Manejo Orgánico de Plagas y Enfermedades

Manejo Orgánico de Plagas y Enfermedades
Concepto de Trofobiosis (Francis Chaboussou)
- Los seres vivos sólo sobreviven si encuentran el alimento adecuado
disponible para ellos.
- Una planta o parte de una planta cultivada sólo será atacada por un
insecto, ácaro, nematodo o microorganismo (hongos y bacterias) cuando
tengan en su savia exactamente el alimento que ellos precisan.
- Debemos cambiar el nombre de plagas o enfermedades por indicadores
de mal manejo. Éstos son consecuencia y no causa del problema.
- Las plantas abonadas con materia orgánica son muy poco atacadas por
insectos y enfermedades.
Posibilidad de Desarrollo de Plagas
ALTA
- Monocultivo
- Monocultivo
- Cultivo anual
- Ciclo largo
- Estación favorable
BAJA
- Rotación
- Asociaciones
- Perenne
- Ciclo corto
- Est. no favorable a la plaga
Ings. Agrs. Ernesto Giardina y Mario Clozza / Huerta Orgánica para autoabastecimiento 2015
Medidas de control
1º
Identificación de la plaga
2º
Conocimiento de su ciclo
(momento de ataque vs momento de control)
3º
Utilización de:
Preparados Caseros Naturales
Preparados Comerciales Orgánicos
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Líneas de defensa
Población Plaga
1º
Control natural: corredores biológicos
Selección de especies y variedades
Resistencia de las plantas
Fechas de siembra
2º
Control biológico: liberación de predatores
Distancia entre surcos (densidad)
Rotación de cultivos
Cultivos múltiples asociados
Cultivos trampa
3º
Preparados caseros naturales
Preparados orgánicos comerciales
Última línea
de defensa
Especie
Milenrama
Ajo
Taco de reina
Consuelda
Helecho
Lavanda
Hiedra
Menta
Ortiga
Diente de león
Ruda
Salvia
Tomate
Plaguicidas convencionales
Propiedades
Facilita el compostaje y refuerza fungicidas
Insecticida y Fungicida
Fungicida; Insectífugo
Activa los microorganismos del suelo
Insecticida y repulsivo
Insectífuga; Insecticida
Insectífuga; Insecticida
Insectífuga; Insecticida
Estimula la flora microbiana y la vegetación
Estimula la vegetación
Repulsiva e Insecticida
Insecticida; Fungicida
Estimula el crecimiento de la vegetación
Preparados de origen vegetal
Ings. Agrs. Ernesto Giardina y Mario Clozza / Huerta Orgánica para autoabastecimiento 2015
- Ajo: insecticida, repelente, bactericida, fungicida, nematicida. Combate pulgones,
arañuelas, gorgojos, mariposas, mosquita blanca. Control de oídio y roya del poroto.
Alcohol de ajo: 4 a 5 dientes de ajo bien picados; 500 cc alcohol; 500 cc agua.
Licuar 3 minutos y filtrar con tela de lienzo. Guardar en heladera.
Aplicación: 1 parte de producto + 1 parte de agua = pulverizar plantas y suelo.
- Chile o ají picante: insecticida, repelente, inhibidor de virus (pulgones y virus del
mosaico del tabaco y pepino).
Preparación: 100 gramos de Chile; macerar en 1 litro de agua. Luego de un
tiempo, filtrar a través de un lienzo.
Aplicación: 1 parte de producto + 5 parte de agua = pulverizar las plantas.
- Árbol del Paraíso: insecticida y repelente.
Combate arañuela roja, pulgón verde, gorgojos, gusano del maíz, hormigas.
Preparación: Frutos finamente molidos, en agua. Dejar macerar 2 semanas.
Filtrar a través de un lienzo.
Aplicación: Pulverizar sobre las plantas y sobre el suelo.
- Tabaco (nicotina): insecticida muy eficaz, aunque sus preparados son tóxicos (uso
restringido en la Agricultura Orgánica Certificada).
Combate arañuela roja, pulgones, gorgojos, gusanos, hormigas.
Preparación: Filtros de cigarrillos, macerados en agua.
Aplicación: Pulverizar sobre las plantas y sobre el suelo.
Preparados de origen mineral
- Azufre: actúa por contacto y asfixia: son susceptibles arañuelas, erinosis, oídio,
sarna del manzano. Dosis: 400 gramos (polvo mojable)/100 litros de agua.
- Caldo bordelés: fungicida.
Preparación: Sulfato de cobre, disuelto en agua. Pulverizar sobre las plantas.
- Jabón: soluciones de jabón blanco, contra pulgones, cochinillas, arañuelas y mosca
blanca. Dosis: 10 gramos/1 litro de agua.
- Aceite mineral: controla huevos de arañuelas y cochinillas; insectos en general.
Actúa por asfixia.
Preparados de origen animal
Ings. Agrs. Ernesto Giardina y Mario Clozza / Huerta Orgánica para autoabastecimiento 2015
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Molusquicida orgánico
se obtiene una pasta pisando babosas y caracoles (con caparazón, reservorio
de posibles microorganismos)
Se incorporan 3 partes de agua por cada parte de pasta; se mezcla
Se coloca en frasco grande, destapado, a la intemperie por varias horas, y
luego se cubre con tela y banda elástica
Se lo deja fermentar por 7 días
Antes de ser utilizado revolver bien, se extrae una porción, se filtra con colador
y se coloca en un pulverizador de mano
Pulverizar donde se resguardan los caracoles y babosas, y también sobre los
cultivos
PRODUCTOS PARA EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
1 Aceites minerales, sin agregado de pesticidas sintéticos.
2 Aceites vegetales y animales.
3 Atmósfera controlada (con dióxido de carbono, nitrógeno, vacío,
gases inertes).
4 Azufre.
5 Bacillus thuringensis (bacteria que controla larvas).
6 Bicarbonato de sodio.
7 Caldo bordelés (sulfato de cobre + cal). (<8 kg Cu/ha. año)
8 Jabón potásico.
9 Oxicloruro de Cobre. (<8 kg Cu/ha. año)
10 Permanganato de potasio.
11 Polisulfuro de Calcio
12 Polvo de roca.
13 Preparados a base de Baculovirus (virus larvicida).
14 Preparados vegetales en general (Quassia, piretro).
15 Propóleo.
16 Silicato de sodio.
17 Tierra de diatomeas (fósiles de algas).
18 Trampas mecánicas o cromáticas
19 Tratamientos térmicos con frío,. vapor de agua. flameado con gas
licuado.
20 Uso de feromonas en trampas, dispersores o cebos.
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