Asistencia Técnica para el diagnóstico de enfermedades y plagas y

Resultados preliminares de algunos trabajos de asistencia técnica en
diagnóstico, monitoreo y control de plagas animales en producciones
ornamentales del partido de Moreno
1,2
Di Silvestro, G.; 1Riquelme Virgala, M.B.; 1Ansa, A.; 1Santadino, 1M.; Giménez, L.;
Calvente, M.; 1,2Ojeda, P.; 1Sobero y Rojo, M.
1
1
Docentes UNLu; 2Técnicos IMDEL.
Eje temático: Compromiso ambiental y desarrollo sustentable
La producción de plantas ornamentales y la de flores de corte constituyen
actividades intensivas que ocupan pequeñas superficies y que requieren
abundante mano de obra. El 50 por ciento del total de producción florícola
argentina se concentra en el segundo y tercer cordón del Gran Buenos Aires,
especialmente en los municipios de La Plata, José C. Paz, Moreno, Escobar,
Pilar, Exaltación de la Cruz, Florencio Varela y Berazategui. El partido de
Moreno cuenta con aproximadamente 140 establecimientos, muchos de ellos
de producción familiar, dedicados principalmente a la obtención de plantines en
macetas con destino al mercado interno.
Los problemas asociados a plagas animales y enfermedades constituyen una
de las principales limitantes a resolver por los productores, debido a la pérdida
de calidad y cantidad de producción. Esta demanda conlleva varios pasos a ser
tenidos en cuenta, desde el correcto diagnóstico fitosanitario hasta la mejor
solución de control, entre las posibilidades accesibles para el productor.
Desterrar la idea de “tratamientos calendario” como única herramienta para el
control de plagas es un desafío necesario para una producción sustentable y
un mayor cuidado de la salud de los productores, los trabajadores y el
ambiente.
El presente resumen muestra resultados preliminares de un trabajo en conjunto
entre técnicos del Instituto Municipal de Desarrollo Local de Moreno (IMDEL) y
alumnos y docentes de Zoología Agrícola y de Terapéutica Vegetal de la
Universidad Nacional de Luján (UNLu). En función de las demandas y
problemas detectados por los productores y/o por los profesionales del IMDEL,
se coordinaron visitas a los establecimientos durante los años 2012 y 2013. En
dichas visitas, se realizaron recorridas por los cultivos afectados y mediante la
observación in situ, la información brindada por los productores en relación a
sus propias observaciones y la toma de muestras para su posterior observación
en el laboratorio de zoología agrícola de la UNLu, se llegó al diagnóstico de 17
plagas animales (ácaros, insectos y nematodes), en 11 establecimientos
productivos. Esta información fue brindada al equipo de terapéutica vegetal,
quienes trabajaron en las posibles alternativas de control para dichas
adversidades. Los resultados se han transmitido a través de dos jornadas de
extensión realizadas en el IMDEL, una en marzo y otra en diciembre de 2013,
en las que participaron aproximadamente 20 productores. En dichas jornadas
se volcaron los resultados de los diagnósticos y los procedimientos posibles,
resaltando las ventajas y desventajas de cada uno. Además, en cada visita se
fotografiaron las sintomatologías y los agentes responsables de las mismas,
con el objetivo de incorporarlas en las presentaciones de las jornadas y de
realizar, en un futuro, un catálogo impreso para el fácil reconocimiento a
campo.
Actualmente se están abordando estudios complementarios en dos plagas que
afectan cultivos diferentes, uno de ellos relacionado con la biología del trips del
ficus y el otro relacionado con el control de trips en clavel. Esta última plaga es
clave en el cultivo de clavel y su control se basa en el empleo de insecticidas
altamente tóxicos aplicados semanalmente, por lo que se está probando un
producto de origen botánico, de menor toxicidad.
Estos trabajos se encuentran financiados por los proyectos: Proyecto de
Extensión UNLu “Asistencia Técnica para el diagnóstico de enfermedades y
plagas y recomendaciones para su control en especies ornamentales y
hortícolas del partido de Moreno durante el período 2012 – 2014” e INTA
AUDEAS CONADEV “Buenas prácticas en producciones horti-florícolas en
áreas periurbanas”.