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EMPRESAS COLABORADORAS EN LA FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO DURANTE EL CURSO 2007/2008:
Halcón Viajes
Hotel Córdoba Center
Viacor Viajes
Viajes Califal
Hotel Hesperia
Hotel Hospes
Viajes El Corte Inglés
Viajes Eroski
Hotel Las Adelfas
Hotel NH Córdoba
Viajes Estival Tour
Viajes Iberia
Hotel Occidental
Parador La Arruzafa
Viajes Palmasur
Viajes Pérez Cubero
Restaurante Afán
Restaurante Cacareo
Viajes Torres Delgado
Consejería de Educación
DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA Y TURISMO
AGRADECIMIENTO POR SU COLABORACIÓN A:
D. Pablo Vázquez Vera, director del I.E.S. Gran Capitán.
Dña. Luisa Fernández Cejudo, asesora del C.E.P. “Luisa Revuelta”.
D. Antonio Suárez Sánchez, profesor del Departamento de Madera.
SEMANA CULTURAL
COORDINADORES: Mª Antonia Fernández Méndez
Bonifacio Martín García
I.E.S. Gran Capitán, c/ Arcos de la Frontera, s/n
10014­Córdoba Teléfono 957 379710
21­25 DE ABRIL DE 2008
LUNES 21: …………………………………………………………………...
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08:30 – 09:30 h.: D. Antonio Vacas
UGT Hostelería
“El sector de la hostelería y el turismo en Córdoba desde la perspectiva de las centrales sindicales”
09:30 – 10 :30 h.: D. Rafael Jiménez Manzano
Gerente de Inforcest
“Nuevas tecnologías aplicadas a las agencias de viajes”
10:30 – 11:30 h.: D. Rafael Torres Luque
Gerente de Viajes Torres Delgado
“Administración y gestión de las agencias de viajes minoristas”
12:30 – 13:30 h.: HOSTECOR
“El sector de la hostelería y el turismo en Córdoba desde la perspectiva del sector empresarial”
14:00 h.:
Dña. Mª Jesús Quero
Jefe de publicidad del diario Córdoba
“La publicidad y los medios de comunicación. Una aplicación al sector de la hostelería y el turismo cordobés”
Almuerzo elaborado por Celia Jiménez junto con antiguos alumnos del Centro: Antonio López, Kisko García, Paco López, Perico Ortega, Daniel Martín. Servicio a cargo de David Martínez.
Se contará con la asistencia de la Inspección de Formación Profesional, empresarios, ponentes y tutores de F.C.T.
MARTES 22: ……………………………………………………...................
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15.00 h.:
08:30 – 09:30 h.: D. Francisco Cano Espinosa
Director de Viajes Palmasur
“Relación entre mayoristas, minoristas y sus proveedores”
09:30 – 10:30 h.: Dña. Teresa García Pedrosa
Servicio Andaluz de Empleo
“Empleo en el sector turístico cordobés”
10:30 – 11:30 h.: D. Juan Carlos Ruiz Mije
Director comercial de Halcón Viajes
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20:00 h.: Recepción antiguos alumnos de Hostelería y
Turismo por el director del Centro, D. Pablo Vázquez Vera.
Aperitivo elaborado por Daniel Martín y Regino Arribas. Servicio a cargo de José Antonio Sieres
MIERCOLES 23: ……………………………………………………………
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08:30 – 09:30 h.: D. Timoteo Gutiérrez
Asociación de cocineros de Córdoba
“Presente y futuro de la asociación de cocineros de Córdoba”
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10:30 – 11:30 h.: D. Armando Bernabeu Granado
Director de Nexum Comunicación Creativa “Turismo, publicidad y sentido común”
JUEVES 24: ………………………………………………………………….
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08:30 – 09:30 h.: D. Juan Carlos Granados Payán
Jefe de delegación de Viajes el Corte Inglés
“El futuro de las agencias de viajes: Consultoras turísticas vs agentes intermediarios”
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09:30 – 11:30 h.: D. Rafael Pérez de la Concha Camacho
Jefe de la Unidad de Turismo y Patrimonio de la Humanidad del Ayuntamiento de Córdoba
“Córdoba, Patrimonio de la Humanidad”
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12:30 – 13:30 h.: D. José Ángel Soler / D. José Mª Vílchez
Profesores del departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. Gran Capitán
“El discreto encanto de la hostelería”
(Basado en el trabajo de investigación de Enrique Barrado)
VIERNES 25: ………………………………………………………………
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Visita turística guiada por D. Bonifacio Martín García (Puerta Almodóvar, Judería, Sinagoga, Mezquita­Catedral, Museo Julio Romero de Torres, Museo Bellas Artes)
Como complemento de esta semana cultural, se realizará el día 15 de abril una visita a los siguientes hoteles: Occidental, Adelfas, Parador La Arruzafa, Córdoba Center.