Sistemas de Cómputo Aplicados a la Producción Animal.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Sistemas de Cómputo Aplicados a la Producción
Animal.
OPTATIVA TERMINAL.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA
2
2
CREDITOS
6
ASIGNATURA PRECEDENTE:
Computación, Alimentos y Alimentación,
Reproducción Aplicada, Mejoramiento Genético, Administración de Empresas
Agropecuarias.
ASIGNATURA SUBSECUENTE:
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
El alumno utilizará los recursos de cómputo e informática modernos en beneficio de los
Centros de Producción Animal.
Objetivos Específicos:
El alumno:
1. Integrará los conocimientos de producción animal con las herramientas de sistemas
de cómputo para el diseño y establecimiento de proyectos de automatización factibles
de Centros de Producción.
2. Determinará los beneficios obtenidos de la aplicación de sistemas automatizados en
los Centros de Producción.
3. Identificará los estándares de nomenclatura para la captura de datos en los sistemas
de información.
4. Mencionará los sistemas de identificación electrónica en animales.
5. Empleará sistemas de cómputo para la captura y procesamiento de datos obtenidos
de los registros.
6. Generará los informes necesarios para el análisis de información contenida en el
sistema.
7. Describirá los recursos de computo especializados en el área disponible en el
mercado.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS Y SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
1
Unidad 1
Introducción a la Computación Aplicada a la Producción Animal.
1.1 Situación actual de los sistemas de cómputo en la producción animal.
Nº de
Horas.
2
Unidad 2
Panorama de sistemas especializados en la Producción Animal.
2.1 Catálogo comercial.
Nº de
Horas.
1
Unidad 3
Estandares de la Nomenclatura de Registros Empleados en los Sistemas de
Cómputo.
3.1 SNOVET.
Nº de
Horas.
28
Unidad 4
Manejo Automatizado de Registros.
4.1 Fundamentos de la captura de registros.
4.2 Elaboración de informes.
4.3 Introducción al análisis e interpretación de informes generados.
Nº de
Horas.
16
Unidad 5
Sistemas de Cómputo para la Administración de Centros de Producción.
5.1 Sistemas de administración gerencial.
5.2 Sistema para el control de inventarios.
5.3 Sistemas de evaluación de proyectos y análisis financiero.
5.4 Utilización de las redes de cómputo para el apoyo a la mercadotecnia
pecuaria.
Nº de
Horas.
6
Unidad 6
Manejo Automatizado de los Animales y las Instalaciones.
6.1 Identificación electrónica de los animales.
6.2 Automatización de comederos y bebederos.
6.3 Ambientes controlados.
6.4 Automatización de sistemas de ordeño.
6.5 Movilización y confinamiento asistido por computadora.
6.6 Otras aplicaciones.
Nº de
Horas.
4
Unidad 7
Elaboración de Proyectos de Automatización para Centros de Producción
Animal.
7.1 Análisis de necesidades.
7.2 Diseño de soluciones.
7.3 Análisis de factibilidad (económica, técnica y legal).
7.4 Análisis de costo beneficio esperado.
7.5 Elaboración de informe final del proyecto.
7.6 Consideración para el desarrollo, establecimiento y mantenimiento del
sistema.
Nº de
Horas.
1
Unidad 8
Aspectos Eticos de Seguridad.
81. Uso de normas y política.
PRACTICAS:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Captura de registros de unciclo completo en bovinos.
Captura de registros de un ciclo completo en aves.
Captura de registros de un ciclo completo en cerdos.
Elaboración de informes (financieros, reproductivos, producción, etc.).
Interpretación de registros.
Comercio electrónico.
Visita a un centro de producción animal automatizado.
Seguridad de informática.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
1. Cannon, T.J., Fourdraine, R.H., Gilmore, J.A., and Tomaszewski, M.A.: CTAP User´s
Guide. Texas A&M University, 1992.
2. México Equipo Sirius Mexicana, 1995.
3. Gane, Ch., Sarson, T.: Structured System Analysys. Profesional Services Company, USA
1991.
4. Gressett, D., Hammerstein, J., Thomas, B., Knabe, D., Klinefelter, D., Rogers, C., and
Cohen, B.: Pig PROPHET User´s Guide. Texas A&M University, 1992.
5. López, B.G.: Manual de Informatica Veterinaria. Tesis de Licenciatura Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia UNAM. 1993.
6. Moverley, J. : Microcomputers in Agriculture. Collins London, 1986.
7. SoftTek: Manual de Usuario PORCITEK: Administración de la Producción Porcicola.
SofTek, México, 1994.
8. Tomaszewski, M.A., Fourdraine, R.H., and Cannon, T.J.: Dxgraph User´s Guide. Texas
A&M University, 1992.
9. Vassos, T.: Estrategias de Mercadotecnia en Internet. Prentice Hall Hispanoamericana,
México, 1996.
10. IMIA. Memorias del Congreso Trienal de MEDINFO. Ed. Jan H. Van Bemmel. North
Holland, Netherlands. 1983-1998.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Barrios, G.G.: Internet y Derechos en México. Mc Graw-Hill. Interamericana. México,
1997.
2. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Catalogo de Bancos de Información.
CONACYT, México 1990.
3. Cook. D., Sellers, D.: Inicie su Negocio en Web. Edición en Español. México: PrenticeHall Hispanoamericana. México. 1997.
4. Dvorak. J., Anis, N.: Telecomunicaciones para PC. Osbornel/MmcGraw-Hill, España,
1992.
5. Forester, T., Morrison, P.: Etica del Uso de las Computadoras. Historias Ejemplares y
Dilemas Eticos en la Computación. México:Coedición CONACYT.
6. Sametz, W.L.: Bancos de Información en Medicina Veterinaria y Zootecnia.
México:Editorial FMVZ-UNAM 1990.
7. Texas Agricultural Extension Service: Software Catalog. Texas A&M University, 1997.
REVISTAS.
Boletines periódicos del Sistema Computarizado del Servicio Nacional de Información de
Mercados.
Publicaciones Periódicas del National Research Council.
SUGERENCIAS DIDACTICAS:
•
•
•
•
•
•
•
Exposición con preguntas
Análisis y discusión de casos
Practicas de campo
Enseñanza asistida por computadora
Solución de problemas
Trabajo de campo
Simulación
FORMAS DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA ENSEÑANZA Y EL
APRENDIZAJE:
•
•
•
•
Examen práctico.
Prueba escrita
Elaboración de trabajos con criterios previamente establecidos
Entrega de tareas (resolución de problemas, ejercicios)
PERFIL PROFESIOGRAFICO
ASIGNATURA:
DE
QUIENES
PUEDEN
IMPARTIR
LA
Médico Veterinario Zootecnista o profesionales relacionados con especialidad en el área de
producción animal y experiencia mínima de 2 años en el área de cómputo.