“Viabilidad de alternativas de certificación de carbono en sistemas

“Viabilidad de alternativas de certificación de carbono en sistemas
agroforestales a pequeña escala para mercados voluntarios”
Taller de capacitación a líderes
campesinos en técnicas de medición de
carbono en sistemas agroforestales
Moyobamba, 16 y 17 de Octubre 2012
Taller de capacitación a líderes
campesinos en técnicas de medición
de carbono en sistemas
agroforestales
TEMA 3°
Normas de la Red de Agricultura
Sostenible (RAS)
M.Sc. Helder Aguirre De Los Ríos
Consultor Forestal
Martes, 16 de Octubre del 2012
¿Qué significa certificación?
¿Qué sistemas de certificación existen?
Principios de las Normas para la Agricultura Sostenible
Gestión socio-ambiental
Conservación de
Recursos Naturales
Bienestar
Social
Manejo Integrado
de la Finca
Estructura de la Norma para la Agricultura Sostenible de RA
Principios
Criterios
10
principios
en 4 áreas
de interés
100
Criterios
16 Criterios
críticos
Guías de interpretación
Aplica criterios a situaciones particulares,
por ejemplo de cada país
PRINCIPIO
3.
PROTECCIÓN DE LA VIDA SILVESTRE
Criterio
3.4 El productor debe mantener un inventario de animales silvestres
en cautiverio dentro de la finca y ejecutar políticas y procedimientos
para regular y reducir su tenencia. No se debe permitir el cautiverio
de especies amenazadas o en peligro de extinción.
¿Qué es un criterio crítico?
Criterio que requiere cumplimiento total
Cuando una finca que no cumple con un
criterio crítico no se certificará o bien se
cancelará su certificación aunque cumpla
con los demás requisitos.
Criterios Críticos que aplican a café
CRITERIO
DESCRIPCIÓN
1.10
Sistema de cadena de custodia para evitar la mezcla de productos de fincas certificadas con productos de fincas
no certificadas.
2.1
Programa de conservación de ecosistemas.
2.2
Integridad de ecosistemas naturales y prohibición de su alteración o destrucción.
3.3
Prohibición de cacería, recolección, extracción y tráfico de animales silvestres.
4.5
Descarga de aguas residuales sin tratamiento en cuerpos de agua.
4.7
Depósito de sustancias sólidas en cauces de agua.
5.2
Discriminación en políticas y procedimientos laborales y de contratación.
5.5
Recibir remuneración de base en dinero por una suma igual o superior a la media de la región o al mínimo legal
establecido.
5.8
Prohibición de contratación de menores de 15 años.
5.10
Prohibición de trabajo forzado.
6.13
Uso del equipo de protección personal para la aplicación de agroquímicos.
7.2
La finca debe ejecutar políticas y procedimientos para consultar y considerar los intereses de la comunidad. Debe
documentar y hacer disponible a la vista pública las quejas y comentarios de sus actividades y sus respuestas.
8.4
No se permite el uso de agroquímicos prohibidos.
8.6
Cultivos transgénicos.
9.5
Ubicación de nuevas áreas de producción. No quema
Principio 1°  Sistema de Gestión Socio
Ambiental
Trazabilidad.
Auditorías
internas y
mejoramiento
continuo.
Evaluaciones de
impacto
ambiental.
Cumplimiento
de legislación
nacional y
convenios
internacionales.
Sistema gestión
documentado:
programas,
planes y
capacitación
Proveedores de
servicios y de
productos.
Principio 2°  Conservación de ecosistemas
Prohibida la tala
Programa de
conservación
Zonas de
protección de
cuerpos
naturales de agua
Barreras
vegetativas con
viviendas, áreas
de producción
Demarcación y
delimitación de
ecosistemas.
Conservación de Bosques
Finca no Certificada
Finca Certificada
Principio 3°  Conservación de la vida silvestre
Prohibición de cacería
Inventario de especies
silvestres
Medidas de protección
para especies
amenazadas o en peligro
de extinción.
Regulación de animales
silvestres en cautiverio
Protección de Vida Silvestre
Finca no Certificada
Finca Certificada
Principio 4°  Conservación recursos hídricos
Zonas de amortiguamiento sin
aplicación de agroquímicos
Reciclaje de aguas del
proceso.
Monitoreo aguas
Tratamiento de aguas
residuales
Recursos Hídricos
Finca no Certificada
Finca Certificada
Principio 5°  Trato Justo y Buenas
Condiciones para Trabajadores
Cumplimiento de la legislación nacional
Pagar salarios justos
Contratación transparente, no
discriminación
Vivienda digna, acceso agua potable
No al trabajo infantil
Libertad de asociación y
negociación.
No al trabajo forzado
Condiciones labores
apropiadas
Principio 6°  Salud y Seguridad Operacional
Programa de
Salud y Seguridad
Ocupacional
Manejo seguro
de
agroquímicos
Exámenes
médicos.
Proporcionar el
EPP.
Capacitación
continua para
los trabajadores
Condiciones
seguras
Análisis de
riesgo de otras
labores.
Principio 7°  Relaciones con la Comunidad
Respeto a recursos comunales
(culturales y naturales).
Apoyo a la educación ambiental
y salud.
Colaboración con economía y
empleo local.
Proteger los recursos que son
compartidos con la comunidad.
Principio 8°  Manejo Integrado del Cultivo
Manejo integrado de plagas
Registro y justificación de uso de
agroquímicos
Plan de reducción de uso de ingredientes
activos Ia y Ib
Principio 8°  Manejo Integrado del Cultivo
Se definen 98 ingredientes
activos que mantienen un
estatus regulatorio
Principio 9°  Manejo y conservación de suelo
Programa de
conservación
de suelos
Fertilización
con base en
análisis.
Minimizar
las áreas
de erosión.
Establecer
coberturas
vegetales.
Principio 10°  Manejo Integrado de Desechos
Programa de manejo de
Desechos
Principio 4 Rs: Reducir,
Reutilizar, Reciclar y Rechazar.
No quema de desechos
Separar desechos orgánicos de
otros tipos
Fincas ordenadas y limpias.
Beneficios Ambientales:
Balance en el ecosistema = Balance en cafetal = Menos plagas & enfermedades
= Más rentable nuestro café a largo plazo
Bosques y vida silvestre protegidos
Agua limpia
Suelos protegidos = Reciclaje de nutrientes
Manejo de desechos
Educacion ambiental
procesamiento de las aguas residuales o mieles
Menos contaminación
Beneficios sociales:
Buena organización
Trabajo higiénico y seguro
Salario mínimo regional
Buenas condiciones de vivienda
Acceso a los servicios de salud
Acceso a escuelas
Agua potable más saludable
Separación de insumos de los alimentos
de la casa
 Protección de los que aplican insumos








Al productor:
 Fincas
más eficientes, bien manejadas y más
organizadas
 Trabajadores
más
contentos,
sanos,
seguros
y
productivos
 Mejores relaciones con los vecinos y mejor imagen
pública
 Menores
costos de producción = Aumento de
eficiencia = Mayor satisfacción personal
 Mayor productividad
 Mejor calidad del café por el reciclaje de nitrógeno y
protección de los suelos
 Productores y familias concientes que promueven el
desarrollo comunal
 Menos químicos = menos gasto = menos riesgo, =
menos daño
 Premio o sobreprecio al café certificado
Servicios de mercadeo y promoción
Representación en ferias y eventos
comerciales.
Convenios con compradores y
empresas transnacionales.
Interacción con la prensa.
Inclusión de la finca en la página de
Internet de Rainforest Alliance
www.ra.org y su base de datos.
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Servicios de mercadeo y promoción
Distribución de información sobre su
producto o finca a compradores interesados.
Proporciona materiales de promoción y
mercadeo.
Asesoría sobre el uso del sello.
Capacitación a personal de mercadeo.
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