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UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
PROYECTO: SISTEMA DE CONTROL DE MERMAS PARA LA EMPRESA CORINSA
AUTOR: MIRKO FERNANDO TAQUICHIRI LLAMPA
FECHA DE DEFENSA DE PROYECTO: 28 DE MAYO DE 2008
DESCRIPTORES: Merma, Proceso, Control, Sistema, Costos
TUTOR: No existió
Nº DE PÁGINAS DE LA TESIS: 160 más Anexos
En la actualidad muchas empresas toman en cuenta un análisis y control de las mermas generadas, puesto que estas
representan un factor económico, a la vez se demuestra con esto si existe un proceso de transformación eficiente y
eficaz.
La obtención de datos sobre las cantidades de mermas generadas en el proceso productivo fue el problema
identificado en el proyecto, donde el objeto de estudio es el de obtener la cantidad de mermas generadas, esto para una
información mas técnica y resolver este problema que la empresa aún no a podido realizar.
El impacto económico que puede generar la producción de mermas es un justificativo económico para el presente
proyecto.
El objetivo general fue el diseño de un sistema de control de mermas, y los objetivos específicos: conceptualizar la
terminología utilizada, determinar el proceso metodológico, establecer estándares de control, diseñar tablas de
control, realizar un balanceo de masas, proponer instructivos de trabajo, establecer porcentaje de las mermas
producidas por cada sección, determinar un análisis de costos de las mermas generadas, establecer los índices de
rendimiento y control.
La metodología utilizada fue la de investigación con enfoque cuantitativo, y se utilizo un estudio exploratorio por ser
un tema aun no abordado en la empresa y para la cual no existen datos, estos se realizaron en las diferentes areas.
Para la obtención de datos se estableció los estándares de control en este caso: estándares de cantidad, fijados por
apreciación, técnicamente elaborados, para hallar la muestra de datos se utilizo el programa estadístico STAT VM.2,
posteriormente se utilizo tablas de control de mermas elaboradas por el autor, y se complemento con la utilización del
balanceo de masas, posteriormente se propuso instructivos de control para la toma de datos continua, también se
propuso el diagrama para la implementación, modificación y aprobación de las tablas e instructivos.
Los resultados obtenidos de las cantidades de mermas generadas mes por secciones fue: Sección trefilado: 456034
Kg; 0.45%; Sección Malla hexagonal: 102520 Kg; 2.31%; Sección Alambre de Púas: 60110 Kg; 0.319%; Sección
Clavos: 168499 Kg; 1.497%; Sección Gaviones: 41419 Kg; 0.205%; Sección: 17825 Kg; 9.457%. Por ultimo se
realizo un análisis de costos generados por tales mermas y se obtuvo un total de 68883.73 $us/mes. Que tiene gran
significancia en los costos de producción de la empresa.
Concluimos que con lo anteriormente mencionado se pudo cumplir satisfactoriamente con los objetivos específicos y
se pudo resolver que la sección con mayor generación de mermas es la de Virutas esto en lo referente a la cantidad
seguida de la sección malla hexagonal, que tiene mayor impacto económico y se pudo diseñar el sistema de control de
mermas, se recomienda que el de implementar contadores digitales en la mayoría de los equipos para reducir la
cantidad de perdidas, y también se propone volver a utilizar la materia prima (alambròn) de procedencia brasilera que
es de mejor calidad puesto que la que actualmente se utiliza (procedencia Ucraniana) genera no solo perdidas sino
varios problemas (rotura del alambre, defectos de diámetro, etc.) en todas las secciones según los trabajadores.