Alimentación en Ovinos.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Alimentación en Ovinos.
OPTATIVA TERMINAL.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA
2
2
CREDITOS
6
ASIGNATURAS PRECEDENTES: Producción y Manejo de Forrajes. Medicina
y Producción Ovina.
ASIGNATURA SUBSECUENTE:
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo general.
El alumno integrará programas de alimentación ovina para diferentes sistemas de
producción.
Objetivos específicos:
El alumno:
1
2
3
4
5
Identificará los alimentos y forrajes empleados en programas de alimentación para
ovinos.
Identificará los alimentos y forrajes desde el punto de vista nutricional empleados en
programas de alimentación para ovinos.
Explicará el uso de los forrajes en la alimentación de los ovinos.
Elaborará alimentos balanceados para ovinos en las diferentes etapas productivas.
Elaborará henificados y ensilados de forrajes.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS O SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
8
Unidad 1
Características generales de los alimentos y forrajes utilizados para
ovinos.
1.1 Características generales de los alimentos utilizados para ovinos.
1.2 Características generales de los forrajes utilizados para ovinos.
Nº de
Horas.
Unidad 2
Características nutricionales de los alimentos y forrajes utilizados para
8
ovinos.
2.1 Características nutricionales de los alimentos utilizados para ovinos.
2.2 Características nutricionales de los forrajes utilizados para ovinos.
Nº de
Horas.
10
Unidad 3
Elaboración de alimentos balanceados.
3.1 Materia prima.
3.2 Equipo y maquinaria.
Nº de
Horas.
12
Unidad 4
Establecimiento de praderas y forrajes de corte.
4.1 Implantación de praderas
4.2 Métodos de evaluación de la pradera.
4.3 Cálculos de capacidad de carga.
4.4 Evaluación de unidades animal.
4.5 Fórmulas de fertilización.
4.6 Control de malezas.
4.7 Cerco eléctrico.
Nº de
Horas.
6
Unidad 5
Conservación de forrajes.
5.1 Henificado.
5.2 Ensilaje.
Nº de
Horas.
16
Unidad 6
Diseño y evaluación de programas de alimentación para ovinos en sus
diferentes etapas y sistemas de producción.
6.1 Mantenimiento.
6.2 Gestación.
6.3 Lactancia.
6.4 Crecimiento y desarrollo.
PRÁCTICAS.
1. Alimentos y forrajes utilizados para ovinos.
2. Alimentos y forrajes utilizados para ovinos con base en sus características
nutricionales.
3. Elaboración de alimentos balanceados con base en sus características
nutricionales.
4. Establecimiento de praderas y forrajes de corte.
5. Conservación de forrajes.
6. Elaboración de raciones.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
1. Nutrient Requirements of Sheep. National Academic Press, Washington, D.C.1985.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
1. Juscafresca, S.: Forrajes, Fertilizantes y Valor Nutritivo. Aedos, España, 1974
2. Livestock Feeding on Pasture. New Zealand Society of Animal Production. Ed. A.
M. Nicol. New Zealand 1987.
3. Mac Ilroy, R.J.: Introducción al Cultivo de los Pastos Tropicales. Limusa, México,
D.F., 1976.
4. Raymond, F.: Forrajes, Conservación y Alimentación. GEA, Barcelona España, 1977
5. Tisdale, N.y Nelson, R.: Fertilidad del Suelo y Fertilizantes. Limusa, México, D.F.,
1985.
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS:
•
•
•
•
•
Exposición con preguntas
Análisis y discusión de casos.
Enseñanza asistida por computadora
Prácticas de gabinete.
Prácticas de campo.
FORMA DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA ENSEÑANZA Y EL
APRENDIZAJE:
•
•
•
•
•
Examen oral.
Examen escrito.
Examen práctico.
Elaboración de trabajo con criterios previamente establecidos.
Entrega de tareas.
PERFIL PROFESIOGRÁFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA
ASIGNATURA:
Médico Veterinario Zootecnista con especialidad o 10 años de experiencia en el área.