Planificación: conceptos generales

ecoyad
GESTIÓN AGROPECUARIA – ORIENTADO
DE PRODUCCIÓN ANIMAL – SEDE SUR
Área de Economía y Administración
CLASE 9: Planificación.
conceptos generales
• ¿A qué apunta la planificación?
• ¿Qué es la planificación?
Para que una planificación sea eficaz y factible, es
necesario que sea formulada en función de los
problemas concretos, de los objetivos del productor y
de las condiciones reales para su implementación.
• ¿Qué beneficios trae la planificación de las
actividades?
• Ordena las acciones => mejora el uso de los recursos
• Ayuda a fijar prioridades
• Permite concentrarse en las fortalezas de la
organización
• Ayuda a tratar los problemas de cambios en el
entorno.
• Mejora el uso de la información y los diagnósticos
3
• ¿Qué dificultades se presentan en la planificación?
• Eventos inesperados (incluyendo los esperados que
no fueron debidamente dimensionados)
• Resistencia al cambio (por incertidumbres)
• Falta de información y de habilidad del planificador
• Implica un costo (que debe ser acorde a los resultados
que se espera obtener)
4
El proceso de toma de decisiones
Análisis comparativos
EMPRESA
AGROPECUARIA
IMPLEMENTACIÓN
Organización del trabajo
Rutinas empresariales
Aspectos claves de la propuesta
PLANIFICACACIÓN
CONTROL
DIAGNÓSTICO
• ¿cuáles son los focos de la planificación?
• Tiempos (muy corto plazo; corto plazo, mediano plazo
y largo plazo => corto y largo plazo).
• Niveles de planificación: parcial o global
• Riesgo en la planificación
• Elementos a planificar:
–
–
–
–
Recursos: TIERRA, TRABAJO y CAPITAL
Procesos productivos / actividades
Empresas individualmente, grupos
Zonas, departamentos… país, región…
6
Etapas de la Planificación
(visión de problema)
1.
2.
3.
4.
Identificación del problema
Identificación de las alternativas o
soluciones
Evaluación
Selección de las alternativas
7
Etapas de la Planificación
(visión global)
Etapa 1. Definición de objetivos y metas: el punto de
llegada.
Etapa 2. Determinación del punto de partida en relación
a los objetivos trazados.
Etapa 3. Definición de la transición: ¿cómo ir?
• Desarrollo de premisas (factores de riesgo) considerando
las situaciones futuras.
• Identificación y elección entre alternativas de acción
• Puesta en marcha de los planes y evaluación de los
resultados.
8
Objetivos
Incorporación de los objetivos generales de los
productores y su familia.
Definición de los objetivos de la planificación
(minimizar los riesgos, minimizar los costos, etc.) y las metas
(en qué plazo debo conseguir qué cantidad de cosas).
¿Apuntan a la efectividad, eficacia, eficiencia?
9
Recursos y restricciones
Tierra
materiales
(visibles)
Mano de obra
Construcciones
Recursos
Maquinaria
inmateriales
(no visibles)
Contratos
Profilaxis sanitarias
Preferencias personales
¿cuál de los recursos es el más escaso?
10
Recursos y actividades
Actividades factibles
(en las condiciones actuales)
Los recursos
fijos
disponibles
Actividades
NO factibles
Imponen un techo a la
producción
Actualmente
Probablemente nunca
(por RRNN, por ej.)
Por calidad
(rendimientos /ha ó /@)
Por cantidad (área y de
Influyen sobre los
insumos de otros
recursos
animales)
Cantidad: ej. escala
Calidad: ej. construcciones
11
Categorías de recursos
• Existen 6 categorías de recursos que restringen los
sistemas de producción:
– Tierra (dividir la tierra en clases).
– Mano de obra: familiar o asalariado (permanente o zafral);
general o especializado; tareas manuales o de dirección. (ver
picos).
– Capital: fijo (construcciones, máquinas, animales, etc.) o
circulante (líquido o de giro). (ver planif. financiera).
– Personales: el productor como individuo (aversión al riesgo,
gustos, experiencias previas).
– Instituciones: vinculado a la comercialización (precios, cupos)
– Conservación: principalmente de la fertilidad
12
Actividades
• Ingresos económicos (precios y cantidades)
• Requerimientos de insumos variables (costos)
• Requerimientos de insumos fijos (costos)
Ingresos y costos variables tienen en común que varían
con el tamaño de las actividades.
Por lo tanto, el MBcv (PB - CV) se convierte en una guía
para la selección de actividades para maximizar el MN.
13
Técnicas de programación
– Métodos deterministas:
• Simulación
– Presupuesto parcial
– Presupuesto total
• Técnicas optimizantes
– Programación lineal
– Programación dinámica
– Programación por camino crítico
– Métodos probabilísticos
14
Síntesis
Toda planificación tiene 3 características:
•
Debe referirse al futuro.
•
Debe indicar acciones.
•
Existe una relación de causalidad
Se trata de construir un futuro deseado,
no de adivinarlo.
15
Bibliografía
• UDELAR
/ Fac. de Agronomía (CC.SS). “Planificación", Ed.
interna, Montevideo. 1996.
• UDELAR / Fac. de Agronomía (CC.SS). “Planificación, programas
y proyectos", Ed. interna, Montevideo. 1990.
• BARNARD, C. S.; NIX, J. S. “Planeamiento y control
agropecuarios”. 2ª ed. Buenos Aires: El Ateneo. 1984.