Uso de aditivos en la alimentaci n de vacas lecheras de alta producci n

UNIDAD DE POSGRADO Y EDUCACIÓN PERMANENTE
UNIDAD DE ENSEÑANZA
FORMULARIO DE PROPUESTA DE CURSOS
El objetivo de este formulario es facilitar a los docentes la operativa de propuesta de cursos, y
coordinar la oferta de cursos optativos de la carrera de grado, educación permanente, y
programas de posgrado de la Facultad de Agronomía.
Todo curso de posgrado se ofrece a la vez como curso de educación permanente, y puede
admitir un cupo de estudiantes de 5to año. Todo curso de posgrado debe contar con una
evaluación y el docente responsable debe pertenecer al Colegio de Posgrados de la Facultad
(adjuntar CV en caso contrario).
1. Datos generales del curso
Por favor indique el Programa al que pertenece prioritariamente el curso y los cupos para
estudiantes de diferentes programas:
Programa
Posgrado Académico
Posgrado Profesional
Educación Permanente
Grado (optativos de 5to)
Marque el programa al
que el curso pertenece:
Cupos para estudiantes
de cada programa:
X
110
0
Cupo Total
Curso dirigido a profesionales y estudiantes de maestría profesional. No es para
estudiantes de 5to y limitado para maestría académica.
Modalidad del Curso:
Presencial
A Distancia
X
En caso de ser curso de posgrado, indicar tipo de curso:
 Curso General (créditos pueden contar como obligatorios) para el programa de
Maestría en Ciencias Agrarias
 Curso de la Opción de especialización de la Maestría (indicar opción): ______
 Obligatorio para el posgrado profesional (indicar programa):__________
 Temática opcional X
SERVICIO :
Universidad de la República - Facultad de Agronomía
DEPARTAMENTO O UNIDAD :
NOMBRE DEL CURSO :
PALABRAS CLAVES (3):
Departamento de Producción Animal y
Pasturas
Uso de aditivos en la alimentación de vacas
lecheras de alta producción
Vaca lechera alta producción, Nutrición, Aditivos,
Buffers
2. Equipo docente
Para todos los docentes por favor incluir el título académico (p.ej., Ing. Agr., M.Sc., Ph.D) delante
del nombre. En cargo especificar grado docente y dedicación horaria global (semanal).
Docente Responsable :
Nombre
Pablo Chilibroste Symonds
Cargo
Gr 5, 40 h
Cargo
Gr 3, 40 h
Docentes Participantes de la UDELAR :
Nombre
Diego Antonio Mattiauda
Especialistas invitados :
Nombre
Institución
Alejandro La Manna (co-responsable
Cargo
organización del curso)
Yamandú Acosta
INIA LE.
Especialización
Programa Producción de
Leche
Investigador Principal
Investigador Principal
Nutrición.
Producción y ambiente
Docentes Extranjeros :
Nombre
Peter Robinson
País de origen
USA
Institución o Universidad
Nombre
Cargo
Especialización
California University, Davis
Lourens Erasmus
Cargo
Professor,
Department Animal
Science
Dairy Nutrition
Professor,
Animal and Wildlife
Sciences
País de origen
Sudáfrica
Especialización
Institución o Universidad
University of Pretoria
Dairy Nutrition
3. Programa del curso
DESTINATARIOS :
(Indique a quien va dirigido el curso citando disciplina y especialización)
Profesionales liberales especialmente agrónomos y veterinarios así como licenciados en
Ciencias.
Docentes e Investigadores de Instituciones Públicas y Privadas
Estudiantes de postgrado y estudiantes avanzados de las carreras mencionadas.
OBJETIVOS:
(Indique brevemente los objetivos principales del curso)
A. Generales:
Actualizar las bases científicas sobre el uso de aditivos en la nutrición de vacas lecheras
de vacas de alta producción: a) mecanismos de acción y b) respuestas productivas al uso
de diferentes tipos de aditivos en diferentes contextos de alimentación.
B. Específicos:
1. Analizar los mecanismos de acción de los principales buffers y aditivos disponibles
en el mercado.
2. Analizar resultados experimentales de la inclusión de aditivos-buffers-probióticos,
etc. en la alimentación de vacas de alta producción.
3. Analizar la efectividad de secuestrantes en la prevención de efectos negativos de
micotoxinas sobre producción y composición de la leche
4. Discutir la pertinencia de uso de aditivos-buffers-probióticos, etc., en contextos
diferentes de alimentación.
CONTENIDOS :
(Indique brevemente los principales contenidos temáticos del curso)
1. Improving feed efficiency in dairy cows with feed additives: mode of action.
Prof. Lourens Erasmus
2. The use of ruminally protected lysine and methionine as feed additives in dairy
cows: mode of action and efficacy. Dr. Peter Robinson
3. Evaluación del la inclusión de secuestrantes de micotoxinas en las dietas de vacas
lecheras en Uruguay. Ing. Agr. MSc. Yamandú Acosta
4. Responses of lactating dairy cows to Saccharomyces cerevisiae based yeast
products. Dr. Peter Robinson
5. Uso de aditivos en la dietas de vacas lecheras de alta producción en pastoreo en
Uruguay. Ing. Agr. MSc. Diego Mattiauda.
6. The use of feed additives in diets of high production dairy cows: are they really
necessary?. Prof. Lourens Erasmus
7. Implicancias para Uruguay de la información aportada en el Seminario
Prof. Pablo Chilibroste - Dr. Alejandro La Manna
METODOLOGÍA :
CURSOS PRESENCIALES:
Exposiciones X
Otras (indicar cual/es)
Trabajos Prácticos
Actividades Grupales
CURSOS A DISTANCIA:
Video-conferencia
En caso de utilizar videoconferencia:
Localidad emisora
Localidades receptoras
Materiales escritos
Internet
SISTEMA DE EVALUACIÓN (en caso de realizarse evaluación de los estudiantes) :
No se prevé ningún tipo de evaluación formal de la adquisición de conocimiento de los
participantes.
Si se prevé con la evaluación del curso recoger opinión de los participantes sobre el
alcance de los contenidos recibidos y los requerimientos o no de actividades similares en
el futuro.
BIBLIOGRAFÍA :
Cada objetivo específico será sustentado con material bibliográfico que se editará en un
CD y papel (a confirmar).
CRONOGRAMA DEL CURSO :
Año: 2011
Semestre:
Días y horarios:
13 de Octubre
8:30 – 18:30
Bimestre (si es de posgrado):
Frecuencia (anual, cada dos años, a demanda) :
A demanda
EVALUACIÓN : (Indicar si se realiza)
DEL CURSO: (Por los cursantes)
X
(Por los docentes)
(Por el responsable de Educación Permanente)
DE LOS CURSANTES: (Por parte de los docentes)
INTERSERVICIO :
Indique con cual / es :
FECHA PROBABLE DE REALIZACION:
INIA
13 de Octubre 2011
HORAS TOTALES :
10
Por favor desglosar las horas totales en:
Teórico, Teórico práctico, seminario, presentación oral y/o defensa de informes o
realización de evaluaciones
Práctica de campo o laboratorio
Trabajo grupal o individual de preparación de informes
Excursiones, lectura domiciliaria de bibliografía obligatoria exigible en algún tipo
de evaluación y cuyos contenidos no hayan sido tratados en clase, pero formen
parte de la estrategia docente del curso
10
Un curso de posgrado puede otorgar hasta 6 créditos (salvo fundadas excepciones). Para la
UDELAR, 1 crédito equivale a 15 horas de trabajo del estudiante (sumando presenciales y no
presenciales).
CRÉDITOS SUGERIDOS :
LOCALIDAD :
SALÓN :
1
INIA, La Estanzuela
Anfiteatro
Para los cursos de Educación Permanente:
MATRICULA : Si
Monto matrícula : $ 600
Con el objetivo de mejorar el proceso de propuestas de cursos en forma coordinada agregue si
desea comentarios, sugerencias o críticas al presente formulario. Muchas gracias.
No rellenar esta parte (para uso interno de la Unidad)
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Formulario completo
Fecha recibido el formulario:__/__/____
Aval del coordinador de opción
Aval del Director del Departamento o Unidad
Aprobado por Comité Académico de Posgrados (fecha:__/__/____)
Aprobado por Comisión de Enseñanza (fecha:__/__/____)
Código del curso en BEDELÍA: ____________
Fecha límite de inscripción:__/__/____
Publicado en página web