Capitulo_9_Teoria_de_Costos_con_Ejemplo.ppt

Capítulo 9.
Los costos de la empresa. Bases
teóricas y ejemplo
Juan A. Aguirre G. Ph. D.
Objetivos del capítulo
Introducir a los estudiantes en la teoría de los
costos y aplicar tales principios para desarrollar
las bases fundamentales de la rentabilidad de la
empresa, en la fase de elaboración del plan de
negocios y el costo del prototipo de la idea.
Cuadro
Desarrollo y costeo de una idea de producto o servicio
Identificar
Establecer
Generar
Seleccionar Probar
Necesidades
Las
concepto
concepto
de los
Especificaciones
del
clientes
concepto
Fijar
especificación
es
finales
producto
Efectuar análisis económico preliminar en cada etapa
Comparar producto con el de la
competencia
Construir prototipo y costear
finalmente
Fuente: Adaptado de Ulrich y Eppinger. Diseño y desarrollo de
productos. McGraw-Hill.
Comentario del cuadro anterior
• Antes de costear cualquier producto o
servicio, debe tener una idea de cada uno de
los componentes del producto o servicio, y
que el prototipo funcione en forma correcta.
Además, usted sabe lo que el servicio es y
cómo opera. Solo así podrá hacer un cálculo
preliminar adecuado y lo más cercano a la
realidad.
Base fundamental de los costos
• Los costos de una actividad cualquiera están
relacionados con el volumen de producción, de la
misma forma que los gastos están relacionados
con el volumen de producción.
• Los costos de producir algo no dependen del
precio que el consumidor quiera pagar.
• Costos y precios son determinados en lugares
diferentes y por personas diferentes, por lo que
no tienen porque coincidir.
Aclaraciones importantes
• Dependiendo del tipo de insumo, será
complicado o no ponerle precio
– Insumos transables en el mercado. El precio lo
asigna la interacción de las fuerzas del mercado
– Insumos no transables en el mercado. El precio lo
asigna usted con cierto nivel de subjetividad
Retorno o costo de oportunidad
• El precio que debe ser usado para cualquier
insumo es el retorno que se pierde debido al
hecho de que el insumo en cuestión no es
utilizado en su mejor uso alternativo
• El retorno alternativo comúnmente es llamado
por muchos costo de oportunidad.
Retorno o costo de oportunidad
• El costo de oportunidad es extremadamente
importante, ya que sirve de guía de compra y
uso de todo tipo de insumos que se vayan a
usar en el proceso productivo
• Si un recurso no tiene uso, entonces su costo
de oportunidad es cero; si lo tiene, entonces
es la base de comparación para determinar
qué tan rentable es la nueva actividad.
El tiempo y los costos
• Corto plazo: es aquel periodo que permite cambios en
la cantidad producida, pero sin alterar el tamaño de la
fabrica o del servicio que se está prestando. Intensifica
el uso. No hay cambio en la función de producción.
• Largo plazo: es aquel periodo que permite cambios en
la cantidad producida con alteraciones del tamaño de
la fabrica o del servicio que se está prestando. Expande
el tamaño. Puede haber cambio en la función de
producción
Costo de producción. Aclaraciones importantes
• Cuando hablamos del costo de producción de
algo, nos referimos a los gastos en que se
incurre para producir una cantidad particular
de algo en un periodo dado
• Las condiciones pueden cambiar de periodo a
periodo, o sea, sin el concepto temporal el
costo no tiene sentido
El concepto de costos en la empresa
• Es el gasto en dinero (o de especies
convertidas en dinero) en que incurre una
empresa en el curso del proceso de producir
un bien o un servicio
• Conocerlo es esencial, ya que determina la
base de una competitividad con respecto a
otras empresas, viejas o futuras
• Es la base de comparación
Relación producción, costo, ingreso
• Muchos empresarios nuevos y con años
tienen problemas para entender la relación
entre las funciones de producción de una
empresa; los costos y los precios de los
insumos y de los productos, y el ingreso neto
de la empresa
• Los cuatro elementos están
irremediablemente unidos y es la interacción
entre los mismos lo que establece el éxito
económico de la empresa
Relación producción/costos
• La función de producción, o tecnología usada en el
proceso, determina la utilización de insumos, que es
lo que fija la función de costos, la cual es resultados
de multiplicar los precios por las cantidades usadas
• Los ingresos están determinados por la cantidad
producida y por el precio de venta
• Para lo demás, hay que aplicar las cuatro reglas
matemáticas
Relaciones de producción de una firma hipotética que produce
una sola cosa y usa un solo insumo
Cantidad de
insumos por
Cambio
Cambio
Producto
nivel
en el
Total
en el
promedio
X1
producto
Y1
producto
Y1/X1
a
b
c
d
e
0
0
1
5
1
5
5
1
9
2
14
7
1
7
3
21
7
1
5
4
26
6,5
1
4
5
30
6
1
3
6
33
5,5
1
2
7
35
5
1
1
8
36
4,5
1
0
Producto
marginal
c/a
5
9
7
5
4
3
2
1
0
Relaciones de costo de una firma hipotética que produce una sola cosa y usa un solo insumo
X1
Y1
CVT
CFT
CT
CVP
CFP
CTP
Unidades de Producto
Costo
Costo
Costo
Costo
Costo
Costo
Cambio en Cambio en
insumo por
total
variable
fijo
total
variable
fijo
total
el producto el costo
nivel
por nivel
total
total
promedio promedio promedio
a
b
Px1*X2
(k)
(CVT + CFT) (CVT/Y1) (CFT/Y1)
(CFT/Y1) Y1
VC
0
1
0
5
0
5
20
20
20
25
#¡DIV/0!
1,00
#¡DIV/0!
4,00
10
20
30
0,71
1,43
2,14
3
21
15
20
35
0,71
0,95
1,67
4
26
20
20
40
0,77
0,77
1,54
6
33
25
30
20
20
45
50
0,83
0,91
0,67
0,61
5
5
1,00
9
5
0,56
7
5
0,71
5
5
1,00
4
5
1,25
3
5
1,67
2
5
2,50
1
5
5,00
5,00
14
30
b/a
#¡DIV/0!
2
5
Costo
marginal
1,50
1,52
7
35
35
20
55
1,00
0,57
1,57
8
36
40
20
60
1,11
0,56
1,67
Nota: Los costos fijos son de 20 dólares y son los mismos todo el tiempo; el costo del insumo es de 5.00 o sea el Px = 5.00 por unidad
de insumo.
Fuente: CE Bishop y WD Toussaint. Introducción al análisis económico. John Wiley. Nueva York.
Nivel de
producción
Ingreso neto para dos niveles de precio, producto constante
P x 1 = 5.00
Py1=2
P y 2 = 1.5
Costo
Ingreso
Ingreso
Ingreso
Ingreso
total
total
neto
total
neto
CT = CV + CF IT1
IN = IT – CT
IT2
IN = IT - CT
0
20
0
-20,00
0
5
25
10
-15,00
7,5
14
30
28
-2,00
21
21
35
42
7,00
31,5
26
40
52
12,00
39
30
45
60
15,00
45
33
50
66
16,00
49,5
35
55
70
15,00
52,5
36
60
72
12,00
54
Nota: La pregunta es, en el corto plazo, qué puede hacer: ¿cierra, se ajusta,
trata de ser mas eficiente, reduce costos, compra insumo más barato,
etcétera?
Fuente: C. E. Bishop y W. D. Toussaint. Introducción al análisis económico.
John Wiley. Nueva York.
-20,00
-17,50
-9,00
-3,50
-1,00
0,00
-0,50
-2,50
-6,00
Equilibrio de la oferta y la demanda
CVP (AVC), CFP (AFC), CTP (ATC), CM y (MC) curvas
Costos de inversión
• Estos costos son aquellos gastos que están
asociados con la infraestructura y el equipo
que se necesita para poner en marcha el
negocio
• Son aquellas cosas en las que gastamos dinero
y cuya existencia es superior a un año, o sea,
son los activos que se deprecian
Costos fijos
• Son aquellos que se mantienen iguales en un periodo a pesar
de que se den cambios en la actividad productiva; dependen
de la actividad a la que nos refiramos y del tiempo
• Usualmente, aunque no siempre, incluyen cuestiones como
alquiler, utilidades, seguros, suministros, ciertos salarios,
depreciación, servicios legales, contabilidad e impuestos
sobre la propiedad. Algunos suelen referirse a ellos como
overhead
• Las consideraciones son : tipo de actividad y tiempo
• En el corto plazo, todos los costos se suelen considerar fijos
Costos variables
• Son aquellos que usualmente varían
proporcionalmente con la actividad
económica de la empresa
• Incluyen materiales e insumos usados en la
manufactura de los productos o en la
prestación de los servicios, artículos que se
compran para revender, mano de obra
permanente y temporal, así como comisiones
pagadas. En las actividades de servicios la
mano de obra no es un costo variable.
Costo total
• Es la suma de los costos variables y los costos
fijos
• Ese usted esperaría que sea su precio de venta
más una ganancia, que, desde luego, es
establecida por usted
Lo anterior ya no es suficiente, ahora están los
costos ambientales, que hay que interlizar.
Efectos directos de los costo ambientale
• Alteran las relaciones de costos al
aumentarlos ya que hay que incurrir en costos
defensivos, para proteger el ambiente.
• De producción, porque obligan a buscar
tecnologías que no afecten el ambiente.
• De costos, porque obligan a incluir los costos
defensivos o de descontaminación que en el
pasado, no se consideraban en la estructura
de costos de la empresa.
Calculando los costos de bienes y servicios
El proceso tiene al menos tres pasos:
• Identificar cada una de las partes del proceso
que generan costos y cómo es que esto
sucede
• Hacer un estimado individualizado de cada
costo variable relacionado con cada parte
• Estimar el costo individual del prototipo de la
idea
Calculando el costo de un servicio
Overhead
• Renta
• Electricidad y agua
• Teléfono e Internet
• Suministros de oficina
• Seguros
• Depreciación
• Mercadeo
• Misceláneos
Total
20400
Ingresos estimados
• Salario dueños
50000
• 20%, ganancia sobre salario
10000
• Overhead
20400
• 10%, ganancia sobre OH
2040
• Ingreso esperado
82440
Horas facturables (potencial)
• 2 dueños
• 52 semanas * 5días = 260 días.
• Menos vacaciones y días de enfermedad: 30
días
• 2 personas, 8 horas x 230 días = 3680 horas
• Menos 20% usado en otras cosas = 736
• Horas facturables = 3680 – 736 = 2944 horas
• Precio de la hora facturable = 82440/2944 =
28.30
Ganancia del negocio
• Ingreso esperado = 82440
• Gastos esperados = 50000 (2D) + 20440 =
70400
Ganancia esperada = 82440 – 70400 = 12040
Costo/precio. Consideraciones centrales de política
• Costo de los bienes o los servicios
• Decisión: manufacturo/compro, manufacturo, outsourcing, ambas
combinaciones
• Gastos operativos. Overhead
• Ganancias planeadas (establece meta y decisiones del negocio)
• Competencia (los pequeños deben entender bien que significa servicios,
no guerras de precios)
• Precios por debajo o encima de los de la competencia
• Descuentos: línea mínima, nunca por debajo del costo total
• Productos colchón y líderes (los que atraen pagan la planilla, sólo para
ciertos clientes con rangos de precios muy rentables)
El centro de la idea del costeo economico FUTURO.
• COSTO MARGINAL = Ingreso MARGINAL
• EL SECRETO DEL EXITO.
• LOS COSTOS DE LA RSE Y LOS COSTOS
AMBIENTALES HAN SIDO HASTA AHORA
EXTERNALIDADES ALTERAN LOS COSTOS Y
LOS INGRESOS ESTE ES EL SECRETO DEL
FUTURO.PRONTO HABRA QUE INCLUIRLOS
SINO ES QUE DESDE AHORA.
Gracias