servicios que se presten, y con el tamaño de la empresa;
pueden ser:
• Ordenes de fabricación: es un sistema de acumulación de costos utilizado en
entidades que generan cantidades limitadas de productos o servicios y donde el
elemento central para el registro de costos es la orden de producción o
fabricación, los costos se calculan para cada orden, generalmente este tipo de
empresas no manejan existencias de producto terminado.
• Procesos: se aplica cuando la empresa trabaja con volúmenes de producción
altos y continuos y donde se pueden identificar diferentes procesos productivos
por los cuales debe atravesar la producción. Bajo este sistema, se acumulan los
costos incurridos en cada proceso durante un periodo específico y se van
trasladando de manera acumulativa de un proceso a otro en muchos casos
porque son procesos en serie, de forma que el último proceso acumula el costo
de los anteriores. Es importante anotar, según Cuervo y Osorio (2007, p. 5), que
los procesos también pueden ser secuenciales, paralelos, de ensamble o
simplemente producción múltiple, en cada uno de ellos los costos se van
acumulando de un proceso a otro.
• Actividades: es otra forma de acumular costos, más detallada que los dos
sistemas de acumulación de costos antes mencionados, parte del criterio que
las actividades desarrolladas dentro de los diferentes procesos productivos son
el principal elemento de acumulación de costos. La acumulación de costos por
actividades es una forma relativamente reciente y ha sido promovida por los
creadores del Costeo Basado en Actividades, más conocido como ABC.
• Proyectos: es un sistema muy utilizado en aquellas empresas que trabajan en
el desarrollo de proyectos con características especiales y diferenciadas, tales
como constructoras. Se asemeja al sistema de acumulación de costos por
órdenes de fabricación.
En la IAS 2 no se habla explícitamente de los sistemas de acumulación de
costos, lo que es entendible en el sentido de que cada empresa debe definir el
que más se adecue a sus condiciones particulares y necesidades de
información.
2.3.3 Filosofía de asignación de costos: hace referencia a los criterios que se
tienen en cuenta al definir si un concepto consumido dentro del proceso productivo
se considera costo del producto o servicio (inventariable) costo del periodo o gasto
(no inventariable). Se mencionan las siguientes:
• Trúput accounting: es una filosofía moderna para el cálculo y la gestión de los
costos, centra su atención en lograr altos niveles de eficiencia dentro del
proceso productivo eliminando los cuellos de botella y los inventarios
innecesarios. El trúput considera que el material directo es el único costo
inventariable (Goldratt, 2008, p.63), los demás costos deben ser asignados a
resultados, por lo que no es un método válido desde el punto de vista contable.
No es posible incrementar las utilidades de corto plazo incrementando el valor
de los inventarios y con ello retrasando el reconocimiento de otros costos que
ciertamente van a reducir las utilidades de periodos futuros (Corbett, 1998,
p.31).
• Costeo variable o marginal: considera como costos asignables al producto
sólo aquellos que tienen un comportamiento variable en relación con la
producción y que se modifican de acuerdo con ella. Bajo esta filosofía, los
costos que tienen un comportamiento fijo durante un periodo específico deben
ser asignados a los resultados y no deben incrementar el valor del producto o
de los inventarios. Este sistema de acumulación tiene ventajas relacionadas
con la identificación y separación de costos fijos y variables lo que facilita el
análisis del conocido costo-volumen-utilidad (CVU), el cálculo de puntos de
equilibrio, análisis marginales y escenarios para gestionar la capacidad; sin
embargo no es permitida para efectos de valoración de los inventarios
(Horngren, 2007, p. 307) ni bajo normas internacionales de información
financiera.
• Costeo directo: para muchos académicos, el concepto de costeo marginal o
variable es lo mismo que costeo directo; otros por el contrario, consideramos
que son dos filosofías de costeo diferentes. En esta, se considera como costos
del producto/servicio o mejor, como costos inventariables, solamente los costos
directamente asociados con ellos (fijos o variables), los demás, es decir, los
costos indirectos se consideran gastos del período. Al igual, que la filosofía del
costeo marginal, no está permitido el costeo directo para propósitos contables
bajo normas internacionales de información financiera.
• Costeo absorbente o completo: es una filosofía bajo la cual se incluyen como
costos del producto la materia prima, la mano de obra, los costos indirectos y
otro tipo de costos relacionados con la producción. Esta filosofía incluye tanto
los costos directamente relacionados con los productos como los indirectos que
requieren la aplicación de criterios o bases de asignación para su distribución
entre los diferentes productos/servicios; también podemos decir que se incluyen
todos los costos denominados fijos, variables y semifijos o semivariables. Es la
filosofía de costos que debe aplicarse de acuerdo con la normatividad
internacional para la
determinación del costo de los inventarios, siempre y
cuando se resten los costos asociados a desperdicios y capacidades ociosas.
• Costeo total: es una filosofía según la cual se incluye dentro del costo del
producto tanto los costos de producción como los gastos administrativos y de
ventas, pues parte de la premisa de que todos ellos deben ser recuperados con
la venta y que la estructura administrativa y comercial son necesarias para que
el producto llegue hasta el consumidor final. Permite el cálculo de un costo por
producto o servicio más acertado y útil para la toma de decisiones, por lo que se
convierte en una herramienta interesante desde el punto de vista de la toma de
decisiones; sin embargo, no es una metodología válida de acuerdo con la
normativa contable internacional vigente, por lo que su rango de acción es
netamente administrativo, no contable.
2.4
Métodos de valoración de inventarios: los métodos de valuación o
valoración de inventarios fueron diseñados para calcular el valor de las unidades
que hacen parte de un inventario mientras estén en él o para su salida. Es
necesaria la definición del método para resolver el problema que surge cuando
unidades con iguales características tienen costos diferentes al ingresar al
inventario, dependiendo de la fecha en que lo hagan, el proveedor a quien se le
compre, las cantidades compradas, los efectos de la inflación, las fluctuaciones del
mercado, entre otros factores. El método seleccionado para la valuación de las
existencias incidirá directamente en los resultados financieros del ente económico,
en el valor de los inventarios, en los costos de producción, en los costos de venta
y por ende,
en las utilidades registradas en un periodo específico; de allí la
importancia de escoger adecuadamente el método, identificando aquel que se
acomode a la dinámica del negocio.
La NIC 2, denomina a los métodos de valuación de inventarios con el concepto
fórmulas de costos, aunque la teoría contable define por lo menos siete (7)
métodos alternativos, cada uno de los cuales sólo tiene efectos de tipo contable,
pues logísticamente las unidades pueden salir en un orden diferente al que se
refleja en la información financiera, los estándares internacionales de información
financiera reconocen como tal, sólo los siguientes métodos de valoración:
2.4.1 Identificación específica: es el método recomendado cuando existen
productos que tienen la característica que no son intercambiables entre sí, su
costo es alto, y los sistemas de información de los que se disponen permiten la
asociación perfecta entre la unidad física y su costo, dentro del inventario y al
momento de su salida. El párrafo 23 de la NIC 2, especifica que el costo de los
inventarios de productos que no son habitualmente intercambiables entre sí, así
como de los bienes y servicios producidos y segregados para proyectos
específicos, se determinará a través de la identificación específica de sus costos
individuales. No intercambiables entre sí, se refiere a que no existe otro producto
exactamente igual, cada uno tiene unas características que lo hacen diferente y
por ende no intercambiable. Este tipo de productos permiten su identificación
hasta que está en manos del cliente final.
2.4.2 PEPS (primeras en entrar, primeras en salir): este método supone que
las primeras mercancías compradas o producidas son las primeras en ser
vendidas, por lo tanto, el inventario final estará valorado a los últimos precios, de
esta manera los costos de las primeras unidades compradas se llevan al estado
de resultados como costo de la mercancía vendida, mientras que los últimos
costos aparecen en el balance general en forma de inventario. El método sigue la
tendencia del mercado, es decir, si los precios descienden, se valoran al precio
más bajo, pero si por el contrario los precios aumentan, los inventarios se valoran
al precio más alto (Carvalho, 2008, p.223). Según la NIC 2, si los bienes son
intercambiables entre sí se debe optar por este método o por el promedio
ponderado. Intercambiables entre sí significa que los bienes tienen características
similares que pueden dar objeto a intercambio entre ellos.
2.4.3 Promedio ponderado: es tal vez el método más utilizado por las empresas
porque facilita el registro y la valoración de los inventarios, al generar informes de
salida de los productos con un único costo unitario para cada referencia
individualizable o intercambiable entre sí. Su aplicación se basa en la división
costo total sobre el total de unidades, para tener un costo promedio unitario que
se actualiza cada que ingresa un nuevo lote de productos. Si los costos de
producción permanecen estables de un período al siguiente, es recomendable
usar el método de valoración promedio ponderado, el cual no rastrea la producción
y los costos del período anterior separados de la producción y los costos del
período actual (Hansen, 1996, p. 172).
2.5
Técnicas para la medición de costos: son mecanismos que pueden
utilizar las empresas para la estimación del costo de sus inventarios y el costo de
ventas: ante la complejidad o imposibilidad aplicar una fórmula de costos, siempre
y cuando el valor calculado se aproxime al costo real de dichos productos.
• Método del minorista o retail: este método utiliza como base para la
predeterminación del costo de ventas y del valor de los inventarios, el margen
bruto que se estima debe generar cada producto o grupos de productos. Para
ello, es indispensable llevar un registro de los costos a los cuales se produce o
adquieren las unidades y los precios de venta a los cuales se ofrecen, para con
ello determinar el porcentaje que corresponde al costo y a la utilidad y con ello
hacer las valoraciones. Según la NIC 2, se permite explícitamente el uso del
retail para la determinación del costo de las existencias, cuando haya un gran
número de artículos que rotan velozmente, que tienen márgenes similares y
para los cuales resulta impracticable utilizar otros métodos.
Según Antón y Vidal (2008, p. 129) las ventajas que ofrece el método de los
minoristas en relación con los tradicionales, se debe a las especiales
características del sector comercio, como son: una elevada rotación de
mercancías, los inventarios se encuentran valorados en los establecimientos a
precios de venta al público (PVP), el PVP se ve mermado por una relación de
gastos comerciales y financieros, y la fecha de cierre coincide con épocas de
gran actividad comercial. Este reconocimiento explícito, que revela el IAS 2,
constituye una vía de solución para aquellas empresas dedicadas al comercio al
por menor que debido a sus particulares circunstancias les resulta de difícil
aplicación los métodos tradicionales.
• Costo estándar: es otra forma de estimar los costos de los inventarios y el
costo de ventas. En este contexto, el estándar se debe entender como una
técnica que permite a través de una medición de costos que se hace a partir de
condiciones normales de utilización de los factores producción (materiales,
mano de obra y otros costos), estimar cuál podría ser el costo de las unidades
vendidas y de las que permanecen en el inventario cuando no es posible la
aplicación de un sistema real. El estándar como técnica de costeo tiene un
alcance limitado, por lo tanto no tiene el mismo tratamiento que el costo
estándar cuando hace parte de un sistema de costeo.
Toda empresa debe emplear el mismo método de valoración para todos los
inventarios que tienen naturaleza similar. Para los inventarios con naturaleza o uso
diferente se puede justificar la utilización de otros métodos de valoración.
.
3. Conclusiones
• Los inventarios requieren para su adecuado manejo y valoración una compleja
red de información que incluye la definición de los costos inventariables, el
método de valoración de inventario y el sistema de costeo (con sus tres
componentes: base, método de acumulación y filosofía de asignación), teniendo
siempre en cuenta el cumplimiento de la normativa contable en materia de
costos e inventarios. Es común que estos conceptos se confundan, pero es una
obligación de los profesionales que trabajan en el área contable, tener total
claridad al respecto, para la adecuada revelación de información, acertados
reportes y por ende una sensata toma de decisiones por parte de los
responsables.
• Existen múltiples formas de configurar un sistema de costos, sin embargo, no
todas ellas son permitidas para efectos de valoración de los inventarios; razón
por la cual las empresas deben ser muy cuidadosas en la escogencia del
sistema de costos a aplicar, en el entendido de que éste debe cumplir la doble
misión de entregar información útil para la toma de decisiones pero a la vez
debe cumplir con la normativa contable relacionada con los inventarios y costos,
la cual exige que el sistema de costos tenga: 1) una base real o muy cercano a
él, 2) frente al método de acumulación, cualquiera de ellos es permitido y 3) una
filosofía de costeo absorbente o completa en la cual se haya descontado los
desperdicios y los elementos ociosos .
• Aquellas empresas que utilizan una filosofía de asignación de costos diferente a
la absorbente, para efectos de toma de decisiones internas, deberán ajustarla
para efectos de valorar sus inventarios.
• Las normas internacionales de información financiera NIIF/IFRS, platean a las
organizaciones nuevos retos en relación con la medición de los inventarios y un
mayor alcance de aplicación de la contabilidad de costos, en aspectos como el
reconocimiento del inventario de servicios en curso o intangibles para la venta,
la necesidad de armonizar la valoración de los inventarios para efectos
contables vs. los criterios que deben seguirse para efectos fiscales o con el
cálculo de capacidades ociosas y desperdicios.
• Es muy importante que las empresas en las revelaciones que hacen en sus
notas a los estados financieros, especifiquen las principales clases de
inventarios, el método y las bases de valuación que se utilizan y las provisiones
calculadas sobre éste. Esto implica detallar el sistema de inventario, el método
de valuación y el sistema de costeo que se utiliza, lo que contribuirá a la
obtención de una información transparente y de mejor calidad que redundará en
el control efectivo de los resultados.
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