Te envío lo que se sería bueno poner para informar

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Los cursos que se imparten permiten desarrollar las aptitudes y actitudes
necesarias para el desempeño de tareas y funciones profesionales, con el fin
de desarrollar acciones formativas de interés general en los diferentes
sectores y satisfacer las necesidades de mejora y promoción individual de la
persona.
Los cursos formativos que se ofrecen, permiten que el usuari@ pueda
incorporarse al proceso formativo de forma constante y en cualquier
momento de éste, debido a que los diferentes módulos de cada curso tienen
entidad propia y no es necesario haber realizado los previos para
incorporarse a un curso.
Los cursos realizados dentro del Centro en el año 2008,
subvencionados por la AGENCIA ANTIDROGA, cofinanciados Fondo Social
Europeo, a través del Programa Operativo Competitividad Regional y
Empleo, 2007 – 2013:

CURSO DE JARDINERÍA, VIVERISMO Y HUERTA

CURSO DE OFIMÁTICA BÁSICA. OFFICE XP

CURSO ASESOR DE IMAGEN PERSONAL

CURSO DE AYUDANTE DE COCINA (I)

CURSO DE AYUDANTE DE COCINA (II)

CURSO BORDADO ARTESANAL EN ORO
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INTRODUCCIÓN
Esta introducción recoge aspectos del curso de JARDINERÍA /
HUERTA / VIVERISMO que se ha impartido en el Centro ‘Los Almendros’
entre el 19 de febrero y el 22 de agosto de 2008.
En el marco de un programa orientado a la reinserción social de las
personas integradas en el centro, el curso aporta un contexto enriquecedor
para el desarrollo y rehabilitación de capacidades intelectuales, ya que
favorece la comprensión, observación, análisis y otros aspectos formativos a
través del aprendizaje de los contenidos y acciones específicas que ofrece
las tareas de jardinería. Creemos que es un medio útil dónde se favorecen
actitudes positivas hacia el trabajo, porque se ejercita la labor en equipo (la
colaboración, discusión de opiniones, negociación,...). Ofrece un espacio de
entrenamiento en habilidades necesarias para la inserción o reinserción en
el mundo laboral, como son el cumplimiento de normas, la aceptación de la
autoridad, responsabilidad en la ejecución de las tareas,
Además ofrece una oportunidad laboral en el ámbito de la jardinería /
viverismo, de tal forma que el alumno/a tenga suficientes recursos para
trabajos de mantenimiento de áreas verdes e invernaderos.
Cobran especial importancia no sólo los conocimientos teóricos, que
también se fundamentan en el curso, sino la realización práctica de
trabajos, en muchos casos sencillos, pero desconocidos. La realización
variada de dichos trabajos, bajo la supervisión del profesor o sin la
intervención directa del mismo; en grupo o en solitario; mecánicos o de
iniciativa personal; intensos o constantes, etc., han sido en conjunto
orientados para la adquisición de los valores esenciales para su posterior
inserción laboral en cualquier tipo de trabajo: realización correcta de
tareas, aceptación de ordenes, responsabilidad de labores, constancia,
vencimiento de los desánimos o aburrimientos, imaginación y sentido
práctico.
Las actividades del curso han pretendido dirigirse de una forma
integrada, adaptándose a las condiciones climáticas (variación estacional de
los cultivos y trabajos de jardín) y a las necesidades del momento.
Se ha realizado un
esfuerzo en cuanto a recepción de nuevos
alumn@s en diversos momentos del curso, con lo que nos hemos encontrado
una gran heterogeneidad (tanto en su formación inicial, como en los diversos
niveles de desarrollo que iban adquiriendo los grupos de alumno@s nuevos
que ingresaban al curso). De tal forma que el curso se ha estructurado en
módulos que en algunos momentos se repiten con un doble objetivo:
enganchar a los nuevos alumn@s al curso y que dispongan de la misma
formación que los alumn@s más veteranos; y, en segundo lugar, servir de
repaso a aquellos que se valora necesario.
Como apoyo a las clases de teoría se ha realizado dos Cine Forum
‘Árboles milenarios’ y ‘El Espíritu de la Selva Tropical’, con la participación
de las alumnas, donde se discutió sobre la necesidad de una racional
explotación del medio ambiente y su cuidado.
También se realizaron dos salidas extraescolares para profundizar
en el conocimiento de las especies que componen un jardín -Visita al Jardín
Botánico de Madrid- y la manera de diseñarlo –Visita al Parque de ‘El
Capricho’ de Madrid-.
Cabe destacar en este curso una salida profesional que se realizó,
donde se ejecutaron trabajos de mantenimiento de un jardín particular, en
unas condiciones similares al de un encargo profesional. Los resultados
fueron muy positivos, tanto porque profesionalmente la clienta los valoró
muy satisfactorios, como para el curso, pues sirvió de confirmación de la
buena asimilación de los conocimientos aprendidos.
También como novedad, este año hemos tenido contacto con el Taller
de Jardinería de la Universidad C.E.U. San Pablo, donde alumnos de
dicho taller realizaron trabajos conjunto con las alumnas del centro, con el
objetivo de intercambiar conocimientos y trabajos, de tal forma que nos ha
servido de normalizar relaciones personales con personas ajenas al centro, y
que sirvió a muchas alumnas para mejorar su autoestima, cuando pudieron
dar enseñanzas a las personas que nos visitaron.
Por último, un dato importante para destacar son los buenos
resultados de la coordinación general con el resto de profesores y personal
del Centro.
TEMARIO
Tema 1.- Material de jardinería (6h.)
Tema 2.- Seguridad e Higiene en el trabajo (4 h.)
Tema 3.- Fisiología Vegetal (20 h.)
Tema 4.- Labores de preparación del terreno (20h.)
Tema 5.- Plantación o siembra (20h.)
Tema 6.- Sistemas agrícolas (4h.):
Tema 7.- Poda (26 h.)
Tema 8.- Cultivos hortícolas (30h.)
Tema 9.- Principios básicos de diseño de jardines (30h.)
Tema 10.- Cultivo en invernadero (50h.)
Tema 11.- Principios horizontales de los Fondos Sociales (10h.)
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Este curso iniciado el 8 de enero de 2008 y finalizado el 3 de julio de
2008, con una duración de 150 horas, distribuidas con el siguiente
calendario:
- Meses de Enero y Febrero: dos días en semana; martes, miércoles
y viernes.
- Meses de Marzo, Abril y Mayo: miércoles.
- Meses de Junio y Julio: jueves.
Distribuidas las clases en sesiones de cuatro horas diarias. En el
curso han estado inscritas 32 personas, todas ellas mujeres. De las cuales
ocho personas finalizan el curso y obtienen diploma, y veintitrés reciben un
certificado de aprovechamiento de horas.
Destacar la importancia de la informática, no tanto en su aspecto
puramente formativo-laboral, sino como pieza fundamental para
complementar una mejor integración social y laboral en la sociedad de hoy
en día. Independientemente del nivel sociocultural que posea el individuo
o del trabajo que ejerza o vaya ejercer puesto que va más allá de lo
puramente formativo, tanto para ampliar conocimientos de cultura
general, como para una mayor integración en la sociedad actual.
Destacando la importancia que supone el aprendizaje para las futuras
demandas de empleo en los múltiples sectores laborales.
MOTIVACIÓN DE LAS PARTICIPANTES
La motivación, en general, al inicio del curso ha sido alta entre las alumnas
que han participado en el curso, al ser un curso teórico - práctico, con
cinco módulos variados más un módulo de principios horizontales de los
fondos estructurales, con los siguientes contenidos:
 Igualdad de Oportunidades entre mujeres y hombres.
 Prevención de Riesgos Laborales.
 Sensibilización con el medio ambiental.
El proceso de aprendizaje ha sido gradual de manera que según
avanzaba el curso la implicación ha ido en aumento.
Dos módulos impartidos, en particular Internet y Word, han sido
para la mayoría de las alumnas el que ha demostrado gran interés y mayor
motivación en el aprendizaje.
Se ha conseguido eliminar los “miedos” infundados a los ordenadores,
demostrando su facilidad de utilización.
La valoración dada por ellas mismas en el proceso formativo ha sido
muy alta. Destacan sus propuestas en la evaluación final para ampliar el
curso a mayor número de horas.
Su valoración positiva como herramienta complementaria para iniciar
búsqueda de empleo y posterior incorporación al mercado laboral.
La labor constante del profesor por la implicación y motivación de las
alumnas es determinante y muy valorada en el proceso del curso.
RESUMEN MÓDULOS IMPARTIDOS
INTERNET
Ms. ACCESS
Ms. EXCEL
Ms PPOINT Xp
Xp
Xp
Ms. WORD Xp
Introducción
P.L.R
Introducción a la Informática.
Generalidades.
Formato de Texto, Párrafo y Página.
Ortografía y Sinónimos.
Numeración y viñetas
Presentación del Documento.
Tablas.
Combinar Correspondencia
Plantillas y Formularios.
Imágenes,
Llamadas
y
Autoformas.
Gráficos.
Generalidades
Formatos y enfatizados
Introducción de fórmulas y funciones.
Gráficos con Excel
Impresión de hojas y libros de trabajo.
Generalidades.
Objetos y Dibujos.
Diapositivas patrón.
Presentaciones en pantalla.
Generalidades
Tablas. Trabajar con Tablas
Filtros.
Consultas.
Formularios.
Informes.
Generalidades.
Conceptos Básicos de la Red.
Servicios de la Red
Navegadores
Ms. Internet Explorer 6.0
Prevención de Riesgos Laborales
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El curso se ha impartido los martes y los miércoles en horario de
16:00 a 20:00, desde el 3 de junio de 2008, fecha de inicio hasta el 20 de
noviembre de 2008, fecha de finalización.
En el curso han participado un total de 36 mujeres.
De los 36 participantes un 39 % tenían conocimientos de peluquería o
estética al iniciar el curso por lo que la motivación en ellas ha sido muy alta
involucrando a parte del grupo.
En lo referente a la edad, el grupo es muy variado. Comprende de los
20 a los 54 años, aunque esa diferencia de edad no ha sido un obstáculo
debido al programa y tratamientos que realizan en el Centro que implica un
seguimiento personal y grupal.
En general el grupo se caracteriza por la baja autoestima y todas
demandan afecto, atención y supervisión personalizada.
PROGRAMA DEL CURSO. DURACIÓN.
La duración total del curso es de 200 horas estructuradas de la
siguiente forma:

Catorce Módulos Formativos de Auxiliar de Asesor de Imagen Personal
con un total de 190 horas de las cuales 38 horas corresponden a clases
teóricas y 150 horas a prácticas.

Un Módulo de Principios Horizontales de los Fondos Estructurales, de 12
horas de duración, con los siguientes contenidos:
- Igualdad de Oportunidades entre mujeres y hombres.
-
Prevención de Riesgos Laborales, y,
Sensibilización medio ambiental.
MÓDULOS DE IMAGEN PERSONAL
o Módulo I: Ubicación de la profesión. 8 horas.
o Módulo II: Aptitudes y cualidades del profesional de asesor
de imagen personal. 14 horas.
o Módulo III: Lavado del cabello y cuero cabelludo. 20 horas.
o Módulo IV: Cambios de forma temporales. 21 horas.
o Módulo V: Cambios de forma permanentes. 12 horas.
o Módulo VI: Cambios de color. 33 horas.
o Módulo VII: Cambios de longitud. 16 horas.
o Módulo VIII: La piel. 2 horas.
o Módulo IX: Manicura. 12 horas.
o Módulo X: Pedicura. 8 horas.
o Módulo XI: Depilación corporal. 12 horas.
o Módulo XII: Depilación facial. 8 horas.
o Módulo XIII: Limpieza de cutis. 12 horas.
o Módulo XIV: Maquillaje facial. 12 horas.
ACTIVIDADES EXTRAS
El 18 de octubre 2008 se realizó una salida al 11º Salón Look
Internacional 2008. La Feria de la Imagen y la Estética Integral
celebrado en el Recinto Ferial Juan Carlos I en el que participaron un
total de 13 alumnos del grupo final.
PERSPECTIVAS DE TRABAJO
Debido a la edad de los participantes y a la fase del proyecto en la
que se encuentran la incorporación laboral en este campo es difícil.
Así mismo un número de asistentes que ya tenían conocimientos,
podrían aplicar sus conocimientos en el mundo laboral.
Por otro lado, debido a las actividades realizadas durante el curso, el
interés se puede centrar en el cuidado de la propia imagen personal, siendo
muy beneficioso utilizar estos conocimientos como herramientas personales
en la realización de entrevistas para la búsqueda activa de empleo.
CURSO DE AYUDANTE DE COCINA
El curso de Ayudante de Cocina se realiza dos veces al año:
o Curso de Ayudante de Cocina I. Se inició el 14 de enero de
2008 y finalizó el 29 de mayo de 2008, con una duración total
de 148 horas.
o Curso de Ayudante de Cocina II. Se inició el 1 de septiembre
de 2008 y finalizó el 29 de septiembre de 2008, con una
duración de 132 horas.
Los cursos ofrecen un itinerario laboral en el ámbito de la hostelería
y restauración, de forma que el alumnado tenga suficientes conocimientos
teóricos y prácticos para realizar trabajos propios de la profesión.
CONTENIDOS FORMATIVOS
MÓDULO I: Iniciación en la cocina. (4 horas)
 Explicación de material y utillaje.
 Uso del material.
 Avituallamiento y vestimenta necesaria.
 Distribución de la cocina.
MÓDULO II: Partida de entrantes. (12 horas)
 Elaboración de entrantes, tapas y aperitivos.
 Métodos básicos de cocinado.
 Diseño de combinación de entrantes con el resto de
elaboraciones.
MÓDULO III: Partida de primeros platos. (32 horas)
 Elaboración de tablas de menús.
 Elaboración de sopas y cremas.
 Elaboración de legumbres y compuestos.
 Elaboración de técnicas básicas en parrilla, plancha, cocción,
frituras,...
MÓDULO IV: Partida de segundos platos. (32 horas)
 Vacuno, explicación y cocinado.
 Porcino, explicación y cocinado.
 Ovino, explicación y cocinado.
 Aves, explicación y cocinado.
 Huevos, explicación y cocinado.
 Pescados, despiece, fraccionamiento y preparado.
 Marisco, métodos de cocinado.
MÓDULO V: Salsas. (16 horas)
 Elaboración de salsas frías de acompañamiento.
 Elaboración de salsas calientes de acompañamiento.
MÓDULO VI: Guarniciones. (8 horas)
 Grupo de guarniciones simples.
 Grupo de guarniciones compuestas.
 Combinación de guarniciones con los distintos platos
principales.
MÓDULO VII: Partida de pastelería. (20 horas)
 Elaboración de postres fríos y semifríos.
 Elaboración de platos calientes.
 Elaboración de tartas y pasteles.
MÓDULO VIII: Elementos panificables. (8 horas)
 Panes artesanales.
 Masas de empanadas.
 Panes de sabores.
MÓDULO IX: Tecnología de cocina. (8 horas)
 Relación directa de temas teóricos con las prácticas
elaboradas, desarrollando así una perfecta comprensión y asimilación
de
conceptos.
MÓDULO X: Principios Horizontales de los Fondos Estructurales.
(8 horas)
 Igualdad de Oportunidades entre mujeres y hombres.
 Prevención de Riesgos Laborales.
 Sensibilización medio ambiental.
METODOLOGÍA
La programación de los cursos se estructura en sesiones de 4 horas
diarias, siendo las clases teórico-prácticas, con predominio de la práctica
sobre la teórica y siempre dada de una forma activa.
El proceso de aprendizaje ha sido gradual de manera, que según
avanzaba los cursos la implicación de las alumnas ha ido en aumento.
En la práctica se establece una metodología parecida al sector
profesional, donde un técnico dirige los trabajos de varios operadores. Y
por otro lado, donde las participantes tienen que responder a la adquisición
de conocimientos técnicos propio de la profesión
El desarrollo del programa se realiza con la distribución del grupo del
alumnado por partidas de cocina. Es decir, reparto en grupos para la
elaboración de primeros platos, segundos platos y postres, de forma que se
iban alternando para que todas las participantes de los cursos pasaran por
las distintas partidas y con responsabilidades concretas en cada una de las
tareas. Durante los curso se han llevado a cabo unas cuatrocientas
elaboraciones, aproximadamente. Se incluye también la preparación y
elaboración de platos para los eventos y celebraciones que durante el curso
se han realizado en el Centro.
A lo largo de los cursos han demostrado interés por los contenidos
del temario, así como en la realización de las diferentes prácticas teniendo
un seguimiento diario muy personalizado por parte del profesor, recibiendo
refuerzos individualizados en la preparación de aquellas elaboraciones en las
que el alumnado mostraba mejores destrezas. La valoración dada por el
grupo en el proceso formativo ha sido muy alta.
Un indicador alto de motivación era el aprendizaje para el desarrollo
después en un futuro puesto de trabajo, al considerarlo un ámbito laboral
con gran demanda de empleo.
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En el año 2008, se ha impartido un curso intensivo y obligatorio, con
una duración de 180 horas, de Bordado Artesanal en Oro.
Las participantes de este taller adquieren conocimientos teóricos y el
aprendizaje práctico para realizar tareas de costura, trabajos de bordado
en oro, haciendo traspasos, canutillos, lentejuelas, etc.
Es un taller que se estructuro intensivo, un día a la semana durante
todo el año.
OBJETIVOS


Adquirir hábitos laborales.
Ampliar conocimientos y destreza manual.
Desarrollar la creatividad, responsabilidad y autovaloración.
ACTIVIDADES DEL TALLER





Dibujo y diseño.
Creación de patrones.
Conocimiento de los recursos propios.
Aprendizaje en la utilización de las herramientas de trabajo.
Confección de las prendas diseñadas.