INFORMACION BASICA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA Operación: Administrador: Señale el tipo de fuente de Abastecimiento de agua Abastecimiento propio Planta de tratamiento ____ Pozo _____ Abastecimiento externo Acueducto Municipal _____ Otro ______ Cual _____ La red de agua potable está diseñada y mantenida en condiciones tales que evita la contaminación del agua que por ella circula? El sistema de abastecimiento tiene una presión tal que evita el reflujo de sifones o dispositivos similares?. La presión del agua es constante? Hay mezcla del agua potable con otras procedentes de redes de agua no potable empleada para usos no alimentarios (anti-incendios, refrigeración de equipos frigoríficos...)? Se cuenta con tanque de almacenamiento para mínimo un día de producción? Capacidad del tanque de almacenamiento Cual es la frecuencia de limpieza y desinfección del tanque de almacenamiento? Se realiza control del cloro residual del agua del tanque de almacenamiento? Se realiza control fisicoquímico y microbiológico del agua del tanque de almacenamiento? Cual es la frecuencia? Se puede contar con los soportes de análisis en la frecuencia establecida? REPRESENTANTE DEL CLIENTE NOMBRE FIRMA FECHA Formato No 9