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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
1. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: Zootecnia de Perros y Gatos
2. SEMESTRE: Cuarto.
3. CICLO: Intermedio.
4. ÁREA: Medicina y salud animal; Producción y economía pecuaria.
5. CARÁCTER: Obligatorio.
6. CLAVE: IV-04
7. HORAS/SEMANA/SEMESTRE:
Teóricas: 2
Prácticas: 2
7.1 CRÉDITOS: 6
8. MODALIDADES: Curso.
9. ASIGNATURAS CON LAS QUE HAY SERIACIÓN:
Antecedentes:
Introducción a la Zootecnia, Fisiología Veterinaria, Nutrición Animal
Subsecuentes:
Medicina de Perros y Gatos I.
10. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA:
Al finalizar el curso el alumno:




Integrará los conocimientos adquiridos en las materias básicas precedentes y
obtendrá las bases de los aspectos zootécnicos generales de los perros y gatos.
Adquirirá el conocimiento básico general sobre la zootecnia de perros y gatos y la
forma en que sustentan y complementan al área clínica.
Reconocerá la importancia de la zootecnia de las pequeñas especies como un área
integrada a la medicina y aplicará los conocimientos adquiridos para conservar la
salud de los perros y gatos, así como para mejorar la productividad de estas
especies.
Comprenderá la importancia del perro y el gato en la sociedad actual y la
responsabilidad social del Médico Veterinario Zootecnista con respecto al cuidado y
bienestar de estas especies.
11. UNIDADES TEMÁTICAS:
Unidad 1
No. de horas: 4T.
Introducción
1.1
1.2
1.3
Situación actual y desarrollo de la medicina y la zootecnia del perro y del gato en
México y en el mundo.
Importancia y beneficios que brindan el perro y el gato a las sociedades modernas
y el papel que desempeña el Médico Veterinario Zootecnista.
Manejo y exterior del perro y del gato.
Unidad 2
No. de horas: 12T
Origen, evolución, domesticación e historia
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
Origen, evolución de la familia Canidae y de la familia Felidae.
Características evolutivas de la familia Canidae y de la familia Felidae.
Origen del perro doméstico y del gato doméstico.
Proceso de domesticación del perro y del gato.
Perros salvajes.
Felinos salvajes.
El perro en la cultura de la humanidad.
El gato en la cultura de la humanidad.
Unidad 3
No. de horas: 12T/6P
Clasificaciones y razas
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
Clasificación de los perros domésticos de tipo primitivo.
Clasificación morfológica de Retlius y Broca, de acuerdo a la estructura del cráneo.
Clasificación morfológica de Megnin.
Clasificación de la Federación Cinológica Internacional (FCI).
Clasificación del American Kennel Club (AKC).
Características de las más importantes y más interesantes razas de perros y su
predisposición a problemas.
Comparación entre las clasificaciones de la FCI y del AKC.
Clasificación morfológica de las razas de gatos.
Clasificación de las razas de gatos de acuerdo a la longitud del pelaje.
Características, patrones y colores básicos de pelaje, de las más importantes y más
interesantes razas de gatos y su predisposición a problemas.
Razas de perros pelones.
3.11.1 Características especiales.
3.11.2 Importancia en la cultura de México.
Unidad 4
No. de horas: 4T
Dentición
4.1
4.2
4.3
Tipos de dentición.
Fórmulas dentales del perro y del gato.
Anormalidades congénitas.
4.3.1 Complejo paladar hendido-labio leporino.
4.3.2 Prognatismo.
4.3.3 Braquignatismo.
4.3.4 Variación en el número de piezas dentales.
4.4 Anormalidades adquiridas.
4.4.1 Dientes primarios retenidos.
4.4.2 Hipoplasia del esmalte.
4.4.3 Caries.
4.4.4 Traumatismos.
4.4.5 Absceso de la muela carnicera.
4.4.6 Enfermedad parodontal
4.5 Neoplasias de cavidad oral.
Unidad 5
No. de horas: 4T/2P
Nutrición
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
Importancia de la industria de alimentos para perros y gatos.
Cómo interpretar etiquetas de alimentos para mascotas.
Cálculo de los requerimientos energéticos en el perro, de acuerdo a su estado
fisiológico y función.
5.3.1 Perros inactivos.
5.3.2 Perros en crecimiento.
5.3.3 Perras gestantes.
5.3.4 Perras en lactación.
5.3.5 Perros de trabajo.
Cálculo de los requerimientos energéticos en el gato.
Cálculo de la densidad energética del alimento de perros y gatos.
Tratamiento nutricional del paciente en cuidados intensivos.
5.6.1 Reposo en jaula.
5.6.2 Posquirúrgico.
5.6.3 Traumatismos.
5.6.4 Neoplasias.
5.6.5 Septicemia.
5.6.6 Quemaduras.
Vías de apoyo nutricional.
Principales afecciones ocasionadas por el manejo nutricional indebido.
5.8.1 Deficiencias.
5.8.2 Intoxicaciones
Particularidades del comportamiento de ingestión de perros y gatos.
5.9.1 Comportamiento normal.
5.9.2
5.9.3
5.9.4
5.9.5
Obesidad.
Pica.
Hiperfagia.
Anorexia
Unidad 6
No. de horas: 4T/2P
Aparato reproductor
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
6.7
6.8
6.9
Ciclo estral de la perra.
Ciclo estral de la gata.
Citología vaginal exfoliativa.
Comportamiento reproductivo del perro.
Comportamiento reproductivo y territorial del gato.
Diagnóstico de gestación.
Características del parto, de la lactancia y el destete.
Periodos de desarrollo del perro y del gato.
Enfermedades más comunes de los machos.
6.9.1 Criptorquidismo.
6.9.2 Tumor venéreo transmisible.
6.9.3 Problemas de próstata.
6.10 Enfermedades más comunes de las hembras.
6.10.1 Endometritis.
6.10.2 Vaginitis.
6.10.3 Tumor venéreo transmisible.
6.10.4 Piómetra.
6.10.5 Neoplasias de glándula mamaria y metástasis.
Unidad 7
No. de horas: 4T
Mejora y fomento zootécnico
7.1
7.2
7.3
7.4
Antecedentes históricos de la crianza de perros y gatos.
Selección y mejoramiento zootécnico del perro y el gato.
El pedigrí como instrumento de mejoramiento zootécnico
Tipos de cruzamiento.
7.4.1 Inbreeding.
7.4.2 Linebreeding.
7.4.3 Outbreeding.
7.4.4 Crossbreeding.
7.4.5 Backcross.
7.5 Principales anomalías genéticas del perro y del gato.
7.5.1 Malformaciones anatómicas.
7.5.2 Errores del metabolismo.
7.5.3 Predisposición a enfermedades.
7.5.4 Cambios de comportamiento.
Unidad 8
No. de horas: 4T
Vacunación y desparasitación
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
8.6
8.7
8.8
Inmunología y vacunas.
Vacunas caninas y felinas.
Anticuerpos maternos.
Periodo de interferencia.
Inmunización de pacientes hospitalizados.
Reacciones a la vacunación.
Parásitos de perro y gatos.
Zoonosis.
Unidad 9
Actividades prácticas
El alumno realizará un mínimo de cinco guardias opcionales con duración de 5 horas cada
una, en el Hospital Veterinario UNAM, programándolas de acuerdo a su propia
disponibilidad de tiempo, en donde se involucrarán en la atención y manejo zootécnico de
los casos reales que la institución reciba ese día. Identificará a las principales razas de
perros y gatos que existen en México y podrá orientar a los propietarios con respecto a las
características, necesidades, cuidados, manejo y bienestar de sus mascotas en particular.
También tendrá la oportunidad de identificar los patrones, colores, tipos de pelo y
conformaciones de perros y gatos. Además, podrá realizar el cálculo de los requerimientos
energéticos de los pacientes hospitalizados, así como de los que se presenten a consulta,
tomando en cuenta su estado fisiológico y su función zootécnica.
Asimismo, asistirá a sesiones prácticas coordinadas entre el Departamento de Medicina,
Cirugía y Zootecnia para Pequeñas Especies y el Departamento de Reproducción, en
donde se llevarán a cabo las técnicas de citología vaginal exfoliativa e inseminación
artificial.
Podrá asistir a las prácticas de campo que se logren concertar a lo largo del semestre con
instituciones públicas y privadas o bien a eventos zootécnicos de perros y gatos,
organizados por la FMVZ de la UNAM o por otras organizaciones.
12. BIBLIOGRAFIA BASICA:
1. Beaver BV. Feline behavior. USA. Saunders. 1992.
2. Blank IJ. El maravilloso mundo de los perros. 3ª. ed. México: Trillas 1994.
3. Feldman B, Nelson R. Canine and feline endocrinology and reproduction. 2nd. ed.
USA: Saunders. 1991.
4. Fogle B. The encyclopedia of the cat. Singapore: DK Publishing. 1997.
5. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P. Nutrición clínica en pequeños
animales. 4a. ed. México: Mark Morris Institute 2000.
6. Marín J. Enfermedades infecciosas de los gatos. 2ª. ed. México: Esfera 2003.
7. Payró JL. El perro y su mundo. 2ª. ed. México: Federación Canófila Mexicana 2000.
8. Wilcox B, Walkowitz C. Atlas de las razas caninas. EUA. Editorial Hispano Europea
1994.
13. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Birchard SJ, Sherding RG. Manual clínico de pequeñas especies. México.
Interamericana-McGraw-Hill 1996.
2. Bonagura JD, Kirk RW. Kirk’s current veterinary therapy XII. Small animal practice.
USA. Saunders. 1995.
3. Chandler EA, Gaskell CJ, Gaskell RM. Feline Medicine and therapeutics. 2nd. ed. UK:
Blacwell Scientific Publications 1994.
4. Ettinger SJ. Texbook of veterinary inernal medicine. 4th. ed. USA: Saunders
Company 1996.
5. Green CE. Enfermedades infecciosas en perros y gatos. 2ª. ed. México: McGrawHill-Interamericana, 2000.
6. Hoskins DJ. Veterinary pediatrics dogs and cats from birth to six months. 2nd. ed.
USA: Saunders Company 1995.
Revistas:
1.
2.
3.
4.
American Journal of Veterinary Research.
Compendium on Continuing Education for the Practitioner Veterinarian.
Problems in Veterinary Medicine.
Revista de la AMMVEPE (Asociación Mexicana de Médicos Especialistas en
Pequeñas especies, A.C.).
5. The Veterinary Clinics of north America of Small Animal Practice.
14. METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA Y DE APRENDIZAJE:
La asignatura consta de 8 unidades que permiten abordar de manera organizada y
secuencial, los principales aspectos zootécnicos de los perros y de los gatos. Al final de
cada unidad, se sugiere cierto número de horas teóricas y/o prácticas para abordar la
temática correspondiente, al sumar estas horas se obtiene un total de 58, las restantes 6
horas se utilizarán estratégicamente, a lo largo del curso, para la aplicación de exámenes
escritos parciales. Para el proceso de enseñanza-aprendizaje se sugieren las siguientes
estrategias metodológicas:
Para el contenido teórico de la asignatura:






Exposición del profesor con preguntas.
Exposición con lluvia de ideas.
Estudio de casos.
Lecturas comentadas.
Discusión guiada.
Solución de problemas teóricos.
Para el contenido práctico de la asignatura:







Demostración.
Solución de problemas prácticos.
Analogías.
Ejercicios.
Desarrollo de proyectos.
Reportes de investigación.
Prácticas de campo.
15. SUGERENCIAS PARA LA EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA:
El empleo racional de los principios y técnicas de evaluación del aprendizaje, implica no
sólo otorgar una calificación, sino también determinar en qué medida se logran los
objetivos de la asignatura. Así pues la evaluación de la materia se hará con base a la
participación del estudiante en clase, la asistencia del alumno a las prácticas (cuando éstas
sean de carácter obligatorio), tareas y trabajos de revisión bibliográfica y principalmente
de los exámenes escritos parciales y finales.
Los exámenes escritos parciales serán tres y en caso de que el promedio de los mismos
sea mínimo de 8.0, el alumno (si así lo decide el profesor) quedará exento de presentar
los exámenes finales. En caso de no cumplir con este requisito para la exención,
presentará los exámenes finales ordinarios y la calificación obtenida en la primera o
segunda vuelta será la definitiva de la asignatura.
Para acreditar la asignatura es necesario contar con un mínimo de 80% de asistencias.
16. PERFIL PROFESIOGRÁFICO:
Médico Veterinario Zootecnista que de preferencia cuente con una especialidad en
Medicina y Cirugía de Perros y Gatos, con una sólida formación en el área de la Zootecnia
de las mencionadas especies, dedicado a la clínica, con amplia experiencia, que se
encuentre inmerso e interesado en la labor docente y en constante actualización médica,
zootécnica y didáctica.
ELABORÓ EL PROGRAMA:
Luis Fernando De Juan Guzmán.