PLANILLA DE RESULTADOS EIL Vitaminas y Minerales 2015

ENSAYO DE APTITUD POR COMPARACIONES INTERLABORATORIO
DETERMINACIÓN DE VITAMINAS A, D y C y MINERALES* EN MATRIZ LACTEA JUNIO 2015
(*) Minerales: Hierro, Zinc, Fósforo, Calcio, Sodio, Potasio y Magnesio.
PLANILLA DE RESULTADOS
NOMBRE DEL LABORATORIO:
N° (a completar por el Lab. Proveedor):
Responsable:
Fecha de Recepción de las muestras:
Condiciones generales de recepción:
Observaciones:
Analito (unidad)
(cifras decimales)
Vitamina A (UI/g)
(1 decimal)
Resultado 1
Resultado 2
Metodología de análisis
(tipo de detector, en caso
que aplique)
Analista 1*
Analista 2
Vitamina D (UI/100 g)
(2 decimales)
Vitamina C (mg/100 g)
(1 decimal)
Hierro (mg/kg)
(2 decimales)
Zinc (mg/kg)
(1 decimal)
Fósforo (g/100g)
(3 decimales)
Calcio (g/100g)
(3 decimales)
Sodio (g/100g)
(3 decimales)
Magnesio (g/100g)
(3 decimales)
Potasio (g/100g)
(3 decimales)
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
Analista 1*
Analista 2
*Para el cálculo del valor asignado sólo se tendrá en cuenta al analista 1 de cada laboratorio participante.
NOTA: las muestras deberán ser analizadas en condiciones de repetibilidad (**)
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Fecha
de
Análisis
(**) Repetibilidad: precisión de una medida bajo un conjunto de condiciones: mismo procedimiento
de medición, mismos operadores, mismo sistema de medida, mismas condiciones de operación y mismo
lugar, así como mediciones repetidas del mismo objeto o de un objeto similar en un período corto de
tiempo. (Fuente:VIM. Vocabulario Internacional de términos fundamentales y generales de
metrología. 3ra Edición 2008)
Cálculo de Incertidumbre de los resultados
Se recomienda a los laboratorios participantes, indicar la estimación de incertidumbre de los valores
informados, dado que la Norma IRAM 301:2005 (equivalente ISO 17025:2005) establece que los
laboratorios de ensayo deben tener y deben aplicar procedimientos para estimar la incertidumbre de
medición.
INCERTIDUMBRE
Analito
combinada (µ)
/
expandida (U)
Factor de
cobertura
k
(señalar lo que corresponda)
Vitamina A (UI/g)
Vitamina D (UI/100 g)
Vitamina C (mg/100 g)
Hierro (mg/kg)
Zinc(mg/kg)
Fósforo (g/100g)
Calcio (g/100g)
Sodio (g/100g)
Potasio (g/100g)
Magnesio (g/100g)
Remitir por FAX/ e-mail la presente Planilla de Resultados hasta el 14 de Julio de 2015
al: Nº fax: (5411) 4724-6471; e-mail: [email protected]
Nota: Los participantes que envíen sus resultados por fax y mail son responsables de la
consistencia de la totalidad de datos volcados en ambas remisiones.
INTI Lácteos procesará los resultados enviados tomando sólo una de las remisiones,
considerando la que resulte más legible.
La remisión por dos vías obedece a facilitar a los participantes su envío.
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