1 de Junio de 2009

1 de Junio de 2009
La Denominación de Origen Cigales es una de las zonas vitivinícolas europeas
elaboradoras de vino rosado por excelencia. Este tipo de vino ha sido y sigue
siendo una de las señas de identidad de esta Denominación, que no queremos
perder. Esta especial tipicidad del rosado corre peligro a consecuencia de una
nueva normativa europea que pretende autorizar la mezcla de vinos blancos y
tintos para hacer rosados.
Una atrocidad que el Consejo Regulador de la D.O. Cigales quiere evitar
junto al resto de Denominaciones de Origen tanto de España como Francia e
Italia. Al respecto la Conferencia Española de Consejos Reguladores
Vitivinícolas, del que es miembro el Consejo Regulador de la D.O. Cigales,
está haciendo una campaña para evitar que esta normativa europea sea
aprobada y que la D.O. Cigales apoya encarecidamente.
El 26 de mayo se realizó en Bruselas una rueda de prensa a favor de la
elaboración de vino rosado de calidad con su particular vinificación que le
confiere esas especiales características que defendemos. También se ha
escrito un manifiesto en defensa de las elaboraciones de rosado que adjunto y
al que solicito su apoyo enviando un correo electrónico especificando de
forma clara la adhesión a: [email protected].
Agradeciendo de antemano ese apoyo tan necesario para la D.O.
Cigales, le saluda atentamente,
Pascual Herrera García
Presidente CRDO Cigales