Curso de turismo Responsable Parte 1

Del turismo de masa
hacia un Turismo Responsable
Parte 1
Cartagena, 04 y 05 de Febrero 2008
Ignazio Pollini, Coop. CARIBANA
Jonas, en “El principio responsabilidad
– Una ética para la civilización
tecnológica”
Según el filosofo la humanidad ha estado siempre
sometida a la naturaleza y ha estado en
permanente lucha para sobrevivir en ella. Desde
la era tecnológica actual, se han cambiado los
términos y es el hombre que amenaza la
naturaleza. Existe una vulnerabilidad de la
naturaleza debido a la acción del hombre que
pone en riesgo el mundo entero: la humanidad y
la naturaleza. La respuesta es fundar una
civilización nueva basada sobre el principio de la
responsabilidad: una nueva ética que asume la
responsabilidad con la futuras generaciones.
Cartagena, 04-05/02/08
Ambiente, agua y desechos en el turismo
insostenible
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Ambiente, agua y desechos en el
turismo insostenible
Los impactos del turismo de masa
►
►
►
►
►
Definicion del turismo
OMT
El turismo: primera
industria mundial
Mapa de los impactos del
turismo
Impacto ECONOMICO
Impacto SOCIOCULTURAL
Cartagena, 04-05/02/08
►
Impacto AMBIENTAL




►
contaminacion por el trasporte
Contaminacion por la basura
Excesivo consumo de H2O
Excesivo consumo de energia y
desechos no renovables
Estudio del caso:
lombricultura
Ambiente, agua y desechos en el turismo
insostenible
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Definicion del turismo OMT
(Organizacion Mundial del Turismo)
“El turismo es el conjunto de actividades
realizadas por las personas durante sus
viajes y estadias en lugares diferentes de
donde residen, por un periodo de tiempo
de almenos dos dias (minimo una noche) a
un año, por objeto de vacaciones, trabajo
o algun otro motivo.”
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El turismo: primera industria mundial
El mercado turistico comprende diversas tipologias de
empresas
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• El turismo es el sector economico que registra la mas alta tasa de
crecimiento en 50 años (primera forma de los cambios commerciales
planetarios).
• Los Ingresos del turismo internacional en el 2003 tienen representado el
6% de las exportaciones mundiales del mercado y servicios.
• Si se considera solo las exportaciones de servicios el porcentaje del
turismo sale al 30% sobre las exportaciones totales.
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►
«El turismo es una de las 5 partidas
principales de las exportaciones para el
83% de las naciones, y la principal para el
38 % de estos.
► Emplea
el 3% de la mano de obra mundial,
e incluso el 8% si se considera el trabajo
formal e informal […] »
United Nations Environmental Program (UNEP) 2005
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Mapa de los Impactos del turismo
Fuente:
Tourism
Concern
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Impacto ECONOMICO
Segundo el UNEP los principales impactos
positivios sobre la economia de los destinos se
pueden dividir en:
► Ingreso
de divisas
► Contribucion al Banco del Estado
► Creacion de puestos de Trabajo
► Estimulo a la inversion en infraestructura
► Contribucion a la economia local (efecto
multiplicador)
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Entre las principales razones de la falta de
aumento de nivel de vida de los residentes hay:
► Enclave
turistica
► Costos de la
infraestructura
► Inflacion
► Dependencia
economica
(monocultura
turistica)
► Leakage (salida
de rentas del
turismo)
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Impacto SOCIOCULTURAL
Desde el momento que el turismo mueve personas por
diferentes contextos no solo geograficios sino
tambien economicos y sociales, el encuentro entre
huespedes y residentes puede caer en un “choque
cultural”. Este choque puede llevar a:
• Mercantilización
(Mercificación)
• Perdida de autenticidad y
su escenificación
• Estandarizacion
• Adaptación a los gustos del
turista
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• Frustracion
por imitacion
del comportamiento del
turista
• Irritacion causada por el
comportamiento de los
turistas
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Algunas problemas que pueden ocurrir entre la
comunidad local y el desarrollo del turismo:
► Conflittos
por el uso de los recursos
► Deterioramiento cultural
► Conflictos por el uso del teritorio
Un desarrollo incontrolado del turismo puede
favorecer el aumento de:
► Criminalidad
► Trabajo infantil
► Prostitucion y turismo
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sexsual
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…PAUSA…
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Impactos AMBIENTALES
1981: estudio de la OCSE (Organización para la Coperación
y el Desarrollo Economico) que ha analizado los impactos
ambientales producidos por el turismo
 Excesiva carga antropico
 Degradacion del paisaje, con modificacion permanente
al contexto natural (desforestacion, desertificacion)
 Contaminacion por el trasporte
 Contaminacion por la basura
 Excesivo consumo de agua
 Excesivo consumo de energia y fuentes no renovable
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Contaminacion por el trasporte
Entre los principales impactos generados por el trasporte relacionados al
turismo se pueden mencionar: [Fuente OCSE (2002)]
- Emision de CO2 y evaporacion del agua causada por el trasporte aereo,
terrestre y maritimo
- Agotamiento del Petroleo, la energia necesaria para el trasporte y la atividad
- Deposicion de nitrogeno y de acidos en los ecosistemas sensibles y en el agua
- Contaminacion del Agua por descargas de aguas negras, derrames de aceites y
petrolio
- Contaminacion sonica ocasionada por el trasporte y por la actividad del
turismo
- Impacto visual producido por la contaminacion, parques, edificios etc.
- Modificacion en la vegetacion natural a traves de la eliminacion e introduccion
de nuevas especies para el servicio de hospedaje turistico e infraestructuras
- Incremento de la espropiacion de tierra para el desarrollo turistico e
infraestructura
- Molestia a los animales y a su actividad reproductiva
- Migracion de los animales, por la perdida de la biodiversidad
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Contaminación por los desechos
► Un
turista produce un promedio de mas de 1 kg
de basura por dia (envoltura de los alimentos, de
mantenimiento, algunos toxicos) => costos de
recilaje muy elevados.
 Cada pasajero de un crucero produce 3,5 Kg de
desechos por dia, comparados con los 0,8 Kg
producidos por viajeros por tierra (our planet, UNEP)
► La
Basura no es reciclada correctamente
provocando la contaminacion de agua, el
deterioramiento de los ecosistemas y daños al la
fauna selvatica
 En el Caribe, los cruceros botan mas de 70.000
toneladas de desechos cada año (UNEP)
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Excesivo consumo de Agua
►
►
Los turistas consumen aproximadamente 440 l de Agua
al dia (cocina, lavadora, piscina, campo de golf ecc.) y la
comunidad locales no tiene en muchos casos acceso al
Agua potable
Consumo cotidiano de H2O:
USA 425 l, UE 200 l, Palestina 70 l, Haiti 40 l
Algunas de las areas con problemas de Agua causados
por el turismo: Caraibi, Cipro, Honduras, Malta, Medio
Oriente, Sudafrica, España, Tanzania, India
En promedio, un campo de golf en un pais tropical como
en Tailandia necesita 1500kg di fertilizantes quimicos,
pesticidas y erbicidas al año, y utiliza Agua cuanto lo
necesitan 60.000 campesinos
(Fuente: Tourism Concern)
►
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Excesivo consumo de energia y
fuentes no renovables
► El
costo energetico es la segunda voz de gasto
despues del salario
► Los costos aumentan cuando la empresa
turistica utiliza mas productos tecnologicos
(aire acondicionado)
► El consumo energetico de un hotel de medias
dimensiones puede ser comparado con el de 70
apartamentos
► Unas vacaciones de 2 semanas en un hotel puede
provocar el consumo de mas de 100 Kg de
combustible.
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Estudio de caso... lombricultura
PROBLEMAS:
Desechos urbanos y agroindustriales (80% biodegradables)
Empobrecimiento del suelo por uso de fertilizantes quimicos
SOLUCION:
Lombricultura: cria y produccion
de lombrices y tratamiento, por
medio de estos, de residuos
organicos. Es una tecnologia
basada en la cria intensiva para la
produccion de humos a partir de
un substrato organico. Es un
proceso de compostaje, en el cual
el material organico, ademas de
ser
un
atacante
de
los
microrganismos, es decompuesto
po el complejo sistema digestivo
de las lombrices.
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►
►
►
Soluciones naturales para
la eliminacion de los
residuos urbanos y
agroindustriales
Venta del Humus de
lombrices=> fuente de
ingresos
Fertilizantes naturales =>
 Restaura la actividad biologica
del suelo
 Mejora la estructura del suelo
rindiendolo mas impermeable al
agua y al aire
 Fertilizantes organicamente
activo, mejora las
caracteristicas organoplasticas
del las plantas
 PH neutro: si puede aplicar en
cualquier dosis sin producir
daños
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Gracias
por su atención
Ignazio POLLINI
Cooperativa Caribana
Merida – Venezuela
www.caribana.coop