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Capítulo 4. Enfermedades de los bovinos
Carbón sintomático
Carbunco sintomático; Morriña negra.
Definición
Signos clínicos
Enfermedad infectocontagiosa aguda, que afecta a
bovinos y ovinos produciendo fiebre y tumefacción
muscular enfisematosa.
Si se observa al animal antes de la muerte, se comprueba cojera intensa con pronunciada inflamación
de la parte superior de la extremidad afectada, depresión, anorexia, estasis del rúmen, temperatura
elevada (41 °C). La zona tumefacta está caliente y
dolorosa al tacto, que pronto se torna en masa indolora, al tiempo que aparecen edema y enfisema;
la piel cambia de color, tornándose seca y agrietada. Por lo regular, las lesiones quedan limitadas a la
parte superior de la extremidad. En algunos casos
se observan lesiones situadas en otros puntos como:
base de la lengua, músculo cardiaco, diafragma,
pecho y ubre. La enfermedad evoluciona rápidamente, por lo que el animal muere en el transcurso de
12-36 horas después manifestarse los primeros síntomas y, en algunos casos, los animales afectados
mueren sin presentar los signos.
Etiología
Es causada por una bacteria en forma de bastoncillo: Clostridium chauvoei o Clostridium feseri,
esporulada y resistente a los cambios del medio.
Epidemiología
El carbunco sintomático es una infección que se
transmite por suelo o pastos contaminados con
Clostridium; la vía de entrada es el aparato digestivo a nivel de la mucosa oral después de ingerir alimentos contaminados. Pueden encontrarse bacterias
en bazo, hígado y tubo digestivo de animales normales y sucede por contaminación del suelo y de
los pastos a partir de heces fecales infectadas o animales muertos por esta enfermedad.
En ocasiones, esta enfermedad afecta a individuos jóvenes entre 6 meses y 2 años de edad. El
carbunco sintomático de los bovinos tiene frecuencia estacional y se observa una alta incidencia en
los meses cálidos del año.
Patogenia
Se desconoce el estímulo que propicia el crecimiento de las esporas bacterianas latentes. La toxina elaborada por el microorganismo, localmente produce
miositis necrosante grave, además de toxemia, con
frecuencia mortal.
Hallazgos de necropsia
La evolución de la enfermedad es tan rápida, que
resulta fácil obtener el material para la necropsia.
Los animales muertos suelen encontrarse en una
posición característica de decúbito lateral con la
extremidad posterior afectada rígida. Pronto se observa meteorismo y putrefacción, así como salida
de exudado sanguinolento por ano y nariz; la sangre huele rancio, el corte tiene brillo metálico en
su superficie y exuda gran cantidad de líquido claro teñido, además de gran cantidad de burbujas
de gas.
A la necropsia se advierte un cuadro similar,
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM
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Enciclopedia Bovina
pero las lesiones musculares están más localizadas,
son máss profundas y el edema subcutáneo no es
tan manifiesto, salvo alrededor de la cabeza. En los
músculos afectados siempre hay gas. Cuando ocurre invasión del aparato genital, se encuentran lesiones típicas en los tejidos perianales, las paredes
de la vagina y, en ocasiones, también en el útero.
En todos los casos sospechosos de morriña negra
debe practicarse frotis del tejido afectado y colectarse material para los exámenes bacteriológico y
de sangre.
Diagnóstico
En los casos típicos de carbunco sintomático puede
formularse un diagnóstico definido basado en los
signos clínicos y en los hallazgos de la necropsia,
sin embargo, es difícil identificar a la bacteria con
los hallazgos post mortem macroscópicos: el diagnóstico es difícil por no encontrarse lesiones típicas
externas.
Cuando se encuentran muertos varios animales de un grupo que no estuvo bajo rigurosa observación, es necesario revisar la frecuencia de la
enfermedad en la zona, la estación de año, la edad
del grupo afectado y las condiciones del pasto, además de inspeccionar minuciosamente el medio donde vivían. Se debe establecer un diagnóstico
diferencial con edema maligno o con gangrena gaseosa, aislar al germen, identificarlo y reproducir las
lesiones en animales de laboratorio.
Tratamiento
En caso de brotes, se requiere antibioterapia en forma masiva.
La administración de penicilina debe hacerse
en grandes dosis (10,000 a 22,000 UI/kg de peso)
comenzando con penicilina cristalina IV para después administrar preparados de acción prolongada. Los animales moribundos no responden al
tratamiento y el antisuero carece de valor terapéutico práctico.
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Control
En los lugares donde la enfermedad es enzoótica,
debe realizarse vacunación anual de los animales entre 6 meses y 2 años de edad, antes de iniciar la etapa de peligro: primavera y verano. Se ha
recomendado la vacunación de los becerros a las tres
semanas de edad. Cuando la frecuencia del padecimiento es muy alta, se aconsejan las revacunaciones.
El antígeno indicado es la bacterina muerta precipitada por alumbre. La inmunidad aparece después de 15 días.
En caso de brotes, deben vacunarse todos los
animales del rebaño y tratarse adicionalmente con
penicilina (simple + benzatínica) a dosis de 10,000
UI/kg de peso.
En zonas enzoóticas, se recomienda tener un
plan de vacunación adecuado. Las vacunas, además,
protegen a las crías contra la infección umbilical al
nacimiento. La duración de la inmunidad en los animales vacunados es relativamente corta: llega a los
seis meses.
La constitución de la vacuna es importante, se
prefiere una bacterina preparada de una cepa local
de Clostridium chauvoei. Si las muertes continúan
después de seguir un programa de vacunación aprobado, deberá revisarse la composición antigénica de
la vacuna. En la preparación de vacunas para bovinos, se utilizan organismos atenuados y la misma
cepa atenuada de origen bovino o una cepa ovina
virulenta (recientemente aislada), se puede usar para
la preparación de vacunas para ovinos.
Es importante incinerar o enterrar profundamente a todos los animales que mueran de carbunco
sintomático para evitar la contaminación del suelo.
Salubridad pública
La carne de los animales muertos por carbón sintomático debe retirarse del consumo por estar contaminada y por el desagradable aspecto de las áreas
de necrosis. Al Clostridium chauvoei y otros
clostridios se les ha aislado de la gangrena humana.