Embarazo saludable

Embarazo saludable.
Durante el embarazo la presencia del Omega 3 en el Salmón como del ácido fólico en
el huevo son vitales para el desarrollo cerebral del niño. Por otra parte el hierro
presente en los espárragos se asocia con el peso de la placenta que es la forma de
alimentación del niño. Pero la vitamina C también es importante porque permite una
mejor absorción de los ácidos fólicos y también del hierro.
Tártaro de Salmón.
Salmón rico en omega 3, ácido graso esencial para generar mielina, sustancia
conductora de la sinápsis. Semillas de zapallo nutritivas y con ácidos grasos esenciales.
Espárragos con alto contenido de hierro asociado al peso de la placenta. Cebolla y
demás lilacias ayuda al flujo sanguíneo.
Cubos de salmón.
Semillas de zapallo tostadas con aceite de oliva.
Espárragos cortados crudos. Cebolla morada picada. Ciboulette. Sal, pimienta, aceto
balsámico y soya. Mezclar.
Pollo a la naranja.
Cáscaras de naranjas que contienen almidón y vitamina C. Pollo rico en ácido fólico
Pechuga de pollo sumergida en jugo de naranja por 4 horas. Cocinar a la plancha
con aceite de oliva.
Acompañar con puré de cáscaras de naranja.
Cáscaras de naranjas limpias de gajos y hervidas por 7 veces seguidas cambiando
cada vez el agua. Agregar aceite de oliva, sal, azúcar, mantequilla y pimienta.
Procesar.
Leche asada.
Leche contiene vitamina D y calcio. Nueces ricas en vitamina E repara los tejidos y
contiene antioxidantes. Huevo que contiene lisina y ácidos fólicos fundamentales para
el período del embarazo.
Hervir ½ litro de leche con menta fresca o flores.
En una juguera agregar la leche infusionada en menta, agregar 3 huevos y azúcar.
Procesar.
Hornear junto a caramelo como base (agua y azúcar a fuego lento) en horno a 180
grados.
Una vez lista procesar o batir para hacerla líquida y agregar nueces molidas.