Filosofia y Sistema Kaizen (ppt)

Trabajo publicado en www.ilustrados.com
La mayor Comunidad de difusión del
conocimiento
Filosofía y Sistema Kaizen
En búsqueda de la máxima calidad y
productividad
Consultor Mauricio León Lefcovich
E-mail: [email protected]
Consultora Lefcovich & Asociados
1
La estrategia de Kaizen es el
concepto de más importancia en
la administración japonesa.
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2
Kaizen significa “el mejoramiento en marcha que
involucra a todos”.
El concepto Kaizen es fundamental para comprender
la diferencia entre los enfoques japonés y occidental
de la administración.
El Kaizen persigue la mejora continua, enfocando su
forma de pensar orientada al proceso, en tanto que en
Occidente se da preponderancia a la innovación
orientada a los resultados.
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3
Durante las dos décadas que
precedieron a la crisis petrolera, la
economía mundial disfruto de un
crecimiento económico sin
precedentes y experimento una
demanda insaciable de nuevas
tecnologías y nuevos productos.
Fue un período en el cual la estrategia
de la innovación dio sus frutos.
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4
La estrategia de la innovación está
dirigida hacia la tecnología y se beneficia
con el crecimiento rápido y con los
elevados márgenes de utilidad.
Floreciendo en un entorno caracterizado por:
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5
Mercados en rápida expansión.
 Clientes orientados más hacia la cantidad
que a la calidad.
 Recursos abundantes y de bajo coste.
 La convicción de que el éxito con productos
innovadores podría compensar un
desempeño mediocre en las operaciones
tradicionales.
 Una administración más preocupada por
elevar las ventas que por reducir los costos.

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6
ESOS DIAS HAN DESAPARECIDO
La crisis petrolera de la década de
1970 ha alterado de manera radical e
irrevocable el entorno comercial
internacional.
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7
La nueva situación se caracteriza por:






Bruscos aumentos en los costos de material,
energía y mano de obra.
Capacidad excesiva de las instalaciones de
producción.
Creciente competencia entre las empresas en
mercados saturados o recesivos.
Valores cambiantes del consumidor y requisitos
más estrictos de calidad.
Necesidad de introducir nuevos productos con más
rapidez.
Necesidad de bajar el punto de equilibrio.
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8
En el entorno comercial competitivo actual,
cualquier demora en adoptar lo último en
tecnología es costosa.
Las demoras en adoptar técnicas
administrativas innovadoras no son menos
costosas.
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9
Muchas prácticas administrativas
japonesas sólo tienen éxito porque son
buenas prácticas administrativas, y por
lo tanto aplicables en cualquier lugar y
tipo de empresas.
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10
La diferencia no es de nacionalidad.
Es de mentalidad.
El Kaizen principia reconociendo que
cualquier empresa tiene problemas .
Kaizen los soluciona estableciendo
una cultura empresarial en la cual
todos pueden admitir libremente los
problemas.
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11
La función de la administración es
hacer un esfuerzo constante para
proporcionar mejores productos a
precios más bajos.
La estrategia Kaizen ha generado no
sólo un enfoque de pensamiento
orientado a los sistemas.
Sino también una serie de
herramientas destinada a solucionar
los problemas y mejorar la
productividad.
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El Kaizen pone un gran énfasis en los
procesos.
Kaizen ha generado una forma de
pensamiento orientado al proceso y un
sistema administrativo que apoya y
reconoce los esfuerzos de la gente
orientada al proceso para el
mejoramiento.
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13
“La filosofía Kaizen
supone que nuestra forma
de vida, sea esta en
materia laboral, social o
familiar, debe ser mejorada
de manera constante”
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Bajo lo que podríamos llamar la sombrilla del Kaizen se
hace uso de una serie de sistemas, técnicas, metodologías y
herramientas destinadas a lograr cada día mejorar las
distintas performances.










Orientación al cliente
Control Total de Calidad
Robótica
Círculos de Ctrol.Calidad
Sistemas de Sugerencias
Automatización.
Disciplina en el Gemba
TPM
Layout
Desarrollo de nuevos
productos.









Kanban
Just in Time
Función de Pérdida de
Taguchi
Poka Yoke
Andon
Cero Defectos
Actividades de Grupos
Pequeños
QFD
AMFE
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El mensaje de la estrategia
Kaizen es que no debe pasar un
día sin que se haya hecho alguna
clase de mejoramiento en algún
lugar de la empresa.
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16
“El mejoramiento continuo no es
una carrera, pero como los granos
de arena de un reloj, sus
resultados se verán con el
tiempo”
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17
Para el Kaizen, el mantenimiento
implica todas aquellas actividades
dirigidas a conservar los actuales
estándares tecnológicos,
administrativos y de operaciones.
En tanto que el mejoramiento
implica las actividades dirigidas a
mejorar los estándares corrientes
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18
MEJORAR LOS ESTANDARES SIGNIFICA
ESTABLECER ESTANDARES MAS
ALTOS.
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¿QUÉ ES EL MEJORAMIENTO?
El mejoramiento puede dividirse en:

Kaizen (Mejora Continua)

Innovación
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20
KAIZEN significa mejoras pequeñas
realizadas en el “status quo” como
resultado de los esfuerzos progresivos.
La INNOVACION implica una mejora
drástica en el “status quo” como
resultado de una inversión más grande en
nueva tecnología y (o) equipo.
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21
LAS PEORES EMPRESAS SON
AQUELLAS QUE SOLO SE
LIMITAN A LAS
ACTIVIDADES DE
MANTENIMIENTO
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22
EL PUNTO DE PARTIDA PARA EL
MEJORAMIENTO ES RECONOCER
LA NECESIDAD
SI NO SE RECONOCE NINGUN
PROBLEMA, TAMPOCO SE
RECONOCE LA NECESIDAD DE
MEJORAMIENTO
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23
LA COMPLACENCIA ES EL
ARCHIENEMIGO DEL
KAIZEN
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24
El Kaizen enfatiza en el reconocimiento
del problema y proporciona pistas para la
identificación de los mismos.
El Kaizen es también un proceso para la
resolución sistemática de problemas.
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25
EL MEJORAMIENTO
ALCANZA NUEVAS
ALTURAS CON CADA
PROBLEMA QUE SE
RESUELVE
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La función de la administración es hacer un
esfuerzo constante para proporcionar mejores
productos a precios más bajos.
El Kaizen tiene un pensamiento orientado al
proceso y un sistema administrativo que
apoya y reconoce los esfuerzos de la gente
orientada al proceso para el mejoramiento.
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27
El Kaizen no requiere de técnicas sofisticadas o
tecnologías avanzadas. Para implantar Kaizen sólo se
necesitan técnicas sencillas como las Siete
Herramientas del Control de Calidad.
Diagrama de Pareto
 Diagrama de Ishikawa
 Histograma
 Gráfica de Control (SPC)
 Diagrama de Dispersión
 Hojas de Comprobación
 Estratificación

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28
El Kaizen como sistema se apoya en la
puesta en práctica e interacción de seis
sistemas fundamentales
 El Control Total de Calidad (CTC)
El Sistema de Producción Just in Time
 El Mantenimiento Productivo Total (TPM)
 Las actividades de grupos pequeños (entre
ellos los Círculos de Calidad)
 El Sistema de Sugerencias
 El Despliegue de Políticas

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29
El Control Total de Calidad es al tiempo una
filosofía y sistema centrado en el
mejoramiento del desempeño administrativo
en todos los niveles.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
Aseguramiento de la calidad.
Reducción de costes.
Cumplimiento de las cuotas de producción.
Cumplimiento con los programas de entrega.
Seguridad.
Desarrollo de nuevos productos.
Mejoramiento de la productividad.
Gestión de proveedores.
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30
El CTC incluye la mercadotecnia, las
ventas y también los servicios.
La calidad tiene, puede y debe
involucrar a todos y cada uno de los
individuos, sectores, funciones,
procesos y sistemas de la
organización.
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31
Es tan importante producir un
buen producto o servicio.
COMO ASI TAMBIEN:
Atender correctamente a los clientes.
Presentar correctamente las facturas.
Cumplir debidamente con las entregas.
Satisfacer los servicios post-ventas.
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32
En el CTC la primera preocupación y la
más importante gira en torno a la calidad de
las personas.
Instalar calidad en la gente es
fundamental para el CTC. Una
organización capaz de crear calidad en
su personal está a medio camino de
producir artículos y servicios de
calidad.
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33
Construir calidad en las personas significa
ayudarlas a llegar a ser conscientes del Kaizen.
Aquí es donde debe lograrse nuevos
hábitos mediante los conocimientos,
las capacidades y los deseos.
Somos lo que hacemos día a día. De
modo que la excelencia no es un acto,
sino un hábito.
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34
Definimos el HABITO como una
interacción de:
CONOCIMIENTOS
Qué hacer y por qué?
CAPACIDADES
Cómo?
DESEOS
Querer - Motivación
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35
El conocimiento es el paradigma
teórico, el que hacer y el por qué?, la
capacidad es el cómo hacer. Y el
deseo es la motivación, el querer
hacer.
PARA CONVERTIR ALGO EN UN
HABITO DE VIDA SON
NECESARIOS ESOS TRES
ELEMENTOS
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36
El control de calidad es un
sistema de medios para producir
económicamente bienes y
servicios que satisfagan las
necesidades de los clientes.
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37
El CTC es un sistema elaborado
para la resolución de los
problemas de la compañía y el
mejoramiento de las actividades
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38
El CTC comprende un método
estadístico y sistemático destinado al
Kaizen y la resolución de problemas.
Su fundamento metodológico es la
aplicación estadística de los
conceptos del Control de Calidad, que
incluyen el uso y análisis de los datos
estadísticos.
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39
Esta metodología exige que la situación y
los problemas bajo estudio sean
cuantificados en todo lo posible.
“Se trabaja con datos firmes, no
con corazonadas”
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40
El CTC es una forma de pensamiento
que dice:
“Mejoremos el proceso. Si las cosas
van bien, debe haber algo en los
procesos que trabajan bien.
Encontrémoslo y basémonos en ello”.
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41
EL CONTROL DE CALIDAD
PRINCIPIA CON EL
ENTRENAMIENTO Y TERMINA
CON ENTRENAMIENTO.
Todo el personal debe poseer
conocimientos estadísticos, de
resolución de problemas, y de control
y mejora de la calidad.
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42
EL CTC COMPRENDE
 La participación plena de todos los
empleados.
 La educación y el entrenamiento continuos.
 Las actividades de los Círculos de Control de
Calidad.
 La realización de Auditorías de CTC.
 Y, la aplicación de los métodos estadísticos y
herramientas de gestión de calidad.
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LA CALIDAD ES PRIMERO,
NO LAS UTILIDADES
El CTC incluye cosas tales como
seguridad en la calidad, reducción de
costos, eficiencia, cumplir con los
programas de entrega y seguridad.
La calidad se refiere al mejoramiento
en todas las áreas.
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44
El mejoramiento por el bien del
mejoramiento es la forma más segura de
fortalecer la competitividad general de la
empresa.
SI SE CUIDA LA CALIDAD,
LAS UTILIDADES SE
CUIDAN POR SI MISMAS.
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45
El Control de Calidad no es sólo otra técnica
de producción e ingeniería. Ha tomado la
forma de una herramienta completa que
involucra a toda la empresa, desde la alta
administración hasta los empleados inferiores.
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46
LA CALIDAD ES LA UNICA FORMA DE
PERMANECER COMPETITIVOS Y
SERVIR AL CLIENTE
Los esfuerzos para mejorar la calidad
llevan en forma automática al
mejoramiento de la productividad.
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47
El Just in Time persigue
activamente la eliminación
sistemática de los diversos tipos
de desperdicios.
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48
Para ello hace uso de diversas herramientas,
técnicas e instrumentos.





El cambio rápido de herramientas o la reducción
en los tiempos de preparación mediante la
aplicación del SMED.
La aplicación de la organización de los procesos
productivos mediante las Células en U.
El mejoramiento del lay-out.
La aplicación del Mantenimiento Productivo Total
(TPM).
La implementación de la Autonomatización.
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La Gestión Visual de los procesos, con la
ayuda del Andon.
 La implementación del Sistema Kanban.
 La Gestión y Alianza Estratégica con
proveedores.
 El auto-control.
 La polivalencia laboral.
 Búsqueda de las causas raíces, mediante la
serie de preguntas sistemáticas (Los Cinco
¿Por qué?).

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50
El Just in Time busca la reducción
continua de los niveles de stock e
inventarios, pues de esa forma quedan al
descubierto las ineficiencias e
improductividades de la compañía.
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El MANTENIMIENTO
PRODUCTIVO TOTAL
Implica la participación de todo el personal de
la planta, en la búsqueda de la Eficacia Total,
haciendo uso para ello de un Sistema Total de
gestión enfocado al mantenimiento de los
equipos desde su diseño, pasando por la
corrección y la prevención.
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OBJETIVOS
Eliminar las seis grandes pérdidas.
Mejorar los rendimientos.
GESTION
Filosofía preventiva desde el diseño,
pasando por la mejora hasta la
prevención de problemas
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MEDIOS
Mantenimiento autónomo
Mantenimiento planificado
Prevención de mantenimiento
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54
Se requiere de un personal con un
elevado grado de formación.
Para ello es menester invertir esfuerzos
en elevar los conocimientos y las
habilidades a los efectos de que los
trabajadores sean capaces de mantener
y mejorar los equipos.
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55
Una de las principales características
del TPM es la reducción a cero de las
averías en los equipos, los defectos y
los accidentes.
Esto genera un aumento espectacular
de la productividad y la calidad,
reduce los costes y mejora los
beneficios.
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PÉRDIDAS
1.
Averías
2.
Preparaciones y
Ajustes
Tiempo de vacío y
paradas cortas
EFECTOS
TIEMPOS
MUERTOS
3.
4.
Velocidad reducida
Defectos de calidad
y reproceso
CAÍDAS DE
VELOCIDAD
5.
6.
DEFECTOS
Puesta en marcha
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57
Un Círculo de Control de Calidad se
define como un pequeño grupo que
desempeña voluntariamente
actividades de control de calidad en el
taller.
El grupo ejecuta de manera continua
labores destinadas tanto a las
actividades de detección como
prevención y eliminación de
desperdicios.
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58
Persiguen también la mejora continua
en materia de calidad, productividad,
costes, seguridad y niveles de
satisfacción.
Se logra a través de sus actividades
mejorar los niveles de participación,
autodesarrollo, capacitación y
compromiso.
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El Kaizen trata de involucrar a los
empleados a través de las sugerencias.
El objetivo es que los trabajadores
utilicen tanto sus cerebros como sus
manos.
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60
Los principales temas para sugerencias en las
empresas son
Mejoramiento en el trabajo propio.
 Ahorros en energía, material y otros
recursos.
 Mejoramientos en el entorno de trabajo.
 Mejoramientos en las máquinas y procesos.
 Mejoramientos en artefactos y herramientas.
 Mejoramientos en el trabajo de oficina.

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61
Mejoramientos en la calidad del producto.
 Ideas para los nuevos productos.
 Servicios y relaciones con los clientes.
 Otros.

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62
Las sugerencias pueden ser
INDIVIDUALES
O
GRUPALES
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63
La mayor parte de las sugerencias con
impacto económico provienen de
actividades grupales, en tanto que las
basadas en procesos individuales
sirven como apoyadoras de la moral y
experiencias educativas.
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Objetivos de las sugerencias
Facilitar el trabajo.
 Eliminar la monotonía del trabajo.
 Eliminar lo fastidioso del trabajo.
 Hacer más seguro el trabajo.
 Hacer más productivo el trabajo.
 Mejorar la calidad del producto.
 Ahorrar tiempo y costes.

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65
El concepto de Kaizen significa que todos,
no importa cual sea su título o puesto, deben
admitir con sinceridad cualesquier errores
que hayan cometido o fallas que existan en
su trabajo, y tratar de hacer un trabajo mejor
la siguiente vez.
EL PROGRESO ES IMPOSIBLE
SIN LA FACULTAD DE
ADMITIR LOS ERRORES
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66
La implementación del Kaizen comienza observando
minuciosamente la forma en que el personal hace su
trabajo.
EL PUNTO DE PARTIDA DE KAIZEN
ES IDENTIFICAR EL DESPERDICIO
EN LOS MOVIMIENTOS DE
TRABAJO
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Con frecuencia los trabajadores no son
conscientes de los movimientos innecesarios
que realizan.
Sólo después que todos estos
movimientos innecesarios son
identificados y eliminados se puede
pasar a la siguiente fase Kaizen en las
máquinas y en los sistemas.
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68
La administración de la planta debe
empeñarse en los cinco objetivos siguientes
Lograr la máxima calidad con la máxima
eficiencia.
 Mantener un inventario mínimo.
 Eliminar el trabajo pesado.
 Usar las herramientas e instalaciones para
maximizar la calidad y eficiencia,
minimizando el esfuerzo.

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69

Mantener una actitud de mente abierta e
inquisitiva para el mejoramiento continuo,
basado en el trabajo de equipo y en la
cooperación.
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Los esfuerzos para el mejoramiento y la
reducción de inventarios se concentran en
Planificación de capacidad refinada.
 Cambios en la disposición.
 Cambios en la filosofía de la planificación.
 Consolidación del proceso y modificación
del equipo.
 Autoridad para detener la línea.
 Cambios en la filosofía del sistema.

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71
Detección, prevención y eliminación
sistemática de desperdicios (mudas)
Sobreproducción.
 Desperdicio del tiempo dedicado a la
máquina.
 Desperdicio involucrado en el transporte de
unidades.
 Desperdicio en el procesamiento.
 Desperdicio en tomar el inventario.

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72
Desperdicio por movimientos innecesarios.
 Desperdicio en la forma de unidades
defectuosas y posteriores reprocesamientos.
 Desperdicio por tiempos de espera.
 Desperdicios por errores o falencias de
diseño.

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73
La filosofía básica del nuevo diseño del
trabajo es delegar tanta planificación y
control como sea posible a los
trabajadores, motivándolos así para una
productividad y calidad más altas.
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Autor Mauricio Lefcovich
Consultor en Administración de Operaciones
Especialista en Kaizen – Just in Time – Seis Sigma
30 de Noviembre de 2005
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