Guayaquil, 1 de octubre de 2009

PROYECTO HUERTOS FAMILIARES
Introducción.La desnutrición es uno de los problemas más graves que afecta a gran parte de la
población latinoamericana, en el Ecuador 60 de cada 100 personas sufren de
desnutrición, y, en niños menores de 5 años, la incidencia es mayor. La población que
no presenta este problema por tener un mejor poder adquisitivo se alimenta con frutos
contaminados por agroquímicos altamente tóxicos.
La gravedad de la desnutrición en la población infantil no solo se mide en relación con
la mortalidad. El daño producido por la desnutrición es tan serio que afecta
irremediablemente al desarrollo físico, psíquico e intelectual de los niños. Los más
afectados por este mal, son los que viven en sectores rurales y urbano marginales de
nuestro país, que en su mayoría constituyen la población más vulnerable por falta de
recursos económicos.
Una población mayoritariamente desnutrida y enferma, poco o nada podrá aportar al
desarrollo del país. En la actualidad, el problema de la mala alimentación debe
involucrar a las autoridades, población y entidades no gubernamentales para combatir
este flagelo que afecta a los pobres de nuestro país.
Antecedentes.Los huertos familiares manejados orgánicamente son sistemas integrados de
producción, que nos van a ayudar a palear el gran problema anteriormente expuesto.
Los huertos familiares estarán localizados en áreas cercanas a las viviendas; las
cosechas están dirigidas tanto al consumo familiar, así como los excedentes para la
venta, para así mejorar los ingresos y la calidad de vida de la familia.
El huerto familiar tiene un significado especial gracias a que nos puede proveer
suficiente cantidad de hortalizas de buena calidad.
Guayaquil: Luis Urdaneta 821 y Lorenzo de Garaycoa, 2do.Piso alto, Of. No.201
eMail: [email protected]
Teléfono: (593 4) 256 1434
Los factores que ayudan a producir buenas cosechas en huertos
familiares:
-
Sustrato fértil de buena calidad;
Riego suficiente para mantener siempre la capacidad de campo;
Semillas certificadas;
Huertos libres de malezas;
Huertos libres de plagas y enfermedades;
La participación de toda la familia en el cuidado del huerto;
Y, asesoramiento y supervisión técnica adecuados.
Dimensiones del Huerto.-
ancho: 1 metro
alto : 0,60 centímetros
largo: 10 metros (de acuerdo al ancho del patio).
Sustrato.Se usará sustrato orgánico de primera calidad compuesto por:
Materia orgánica
50%
Material f. limoso
40%
Carbonato de calcio 5%
Zeolita
5%
Microorganismos
100’/Kg
Procedimiento.a) Construcción de la platabanda con cemento:
Dimensión: 10 m de largo, 1 m de ancho y 0.60 m de alto
Características: Enlucida y con piso de cemento
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Capacidad: 6 m3;
b) Llenar esta platabanda con el sustrato – 130 sacos de 70 libras c/u, material de
buena textura física;
c) Proceder a la siembra de las especies, por trasplante o siembra directa;
d) Riego se lo realiza 2 veces por semana (aproximadamente);
e) Control de malezas será únicamente manual sin utilizar herbicidas;
f) Los controles fitosanitarios serán semanales rigurosamente con productos
totalmente orgánicos, no se utilizará agroquímicos;
g) Las fertilizaciones se harán 2 veces por semana durante todo el ciclo, utilizando
violes, minerales permitidos y microorganismos;
h) La cosecha se la realizará una vez que las especies hayan cumplido con su
madurez fisiológica;
i) Especies a cultivar y forma de siembra:
Tomate – por trasplante
Pimiento – por trasplante
Cebolla – por trasplante
Rábanos – siembra directa
Pepino – siembra directa
j) La mano de obra en el manejo del huerto y todas sus labores, lo harán los
beneficiarios.
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Sistema Integrado de Producción
Familiar
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Cuadro 1
ESPECIE
TOMATE
PIMIENTO
CEBOLLA
RABANOS
PEPINO
CICLO
DISTANCIA
VEGETATIVO SIEMBRA
80 DÍAS
0,60 X 0,50 T.B.
80 DÍAS
0,60 X 0,50 T.B.
110 DÍAS
0,20 X 0,20 I.S.
40 DÍAS
0,30 X 0,30 I.S.
60 DÍAS
0,60 X 0,50 I.S.
DE
Cuadro 2
PLANTAS POR PLATABANDA
TOMATE
PIMIENTO
CEBOLLA
RABANOS
PEPINO
PRODUCCIÓN
59 PLANTAS
85 KILOS (187 lbrs apróx.)
59 PLANTAS
400 UNIDADES apróx.
192 PLANTAS
27 KILOS (59 lbrs apróx.)
96 PLANTAS
75 KILOS (96 atados apróx.)
38 PLANTAS
150 UNIDADES (30 kilos apróx)
Tipos de siembra.Siembra Directa:
- Rábanos
- Pepino
Las semillas se entierran con tierra cernida y se cubren por 3 veces el tamaño de la
misma. Para futuras siembras siempre utilice semillas certificadas que se venden en las
casas comerciales.
Siembra Por Trasplante:
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla
Las plántulas se producirán en vasos biodegradables las mismas que estarán listas a los
20 o 25 días de edad (15 – 20 cm de alto) para sembrar en la platabanda. El trasplante se
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realizará en horas de poca irradiación solar (primeras horas de la mañana o últimas de la
tarde).
Labores agrícolas en el huerto.RIEGO: Es la base fundamental para asegurar la humedad suficiente para lograr buenas
cosechas. Regar en la mañana o en las tardes y aplicar con la regadera mínimo 40 litros
de agua por día, dependiendo de la temperatura, en días de mucho sol más agua.
CONTROL DE MALEZAS: Arrancar a mano todas las malas hierbas que crezcan en
el huerto, pues compiten con las hortalizas por agua, luz, nutrientes y espacio físico..
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES: Todas las semanas fumigar en
forma preventiva, prepare en 5 litros de agua añada 20 cc. (2 cucharadas soperas) de
Neem X y 10 gramos (1 cucharada sopera) de Cuprofix, mezcle bien y proceda a llenar
la bomba de fumigar. Fumigue todas las plantas hasta que el líquido gotee.
SUELO: Mantener la tierra del huerto bien mullido, es decir que no forme costra dura,
con la palita y el rastrillo, mantener siempre la tierra suelta, cuidando de no dañar las
raíces.
COSECHA: Realizarlas con mucho cuidado para no dañar las plantas vecinas, coseche
en la mañana frutos maduros.
Esperando que nuestro proyecto propuesto sea de vuestro agrado y en espera de gratas
órdenes, nos suscribimos, muy atentamente,
____________________________
Luis M.Noboa V.
Director Ejecutivo
 [email protected]
Celular: 08 013 5262
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