requisitos para buenas practicas agricolas

MATERIA QUE DEBERÁ SER FOTOCOPIADO PARA DESARROLLAR UN PROYECTO SOBRE EL:
CUMPLIMIENTO CON LAS NORMAS SANITARIAS Y DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS LAS
CUALES LAS DEBERÁS DE INTEGRA A TU PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS.
REQUISITOS GENERALES Y RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS
AGRÍCOLAS
1.- PLAN DEL CULTIVO
 SELECCIÓN DE LA ZONA DEL CULTIVO
 EVALUACIÓN AMBIENTAL
 CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA
 RECURSOS DE LA ZONA
 EVALUACIÓN DE SUELOS
 EVALUACIÓN DE AGUAS PARA RIEGO Y PROCESOS EN CAMPO
2.-INSTALACIONES
 ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE INSUMOS AGRÍCOLAS
 ÁREA DE DOSIFICACIÓN DE INSUMOS Y PREPARACIÓN DE MEZCLAS DE INSUMOS AGRÍCOLAS
 ÁREAS DE ALMACENAMIENTO
 ÁREAS DE ACOPIO DE PREDIO
 ÁREAS DE POS COSECHA
 ÁREAS DE INSTALACIONES SANITARIAS
 ÁREAS DESTINADAS AL BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES
3.- EQUIPO, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS
 MANTENIMIENTO Y CALIBRACIÓN DE EQUIPO, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS
 CONDICIONES DE LOS EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE LA COSECHA Y POS COSECHA
4.-MANEJO DEL AGUA
 GENERALIDADES
 AGUA DE RIEGO
 AGUA PARA APLICACIÓN DE INSUMOS AGRÍCOLAS
 AGUA PARA POS COSECHA
 USO RACIONAL DEL AGUA
5.- MANEJO DE SUELOS
6.- SIEMBRA, TRASPLANTE Y MATERIALES DE PROPAGACIÓN
7.- NUTRICIÓN DE LA PLANTA.
8.- PROTECCIÓN DE CULTIVOS
 ELEMENTOS BÁSICOS
 EVALUACIÓN Y REGISTRO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
 USO DE PLAGUICIDAS
 RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LOS PRODUCTOS
 TRANSPORTE DE PLAGUICIDAS
 ENVASES VACÍOS DE PLAGUICIDAS
 PLAGUICIDAS CADUCADOS
9.- COSECHA Y MANEJO POS COSECHA
 PLANIFICACIÓN
 COSECHA- HIGIENE
 ENVASES DE EMBALAJE/ COSECHA EN EL PREDIO
 PRODUCTOS EMPACADOS EN LA ZONA DE COSECHA
 PERSONAL DE COSECHA
 TRANSPORTE EN EL PREDIO DE LOS PRODUCTOS COSECHADOS
 HIGIENE DEL PERSONAL
 POS COSECHA
 LAVADO POS COSECHA
 DESECADO O SECADO NATURAL
 TRATAMIENTOS POS COSECHA
10- DOCUMENTACIÓN, REGISTROS Y RASTREABILIDAD/ TRAZABILIDAD
11.- SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL TRABAJADOR
12.- PROTECCIÓN AMBIENTAL
 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
 CONSERVACIÓN DE BOSQUES, BIODIVERSIDAD (FAUNA Y FLORA)
 CONSERVACIÓN DE RECURSOS AGUA Y SUELO
 MANEJO DE RESIDUOS LÍQUIDOS
 MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS
ING. JAIRO MÁRQUEZ ROJAS
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