1er. al Festiv Maíz

La Universidad Técnica de Manabí
y su Jardín Botánico
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Hora: 9:00 a 17h00
PA R T I C I PA N :
Carreras de: Ingeniería Agronómica, Ingeniería Química,
Ingeniería Industrial, Industrias Agropecuarias, Ingeniería
Comercial, Medicina, Nutrición. Unidad Educativa
Artesanal Dr. Gabriel Manzo Quiñónez y la Escuela
Gastronómica de Manabí.
w w w. j a r d i n b o t a n i co u t m . o r g. e c
A P OYA N :
MINISTERIO DE
TURISMO
Universidad Técnica de Manabí
Boletín # 133 - Portoviejo, 19 de octubre de 2011
Exposición Gastronómica a base de elaborados de Maíz.
Participarán: Hotel Ejecutivo, Viejo Molino, Café Cultural Toquilla, Escuela
Gastronómica de Manabí y Unidad Artesanal Gabriel Manzo de la UTM.
Veintidós trajes elaborados a base de maíz, presentará Colegio Portoviejo.
Con mucho entusiasmo se prepara para este sábado 22 de octubre en el área de eventos del
Jardín Botánico, el 1er Festival del Maíz, con las exposiciones académicas de la Facultad de
Agronomía, Agroindustrial, Medicina, Nutrición, Comercial e INIAP, Confederación de
Soberanía Alimentaria FENOCIN, entre otros.
Por otra parte, existe mucha expectativa por la exposición gastronómica a base de elaborados de
maíz, que ha preparado la Escuela Gastronómica de Manabí, dirigido por María Fernanda
Buzeta. Así mismo el restaurant del Hotel Ejecutivo, Viejo Molino, Café Cultural Toquilla y la
Unidad Artesanal Gabriel Manzo Quiñones de la Universidad Técnica de Manabí, han
preparado platos desde el típico al gourmet, todos elaborados a base de la gramínea americana,
el maíz.
La parte artística del Festival tendrá la colaboración de la banda de música y el grupo de danza
folklórico dirigido por Yukasty Mera de la Casa de la Cultura de Manabí. Así mismo, las
bandas de música de los colegios: Cruz del Norte, Olmedo, Portoviejo y Universitario. Además
actuará el grupo de danza folklórica y contemporánea de la UTM.
Vestidos de Maíz
Una de las novedades del Festival será la exposición de vestidos elaborados a base de maíz, que
expondrán veintidós estudiantes del Colegio Nacional Portoviejo, donde se encontrarán trajes
para toda ocasión y bisutería elaboradas con las semillas del maíz, diseños originales, que
demuestran el espíritu emprendedor y creativo de los maestros y estudiantes del Colegio
Nacional Portoviejo.
Autor:
Julio Villacreses Guillem
JEFE DE DEPARTAMENTO DE RR.PP. – UTM
ASIGNADO AL JARDÍN BOTÁNICO
Registro Profesional CPM-155