Instituto Nacional Técnico Dirección General de Formación Profesional Área Modular: Producción Pecuaria Módulo Formativo: Reproducción Animal (Mejorado) Especialidad: Agropecuaria Nivel de Formación: Bachillerato Técnico Año Académico: Segundo Departamento de Currículum Octubre, 2003 INTRODUCCIÓN El Módulo Formativo Reproducción Animal, ha sido elaborado con el apoyo de los especialistas del Departamento de Formación Profesional Agropecuario y Forestal en coordinación con el Departamento de Currículum. Este módulo permitirá desarrollar la Competencia Q: Ejecuta Plan de Manejo Pecuario desde la elaboración del calendario sanitario, alimentación, selección de raza, inseminación, registros técnicos hasta cirugías menores y la Sub-competencia Q4: “Aplica Técnicas de Inseminación Artificial en el Ganado Mayor”,este Módulo Formativo se desarrollará en el segundo año en el nivel de Bachillerato Técnico de la especialidad de agropecuaria con un fondo total de tiempo de sesenta (60) horas en el semestre. La Reproducción es la columna vertebral de la ganadería, es el eje principal alrededor del cual gira la aplicación de principios básicos para la producción animal, para el mejoramiento genético, la fisiología, la nutrición y la sanidad entre otras. Es por lo anterior que se debe resaltar su gran importancia en la formación profesional del Técnico Agropecuario, donde el alumnado requiere adquirir los principios básicos sobre su estudio e investigación para lograr éxito en las producciones animales tradicionales y no tradicionales. “A mayor reproducción: más leche, más terneros y terneras” El mismo proporcionará a los estudiantes conocimientos generales sobre el Mejoramiento Genético en el hato bovino, estos conocimientos serán adquiridos a través del desarrollo de clases prácticas donde se ejercitaran las diferentes técnicas relacionadas a la reproducción del Ganado Bovino. El módulo está integrado por las siguientes Unidades: Unidad didáctica I: Generalidades de la Reproducción Animal Unidad didáctica II: Apareamiento o Monta Unidad didáctica III: Inseminación Artificial Se recomienda al o la docente que durante el desarrollo del Modulo Formativo, anoten sus observaciones y sugerencias que consideren necesarias, así como las limitaciones presentadas durante su aplicación. Esperando que este documento le sea de gran provecho en su trabajo educativo y el mismo sea enriquecido con su experiencia e iniciativa creadora. ESTRUCTURA MODULAR Áreas Modulares Producción Agrícola Estudio de las plantas Plan de producción Agrícola Sistema de Riego MODULOS FORMATIVOS Producción Pecuaria Plan de Producción Pecuaria Infraestructura Pecuaria Razas de Ganado Mayor y Menor Conservación de Suelos y Sanidad Animal Agua Maquinaria e Nutrición animal Implementos Agrícolas Preparación de Terreno y Cirugía Menor siembra de los cultivos Plagas y Enfermedades Reproducción Animal Semilleros y Viveros mixtos Labores Culturales Infraestructura Agrícola Recolección y Labores de Postcosecha Proyectos Agropecuarios Administración Agropecuaria Técnicas de Investigación e Investigación Agropecuaria Proyectos Socioeconómicos y Productivos Asistencia Técnica y Capacitación Asistencia Técnica y Agropecuaria Metodología de Capacitación Estructura del Módulo Formativo Datos Generales: Área Modular: Módulo Formativo: Competencia: Sub-competencia: Objetivos de aprendizaje Determinar con dominio los factores directos e indirectos que inciden en la reproducción animal, específicamente del hato bovino. Identificar correctamente la disposición anatómica y fisiológica reproductiva de la vaca y del toro en la edad apta para su apareamiento o inseminación artificial. Producción Pecuaria Reproducción Animal Tiempo: 60 horas Año: II Semestre: II Q: Ejecuta Plan de Manejo Pecuario Q4: Aplica técnicas de inseminación artificial en ganado mayor. Contenidos Situación de Aprendizaje Criterios de Evaluación Tiempo Unidad I: Generalidades de la reproducción animal 1. Concepto e importancia Exploración de conocimientos y/o Dominará la terminología y experiencias del alumnado sobre conceptos de reproducción de la Reproducción la situación de la reproducción del animal. animal. hato ganadero en Nicaragua. 2. Factores que inciden en la Reproducción animal. 3. Aparato reproductor de la vaca. 3.1. Vulva 3.2. Vagina 3.3. Cervix 3.4. Utero 3.5. Trompas u Oviductos 3.6. Ovarios 4. Fisiología del aparato reproductor de la vaca. Observación del aparato reproductor de la vaca, sea en foto, en video y en vivo (al momento de destazar una vaca). Valorará la importancia de la reproducción animal. Realización de anotaciones de las Describirá el proceso del características anatómicas ciclo estral en la vaca. reproductivas de la vaca, relacionándolas con sus vivencias Participación en comentarios sobre las características reproductivas de la vaca, relacionándolas con sus vivencias. 15 horas Objetivos de aprendizaje Identificar correctamente la vaca en celo por el método de la observación, para su monta o inseminación artificial. Determinar correctamente la madures sexual de los animales macho y hembra, a través de sus órganos reproductores. Identificar posibles o logros alcanzados en el manejo reproductivo del hato, tomando en cuenta las metas y objetivos de la finca ganadera. Contenidos Situación de Aprendizaje 4.1. El Ciclo Estral (Celo) 4.2. Duración del Celo 4.3. Detección del Celo 4.4. Algunos síntomas de Celo. 4.5. Signos de Celo 4.6. Ayuda en la detección de celo. Exploración de conocimientos sobre el tema de parte de los estudiantes con al mediación del docente. 5. Aparato reproductor del toro. 5.1. Testículos 5.2. Epidídimo 5.3. Conductos deferentes 5.4. Cordón espermático 5.5. Pene 5.6. Semen, espermatozoides y eyaculación. Realización de análisis de terminología y conceptos de la reproducción animal. 6. Fisiología del aparato reproductor del toro. 7. Pubertad y madurez sexual. 8. Índices reproductivos Exposición de contenidos audiovisual (película, acetatos láminas, fotos, otros). Criterios de Evaluación Señalará los factores que inciden en el período de celo de la vaca. Describirá el proceso para detectar una vaca en celo. Seleccionará una vaca apta para la reproducción natural o con inseminación artificial. Determinará cuando la vaca está en celo, apta para su Participación en análisis de casos apareamiento o para la reales con la participación de los inseminación artificial. estudiantes con la mediación del docente. Mostrará dominio en la participación de las tareas Realización de tareas investigativas. investigativas sobre el funcionamiento del aparato reproductor del toro. Identificará en el dibujo las partes del aparato reproductor del toro con su respectiva función. Tiempo Objetivos de aprendizaje Manejar correctamente los tipos de registros reproductivos diseñados para el hato bovino, mediante visitas a fincas ganaderas. Contenidos Situación de Aprendizaje 9. Registros reproductivos Utilización de formatos adecuados Criterios de Evaluación Tiempo Objetivos de aprendizaje Contenidos Unidad II. Apareamiento o Monta Manejar adecuadamente 1. Tipos de Monta los tipos de monta en la reproducción del ganado 1.1. Monta natural bovino utilizadas en las - Concepto fincas ganaderas del - Ventajas país. - Desventajas 1.2. Monta semicontrolada - Concepto - Ventajas - Desventajas 1.3. Monta controlada - Concepto - Ventajas - Desventajas 2. Problemas de la vaca preñada 2.1. Aborto 2.2. Ternero muerto dentro 2.3. Prolapso vaginal (vagina salida) Situación de Aprendizaje Exploración de conocimientos y experiencias del alumnado sobre el apareamiento o tipos de monta en el ganado bovino. Criterios de Evaluación Tiempo Dominará la terminología y conceptos de apareamiento o monta. 15 horas Describirá las ventajas y Exposición del tema con ayuda de desventajas del sistema de material audiovisual (película, apareamiento o tipos de acetatos láminas, fotos, otros). monta. Realización de visitas a fincas Seleccionará una vaca apta ganaderas para observar los tipos para la monta. de monta más utilizados. Realización de análisis de los resultados obtenidos en las fincas ganaderas sobre los tipos de monta utilizados. Participación en comentarios sobre las ventajas y desventajas de cada tipo de monta. Realización de análisis de casos reales sobre problemas de la vaca preñada. Realización de tareas investigativas Determinará cuando la vaca preñada está en problemas antes del parto. Objetivos de aprendizaje Contenidos Situación de Aprendizaje Criterios de Evaluación Tiempo Comparará los resultados del sistema de apareamiento o tipos de monta y el sistema de inseminación artificial en bovinos. 30 horas Unidad III: Inseminación Artificial Determinar correctamente el momento para la inseminación artificial, con el semen adecuada de acuerdo al plan de mejoramiento genético del hato. 1. Introducción 2. Concepto e historia Exploración de conocimientos y experiencias del alumnado sobre el sistema de inseminación artificial en bovinos. 3. Ventajas 4. Inconvenientes Exposición del tema con ayuda de material audiovisual (película, acetatos láminas, fotos, otros). 5. Inseminación de la vaca 6. Tiempo para inseminar Observación en las fincas ganaderas el uso de la 7. Cómo efectuar la inseminación artificial. inseminación de la vaca. Determinará el costo del sistema de inseminación artificial en su zona. 8. Recomendaciones Demostrará como se insemina una vaca. 9. Manejo del semen congelado. Realización de anotaciones de la situación encontrada durante la inseminación artificial. 10. Trasladar el semen de Participación en comentarios un termo a otro. sobre los resultados de la inseminación artificial. 11. Cómo medir el nivel del nitrógeno líquido. Realización de prácticas de inseminación artificial: Demostrará como se maneja el semen y como se mide el nivel de nitrógeno líquido en el tanque de inseminación artificial. Objetivos de aprendizaje Contenidos 12. Gestación - Los tres periodos de la gestación - Duración de la gestación 13. Parto: Asistencia Situación de Aprendizaje Realización de prácticas de palpación. Criterios de Evaluación Determinará cuando una vaca está preñada y cuando no lo está después de hacer la monta o la inseminación artificial. Tiempo RECURSOS INSTRUCCIONALES Maquinas / Equipos - Tanque de almacenamiento de semen en nitrógeno líquido (Termo de inseminación artificial). Herramientas - Sogas / mecates Materiales / Insumos - Toro semental - Vaca - Guantes desechables - Cateter - Termómetro - Tijera - Nitrógeno líquido - Semen Materiales didácticos - Libreta de campo - Lápiz - Formatos de Registros - Hoja de Pedigree - Manual para el estudiante. BIBLIOGRAFÍA Ganado Lechero, Alimentación y Administración. Enciclopedia Práctica de Ganadería, 2da parte W.M. & P.M. Reaves. Editorial Limusa, 1989. Producción de Bovinos de Leche, Unidad IV Material Complementario. Plan de superación profesional en Producción Animal. Inatec, febrero 1993 Módulo Ganadería, Parte I. ETC, Matagalpa “Francisco Rivera Zeledón”. Primera edición, 1993. Producción Ganadera 4. Biblioteca práctica agrícola y ganadera. Océano/Centrum Técnicas de Manejo para Ganado y Aves de Corral. Richard A. Battaglia; Vernon B. Mayrose Editorial Limusa, 1989. Bovinos de leche. Manuales para educación agropecuaria. SEP/Trillas. Segunda edición, 1990. Enciclopedia de agricultura y ganadería. Ciencia y Técnica, Grupo Noriega Editores. Tomo 2, R. J. Halley, 1992 Manual de Ganadería Sostenible. “A mayor reproducción, más leche, más terneros”. SIMAS, Nicaragua. 2003. Plan de Superación Profesional en Producción Animal. Producción de Bovinos de Carne. INATEC, Nicaragua, 1993. Plan de Superación Profesional en Producción Animal. Producción de Bovinos de Leche. INATEC, Nicaragua, 1993.
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