MATERIA QUE DEBERÁ SER FOTOCOPIADO PARA DESARROLLAR UN PROYECTO SOBRE EL: CUMPLIMIENTO CON LAS NORMAS SANITARIAS Y DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS LAS CUALES LAS DEBERÁS DE INTEGRA A TU PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS. REQUISITOS GENERALES Y RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 1.- PLAN DEL CULTIVO SELECCIÓN DE LA ZONA DEL CULTIVO EVALUACIÓN AMBIENTAL CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA RECURSOS DE LA ZONA EVALUACIÓN DE SUELOS EVALUACIÓN DE AGUAS PARA RIEGO Y PROCESOS EN CAMPO 2.-INSTALACIONES ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE INSUMOS AGRÍCOLAS ÁREA DE DOSIFICACIÓN DE INSUMOS Y PREPARACIÓN DE MEZCLAS DE INSUMOS AGRÍCOLAS ÁREAS DE ALMACENAMIENTO ÁREAS DE ACOPIO DE PREDIO ÁREAS DE POS COSECHA ÁREAS DE INSTALACIONES SANITARIAS ÁREAS DESTINADAS AL BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES 3.- EQUIPO, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS MANTENIMIENTO Y CALIBRACIÓN DE EQUIPO, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS CONDICIONES DE LOS EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE LA COSECHA Y POS COSECHA 4.-MANEJO DEL AGUA GENERALIDADES AGUA DE RIEGO AGUA PARA APLICACIÓN DE INSUMOS AGRÍCOLAS AGUA PARA POS COSECHA USO RACIONAL DEL AGUA 5.- MANEJO DE SUELOS 6.- SIEMBRA, TRASPLANTE Y MATERIALES DE PROPAGACIÓN 7.- NUTRICIÓN DE LA PLANTA. 8.- PROTECCIÓN DE CULTIVOS ELEMENTOS BÁSICOS EVALUACIÓN Y REGISTRO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES USO DE PLAGUICIDAS RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LOS PRODUCTOS TRANSPORTE DE PLAGUICIDAS ENVASES VACÍOS DE PLAGUICIDAS PLAGUICIDAS CADUCADOS 9.- COSECHA Y MANEJO POS COSECHA PLANIFICACIÓN COSECHA- HIGIENE ENVASES DE EMBALAJE/ COSECHA EN EL PREDIO PRODUCTOS EMPACADOS EN LA ZONA DE COSECHA PERSONAL DE COSECHA TRANSPORTE EN EL PREDIO DE LOS PRODUCTOS COSECHADOS HIGIENE DEL PERSONAL POS COSECHA LAVADO POS COSECHA DESECADO O SECADO NATURAL TRATAMIENTOS POS COSECHA 10- DOCUMENTACIÓN, REGISTROS Y RASTREABILIDAD/ TRAZABILIDAD 11.- SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL TRABAJADOR 12.- PROTECCIÓN AMBIENTAL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL CONSERVACIÓN DE BOSQUES, BIODIVERSIDAD (FAUNA Y FLORA) CONSERVACIÓN DE RECURSOS AGUA Y SUELO MANEJO DE RESIDUOS LÍQUIDOS MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS ING. JAIRO MÁRQUEZ ROJAS E-MAIL: [email protected] CEL: 323 118 59 51