301.Infecto.pdf

UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA
FACULTAD DE VETERINARIA
PROGRAMA DEL CURSO – PLAN 1998
NOMBRE DEL CURSO: ENFERMEDADES
INFECCIOSAS
CÓDIGO: 98301
INSTITUTO: Patobiología
DEPARTAMENTO: Ciencias Microbiológicas
AREAS: Enfermedades Infecciosas
SEMESTRE: 1er AREA: V
CARGA HORARIA POR ESTUDIANTE:
Teóricos: 51 hs.
Teórico/Prácticos: 15 hs.
Prácticos: 8 hs.
Duración Total: 74 hs.
Aprobado por el Consejo de Facultad de Veterinaria el 4/2/2010
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FUNDAMENTOS DEL CURSO
Las enfermedades infecciosas cumplen un papel preponderante en la salud
animal siendo su conocimiento imprescindible para el desarrollo de la
actividad profesional del veterinario.
Las mismas producen enormes perjuicios económicos en los países por
generar trastornos patológicos que pueden llevar a la muerte de los animales,
afectar su ganancia de peso, su performance reproductiva o ser una
amenaza para la salud pública.
Un programa de enfermedades infecciosas no puede ser rígido. Los cambios
en la situación sanitaria de los países y las exigencias de los mercados hacen
que el estudio de las enfermedades infecciosas de un país sea un proceso
dinámico.
Con la finalidad de facilitar al estudiante la comprensión de esta asignatura,
este Programa se estructuró teniendo en cuenta la presencia o no de
determinados agentes infecciosos en el país y por la especie que afectan. Las
enfermedades bacterianas y víricas se agruparon de acuerdo a la relevancia
nosológica en rumiantes, equinos suinos y caninos; siendo que algunas de
ellas son comunes a varias especies.
El programa abarca el estudio de las etiologías bacterianas, micóticas,
víricas y enfermedades causadas por priones. Para facilitar el abordaje de los
temas se establece el siguiente orden:
1. Afecciones
presentes en el país que afectan especies productivas y
animales de compañía, poniendo énfasis en aquellas que son objeto de
campañas sanitarias.
2.
Enfermedades erradicadas
epidemiológica.
del país y que son objeto de vigilancia
3. Enfermedades exóticas o no diagnosticadas en el país.
OBJETIVOS GENERALES
A. Transmitir al estudiante de veterinaria conocimientos para que en su
futura actividad profesional sea capaz de abordar problemas patológicos
de origen infeccioso.
B. Capacitar al alumnado en la metodología de estudio de las enfermedades
infecciosas.
OBJETIVOS PARTICULARES
A. Introducir al estudiante en la metodología que le permita llegar a un
diagnóstico etiológico de las enfermedades infecciosas mediante
investigaciones epidemiológicas, sintomatología clínica, hallazgos de
necropsia, retiro y envío de materiales al laboratorio.
B. Aplicar los conocimientos básicos de microbiología al estudio de las
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enfermedades infecciosas.
C. Brindar información sobre la situación de las enfermedades en el país y
sus normativas sanitarias aplicadas por los organismos nacionales e
internacionales.
D. Capacitar al estudiante para elaborar planes preventivos-sanitarios en los
distintos sistemas de producción.
METODOLOGÍA
El curso se desarrollará mediante el dictado de clases teóricas, teóricas –
prácticas, practicas y salidas al campo para trabajar con bovinos y ovinos.
De ser posible por el tiempo asignado al área, se realizaran actividades
integradoras con otros cursos del área.
Clases Teóricas:
Exposición de los principales temas de cada Unidad temática , con una
duración de 90 minutos, con asistencia libre.
Clases Teórico-Prácticas:
Exposición y demostración de aquellos temas que por razones de
funcionamiento del Departamento, y/o de bioseguridad no pueden darse en
prácticos.
Clases Prácticas:
Se llevarán a cabo en cuatro grupos de 15 estudiantes cada uno , y tendrán
una duración de 90 minutos, con asistencia obligatoria.
Salidas al Campo:
Salidas a los campos experimentales de la Facultad y/o establecimientos
privados, con carácter obligatorio y asistencia de todo el grupo.
SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Ganancia del Curso
- Realizar 2 pruebas parciales obligatorias y obtener el 50% de
promedio en los dos parciales.
Exoneración del Curso
- Exoneraran el curso todos aquellos estudiantes que habiendo
aprobado el mismo obtengan como mínimo un 65 % en cada uno de los
dos parciales obligatorios.
Examen final
- Aquellos estudiantes que habiendo ganado el Curso no hayan
obtenido un puntaje de exoneración, deberán rendir un examen escrito
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eliminatorio, teniendo que alcanzar un mínimo de 12 puntos en 20 y un
complemento oral.
MÓDULO DE ENFERMEDADES BACTERIANAS Y
MICÓTICAS.
Unidad temática I
Enfermedades de origen bacteriano y micótico presentes en el Uruguay
A. Enfermedades de los Rumiantes:
1. Clostridiosis: gangrena gaseosa, enterotoxemias, hepatitis necrótica,
hemoglobinuria bacilar, tétanos y botulismo.
2. Carbunco bacteridiano.
3. Mastitis en ganado lechero.
4. Tuberculosis y paratuberculosis.
5. Actinomicosis y actinobacilosis.
6. Linfoadenitis caseosa de los ovinos.
7. Ulcera prepucial bovina y Balanopostitis ovina.
8. Brucelosis: Brucelosis en bovinos, brucelosis en caprinos y epididimitis
ovina.
9. Enfermedades venéreas: Campilobacteriosis (Vibriosis genital bovina).
10.Leptospirosis .
11.Queratoconjuntivitis bovina y ovina.
12.Salmonelosis .
13.Colibacilosis.
14.Foot rot en ovinos y bovinos. Diagnóstico diferencial con otras
enfermedades podales.
15.Listeriosis.
16.Dermatofilosis - Dermatitis micótica.
17.Tiñas .
B- Enfermedades de los Equinos:
1. Adenitis equina.
2. Tétanos.
C- Enfermedades de los Suinos:
1. Salmonelosis.
2. Colibacilosis.
3. Estreptococosis.
4. Brucelosis.
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D- Enfermedades de los Caninos:
1. Brucelosis.
2. Leptospirosis.
3. Botulismo y tétanos.
Unidad temática II
Enfermedades bacterianas exóticas en Uruguay
1. Metritis contagiosa equina.
2. Septicemia hemorrágica.
3. Erisipela porcina .
Unidad temática III
Enfermedades producidas por Clamidias, Micoplasmas y Rickettsias
Presentes en el país:
1. Micoplasmosis en suinos – M. Suineumoniae.
2. Fiebre Q - Coxiella burnetti.
A- Exóticas en el país o no diagnosticadas:
1. Clamidiosis en bovinos y ovinos – C. psittaci.
2. Micoplasmosis en ovinos y bovinos - M.agalactiae, M.conjuntivae, M.
mycoides, M. bovigenitalium .
MODULO ENFERMEDADES VIRALES
Unidad temática I
Enfermedades actualmente presentes en Uruguay
A- Enfermedades de los Rumiantes:
1. Leucosis bovina enzoótica.
2. Rinotraqueítis infecciosa bovina.
3. Diarrea viral bovina.
4. Fiebre catarral maligna.
5. Ectima contagioso de los lanares
6. Papilomatosis bovina.
B- Enfermedades de los Equinos:
1. Rinoneumonitis equina.
C- Enfermedades de los Suinos:
1. Parvovirosis suina.
D- Enfermedades de Caninos y Felinos:
1. Moquillo canino.
2. Hepatitis infecciosa canina.
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3. Parvovirosis canina.
4. Infecciones por rota y coronavirus.
E- Enfermedades de lepóridos:
1- Mixomatosis.
Unidad temática II
Enfermedades diagnosticadas en el país y actualmente no constatadas
A- Enfermedades de los Rumiantes:
1. Fiebre aftosa.
2. Adenomatosis pulmonar ovina.
B- Enfermedades de los Equinos:
1. Anemia infecciosa equina.
2. Influenza equina.
3. Encefalomielitis equina.
C- Enfermedades de los Suinos:
1. Peste porcina clásica.
2. Viruela suina.
D- Enfermedades de Caninos y Felinos:
1. Rabia urbana.
Unidad temática III
Enfermedades exóticas
A- Enfermedades de los Rumiantes:
1. Peste bovina.
2. Lengua azul.
3. Encefalomielitis ovina (Louping ill) .
B- Enfermedades de los Equinos:
1. Peste equina africana.
C- Enfermedades de los Suinos:
1. Peste porcina africana.
2. Enfermedad vesicular del cerdo.
3. PRRS.
4. Enterovirus porcino.
5. Enf. de Aujeszky.
6. Exantema vesicular.
7. Gastro-enteritis transmisible.
Unidad temática IV
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Enfermedades producidas por priones
1. Encefalopatía Espongiforme Bovina.
2. Scrapie.
MODULO: ETIOLOGÍAS INFECCIOSAS DE LOS
PRINCIPALES SINDROMES EN LOS ANIMALES
DOMÉSTICOS.
Unidad temática I
Síndromes de los sistemas respiratorios, digestivos y reproductivos:
1. Síndrome respiratorio en bovinos.
2. Síndrome respiratorio en suinos .
3. Enfermedades reproductivas en bovinos.
4. Síndrome diarreico en terneros y suinos jóvenes.
CLASES PRÁCTICAS
1. Técnicas de diagnóstico bacteriológico y serológico de la Brucelosis .
2. Mastitis: técnicas de cultivo, aislamiento y tipificación, antibiogramas.
3. Métodos de cultivo, aislamiento y tipificación de Salmonella spp .
4. Clostridiosis: diagnóstico clínico, necropsia, remisión de material y
pruebas de laboratorio.
4. Ectima contagioso de los lanares: Inoculación experimental y
diagnóstico.
5. Síndrome respiratorio en suinos .
Salidas a los campos experimentales de la Facultad de Veterinaria,
Campo Experimental N° 1 Migues y Campo Experimental N° 2 Libertad,
para trabajo con bovinos y ovinos, instalaciones, extracción de muestras,
acondicionamiento y remisión al laboratorio.
Visitas a laboratorios públicos y privados de diagnóstico e investigación
veterinaria.
BIBLIOGRAFIA GENERAL
Diagnostic procedures in Veterinary Bacteriology and Micology
G.R. Carter
Third Edition 1979
Charles & Thomas Publisher. Springfield. Ilinois USA.
Enfermedades Infecciosas de Perros y gatos.
Greene Craieg
7
Traducción de primera edición 1993
Interamericana Mc Graw Hill
Doencas de Ruminantes e equinos
Franklin Riet Correa et al. Primera Edición 1998
Brucelosis Caprina y ovina.
Fernando Crespo León
Office International O.I.E. 1994
Hagan and Bruner’s Infectious Diseases of Domestic Animals
James Howard Gillespie and John Fancis Timoney
Seventh edition. 1981
Editorial Comstock (Cornell University Press)
Enfermedades Infecciosas de los animales domésticos (Tomos I y II)
Joachim Beer
Edición en Español (1982-1983)
Editorial Acribia
Medicina Veterinaria
D.C. Blood, J.A. Henderson y O.M. Radostits
Séptima edición. 1992
Editorial Interamericana
Patología de los animales domésticos
K.V.F. Jubb, Peter C. Kennedy
Tercera edición.1990. Editorial Labor
Zoonosis y enfermedades trasmisibles comunes al hombre y a los animales
Pedro N. Acha, Boris Szyfres
Publicación científica N°354
C.P.S / O.M.S. Segunda edición. 1986
Enfermedades del cerdo
Howard W. Dunne
Ultima edición
Editorial Uteha
Desiease of swine
Leman A.D.
Edición N° 6. 1986
Veterinary Obstetric and Genital Diseases
Roberts. S.T.
8
Michigan Eduards Brothers Inc. 1971
Clostridios patógenos
Max Sterne, Irene Batty
Edición en Español. 1978
Editorial Acribia
Micoplasmosis de los animales
C. Eichwald, F. Illner, H Trolldenier
Editorial Acribia
Fungal diseases of animals
Ainsworth G.C., Austwick P.K.C.
Reriew series N° 6. 1979
Editorial Charles C. Thomas
Infectious diseases of animals
Stableforth, Galloway
Disease due to bacteria. Vol. I y II
Buterwworths Scientific Publications.1959
BIBLIOGRAFIA AREA VIROLOGIA
Comparative pathobiology of viral diseases
Vol. I y II
Olsen R., Krakowka S.
CRC Press. 1985
Virología Veterinaria
Mohanty / Dutta
Interamericana. 1988
Viral Infections of Vertebrates
Vol 2 - Virus Infections of Porcines
Pensaert M. B. 1990
Vol 3 - Virus Infections in Ruminants
Dinter. Z., Morein B., 1990
Veterinary Diagnostic Virology
Castro A., Heuschele W.
Interamericana. 1992
Recents advances in virus Diagnosis
Mc. Nulty M.S., Mc. Ferran B. 1984
Handbook series in Zoonoses
9
Steele J.,
Volumen II: Viral Zoonoses. 1981
Enfermedades víricas de los animales de abasto
Gibbs E.,
Ed. Acribia. 1987
Enfermedades infecciosas de perros y gatos
Greene C.
Interamericana. 1990
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