LOS CITRATOS

LOS CITRATOS
Juan José González Santiago
Existen muchas formas de minerales y aunque
en la mayoría de los estudios clínicos se
utilizan sulfatos como en el caso del zinc, otras
formas son mejor absorbidas y utilizadas. El
sulfato de zinc, si se toma en ayunas, puede
producir
molestias gastro-intestinales y
nauseas, en cambio si se toma en forma de
citrato no produce ningún efecto adverso en
absoluto. El citrato de zinc y el picolinato de
zinc son las mejores formas de este oligoelemento, según Murray, para casos de
hiperplasia prostática. Este autor nos recuerda
la importancia de tomar vitamina B6 para
optimizar su absorción que suele verse
afectada cuando hay deficiencia de B6.
El citrato de zinc es excelente al igual que el
citrato de magnesio y mientras que muchos
fabricantes creen superiores sus particulares
quelados, la información científica indica una
excelente absorción de los citratos. En algunos
casos incluso, es preferible tomar el mineral en
forma de citrato por ser uno de los
intermediarios en el ciclo de Krebs, entre otros
efectos beneficios como veremos abajo.
Los estudios sobre absorción indican que el
magnesio en forma de citrato es muy
fácilmente absorbido, utilizado y tolerado.
Lindberg JS, et al., “Biodisponibilidad de
magnesio en forma de citrato y óxido”
J Am Nutr 9, 48-55, 1990
El citrato de hecho es un componente del ciclo
de Krebs y por lo tanto puede ayudar a
combatir la fatiga. Las pruebas indican su
superioridad sobre los minerales de sales
inorgánicas como los óxidos y los carbonatos,
que suelen ser relativamente insolubles.
(Lamberts utiliza un sistema de máxima
pulverización para aumentar la solubilidad y
absorción de estas sales en Osteoguard que
contiene calcio
magnesio).
carbonato
y
óxido
de
Un dato importante a tener en cuenta a favor
de los citratos, es que el magnesio inorgánico
en dosis elevadas puede causar diarrea,
mientras que el citrato de magnesio no
produce ese efecto.
Es importante recordar que cuando se toma un
mineral de forma aislada, puede impedir la
absorción de otros minerales y se debe
recomendar una fórmula multi-mineral o
multivitamina-mineral conjuntamente. Normalmente se debe recomendar el citrato de
magnesio en casos de angina de pecho,
enfermedades cardiacas, migrañas y cálculos
de riñón recurrentes debido a su mayor
tolerancia, absorción y utilización.
CÁLCULOS RENALES Y LOS CITRATOS
Se ha encontrado que entre el 20 y el 60% de
los pacientes con cálculos renales presentan
una disminución urinaria de citrato. Este hecho
es muy importante, ya que el citrato reduce la
saturación urinaria de las sales cálcicas
formadoras de cálculos mediante la creación
de complejos con el calcio. También retrasa el
crecimiento de las sales cálcicas. Si los niveles
de citratos son bajos, desaparece esta acción
inhibidora y es probable que se formen los
cálculos. Los bajos niveles de citrato pueden
ser el resultado de alteraciones metabólicas
como la acidosis, diarrea crónica, infección de
las vías urinarias, etc.
Se ha demostrado que un suplemento de
citrato es bastante eficaz para prevenir los
cálculos renales recurrentes.
Editorial, “Citrate for calcium nephrolitiasis.”
Lancet, 1986, i, p.955
Juanjo González. Nutricionista 2554. Máster Internacional e interuniversitario en Dietética y Nutrición. Máster en medicina Naturista y
homeopatía. Miembro de la fundación Europea de Medicinas Alternativas. Experto Universitario en Patologia Digestiva (teoría y practica
clínica). Experto en medicina deportiva
e-mail. [email protected]
El citrato de magnesio puede ser la sal del
ácido cítrico con más ventaja para prevenir la
litiasis renal.
Se ha comprobado que la absorción media de
los carbonatos en pacientes con poco ácido
gástrico era 4,2%, en comparación con el
citrato que se absorbía al 45% y algunos
efectos del citrato inhiben la formación de
cálculos de oxalato cálcico. Por lo general,
más del 95% del citrato ingerido se utiliza
como sustrato energético y el resto se elimina
por la orina donde ejerce su acción inhibidora
contra la formación de cálculos.
ESTUDIO RECIENTE
Los resultados de un estudio muy reciente
sobre absorción y el metabolismo de los
minerales en adultos, sugieren que los citratos
son mejor utilizados de manera intra-celular
que los aminoquelados. Se manifiestan en
mayor cantidad en la saliva y en las vías
urinarias
en
comparación
con
los
aminoquelados, que sí son eficazmente
absorbidos a través del intestino, pero no
parecen demostrar la misma actividad
biológica. Este último dato es de mucho interés
sobretodo para pacientes con niveles inferiores
de oligo-elementos y hoy en día eso parece
ser común entre la gran mayoría. (Este
estudio está todavía por publicarse).
Juanjo González. Nutricionista 2554. Máster Internacional e interuniversitario en Dietética y Nutrición. Máster en medicina Naturista y
homeopatía. Miembro de la fundación Europea de Medicinas Alternativas. Experto Universitario en Patologia Digestiva (teoría y practica
clínica). Experto en medicina deportiva
e-mail. [email protected]