CLASE 2- MÉTODOS DE OBTENCIÓN Y TRATAMIENTO DE DROGAS VEGETALES

OBTENCIÓN Y
TRATAMIENTO DE LAS
DROGAS VEGETALES
Q.F. Martha Adriana Sánchez Uceda
OBTENCION Y TRATAMIENTO DE LAS DROGAS
VEGETALES
Las drogas vegetales se obtienen de plantas medicinales que pueden ser
silvestres o cultivadas.
las plantas pueden tener gran variabilidad en su composición ejemplo:
OBTENCION Y TRATAMIENTO
DE LAS DROGAS VEGETALES
• La selección de las mejores plantas puede ser
natural o artificial.
• La selección artificial consiste en modificar el
material genético de una especie mediante distintas
técnicas, obteniendo nuevas plantas. Las técnicas
pueden ser:
▫ Mutaciones (puede afectar la calidad y cantidad del
material genético)
▫ Hibridaciones (combinación de dos especies o
variedades, por lo general son estériles)
▫ Anfidiploidia (primero se hace una hibridación y luego
se du plica el número de cromosomas (poliploidía),
resultando una especie fértil.
OBTENCION Y TRATAMIENTO
DE LAS DROGAS VEGETALES (métodos de
reproducción)
RECOLECCIÓN DE LAS DROGAS VEGETALES
EL MOMENTO DE LA RECOLECCION CONDICIONA LA CALIDAD Y LA
CANTIDAD DEL PRINCIPIO ACTIVO DE LA ESPECIE RECOLECTADA
INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
Los vegetales al ser arrancados de su medio natural, ven alterado
su equilibrio metabólico proliferando reacciones y fenómenos que
degradan la droga vegetal recolectada
• El principal responsable de la alteración de los
vegetales, una vez recolectados es la elevada
presencia de agua. Al descender la cantidad de
agua, las enzimas detienen su actividad, quedando
inhibidas y el vegetal se conserva (INHIBICIÓN
ENZIMÁTICA).
• Este proceso es reversible (las enzimas pueden
recuperar su actividad)
ORGANOS UTILIZADOS, DROGAS DE LAS
PLANTAS MEDICINALES
HOJA: Asiento de todas las síntesis químicas vegetales, es la más utilizada, produce
HETEROSIDOS y la mayor parte de ALCALOIDES.
TALLO:Sólo vía de tránsito entre las raíces y las hojas, puede contener principios
activos, especialmente la corteza y la albura (entre el corazón y corteza).
La albura del tilo es HIPOTENSORA
ORGANOS UTILIZADOS, DROGAS DE LAS
PLANTAS MEDICNALES
RIZOMAS, TUBERCULOS Y BULBOS:
Son tallos especializados de almacenamiento,
Su misión es asegurar la supervivencia de
yemas, durante el invierno, luego que han
desaparecido las hojas.
Los tubérculos se caracterizan por el almidón
que contienen.
RAICES:
Extraen el agua junto con los minerales del
Suelo, bombeándola hasta las hojas. Acumula
Azúcares, vitaminas y algunos alcaloides.
FLOR: Encargada de trasmitir la herencia, a veces cargada de
principios activos. Son fuentes de pigmentos.
SUMIDADES FLORIDAS: Cereza, tiene propiedades diuréticas
El polen es rico en vitaminas y oligoelementos.
ORGANOS UTILIZADOS, DROGAS DE LAS
PLANTAS MEDICNALES
FRUTOS:
De umbelíferas, aquenios, como el Hinojo,
anís y comino son ricos en esencias.
Los frutos carnosos son reservas de vitaminas,
ácidos orgánicos y azúcares.
SEMILLA O GRANO:
Constituye un depósito de alimentos para la
planta futura (prótidos, glúcidos y lípidos)
NOTA: Las gomas y las resinas también
pueden constituir una droga vegetal.
CONSERVACIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE LAS DROGAS
VEGETALES
Los procedimientos utilizados para eliminar el agua son:
METODOS DE DESINFECCION DE LAS DROGAS
VEGETALES
• La desinfección se realiza para evitar la
proliferación de microorganismos, insectos y
otras especies animales.
• Los tratamientos más frecuentes son:
▫ Tratamiento con CO2 a presión.
▫ Irradiación (aplicable sólo a algunas especies)
▫ Tratamiento con óxido de etileno (método de
esterilización no empleado en drogas vegetales, sí
en industria farmacéutica. Es sumamente tóxico.
ALMACENAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN
• Las condiciones de almacenamiento dependen de las
características de cada especie y de la parte de la planta
utilizada. Las más importantes son:
▫
▫
▫
▫
▫
Almacenar en lugar fresco y seco.
Preservar de la luz.
Evitar el contacto con el aire.
Evitar el desarrollo de parásitos, hongos e insectos.
Controlar el tiempo de almacenamiento.
• La comercialización requiere un control ya que de su
utilización pueden derivar problemas de salud,
toxicidad, etc. La autenticidad de una droga se
determina por comparación con lo establecido en la
FARMACOPEA
ENSAYOS DE IDENTIFICACION
Y CONTROL DE LAS DROGAS
Para el control de calidad de las drogas existen diferentes ensayos como:
•Organolépticos: color, olor, sabor.
•Ensayos botánicos: microscópicos y macroscópicos.
•Ensayos físico –químicos.
•Ensayos farmacodinámicos y biológicos.
ENSAYOS
ORGANOLÉPTICOS
ENSAYOS DE IDENTIFICACION
Y CONTROL DE LAS DROGAS
ENSAYOS BOTANICOS
ENSAYOS DE IDENTIFICACION
Y CONTROL DE LAS DROGAS
ENSAYOS FISICO-QUIMICOS
ENSAYOS DE IDENTIFICACION
Y CONTROL DE LAS DROGAS
ENSAYOS FARMACODINÁMICOS Y BIOLÓGICOS
ESTUDIOS DE ACTIVIDAD FARMACODINÁMICA:
•En animales de experimentación.
•En células u órganos aislados.
ESTUDIOS DE TOXICIDAD:
•Toxicidad aguda, sub-aguda y crónica.
•Ensayos de tolerancia
ESTUDIOS ESPECÍFICOS: (según las drogas)
•Valoración de taninos.
•Índice de espuma en saponinas.
•Índice de acidez, etc.
CONTROLES MICROBIOLÓGICOS:
•Ausencia de mohos, bacterias nocivas, insectos, arácnidos y
contaminación por excretas de roedores u otras especies.
ACCIONES FARMACOLÓGICAS Y USOS DE
LAS DROGAS Y SUS PRINCIPIOS ACTIVOS
Q.F. A. Sánchez U.
FINALIDAD DEL ESTUDIO
FARMACOLÓGICO DE LAS DROGAS
• Establecer las acciones farmacológicas.
• Determinar la estructura de las sustancias
responsables de dicha acción.
• Realizar estudios de toxicidad.
• Establecer el margen terapéutico.
ESTUDIOS DE TOXICIDAD
EVALUACION DE LOS EFECTOS
FARMACOLÓGICOS
• Cuando se realiza la investigación farmacológica de una
droga se debe determinar las acciones principales y los
efectos secundarios que pueden ser deseables o
indeseables. Ejemplo:
EVALUACION DE LOS EFECTOS
FARMACOLÓGICOS
• La droga además de los principios activos puede
contener sustancias coadyuvantes y sustancias
antagonistas.
• Sustancias coadyuvantes: refuerzan o modulan la acción
de los p.a. ej:
▫ El té contiene cafeína (estimulante del SNC) y taninos, que
modulan la actividad de la cafeína produciendo un efecto más
suave pero más duradero.
• Sustancias antagonistas: presentan efectos contrarios a
los p.a. ej:
▫ El ruibarbo contiene heterósidos antracénicos con acción laxante
(p.a), y además taninos que son astringentes y antidiarreicos (el
uso prolongado produce estreñimiento debido a los taninos)
• Según su interacción:
MECANISMOS DE ACCIÓN
Principios activos específicos: su actividad ocurre al
interactuar el p.a. con un receptor del organismo vivo.
Principios activos inespecíficos: desarrollan su
actividad por alteración estructural o funcional de las
células donde actúan (cambios de pH, oxidación, etc)
• Según su mecanismo de acción:
 Drogas etiótropas: actúan directamente sobre la causa
de la enfermedad. Ej. Antifúngicos, antibióticos.
 Drogas sintomáticas: antigripales, morfina, los
taninos usados como antidiarreicos.
USOS DE LAS DROGAS Y SUS PRINCIPIOS
ACTIVOS
Las principales formas de uso son:
 Uso directo.- (droga natural) ejemplo: infusiones, decocciones,
tisanas, extractos, aceites, tinturas.
 En preparados galénicos.- formas farmacéuticas de fácil
administración.
 Uso de los p.a. aislados.- se pueden utilizar en la Industria
Farmacéutica.
BENEFICIOS Y APLICACIONES INDUSTRIALES
DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS PROVENIENTES
DE LAS PLANTAS
Beneficios medioambientales
Protección medio natural y defensa
contra la erosión.
Aprovechamiento de tierras marginales.
Recuperación de terrenos salinos.
Desarrolla Apicultura.
Agricultura biológica: Plantas
Biocidas
Beneficios socioeconómicos
Plantas medicinales
Aromáticas,
Condimentarias
Biocidas y tintoreras
Agricultura de montaña y
Explotaciones familiares.
Cultivos alternativos.
Industrias de primera
transformación.
Creación de empleo y fijación de
mano de obra rural
Aplicaciones Industriales
Continua a la siguiente diapositiva …
Aplicaciones Industriales
Suministro de materia prima homogénea y selecta a las Industrias y evitar exportación
1. FITOSANITARIAS
2. ALIMENTARIA
3. FARMACEUTICA
Herbicidas
Aditivos
Extractos
Insecticidas
naturales
Medicamentos
Fungicidas
Saborizantes
Colorantes
Nematecidas
Antioxidantes
Acaricidas
Helicidas
4. COSMETICA
M. hemisíntesis
Herboristería
Conservantes
Homeopatía
Dietética
Farm. Veterinaria
5. TINTORERA
Colonias, lociones
Galio, Azul, verde
Perfumes, jabones
Amarillo, rosa, rojo
Cosméticos
Dentríficos
Sales de baño
Ocre, beige
Plantas medicinales e insumos vegetales para la
Industria Química
Especie
Aloe Vera
Nombre
común
Parte
utilizada
Sávila
Zábila
Caesalpinia
Principios
%
Usos
Barbaloína
Hidroxi
antracénico
28
Laxativos
+50
activos
Cosméticos
Taya
Frutos
Taninos
Panax
gingseng
Gingseng
Raíces
Ginsenósido
Febrífugo,
Reduce el
colesterol
Sylibum
marianus
Cardo santo
Silimarina,
Silibina
Afecciones
del hígado
spinosa
Afecciones
del
estómago
Plantas medicinales e insumos vegetales para la
Industria Química
Especie
Nombre
común
Parte
utilizada
Principios
Taraxacum
officinale
Diente de
león
Raíces
Taraxasterol
Uncaria
tomentosa
Uña de gato
Origanum
vulgare
orégano
%
activos
Diurético, D.riñón
e hígado
Taraxerol
Alcaloides
oxindólicos, Ac.
quinóvicos
hojas
Usos
Timol,
Antitumoral,
antiinflamatorio,
gastritis
0,1-1
carvacrol
Fungicida,
antihelmíntico
Espasmolítico
diurético
Melissa
officinalis L.
Toronjil
hojas
Citrinelal,
,01
citral
,02
Sedante