2 abril derecho soberania alimentaria

Refugiados ambientales: refugiados invisibles?
SOBERANÍA ALIMENTARIA: LA
ÚLTIMA OPORTUNIDAD PARA
LA AGRICULTURA FAMILIAR
Sergio Escribano Ruiz
Ingeniero agrónomo
Director técnico CERAI
1.-ALGUNOS DATOS
POBREZA EN EL MUNDO
•
El PNUD* afirma que en el planeta:
•
2.500 millones de personas viven con menos de dos dólares al día,
representan el 40% de la población mundial y obtienen sólo el 5% del
ingreso mundial.
•
El 10% más rico, casi todos ellos habitantes de los países
industrializados consigue el 54% del ingreso mundial.
•
El ingreso total de los 500 individuos más ricos del mundo es superior
al ingreso de los 416 millones de personas más pobres.
•
Más de 2.000 millones de personas sufren de malnutrición por graves
carencias en micronutrientes.
•
840 millones de personas sufren de hambre. El 75% se encuentran en
el medio rural.
(Informe sobre Desarrollo Humano 2005)
LOS AGRICULTORES Y SUS FAMILIAS
REPRESENTAN TRES MIL MILLONES DE
SERES HUMANOS
1300 MILLONES SON AGRICULTORES,
GANADEROS Y PESCADORES
840 MILLONES SUFREN HAMBRE (FAO)
2.-LA AGRICULTURA
FAMILIAR
2.1.- LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR
VALOR SOCIAL
VALOR
MEDIOAMBIENTAL
EXTERNALIDADES
VALOR
CULTURAL
VALOR
ECONÓMICO
2.1.1.- VALOR SOCIAL DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR
Población activa agraria:
Asia
Africa
Europa
América Latina y Caribe
América Norte Desarrollada
Oceanía
TOTAL RURAL MUNDIAL
TOTAL URBANA MUNDIAL
TOTAL POBLACION MUNDO
2.341.989
521.555
196.553
126.222
64.337
8.607
3.259.274
3.042.196
6.301.46
En Asia, África y América Latina vive el 83% de la población mundial
Fuente:FAOSTAT 2006
1.1.- VALOR SOCIAL DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR
LOS AGRICULTORES Y SUS FAMILIAS REPRESENTAN TRES MIL
MILLONES DE SERES HUMANOS
96,5% EN PVD
50% PRODUCCIÓN TRIGO
3,5% EN PD
50% PRODUCCIÓN TRIGO
1.2.- VALOR ECONÓMICO DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR
AGRICULTURA INDUSTRIAL
•Dependencia de insumos externos y
no controlados por el agricultor
• Poca rentabilidad y necesidad de
gran endeudamiento del agricultor
• Concentración del riesgo cada año
en muy pocos cultivos (monocultivo)
• Dependencia de la evolución de los
mercados internacionales
AGRICULTURA FAMILIAR
• Baja dependencia tecnológica externa
• Diversificación de cultivos y del riesgo
económico en la inversión
•Generación de canales cortos de
comercialización. Mayor riqueza para
los agricultores y para el país
• Gran conocimiento del medio:
profesionalidad
• Gran competencia internacional:
mercados abiertos
• Integración con el medio ambiente
• Fuerte impacto medioambiental
• Distribución de la riqueza entre los
actores locales
•Concentración de la riqueza
1.3.- VALOR CULTURAL DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR
UNA PARTE IMPORTANTE DE LA CULTURA DE LOS
PUEBLOS TIENE SUS ORÍGENES EN LA ETAPA
PREINDUSTRIAL DONDE LAS SOCIEDADES ERAN
MAYORITARIAMENTE RURALES. ESTE HECHO HA
DEFINIDO:
• LA CULTURA ALIMENTARIA Y LA GASTRONOMÍA
• LAS RAÍCES MUSICALES (FOLKLORE)
• LA ARTESANÍA,
• EL IDIOMA, ETC.
LA GLOBALIZACIÓN NEOLIBERAL ESTÁ EROSIONANDO
ESTAS IDENTIDADES CULTURALES Y TENDEMOS HACIA
LA HOMOGENEIZACIÓN Y EL PENSAMIENTO ÚNICO
1.4.- VALOR MEDIOAMBIENTAL DE LA
AGRICULTURA FAMILIAR
• Conservación, gestión y mejora de la
biodiversidad vegetal agrícola
• Conservación, gestión y mejora de la
biodiversidad animal ganadera
• Conservación, gestión y mejora del paisaje, la
flora y la fauna silvestre. Mantenimiento de una
distribución sostenible de la población
2.- ¿QUÉ AMENAZA ACTUALMENTE LA
AGRICULTURA FAMILIAR?
GLOBALIZACIÓN NEOLIBERAL Y SUS
ESTRUCTURAS (OMC-ASA)
LIBERALIZACIÓN DE LOS MECADOS
AGRÍCOLAS
DESCOMPOSICION DE LA
AGRICULTURA FAMILIAR
¾ Urbanización galopante de la población: marginalidad,
delincuencia, pérdida de valores y desestructuración de la
sociedad. Los países empobrecidos no tienen industria que
ocupe la mano de obra que huye del campo.
¾ Contracción de la oferta interior: incremento de las
importaciones de alimentos
¾ Consecuencias ecológicas de la agricultura intensiva:
Presión sobre los recursos naturales (deforestación, erosión
de suelos, contaminación de acuíferos, etc.)
¾Extensión de modelos productivos socialmente
injustos: persecución sindical, empleo de mano de obra
infantil.
EL PROCESO ESTÁ LEJOS DE FRENARSE, SINO TODO
LO CONTRARIO:
EN ESPAÑA:
500.000 explotaciones han desaparecido de 1962 a 1989
18.500 explotaciones por año
590.000
“
“
han desaparecido de 1987 a 1997
59.000 explotaciones por año
MAPA DE
DISTRIBUCIÓN DEL
HAMBRE EN ÁFRICA
(FAO)
EJ:KENYA
>35%
subnutridos
80% pob. Act. es
agraria
29 % PIB
procede de la
agricultura
50% ingresos
export. debidos a
la agricultura (té i
café)
3.- SOBERANÍA ALIMENTARIA: LA ÚLTIMA
OPORTUNIDAD PARA LA AGRICULTURA
FAMILIAR
La soberanía alimentaría es el derecho de los pueblos a definir
sus PROPIAS POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS
SOSTENIBLES DE PRODUCCIÓN, DISTRUBUCIÓN Y
CONSUMO DE ALIMENTOS que garanticen el DERECHO
A LA ALIMENTACIÓN para toda la población, con base en
la pequeña y mediana producción, respetando sus propias
culturas y la diversidad de los modos campesinos.
DISTINGUIR SOBERANÍA ALIMENTARIA DE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:
A nivel internacional:
1.- LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DEBE PERSEGUIR EL
SERVIR AL SER HUMANO Y NO SUPONE LA
DESAPARICIÓN DEL COMERCIO AGROALIMENTARIO
INTERNACIONAL.
2.- LA ALIMENTACIÓN ES UN DERECHO DE TODOS, NO
UNA MERCANCIA. POR ELLO DEBE SALIR LA
AGRICULTURA DE LA OMC Y ARBITRADO SU
COMERCIO POR UNA CORTE INTERNACIONAL
ALBERGADA EN UN ORGANISMO MULTILATERAL
COMO LA UNCTAD (UN)
LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:
A nivel regional o nacional:
3.- GARANTIZAR EL ACCESO A LOS RECURSOS
NATURALES: TIERRA, AGUA, BOSQUE, SEMILLAS, ETC
4.- FAVORECER EL ACCESO A OTROS RECURSOS
PRODUCTIVOS: FORMACIÓN AGRARIA (BÁSICA A
SUPERIOR), CRÉDITO AGRÍCOLA, ELECTRIFICACIÓN
RURAL, INFRAESTRUCTURAS VIARIAS
5.- INVESTIGACIÓN AGRARIA PÚBLICA Y SOSTENIBLE
DESTINADA TANTO A CUESTIONES PRODUCTIVAS
COMO DE COMERCIALIZACIÓN
LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:
A nivel regional o nacional:
6.- PROTEGER LOS RECURSOS GENÉTICOS, EVITANDO
SU PRIVATICACIÓN Y FUTURAS SITUACIONES DE
OLIGOPOLIO
7.- DESARROLLAR MODELOS PRODUCTIVOS
SOSTENIBLES MEDIOAMBIENTAL Y SOCIALMENTE.
8.- FOMENTAR LA AGRUPACIÓN DE LOS
PRODUCTORES Y LA INTERVENCIÓN DE ÉSTOS EN LA
COMERCIALIZACIÓN
9.- GENERAR CANALES CORTOS DE
COMERCIALIZACIÓN
LOS PILARES DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:
A nivel regional o nacional:
PARA DISEÑAR ESTAS Y APLICAR ESTAS POLÍTICAS
AGRARIAS HACEN FALTA ESTADOS FUERTES (CON
RECURSOS), DEMOCRÁTICOS Y PARTICIPATIVOS
GRACIAS!