Agrotecnología para el cultivo de Marcela (Achyrocline

Agrotecnología para el cultivo de Marcela (Achyrocline satureioides )
Ing Agr. Maricel Bálsamo
EEA INTA Cerro Azul. Mnes
e-mail:[email protected]
Introducción
La marcela (Achyrocline satureioides) es
una de las especies más utilizadas en la
medicina popular, sobre todo en el N.E
argentino. Presenta propiedades digestiva,
colagoga,
eupéptica,
carminativa,
antiespasmódica, emenagogo científicamente
comprobadas (SIMÕES et al., 1989).
Forma parte de las bebidas tónicas, por el
amargo-aromático de su sabor. Está incluida
en el Código Alimentario Argentino desde
1995 y es oficial en la Farmacopea Nacional
de Brasil, 4ta edición.
Es explotada en forma totalmente
extractiva
de
poblaciones
silvestres,
desconociéndose iniciativas de cultivo
racional.
Es imprescindible realizar estudios acerca
de su cultivo para sustituir el extractivismo
de esta y otras especies medicinales
ramificada, hasta 1,5m de altura, cubierta de
pilosidad blanca. Hojas alternas, enteras,
sésiles, lineares a lanceoladas, de 12cm de
largo por 1,8cm de ancho. Capítulos con dos
tipos de flores, reunidos en panícula
corimbosa. Flores amarillo-doradas, las
centrales hermafroditas, de corola tubulosa,
en número de una o dos, flores marginales,
cuatro o cinco, femeninas, de corola
filiforme; papus blanco. Fruto tipo aquenio,
glabro, de color pardo.
Ecología
Clima y Hábitat:
Crece a orillas de rutas y caminos, en
regiones de clima cálido cuyas temperaturas
medias anuales oscilan alrededor de los 20
°C. Es originaria de las zonas serranas del
NE de Argentina, Uruguay, Paraguay y S de
Brasil.
Suelo:
Prospera mejor en suelos fértiles, sueltos,
permeables, sin exceso de humedad, aunque
se adapta también a suelos pedregosos.
Características Botánicas
Es una planta de ciclo anual o bi-anual, de
porte herbáceo, que crece en matas. Correa
Júnior et al., 1991, la describen
botánicamente: hierba
anual monoica,
Inflorescencias de A. satureiodes
Cultivo
Multiplicación
Puede ser propagada por división de
matas, por estacas apicales de plantas jóvenes
y por semillas.
En la reproducción por estacas, debemos
tener gran disponibilidad de plantas en estado
vegetativo, lo que a veces resulta complejo
cuando se quiere iniciar un cultivo. De esta
forma, la propagación sexual es la más
conveniente.
Aproximadamente la cantidad de semillas
por gramo es de 30 mil,
y su poder
germinativo es variable. Diferentes trabajos
revelan valores de 82, 71 y 68 % de P.G, por
1
lo que no se puede precisar con exactitud los
gramos de semillas necesarios para lograr un
stand de 28.600 plantas/ha a campo.
hileras y 0,5 m entre plantas, lo que hace una
densidad de 28.600 plantas/ha.
Época de siembra
La siembra puede realizarse a
comienzo de otoño, en bandejas plásticas o
almácigos protegidos en
túneles de
polietileno.
Como las semillas de marcela son
fotoblástica positivas, es decir germinan en
presencia de luz, al momento de la siembra se
las deben cubrir con una capa fina de sustrato,
permitiendo el paso de la misma.
Trasplante
El terreno destinado al cultivo debe estar
preparado y libre de malezas. Para ello, en el
invierno se realizan una o dos arada con
implementos de labranza vertical, de esta
forma los residuos permanecen en la
superficie, ayudando a conservar la humedad.
Par una buena producción de flores,
el período desde el trasplante hasta la
floración debe ser lo más largo posible, para
acumular la máxima cantidad de materia
verde.
El trasplante podría efectuarse desde
mediados de agosto y no más allá de los
primeros días de octubre.
Distancia de plantación.
Tratamientos culturales
Las experiencias del cultivo de marcela
conducidas en la EEA INTA Cerro Azul,
Misiones, demuestran que es una especie de
fácil manejo.
En las primeras etapas del cultivo, los
cuidados culturales se centran en el control de
malezas que podrían competir con el
desarrollo de las plántulas.
Existen estudios que demuestran que la
marcela presenta efectos alelopáticos que
podrían inhibir la germinación de otras
hierbas (Ungaretti et al., 1997).
Tamaño de plántulas al momento de trasplante.
El espaciamiento entre líneas puede variar
entre 0,5 a 1,0m. La distancia de plantación
utilizada en este ensayo fue de 0,7 m entre
Porte alcanzado en estado vegetativo.
2
Cosecha
Bibliografía
El cultivo de Marcela, permite dos
cosechas, la primera, entre los meses de
marzo- abril y la segunda, al año siguiente en
la misma época. La misma, se realiza en
forma manual, con tijera de podar para
separar las inflorescencias del resto de la
planta.
Código Alimentario Argentino. 1969-2006. Ed. De la
Canal y Asoc, Buenos Aires, Art. 1215.
Correa Júnior, C. et al., 1991. Cultivo de plantas
medicinais, condimentares e aromáticas. EMATERParaná. 162p.
Davies, P. 1992. An advantage on the propagation of
Achyrocline
satureioides
(Lam.)
D.C.
(Compositae). WOCMAP I. Maastricht. Holanda.
P-53.
Davies, P. 1997. Experiencias de cultivo de
Achyrocline flaccida Weinm. y Achyrocline
satureioides (Lam.) DC. en Uruguay. WOCMAP
II. Mendoza. Argentina. L-7.
Farmacopeia Brasileira 1988-1996. 4.ed. São Paulo:
Atheneu. Brasil. Pp 182-189.
Gattuso, S.; Scandizzi, A.; Busilacchi, H.; Di sapio, O.,
Severin, C. 2007. Achyrocline satureioides (Lam.)
DC.: PROPAGACIÓN IN VITRO A PARTIR DE
SEGMENTOS
NODALES.
Revista
de
Investigaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias
2007 Número XI
Magalhães, P.M. de. 1997. O Caminho Medicinal das
Plantas: Aspectos sobre o cultivo. RZM press.
Campinas. 120p.
Inflorescencias próximas a la cosecha.
Secado
El secado se realiza en un ambiente
ventilado, con T° que no superen los 40-50
°C, removiendo el material con frecuencia.
Durante este proceso se obtienen las
semillas para la próxima siembra. Por ello es
conveniente colocar las flores de marcela
sobre telas plásticas (ponchadas), para que las
semillas se depositen en ella, al desprenderse
de las flores.
Montanari Jr., I. 1997. Vegetative propagation in
different genotypes of Achyrocline alata D.C.
WOCMAP II. Mendoza. Argentina. P-088.
Simões, C.M.O. et al., 1988. Pharmaological
investigations on Achyrocline satureioides (Lam.)
DC., Compositae. J. Ethnopharmacol. 22: 281-293.
Ungaretti, J.A. et al., 1997. Verificación preliminar de
actividad alelopática en Ahyrocline satureioides
(Lam.) DC. WOCMAP II. Mendoza. Argentina. P109.
Rendimientos
El rendimiento de flores secas de marcela
cultivadas en la EEA INTA Cerro Azul, con
un espaciamiento de 0,7 entre hilaras y 0,5
entre plantas, fue del orden de 1000 kg para
el primer año.
3
4