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XI JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL MARISCO Del 11 al 13 y del 18 al 20 de MAYO de 2012 Más información en: OFICINA DE TURISMO DE LLANES C/ Posada Herrera, 15. La Torre - 33500 Llanes Tfno. 985 400 164 - Fax 985 40 19 99 [email protected] www.llanes.com MENÚ 36,00 € (+8% I.V.A.) Vinos con D.O. Y GRAN VARIEDAD DE PLATOS MÁS Consúltanos. Se recomienda reservar con antelación. ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES: 1.-RESTAURANTE EL CAMPANU Pº de la República, 7. Llanes 985 401 021 Brick relleno de centollo Crema de vieiras Parrillada de marisco Coulan de chocolate Vino con D. O. 2.-RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE DON JUAN C/ La Concepción, 5. Llanes 985 403 559 Aperitivos: Ceviche de vieira y Salpicón de marisco Ostras en dos gustos Tronco de cigala hojaldrado con espinacas y mascarpone Bogavante a la plancha con pasta, verduras y salsa de vino tinto y naranja Postres de la casa Vinos con D. O. (blanco y tinto) 3.-RESTAURANTE EL CUERA Plaza Parres Sobrino, 9. Llanes 985 400 054 Ensalada de calamar y zamburiñas Crema de marisco “El Cuera” Bogavante del Cantábrico a la plancha Helado de Mango Vino con D. O. 4.-RESTAURANTE EL RIVERU C/ Ignacio Noriega “El Gaiteru”, 2. Llanes 985 400 998 Brocheta de gambón Salpicón de marisco Fabes con centollu Tarta de fresa Vino con D. O. 5.-RESTAURANTE LA MARINA C/ Gutiérrez Herrero. Llanes 985 400 012 Pimientos rellenos de marisco o Brocheta de rape y langostinos Surtido de mariscos o Centollo del Cantábrico Frixuelos rellenos Vino con D.O. 6.-RESTAURANTE MIRADOR DE TORÓ Avda. de Toró, 12. Llanes 985 400 882 Pastel de marisco Plato variado de marisco ½ Bogavante a la plancha Postres de la casa Vino con D.O., café y chupito 7.-RESTAURANTE SABLÓN Playa del Sablón. Llanes 985 400 062 Paté de cabracho Cazuela de verdines con marisco Plato de marisco por persona: ½ bogavante, nécora, navajas, langostinos y centollo para 2 personas Postres (arroz con leche, frixuelos rellenos, flan de calabaza) Vinos con D.O. (blancos y tintos), café y licor 8.-RESTAURANTE SIETE PUERTAS C/ Manuel Cué, 7. Llanes 985 402 751 Aperitivo: “Sorpresa de Kika” Ensalada de vieira, langostinos y huevas de pez volador o Pimientos rellenos con sabor a Llanes y bañados por el Cantábrico o Croquetas de centollo Txangurro a la Donostiarra o Arroz con bogavante Siete Puertas Postre Vinos con D.O. 9.-RESTAURANTE LA ARCEA Andrín 985 417 441 Aperitivo: Surtido de moluscos Ensalada tropical de langostinos Canelones de centollo y espinacas Merluza con salsa de oricios Postre de la casa Vino con D.O. 10.-RESTAURANTE KAYPE-QUINTAMAR Playa de Barro. Barro 985 400 900 Nuestra selección de aperitivos: Brocheta de langostinos, pulpo y verduritas, Chupito de crema de langosta e ibérico, Saquito de gambas y setas Piña baby rellena de frutos del mar Caldereta de marisco (1/2 bogavante, 1 andarica, almejas, langostinos, rape y merluza) Charlota de fresas y chocolate Vino con D.O. 11.-RESTAURANTE CHIQUI Celorio 985 400 308 Paté de puerros y langostinos Crema del Cantábrico ½ Bogavante a la plancha Postre de la casa Vino con D.O. 12.-RESTAURANTE MIGAL Cué 985 401 201 Aperitivo: Coctel de marisco Zamburiñas “Migal” Crepes rellenos de rape y langostinos napados con espuma de mejillón Cilindro de calamar con verduritas y berberechos o Rodaballo con salsa de oricios y gulas Tarta en almíbar de ponche y yema tostada con helado de chocolate a la antigua Vino con D.O. y café 13.-RESTAURANTE EL HABANA La Pereda 985 402 526 Entrantes: Croquetas de centollo, Pastel de pescado en salsa de carabineros, Ensalada de brotes verdes, Verduritas salteadas con gambones y anacardos Curry verde de pollo y gambas con arroz largo o Verdinas con andaricas o Paella negra de marisco y alioli Tarta de queso o Flan de huevo y leche condensada o Helado de El Habana Vino tinto crianza (Rioja) o blanco (Somontano), café o té 14.-RESTAURANTE SAN PELAYO Niembro 985 407 376 Aperitivo: Paté de mariscos Plato de marisco cocido (½ centollo, ½ buey de mar, nécora, langostinos, mejillones) ½ Bogavante a la plancha Postre casero Vino blanco con D.O., café y chupito “Los Serranos” 15.-RESTAURANTE CASA PILAR La Nogalera. Nueva 985 410 177 Ensalada de mariscos “Verdemar” (comida) / Crema de nécoras (cena) Arroz cremoso con bogavante (comida) / Parrillada de mariscos (cena) Mousse de queso de Porrúa (comida) /Arroz con leche (cena) Vinos con D.O. 16.-RESTAURANTE EL RETIRO Pancar 985 400 240 Mejillones con guacamole y nachos Ostra con remolacha y aire de limón Langostinos en tempura y mayonesa de curry Vieira asada, crema de patatas coliflor y azafrán Arroz con pulpo y berberechos Pastel de queso galleta mango y naranja sanguina Vino con D.O. 17.-RESTAURANTE RÍU CALABRES La Corredoria. Bricia (Posada) 985 407 622 Aperitivo de la casa Revuelto de oricios Arroz cremoso de frutos del mar o Parrillada de mariscos con coses d´aquí Bombón de chocolate con helado de fresa Vinos con D.O.
