X Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología BIOTECNOLOGÍA ayer, hoy y mañana Programa EXPLORA - CONICYT Día de la Ciencia en mi Colegio Viernes 8 de octubre de 2004 ¿Cómo celebrarían la X SNCyT en tu colegio?, ¿tienen alguna propuesta?... pues, ¡adelante! EXPLORA invita a todos los establecimientos educacionales de Chile a presentar un programa de actividades para realizar el viernes 8 de octubre. Alumnos, directores, docentes, padres y apoderados pueden aportar sus ideas para compartir una entretenida jornada científica. Concursos, exposiciones, charlas, talleres, juegos, experimentos grupales, muestras de video, obras de teatro... ¡todo vale para divertirse explorando la biotecnología y otras ciencias! Los profesores interesados deben llenar la ficha disponible en www.explora.cl/otros/Xsemana/ficha.html o solicitarla al teléfono (2) 3654576 y enviarla hasta el 20 de septiembre de 2004 a [email protected] o fax (2) 6551386. El Programa EXPLORA – CONICYT tiene para ustedes un set de material científico y promocional a todos los planteles inscritos. ¿Ideas?... ¡Ánimo! EXPLORA sugiere algunas: 1. ¿Cómo se hace el yogur? Conozcan cómo es el proceso de elaboración del yogur y realicen un experimento en el curso para comprobar que son las bacterias las que actúan transformando la leche en yogur: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Descubran también qué es lo que hacen estos microorganismos y cómo trabajan en conjunto para producir el rico y nutritivo yogur. Para esto proponemos la actividad desarrollada por el Dr. Daniel Maretto, Director del Proyecto EXPLORA Ecología Microbiana y su relación con nuestro bienestar (ED8/03/017), ejecutado por la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile. La experiencia completa aquí. 2. ¡Viva la Biodiversidad! ¿Han visto que las semillas de maíz son de varios colores? Podemos encontrar semillas desde el amarillo pálido hasta café oscuro, pasando por el naranjo y el rojo. ¿Serán diferentes las mazorcas o choclos que se producen de cada color se semillas?. ¡Les invitamos a averiguarlo con esta actividad para meter las manos a la tierra! Actividad completa aquí, preparada por Gabriela Verdugo de la Escuela de Agronomía de la P. Universidad Católica de Valparaíso. 3. Experimentos Biotecnológicos Sencillas propuestas para clonar plantas, obtener cepas de lactobacilos, extraer ADN del plátano y realizar técnicas de cromatografía aparecen en el folleto "Biotecnología, Ciencia y Tecnología al Servicio de la Humanidad", editado en marzo de 2004 por EXPLORA y la Fundación para la Innovación Agraria, FIA. La publicación está disponible gratuitamente en las oficinas del Programa EXPLORA – CONICYT en Santiago y regiones. En Internet: http://www.explora.cl/otros/biotec/index.html Los animamos a montar una feria demostrativa con estos experimentos en su establecimiento. 4. Trivia ¿Quién sabe más de biotecnología? Averigüémoslo en un entretenido concurso de preguntas y respuestas. ¿Cuál fue el primer mamífero clonado de la historia?, ¿en qué año se descubrió la forma de doble hélice del ADN?, ¿qué son los alimentos transgénicos?, ¿qué significan A, T, C y G?, son algunos ejemplos para desafiar a equipos de estudiantes de distintos niveles. ¡Los desafiamos a crear sus propias Trivias Biotecnológicas! 5. Cocinando con Biotecnología ¡Qué rico! Con la ayuda de docentes y/o apoderados, podemos aprender uno de los primeros procesos biotecnológicos descubiertos por la humanidad: hacer pan. Se necesita harina, levadura, agua, sal, un horno y manos bien limpias, entre otros ingredientes. El profesor o profesora de biología puede explicar cómo actúan los microorganismos en la fabricación de este alimento mientras los alumnos ponen las manos en la masa. ¡Atrévanse a probar con otras recetas! 6. Buscando Biotecnología en la Red En Internet pueden encontrar innumerables sitios con información detallada sobre diversos aspectos de la Biotecnología. Alumnos y profesores pueden realizar una navegación completa por cada web y descubrir sus recursos, confeccionando fichas de cada uno con una descripción por temas, construyendo así una valiosa base de datos biotecnológica. Aquí les sugerimos algunas pistas por dónde empezar. Sociedad Española para la Biotecnología http://www.sebiot.org/ La sección Publicaciones de este sitio tiene acceso a varios libros en versión PDF donde pueden resolver muchas de preguntas sobre Biotecnología: ¿Comemos genes cuando ingerimos alimentos?, ¿Qué es un organismo modificado genéticamente?, ¿Qué es la ingeniería genética?, ¿Qué aporta la biotecnología al diagnóstico de enfermedades o al desarrollo de nuevos fármacos?, ¿Tienen los alimentos transgénicos el mismo olor y sabor que los no transgénicos?, ¿Qué son y para qué sirven las células madre? Por qué biotecnología http://www.porquebiotecnologia.com.ar/ Este sitio de divulgación de la Biotecnología tiene múltiples recursos pedagógicos especialmente preparados para docentes, pueden bajar un CD interactivo, suscribirse para recibir el Cuaderno de la Biotecnología, revisar noticias, bajar documentos, entre otros servicios. Biotecnología para la salud http://biotec.amgen.es/ Interesante y completo sitio dónde encontrarán definiciones, historia, áreas de aplicación, principales técnicas de la Biotecnología, entre muchas otras cosas. Información sobre el Proyecto Genoma Humano, la Proteómica y la Genómica. Educación en Biotecnología http://www.colciencias.gov.co/simbiosis/educacion/index.html La Biotecnología explicada en lenguaje claro y sencillo: conceptos básicos, clasificación, aplicaciones y técnicas, glosario, bibliografía, sitios interesantes y dos experimentos con manzanas y coliflores. Plantas y alimentos transgénicos http://cerezo.pntic.mec.es/~jlacaden/Ptransg0.html Qué es la mejora genética de plantas, la ingeniería genética, soja y maiz transgénicos, los aspectos bioéticos y jurídicos del uso de estos alimentos, esto y más ofrece este recurso web español. Biotech http://biotech.icmb.utexas.edu/ Sitio de la Universidad de Texas para alumnos de secundaria, presenta temas como bioinformática, cyberbotánica, introducción a la glicólisis, recursos de ciencia, profesionales, bases de datos, diccionario, entre otros. En inglés.