Resúmen de Biología: las enzimas Enzima:

Resúmen de Biología: las enzimas
• Enzima: proteínas especiales que permiten compatibilizar los tiempos requeridos para las reacciones
con los que requiere de vida. Tb. Se les llaman biocatalizadores.
Las 4 características propias que tienen son:
• son muy específicas
• actúan a tº ambiente
• pueden aumentar la velocidad entre un millón y un trillón de veces
• trabajan en condiciones de tº y acidez particulares
• Catalizador inorgánico: sustancias que durante la reacción no sufren cambios y sí favorecen una
reacción que ocurre espontáneamente para que esta se lleve a cabo en menos tiempo.
Algunas características son:
• Van a ayudar que las reacciones se realicen espontáneamente
• Durante la reacción no sufren cambios
• Metabolismo: es el conjunto de reacciones químicas de síntesis y degradación dentro de los sistemas
vivos.
Las reacciones son:
• Catabolismo (degradación): consiste en liberar la energía contenida en los nutrientes. La célula
degrada moléculas de mayor tamaño para originar moléculas más pequeñas (nutrientes) liberando la
energía contenida en ellas. Consiste en la transformación de compuestos orgánicos ricos en energía,
en compuestos más pobres o carentes de ella. La energía liberada es almacenada en el ATP y será
utilizada cuando la célula lo necesite, el combustible utilizado por la célula suele ser la glucasa,
aunque en la ausencia de ésta se pueden usar grasas o proteínas La energía es transferida a la moneda
de intercambio energético celular: el ATP (3D) (le da energía al ATP).
Algunos ejms. de organelos citoplasmáticos se este tipo son:
*Lisosomas y peroxisomas −> ya que degradan sustancias tóxicas o nutritivas
*Mitocondrias −> ya que realizan la respiración celular
• Anabolismo (síntesis): utilizar la energía en la reparación y producción de nuevos componentes
celulares. Es la fase de construcción del catabolismo. Los componentes orgánicos tomados de
nuestros alimentos, no sirven directamente a nuestro organismo. En la digestión los alimentos
ingeridos se fraccionan en unidades simples para elaborar posteriormente los compuestos que precisa
nuestro cuerpo. La célula utiliza la energía almacenada en el ATP, para producir moléculas más
complejas y grandes a partir de otras más pequeñas. La energía aportada por el ATP sirve para otras
actividades (toma la energía del ATP). Algunos ejms. de organelos citoplasmáticos de este tipo son:
*Ribosomas−> ya que sintetizan proteínas.
*A. de Golgi−> ya que termina de sintetizar proteínas
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*R. Endoplasmático−> ya que sintetiza lípidos o proteínas
Las enzimas ayudan al metabolismo, aumentando la velocidad, para que ésta sea útil a los seres vivos.
La célula utiliza la energía almacenada en el ATP, para llevar a cabo el proceso inverso (anabolismo), para el
transporte activo, movimiento y reproducción. Tb. Para actividades celulares como: contracción muscular y
secreción hormonal. Producción del calor.
Los seres vivos necesitan liberar energía para realizar sus funciones, durante la respiración celular se libera la
energía que es almacenada en una molécula de ATP. El ATP tiene enlaces ricos en energía, osea que para
formarse necesitan un elevado aporte energético externo, del mismo modo al romper este enlace se libera la
energía contenida en él, que es utilizada por la célula. (Si no existen los intermediarios energéticos del tipo del
ATP tendríamos que estar continuamente comiendo para obtener energía que nos permitiera desarrollar las
funciones vitales)
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