Informe al MES sobre Programa Moringa

Informe al MES sobre Programa Moringa
El objetivo de este encuentro trazar acciones futuras para las investigaciones sobre
moringa, saber cómo andaban las instituciones en las investigaciones planificadas
De forma general hay problemas con las plagas y las enfermedades, lluvias y siembra y
calidad de la semilla
Ponencias 1
MINISTERIO DE LA AGRICULTURA. Empresa Productora y Comercializadora de
Semillas
La empresa productora y comercializadora de semillas ha acopiado hasta la fecha un total
de 6373.38 kg de semillas, que después del proceso de beneficio contamos con 5490,71
kg de semilla neta.
Se han comercializado todas las que reúnen los parámetros establecidos (en este caso
todas las semillas se han utilizado en la siembra de forraje).
Instituciones
CENPALAB
ICA
Sub total
Otras ventas
MEIJ
Santiago de Cuba
Cantidad (kg)
3571,50
143,52
3715,02
Villa Clara
216,00
Sub total
276,80
Total General
3991,82
13,00
43,20
El resto de las semillas no reúne los parámetros establecidos para su comercialización (la
germinación no sobrepasa de un 30%). Nota (1 Kg=26 cup)
 Unidades productoras de semillas de Moringa.
Provincias
Cant
de
Empresas
municipio
Matanzas
6
Cienfuegos
2
S. Spíritus
1
Ciego
de
5
Ávila
AZCUBA,
Agropecuaria
Cárdenas,
Formas
productivas
Área
total
(ha)
CPA, CCS, UEB
Cat
FIZ
10,5
CCS,
UBPC,
43,36
CPA
CPA
6,0
AZCUBA,
Cítrico CPA, CCS,
14,8
Ceballos, C. Varios ESTATAL
CERT
FIZ
CERT
Las Tunas
Granma
Guantánamo
Total
Mambí,
Empresa
Pecuaria Florencia
Agrop. Las Tunas
Agroindustria
Arquímedes Colina
UEB
Semillas,
Agropecuaria
1
2
6
CCSF
CPA
1,0
5,0
CCS, CPA, UAM,
EJT
23
54,7
FIZ
CERT
CERT,
FIZ
135.63
Estimado de Cosecha 2014
Provincias
Matanzas
Ciego de Ávila
Holguín
Guantánamo
TOTAL GENERAL
1 Semestre (kg)
0
140
0
800
940
2 Semestre (kg)
440
0
460
1200
2100
Total (kg)
440
140
460
2000
3040
Nota Hay problemas con la germinación, se requieren estudios de estabilidad,
envase, viabilidad y presentación para su comercialización en los programas del
SIDA y el CÁNCER.
Se sugiere priorizar la línea en la investigación de la semilla como uso farmacéutico
y nutricional
Ponencia 2
MINISTERIO DE LA AGRICULTURA. Instituto de suelos
Hacen la propuesta de la estrategia de fertilización en estos cultivos, para la producción de
forraje comprende las siguientes actividades, orgánica, química y con biofertilizantes.
•
Para el establecimiento de dosis de fertilizantes químicos con cierta precisión, según
los principios del Servicio Pedólogo-Agroquímico, sería necesario considerar los
siguientes factores: Tipo y manejo del suelo, Contenido de nutrientes en el suelo
(P2O5 y K2O) con categorías establecidas de Bajo, Medio y Alto según niveles
críticos
externos.
Resultadosexperimentalesdenutrición.Rendimientosaobtener.Variedad.Condiciones
de riego o secano. Edad de la plantación Fórmula de fertilizante. Disponibilidades de
fertilizantes. Posibilidad de aplicación mecanizada
•
Fertilización orgánica: 12,5 t/ha/año de humus de lombriz, compost o estiércol de
cualquier tipo.Esto equivale a aplicar, en una densidad de 25 000 plantas por
hectárea (1,0 m x 0,40 m), 0,5 kg (1 libra) de abono orgánico por planta. Siempre se
aplicará localizado alrededor de la planta.En estos casos sería más económica la
transportación con bueyes y carretones para no encarecer la operación
•
Actualmente, los Laboratorios Provinciales de Suelos producen azotobacter en
sustrato sólido de humus de lombriz. Este es el producto que será objeto de
aplicación Dosis de aplicación 3,0 kg/ha/a
•
Se aplicará la misma proyección que para el cultivo de morera a través de
Proyecto: Investigaciones con Morus sp. para el desarrollo de tecnologías
sostenibles de alimentación animal en Cuba
Ponencia 3
MINISTERIO DE LA AGRICULTURA. INIFAT
Principales líneas de trabajo con la Moringa oleifera en el Programa Nacional de la
Agricultura Urbana y Suburbana son los siguientes:
•
•
•
•
La moringa en organopónicos para consumo fresco de sus hojas.
La moringa en huertos familiares.
Caracterización de cultivares. Cultivares: Plain, Paraguay, Supergenius, Cuba y
Nicaragua.
Reproducción de semillas.
Infestación
Afectaciones causadas por Apate monachus, conocido también como negro
libre, insecto del Orden Coleoptera: Familia Bostrichidae. Las hembras ponen
sus huevos en las ramas secas y la plaga desarrolla todo su ciclo en el interior del
árbol, el adulto se alimenta del tejido vivo del xilema y provoca el deterioro y muerte
progresiva del hospedante. El ciclo completo se estima de 87 hasta 190 días.
 Presencia de hongos sobre el cultivo de la Moringa (Moringa oleifera Lam.)
Colletotrichum spp., Curvularia spp., Helminthosporium sp., Alternaria spp.,
Cercospora sp. y Fusarium sp., Cladosporium sp. y Phoma sp.
Debe continuar la investigación de los hongos presentes en la Moringa para
determinar los géneros y especies que se presenten, su patogenicidad y
comportamiento varietal.
Nota Continuar las investigaciones en la prospección y evaluación de la incidencia y sus
posibles reguladores, propuesta de estrategia de barreras vivas
Ponencia 4
MINISTERIO DE LA AGRICULTURA. IIPF
El Instituto ha trabajado en la Evaluación y conservación del Germoplasma.
Procedencias que está evaluando
1. Supergenius.
2. Plain
3. PKM-2
4. Paraguay.
5. Nicaragua.
6. Guatemala.
7. Camerum.
8. Criolla Tunera.
9. Criolla Ciego de Ávila.
10.-Criolla de S. Spiritus.
Apiflora
Inflorescencia: Flores blanco-amarillentas, fragantes y bisexuales. Los polinizadores
principales son las abejas, otros insectos y las aves. Aparecen principalmente en las
épocas de sequía, cuando el árbol suele perder las hojas. Tienen 1-2 colmenas por
hectáreas
Fruto: Es una vaina, parecido a una legumbre, pero de sección triangular, de unos 30 - 45
cm de longitud, aunque existen procedencias de la India que alcanzan más de 100 cm.
Semillas Las semillas son negruzcas, redondeadas y con un tejido a modo de "alas".
Aparentemente existen variaciones en los pesos de las semillas de acuerdo a la variedad,
desde 3,000 a 9,000 semillas por kilogramo (3600-4000 semillas/Kg. en Las Tunas).
Producción potencial de semillas
350-450 kg/ha/año
Maquinas que pueden utilizarse para la extracción del aceite de la semilla de Moringa
Oleífera: Triturador de semillas, prensa de placa, prensa automática, prensa oleodinámica
Rendimiento de aceite gr/gr semilla: trisperma 40,4, J. curcas 31,1, M. oleífera 27,3, R.
communis 25,1, A. indica 24,8, A. moluccana 19,2
Propagación: Es fácil de propagar mediante semillas y actualmente estamos evaluando
métodos de propagación vegetativa.(Postes nacientes con diámetro de 4-6 cm y altura
promedio de 2,20 metros. 3600 semillas/Kg
Planta: Árbol de crecimiento muy rápido, en el primer año se puede desarrollar varios
metros, hasta tres o incluso cinco en condiciones ideales de cultivo. Hasta unos 10 - 12
metros. La copa es poco densa, de forma abierta, tirando a sombrilla (tipo acacia).
Trabajan además por Evaluación de arbóreas forrajeras tolerantes a la sequía en suelos
pardos grisáceos, Evaluación de sustratos orgánicos en la producción de semillas de
Moringa oleífera (Cachaza y Estiércol vacuno ,40 t/há/año.), Moringa como forraje para
el ganado y en Los bancos forrajeros mixtos donde partes de la finca se siembra con varias
especies forrajeras que pueden ser usadas, para la alimentación animal. Incluye cultivos
intensivos de arbustos para obtener follajes( hojas, ramas y tallos tiernos verdes),con
densidades entre 20 hasta 80 mil plantas( y más) por hectárea, asociado en lo
posible con cultivos de consumo humano, árboles frutales o maderables y palmas.
También para el consumo humano.
Estrategia futura Investigación en la afectación por coleópteros y capacidad de rebrote
Ponencia 5
Plan 160 (dirigido por el comandante)
Nueva investigación en Moringa oleífera para determinar las mejores densidades de
siembra en la producción de forrajes
Plan especial 160, MININT y Punta brava, la lisa
1. Tipo de riego empleado aspersión portátil
2. Fertilización en la práctica que el cultivo requiere un nivel considerable de fertilizante
para lograr rendimientos superiores a las 100 tm/ha/año de forraje en nuestras
condiciones de suelo y cultivo, haciendo hincapié en las aplicaciones de nitrógeno
después de cada corte de forraje.
3. Tratamientos fitosanitarios en este cultivo se han reportado afectaciones en la parte
aerea de las plantas por diferentes hongos ( alternaria sp, colletotrichum sp,
helminthosporium sp, fusarium sp, cercospora sp.) así como también por áfidos y
larvas de lepidópteros, por lo que es necesario tener disponibles productos
fitosanitarios y productos biológicos para el combate de dichos hongos y plagas. no
se han reportado afectaciones por bacterias ni virus. Cosecha Toda la masa verde
cortada se empleó en la alimentación de ovejos fundamentalmente en sustitución
del 50 % del concentrado
Resumen
1. Las siembras con bajas densidades de semillas /m2 logran una mayor
supervivencia de las plantas, los tallos engrosan mas y son más fuertes, que los
que se logra con altas densidades de semillas/m2
2. Los resultados indican que el momento adecuado para cortar forrajes cuando las
plantas o rebrotes alcanzan una altura entre 1.50 y 1.80 para lograr una relación
hojas/tallos adecuada
3. Con siembras de altas densidades de semillas/m2 se originan pérdidas
considerables de este insumo con el paso del tiempo por diversas razones: por
la competencia de las plantas,- afectaciones de los tallos por ataques de hongos,
por limpias manuales o mecanizadas.
4. Se comprobó que las lluvias abundantes y frecuentes, asociadas con vientos
moderados, afecta considerablemente este cultivo, desfoliando el sistema aéreo
5. Resulta de vital importancia el cuidado de los tallos , para evitar la muerte o
afectaciones de los mismos sobre todo en el momento del corte y después de
este
6. Hay que seleccionar bien el terreno donde se va a realizar las siembras, pues
este cultivo no se debe sembrar en suelos con ondulaciones donde se
encharque el agua, ni en suelos de mal drenaje superficial e interno pues no
soporta encharcamientos ni excesos de humedad del suelo
7. Después de un año de estudio del experimento se corroboro que las siembras de
bajas densidades de semillas/m2 dan mejores resultados que las siembras con
altas densidades
Ponencia 6
MINISTERIO DE LA AGRICULTURA. INISAV
Investigaciones realizadas en las Principles plagas de Moringa oleífera Lamark 1785
Causan graves defoliaciones: la oruga peluda Eupterote`mollifera, la oruga de la hoja
verde, Noorda blitealis;Spodoptera spp
Ataca al tallo: los gusanos cabezudos Noorda moringae; picudo abultado (Phantomorus
femoratus)la oruga de la corteza Indarbela quadrinotata y Indarbela tetraonis
Ataca las flores Noorda moringae
Ataca los frutos Gitona sp.
OTRAS PLAGAS Aphis craccivora; orugas de Tetragonia siva, Metanastia hyrtaca y
Heliothis armígera, e insectos que parasitan la planta como: Ceroplastodes cajani,
Diaspidiotus sp. y el cerambícido Diaxenopsis apomecynoides.
Las principales plagas en viveros Las bibijaguas (Atta insularis) que se come el área
foliar, Langosta medidora (Mocis latipes), Escamas (Coccus spp.),El ácaros (Aceria
sbeldoni)
DIAGNÓSTICO DE LA MOSCA DEL FRUTO DE LA MORINGA Diptera: Drosophilidae:
Steganinae: Gitonini), es considerada como la principal
 El control de este insecto resulta muy difícil, debido a que una gran parte de su vida
se desarrolla en el interior del fruto, a donde no es posible acceder con productos.
 En un mismo arbusto pueden haber frutos de diferentes edades, por lo que se
requiere realizar un estudio más detallado inmediatamente que comienza la
floración y durante la fructificación, de manera que se pueda precisar la relación
entre el desarrollo del fruto y la ovoposición
 Esto facilitaría una mejor eficacia en la aplicación de plaguicidas químicos o
biológicos.
Propuestas
 Establecer barreras vivas complejas para campos colindantes de Moringa y sustituir
paulatinamente las barreras vivas de esta planta por otras.
 Saneamiento sistemático
 Realizar manejo del suelo
 Diseñar un plan de aplicaciones de insecticidas en la etapa de fructificación de la
Moringa, para proteger las vainas del ataque de este insecto.
 Comenzar un plan de investigaciones que incluya la prospección y evaluación de la
incidencia de esta plaga y sus posibles reguladores naturales en diferentes regiones
del país, así como el estudio de alternativas biológicas para su control,
integrándolas al manejo del cultivo y del sistema de producción.
 Considerar la vulnerabilidad de esta planta ante nuevos organismos nocivos, debido
a que es una especie recientemente extendida en diferentes condiciones
edafoclimáticas del país, a la vez que no existe experiencia en su manejo
fitosanitario
Ponencia 7
Grupo Empresarial agropecuaria del MININT, AAgromint
1 La Agropecuaria del MININT al cierre de abril del presente año, ha logrado la siembra de
68.24, ha de banco de masa semillera y 19,24 ha de forraje y el desarrollo de producciones
industriales a partir de la utilización del follaje de la Moringa así como su incorporación en
el consumo animal.
2 Al cierre de abril cuentan con la siembras de 68.24 ha, de ellas:
Plain
21.6 ha
Supergenio
43,14 ha
Nacional
3.5 ha
De ellas con riego
37,84 ha
Con una marco de siembra de 3 x 3 y poda a 1 y 1.50 metros, manteniendo una altura de
1.80 a 2 metros.
3- Tienen un jardín de variedades en Cárdenas, Matanzas con:
1ha de Nicaragua. 2ha de Nacional (Che), 1ha de Plain, 1ha de Supergenio,
1 ha de Jardín de Variedades: Paraguay, Camerún, Birmania, Madagascar, Thailandia,
Guatemala
Líneas de investigación actuales:
1. Bases para la producción de forraje de Moringa Oleífera L . en Cuba.

Tecnología de Cultivo
Campo abierto ( para 100 000 plantas x ha), (para 250 000 plantas x ha )
Organopónico semiprotegido (10 plantas x m2, 25 plantas x m2 )

Comportamiento para estas tecnologías y densidades en los períodos secos y
lluviosos
2. Respuesta animal a la sustitución de pienso en dietas de novillas.
Resultados hasta el presente en esta línea
Forraje
pienso
Peso inicial (Kg)
194,7
Peso final (Kg)
270,8
Diferencia (Kg)
76,1
Ganancia
media 717
diaria (GMD) gramos
+
2
kg 80 %+ 20%
60 % forraje + 40 %
Moringa + 0,5 Kg Moringa
pienso
192,6
191,5
261,7
248,5
69,1
651
57,0
537
3. Procesamiento de la Moringa para su uso industrial.
Resultados hasta el presente en esta línea
 Se buscó soluciones para el secado utilizando un túnel de casa de cultivos
protegidos, tecnología H-9.
 Se construyó una casa deshidratadora, con la misma tecnología (pero toda con
cubierta plástica (rafia) y con piso de cemento)
Ponencia 8
MINISTERIO FUERZAS ARMADAS REVOLUCIONARIAS (FAR) (UAM)
A fin de establecer masa semillera se confeccionó un manual con procedimiento para la
ejecución de vivero, con instrucciones para el llenado de bolsa y los sustratos a utilizar.
Manejo de plántulas y momento de trasplante, selección de suelos para establecer las
plantaciones y requisitos de los mismos para este objetivo, trasplante y acondicionamiento
del área para el trasplante, manejo agrotécnico para el desarrollo de las plantas durante el
primer año.
Se trabajó en la selección y preparación de suelos para la plantación de 60 hectáreas de
Moringa de la variedad nicaragüense, destinadas a la producción de semillas.
Se confeccionó los protocolos con rumiantes, conejos y aves para sustituir en su nutrición
diaria componentes de las dietas por moringa
Inicio de trabajos tecnológicos para el procesamiento y uso de Moringa Oleífera.
Resultados
Ganado lechero
Mayor producción de crema y sabor aromático en el tratamiento donde se añadió 33% de
pienso y 67% de Moringa, sin mucha trascendencia en el sabor ni en otros indicadores.
Las producciones medias de leche se comportaron de forma muy similar, con las diferentes
dietas, excepto el tratamiento donde se añadió 100% Moringa, que muestra un menor
resultado.
Los resultados preliminares indican posible sustitución de concentrado tradicional por
Moringa hasta un 67%.
Dato de interés: Se sitúan plantas de moringa, por el método de plantación por estaca, con
la finalidad de dar sombra al ganado en un corto período debido al rápido crecimiento de
esta especie. Las plantas se están ubicando de forma perimetral en las cercas de las áreas
de pastoreo. Cuando los animales detectan la presencia de las plantas, comienzan a
consumirlas (Ramonean) y no ingieren el pasto hasta que se agotan las ramas a su
alcance (el pasto está constituido por GUINEA LIKONI
Conejo
 Se obtuvieron resultados zootécnicos satisfactorios con los tres niveles de inclusión
de Moringa, los mejores cuando se emplearon cantidades del 25 y 50%.
Peces
En el Complejo Acuícola Juan José, las pruebas iniciadas con la especie Amura arrojaron
que ésta no acepta la ingestión de Moringa por lo que hubo que interrumpir el ensayo. En
valoración posterior de este resultado se concluye que, al parecer, esto estuvo influido por
la no adaptación previa de la especie al cambio de dieta por lo que se ha orientado ir
haciendo pequeñas inyecciones de Moringa en los estanques.
La tilapia, al parecer puede ser adaptada a la ingestión en alguna medida de Moringa, sin
embargo la especie clarias, la consume de forma voraz.
EVALUACIÓN DE LA MORINGA COMO PLANTA MELÍFERA




Castra a 24 días rend.4.8 kg/colmenas.
Sabor de la miel similar al té de la flor.
Color ambar extra claro (categoría ela, grado a) (escala de font).
Al masticar la cera se aprecia un sabor pungente (picante) que recuerda la
pungencia de la flor y más tarde, al final, un sabor de ligero amargor como el de la
semilla. (masticar cera es importante para limpiar dientes y encías).
 En la comercialización de la miel, la monofloral se cotiza en moneda nacional a 22
mil CUP la tonelada, y en la exportación su precio alcanza del 20% por encima de la
miel convencional (que esté vigente en ese momento).

Evaluación de la posibilidad de sustituir el extensor harina de trigo por harina
de Moringa en la producción de condimentos secos (Todo sazón): fue posible
sustituir el 100 % de la harina de trigo por harina de moringa. Panel de capacitación: no
altera el olor ni el sabor del producto original pero si color que resultó más atractivo
para los consumidores.
Sustituido secado en horno kallfrizer por una nave de secado solar.
Algunos aspectos de interés observados durante la ejecución del Programa por la
UAM
Suelos con buen drenaje interno y externo, poco profundos admiten siembras de forraje de
Moringa.
Suelos profundos con buen drenaje interno y externo demandan realizar drenaje de
evacuación y de contención durante períodos lluviosos.
Las podas que se ejecuten durante régimen de lluvia intenso provocan muertes de árboles.
Es preferible realizar esta labor al final del período lluvioso
No basta el abonamiento orgánico para obtener alta calidad de semillas. Necesita abonos
químicos para disminuir o eliminar el número de semillas no viables.
El incremento de área y explotación continua, o permanencia del mayor número de
población de esta especie, están motivando el establecimiento de plagas no esperadas y
enfermedades, de esta última predominan las fungosas (hongos).
En las siembras por vía asexual (esquejes) al parecer, hay predisposición para el ataque
de una de las plagas no esperadas como el Negro libre (nombre vulgar) también conocido
como Taladrador del Café y cuyo nombre científico es Apate monachus Fabricius.
Las floraciones masivas de Moringa Oleífera, bajo las condiciones edafoclimáticas
cubanas, se aprecia anualmente en dos momentos, el primero, desde los meses de febrero
a abril; y el segundo, entre los meses de junio a agosto. La no ejecución de la recolección
de frutos o su excesiva demora retrasa la aparición de las nuevas floraciones.
La floración masiva de Moringa en los períodos identificados, brinda una oportunidad a los
apicultores de incrementar la producción de miel, pues esta ocurre cuando las plantas
melíferas ancestrales no se encuentran en esta fase.
Ponencia 9
MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR. ICA
Investigaciones realizadas
4. Evaluación del comportamiento en la producción de biomasa de Moringa oleifera
con la aplicación de diferentes abonos y bioestimulantes en un suelo ferralítico rojo.
5. Evaluación de materiales introducidos de diferentes procedencias
6. Incidencia de organismos nocivos asociados a Moringa oleifera en dos áreas de
Zaldívar
7. Niveles de fertilización en producción de semillas de la variedad Criolla y
Supergenius
8. Frecuencia y altura de corte en Moringa de procedencia Criolla
9. Evaluación de tres densidades de siembra de M. oleifera comparada con leucaena
10. Variantes de fertilización en el rendimiento de moringa
11. Caracterización química y fitoquímica de la harina de Moringa oleífera var. Criolla
con diferentes frecuencias de corte
12. Efecto del aditivo biológico Vitafert en la utilización del nitrógeno en pollos de ceba
alimentados con harina de forraje de Moringa oleífera var. Supergenius
13. Producto fermentado seco Vitafert: efecto en el valor nutritivo de la harina de forraje
de Moringa oleífera para pollos de ceba.
14. Efecto del follaje de Moringa oleifera y otras plantas tropicales en el control de la
producción de metano y la población de protozoos ruminales in vitro.
15. Valor nutricional de Moringa oleifera para la alimentación de rumiantes
16. Moringa oleifera Limm: su papel en la dinámica fermentativa del rumen.
17. Evaluación de diferentes niveles de Moringa oleifera en la población microbiana
ruminal in vitro.
18. Caracterización físico química de 12 variedades o procedencias de Moringa oleífera.
19. Evaluación de compuestos bioactivos y de actividad antioxidante de 12 variedades o
procedencias de Moringa oleífera.
20. Utilización del nitrógeno en pollos de ceba coloctomizados alimentados con harina
de forraje de Moringa oleífera
21. Evaluación de variedades de Moringa oleífera en los parámetros fermentativos del
rumen y la producción de metano (M. oleífera var. supergenio;
M. oleífera var
tunera; M. oleífera var. camerún, M. oleífera var paraguaya M. oleífera var. india y
M. oleífera var plain)
22. Altos niveles de inclusión de moringa en gallinas ponedoras ( 0,30 y 40 %) según
fases de puesta
23. Efecto de la Moringa oleifera en indicadores morfométricos de pollos de ceba
24. Utilización de Moringa en alimentación de patos mulares (20, 30 y 40%) ó (20, 45 y
60%) en las etapas de inicio, crecimiento y finalización, respectivamente.
25. Empleo de dietas con 0 y 10 % de harina de Moringa oleifera en gallinas ponedoras.
26. Inclusión de dos niveles de harina de forraje de Moringa en conejos de ceba
27. Evaluación del ensilaje mixto de Pennisetum purpureum vc. CUBA CT-169 y
Moringa oleifera, como alimento conservado
28. Evaluación del efecto de inclusión de un 20% de moringa en sustitución de forrajes
de Pennisetum purpureum vc OM-22 ó CT-169 en la ceba de toros
29. Evaluación del efecto de inclusión de un 20% de moringa en sustitución de forrajes
de Pennisetum purpureum vc OM-22 ó CT-169 en la ceba de toros
Propone integrarse al proyecto nacional en el programa moringa que lidera el ICA
aprobado en 2014
Ponencia 10
MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR, IIPFIH
Propuesta de revisión del documento de Indio Hatuey que se le presentó al comandante
Se necesita más profundidad sobre las investigaciones en el resultado científico
Profundizar en el trabajo de calidad de la semilla
Identificación de áreas buenas para la producción de semillas
Trabajar con bajas densidades
Intensificar el trabjo en organopónicos
Cortinas rompe vientos en Guantánamo con intercalamiento con el árbol del NIM
Esta panta es la tercera mejor productora de aceite después de la Jatrofa,
Profundización en la genética de la planta, trabajos iniciales de BIoplantas de UCLV
(reproducción geogenética)
Ponencia 11
CITMA Instituto “Jorge Dimitrov
Experiencias agronómicas en el cultivo de Moringa oleífera Lam. en el
•
•
Se probaron diferentes sustratos para la producción de plántulas de Moringa en
condiciones de vivero.
Se determinar el efecto del ecotipo y distancia de plantación en la producción de
semillas.
•
•
Se evaluaron la influencia de la altura y frecuencia de corte en variables que
determinan la producción de biomasa de Moringa. Evaluar la respuesta de la
brotación de la Moringa cuando se planta con estacas de diferentes diámetros
Se probó sustituir el 25% de la proteína bruta del concentrado comercial, por harina
de M. oleifera (HMr) en conejos. Esta dieta logró en los animales de la raza mestizo
F-1 Nueva Zelanda Blanco x Pardo cubano, niveles de crecimiento favorables para
la crianza, ya que tienden a aumentar el consumo de MS (120–150 g.día-1), tienen
ganancias medias superiores a 15 g.día-1 y alcanzan pesos vivos finales que
superan los 2,2 Kg.
Ponencia 12
CITMA CENPALAB
Se presentan resultados importantes en la peletización de la harina moringa, en la
fabricación de pienso comerciales fundamentalmente para conejos Aplican de 300400 kg de n/ha/año. Teneen problemas graves con los hongos
Se trabajó con otras instituciones como el ICA en la alimentación d eocas, terneros,
peces.
Ponencia 13
ANAP
Todavía no se puede hablar de conclusiones en un cultivo que. Existen muchas más
interrogantes aún que respuestas, sin embargo, se va avanzando y ya se tienen resultados
aplicables a su manejo.
La eliminación temprana de la yema apical de las plantas debe ser la primera acción a
desarrollar para una adecuada conformación de la estructura vegetativa, ya que provoca la
emisión de ramas primarias de manera precoz.
En el caso de que las plantas se hayan sembrado con el objetivo de producir biomasa para
la alimentación animal, esta acción puede contribuir a duplicar, como mínimo, la cantidad
de biomasa a obtener por unidad de área.
Si las plantas se sembraron para producir semilla, la eliminación temprana de la yema
apical debe acompañarse de la eliminación de la yema apical de las nuevas ramas
emitidas cuando tengan alrededor de 70 cm de longitud, con el objetivo de conformar la
estructura arbustiva que se requiere.
En el caso de plantaciones en las que no se efectuó este manejo y ya tienen determinado
desarrollo, pueden emplearse la eliminación de la copa a la mitad de la altura de las
plantas cuando tengan menos de 1 m de altura, y a 0,50 m o a 1,0 m del suelo en el caso
de plantas con más de 1 m de altura, en dependencia de los intereses del productor y las
características de la plantación.
La experiencia de investigadores y productores, acumulada a partir de la búsqueda de
soluciones a las interrogantes que constantemente surgen, contribuirá a alcanzar nuevas
metas en el perfeccionamiento del manejo de la Moringa oleífera.
Ponencia 14
Instituto Finlay
Avances en Investigación / Desarrollo
Por las propiedades de la moringa oleífera la Organización de Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS)
la recomiendan como el alimento de primer orden en el mundo y la llaman el
descubrimiento del siglo.
1. Tanto las hojas secas, el polvo de hojas como los extractos presentan un alto
contenido de flavonoides y polifenoles con una potente actividad antioxidante y
antibacteriana.
2. El alto contenido de isoquercitina y la potente actividad antioxidante presentes en
los extractos de hojas y las capsulas obtenidas a partir de los mismos puede ser
muy útiles para prevenir y tratar numerosos trastornos de salud modernos,
especialmente los causados o agravados por radicales libres.
3. Tanto las hojas, las semillas como los extractos cumplen los requisitos de calidad y
las regulaciones en cuanto a la presencia de contaminantes y pesticidas
Nuevas investigaciones
Registro nacional de productos desarrollados
1. Desarrollo de nuevas presentaciones
2. Llevar a cabo nuevos Ensayos Clínicos (Hipertensión y Cáncer de Próstata)
3. Implementar estrategia para ampliar el uso de la Moringa como suplemento
nutricional mediante combinaciones adecuadas en la Industria Alimenticia.
4. Implementar el proceso de comercialización de los productos farmacéuticos y como
suplementos en Cuba y en el Extranjero (Negocios en curso con empresas de
Francia, Alemania, Serbia, Canadá, Panamá, Chile, entre otros).
Ponencia 13
MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR, CUJAE
Estrategia de investigación sobre Moringa Cubana
- Grupo de Fibras y Tensiactivos
- Facultad de Ingeniería Química
Investigaciones
1. De la semilla de Moringa oleífera se puede extraer un aceite natural de alta calidad
para aprovecharlo en la obtención de: Biodiesel, coagulante natural, cremas
cosméticas
2. De las hojas frescas y secas se pueden extraer compuesto de alto valor y calidad:
Extractos de interés para la salud, Nutrientes de alimentos (hojas frescas),
Polifenoles (hojas secas), Estudio cinético del proceso de extracción de compuestos
de interes de las hojas, Comparación de los procesos de secado en hojas (secado
en estufa y al sol)
Resultados
1. De la caracterizaron de semillas y hojas de Moringa oleífera variedad Supergenius
en cuanto a los parámetros evaluados existe correspondencias con datos
reportados en la literatura para otras variedades.
2. El proceso de extracción aplicado en hojas y en semillas de Moringa oleífera
estudiada evidencia la posibilidad de profundizar en estas investigaciones.
3. La torta residual de semillas procesadas tiene la posibilidad real de ser usada como
coagulante natural.
4. Deben trabajar en energía renovable en el sistema de riego
Finalmente se lanzó la convocatoria del Congreso internacional de moringa 24-28
noviembre en el palacio de las convenciones