El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también. 

El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también. http://www.fao.org/zhc/detail-events/es/c/413853/
En la primera línea del cambio climático, los efectos son reales y medibles. A medida
que el cambio climático evoluciona, la agricultura y la alimentación tienen que seguir el
mismo camino. El aumento de las temperaturas, los cambios en las precipitaciones, los
patrones climáticos erráticos y la prevalencia de plagas y enfermedades causadas por el
cambio climático amenazan la productividad agrícola y por tanto perjudican a la
seguridad alimentaria mundial.
Al mismo tiempo, la población mundial crece de manera constante y se espera que
llegue a 9 600 millones de personas en 2050. Para cubrir una demanda tan grande, los
sistemas agrícolas y alimentarios tendrán que adaptarse a los efectos adversos del
cambio climático y hacerse más resilientes, productivos y sostenibles.
Para celebrar el tema de este año del Día Mundial de la Alimentación ‘El clima está
cambiando. La alimentación y la agricultura también’, presentamos 7 datos sobre el
cambio climático y algunas de las cosas que está haciendo la FAO para mitigar sus
efectos en la agricultura.
1.La ganadería es responsable de casi dos tercios de
los gases de efecto invernadero agrícolas (GEI), y del
78% de las emisiones de metano agrícolas.
La FAO trabaja con los países para mejorar la gestión del
ganado y mitigar los efectos del cambio climático.
2.El impacto negativo del cambio climático en los
recursos subraya la creciente importancia de usar
estos recursos de forma sostenible.
El impacto negativo del cambio climático en los recursos
naturales -desde la disminución del suministro de agua de
calidad a nivel mundial y la degradación del suelo-, subraya la
creciente importancia de usar estos recursos de forma
sostenible.
3.La FAO estima que la producción agrícola debe
aumentar en un 60% para 2050 con el fin de
alimentar a una población mayor.
Esto supone alrededor de 1 300 millones de toneladas
anuales.La iniciativa Save Food, gestionada por la FAO y Messe
Düsseldorf, fomenta el diálogo entre la industria, la
investigación, la política y la sociedad civil sobre las pérdidas de
alimentos y reúne a las partes interesadas de la cadena de
suministro en conferencias y proyectos para apoyar el desarrollo
de medidas efectivas.
4.Más de 1/3 de los alimentos producidos en el mundo
se pierde o desperdicia.
The Save Food initiative, managed by FAO and Messe
Düsseldorf, encourages dialogue between industry, research,
politics, and civil society on food losses and brings together
stakeholders involved in the food supply chain for conferences
and projects to support the development of effective measures.
5.Para 2050, se espera que las capturas de las
principales especies de peces disminuyan hasta en un
40% en los trópicos, donde los medios de vida y la
seguridad alimentaria y nutricional dependen en gran
medida del sector pesquero.
El Código de Conducta de la FAO para la Pesca
Responsable orienta a los gobiernos y los actores privados en la
conservación y gestión de los océanos, ríos y lagos del mundo.
6.La deforestación y la degradación de los bosques se
calcula supone entre el 10-11% de las emisiones
globales de GEI.
La FAO proporciona una serie de herramientas para los
propietarios de bosques y otras partes implicadas para la gestión
sostenible de los bosques.
7.El mundo pretende lograr el Hambre Cero en 2030:
el cambio climático es un reto debe abordarse con el
fin de continuar la lucha contra el hambre y alcanzar
este objetivo.
La FAO ayuda a los países a mejorar el sistema alimentario
mundial y alcanzar esta meta.
Todos tenemos un papel que desempeñar para mitigar los efectos del cambio climático.
Tú también puedes ayudar a reducir tu huella ambiental siendo un consumidor
consciente o ético y cambiando simples decisiones cotidianas -por ejemplo, desperdiciar
menos alimentos, o comer menos carne y más legumbres nutritivas, reciclando...