la rotación colza-soja plantea reemplazar al trigo

La rotación colza-soja plantea reemplazar al trigo
Los resultados económicos podrían resultar más favorables que los de la tradicional rotación
trigo-soja. Es porque la colza permite desocupar antes el lote y la soja, entonces, se comporta más
como cultivo de primera que de segunda y obtiene rendimientos más altos. Otro aspecto de
importancia es la comercialización de la producción.
Para muchos técnicos y productores, tal vez, la colza sea un cultivo desconocido, casi exótico en
Entre Ríos. En los últimos años, sin embargo, la implantación de la oleaginosa ha mostrado una
tendencia creciente en la provincia y pareciera afianzarse, de a poco, como una alternativa
interesante para el invierno en sustitución del trigo.
Entre los puntos a favor, la colza presenta la ventaja de ser un buen antecesor de la soja porque, al
desocupar en forma temprana el lote, permite anticipar la siembra de soja, que de esta manera se
comporta más como una soja de primera, obteniéndose mayores rendimientos. Por esta razón,
esencialmente, “los resultados económicos de la rotación colza-soja podrían resultan mayores que la
de trigo-soja”, destaca un informe elaborado por la ingeniera agrónoma Patricia Engler, técnica del
INTA Paraná.
“La colza es un cultivo que se está afianzando como alternativa invernal a incorporar en las
rotaciones de los sistemas productivos de la región pampeana. En las últimas campañas, se estima
que la superficie sembrada presenta una tendencia creciente, observándose un mayor interés de los
productores por la colza como alternativa al trigo”, subraya el trabajo.
Campaña tras campaña, además, se avanza en el conocimiento del manejo del cultivo: respuesta a
fertilización, fecha de siembra, cosecha, y elección de la variedad en función de los diferentes
ambientes productivos.
El trabajo de Engler no lo dice, pero las trabas a la comercialización del trigo en las últimas
campañas, quizá, sea un elemento adicional para que los productores se vuelquen a la colza en la
próxima campaña de granos finos.
La comercialización. Otro aspecto de importancia es la comercialización de la producción. “En los
últimos años se ha avanzado en la conformación de mercados más seguros, con exportadores que se
establecieron como agentes operadores conviniendo contratos de siembra, lo que da mayor
previsibilidad y transparencia al mercado, seguridad en la colocación de la mercadería y en el valor
al cual va a ser comercializada a futuro”, consigna Engler.
Fertilización. La profesional del INTA local evaluó en su trabajo para Entre Ríos dos planteos en
cuanto a dosis de fertilización. “En un caso se utilizan 150 kg/ha de urea y 50 kg/ha de fosfato
diamónico que podría ser considerado el que predomina en los planteos productivos de colza de la
zona. En el otro, se considera una tecnología recomendada en cuanto a fertilización, con mayores
dosis de urea y de fosfato diamónico (250 kg/ha y 100 kg/ha de fosfato diamónico) y se adicionan 50
kg/ha de sulfato de amonio, por ser un cultivo con alto requerimiento en azufre”, explica Engler.
Se propone, asimismo, “una densidad de siembra de 6 kg/ha, controles de malezas y plagas para
mantener las condiciones de calidad y no afectar los rendimientos”.
Resultados. Al analizar los resultados económicos, el trabajo de Engler precisa que “el margen bruto
resultó de $1.548/ha para el planteo 1 y de $ 2.089/ha para el planteo 2. En tanto que serían
necesarios $ 941/ha y $1.473/ha en concepto de costo de implantación y protección para el planteo 1
y 2. respectivamente (necesidad de capital para implantar el cultivo)”.
Se agrega que “pasar del planteo 1 al 2 implica una mejora en los márgenes del 35% aumentando un
54% los costos de implantación y protección. Es por eso que el retorno directo por peso gastado es
mayor en el planteo 1 con respecto al planteo 2. El costo operativo total que incluye los gastos de
cosecha y comercialización es de $1.288/ha y $1.969/ha para cada uno de los planteos; es decir que
se necesitan 7 qq/ha y 11 qq/ha para cubrir dicho costo en el planteo 1 y 2 respectivamente
(rendimientos de indiferencia mínimo para cubrir el costo total)”.
Riesgo. Engler también evaluó la variabilidad de rendimientos y precio para ambos planteos para
analizar el riesgo en cada alternativa productiva. De esta manera, destaca, “es posible calcular los
resultados económicos combinando los distintos valores que pudieran tomar las variables
consideradas como fuente de riesgo: en este caso precio de la colza y rendimiento”.
Con los valores de precios y rendimientos tomados “no existe posibilidad de obtener márgenes
negativos en ambos planteos. En el caso de la alternativa 1, supera en el 50% de los casos los
$1.554/ha y en el planteo 2 los $2.082/ha. Comparativamente, el planteo 2 presenta mejores
resultados económicos, pero en cuanto a riesgo, ambas presentan variabilidades similares”.
Engler, finalmente, realizó la evaluación de la rotación colza/soja de segunda como estimación del
resultado económico para la campaña 2011-2012. Para el caso de la soja de segunda, se consideró un
único planteo tecnológico acorde al manejo que usualmente realizan los productores de Entre Ríos.
Para la colza se mantuvieron los dos planteos tecnológicos presentados anteriormente.
“El margen bruto de la soja es de $1.729/ha. Los resultados económicos obtenidos para la rotación
colza/soja, es de $3.277/ha para el planteo 1 y para el planteo 2 es de $3.818/ha”, concluye.
Resultados económicos promedio de colza
Planteo 1 Planteo 2
Rendimientos (R) qq/ha 18 26
Precio (P) $/q 175 175
Ingreso bruto (IB) $/ha 3.152 4.511
Gastos comercialización (GC) $/ha 316 453
Ingreso neto (IN = IB - GC) $/ha 2.836 4.058
Subtotal labores $/ha 252 252
Subtotal insumos $/ha 689 1.221
Total gastos labores e insumos (LI) $/ha 941 1.473
Costo medio de labores e insumos $/52 57
Gastos cosecha (C) $/ha 347 496
Rendimiento de indiferencia qq/ha 7 11
Costo operativo total (COT = LI + C) $/ha 1.288 1.969
Margen bruto (MB = IN - COT) $/ha 1.548 2.089
Retorno directo por peso gastado (MB / LI) 1,64 1,42
Fuente: INTA Paraná
Resultados económicos promedio de colza/soja de 2ª
Soja de 2ª Planteo 1 Planteo 2
Rendimientos (R) q/ha 25
Precio (P) $/q 132
Ingreso bruto (IB) $/ha 3.300 6.452 7.811
Gastos comercialización (GC) $/ha 384 700 837
Ingreso neto (IN = IB - GC) $/ha 2.916 5.752 6.974
Subtotal labores $/ha 252 504 504
Subtotal insumos $/ha 672 1.361 1.892
Total gastos labores e insumos (LI) $/ha 924 1.865 2.396
Costo medio de labores e insumos $/q 37 89 94
Gastos cosecha (C) $/ha 264 611 760
Rendimiento de indiferencia q/ha 9 16 20
Costo operativo total (COT = LI + C) $/ha 1.188 2.476 3.156
Margen bruto (MB = IN - COT) $/ha 1.729 3.277 3.818
Retorno directo por peso gastado (MB / LI) 1,87 1,76 1,59
Fuente: INTA Paraná Fuente: La Nación