3° MEDIO GUÍA N° 1 UNIDADES DE MEDIDA UTILIZADAS EN

Prof. Mónica Ramos C.
Química Plan Diferenciado
3° MEDIO
GUÍA N° 1
UNIDADES DE MEDIDA UTILIZADAS EN QUÍMICA
Química: es una ciencia experimental que estudia la naturaleza de los materiales (composición), sus
propiedades y los cambios que se producen en ellos.
Materia: es el material físico del universo, es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, es decir,
tiene masa y volumen, y es perceptible por nuestros sentidos.
Propiedades de la materia: son las características que permiten reconocer una sustancia y
distinguirla de otras. Pueden clasificarse en físicas y químicas.
Propiedades químicas: describen la forma en que una sustancia puede cambiar o reaccionar para
formar otras sustancias. Por ejemplo: combustión (capacidad de una sustancia para arder en
presencia de oxígeno).
Propiedades físicas: pueden medirse sin cambiar la identidad ni la composición de la sustancia. Por
ejemplo: masa, color, densidad, punto de fusión, de ebullición, dureza, etc. Estas a su vez se clasifican
en intensivas o extensivas.
Propiedades intensivas: son aquellas que no dependen de la cantidad de muestra que se analice. Por
ejemplo: punto de ebullición, solubilidad, sabor, densidad, etc.
Propiedades extensivas: son aquellas que dependen de la cantidad de muestra que se analice, es
decir tienen que ver con la cantidad de sustancia presente. Por ejemplo: masa, volumen, longitud,
superficie, etc.
Unidades de medición:
Muchas propiedades de la materia son cuantitativas, es decir que pueden medirse. Cuando medimos
siempre se debe especificar la unidad en que se mide. Las unidades que se emplean para mediciones
científicas son las del sistema métrico.
Propiedades intensivas: son aquellas que no dependen de la cantidad de muestra que se analice. Por
ejemplo: punto de ebullición, solubilidad, sabor, densidad, etc.
Propiedades extensivas: son aquellas que dependen de la cantidad de muestra que se analice, es
decir tienen que ver con la cantidad de sustancia presente. Por ejemplo: masa, volumen, longitud,
superficie, etc.
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Prefijos - Múltiplos y submúltiplos decimales de unidades
Para indicar fracciones decimales o múltiplos de diversas unidades se utilizan prefijos. En la siguiente
tabla se indican prefijos de uso frecuente.
Prefijo
Abreviatura
Significado
Ejemplo
Kilo
k
103
1 kilómetro (Km) = 1 x 103 m
Deci
d
10-1
1 decímetro (dm) =1 x 10-1 m
(0,1 m)
Centi
c
10-2
1 centímetro (cm) = 1 x 10-2 m
(0,01 m)
Mili
m
10-3
1 milímetro (mm) = 1 x 10-3 m
(0,001 m)
Micro
μ
10-6
1 micrómetro (μm) = 1 x 106
m
Nano
n
10-9
1 nanómetro (nm) = 1 x 10-9 m
Pico
p
10-12
1 picómetro (pm) = 1 x 10-12 m
Unidades más utilizadas en química
Masa (m)
Es una magnitud que mide la inercia de un cuerpo. La inercia es la resistencia que ofrecen los cuerpos
al movimiento.
Es, también, una medida de la cantidad de materia que hay en un cuerpo y es una constante propia
del mismo. La unidad SI fundamental para la masa es el Kilogramo (Kg), la más utilizada en química
es el gramo (g).
1 Kg = 1000 g
Volumen (V)
Es una medida del espacio que ocupa un cuerpo en tres dimensiones. La unidad SI fundamental del
volumen es el metro cúbico (m3). En química es frecuente utilizar unidades más pequeñas como dm3.o
cm3, por eso es importante conocer las distintas equivalencias.
1 dm3 = 1000 cm3 = 1 L = 1000 mL
1 cm3 = 1 mL
Para medir volúmenes se utilizan distintos recipientes graduados: probetas, jeringas, buretas, pipetas,
matraces, etc.
Densidad (d)
Es la cantidad de masa en una unidad de volumen de una sustancia.
d = m/V
Las densidades de sustancias en estado sólido o líquido se expresan comúnmente en g/ cm3 y la de
sustancias en estado gaseoso en g/ dm3
Densidades de algunas sustancias a 25 ºC y a una atmósfera de presión
Sustancia
Densidad (g/ cm3)
Sacarosa (azúcar)
1,59
Cloruro de sodio (sal)
2,16
7,9
Oxígeno O2 (g)
0,00131
Etanol (Alcohol
etílico)
0,79
Hierro (Fe)
Agua
1,00
Oro (Au)
19,32
Temperatura (T)
Es una medida de la energía cinética media de las partículas. Las escalas de temperatura que se
utilizan generalmente son la Celsius (ºC) y la Kelvin (K).
Comparación de las escalas Celsius y kelvin.
La escala Kelvin es la escala de temperatura SI, y la unidad SI de
temperatura es el kelvin (K). El cero en esta escala es la
temperatura más baja que puede alcanzarse, como se verá más
adelante, y corresponde a –273,15 ºC, es el cero absoluto. Ambas
escalas tienen unidades del mismo tamaño; es decir, un kelvin
tiene el mismo tamaño que un grado Celsius, por lo tanto la
relación entre las escalas es la siguiente:
K = ºC + 273
Presión (P)
Definición de presión: La presión se define como una fuerza
aplicada por unidad de área, es decir, una fuerza dividida por el
área sobre la que se distribuye la fuerza.
Presión = Fuerza / Área
Unidades de presión
En química, es muy común encontrar las unidades de presión de los gases expresadas en atmósferas
(atm), milímetros de mercurio (mmHg), o torr.
101325 Pa = 1 atm = 760mmHg = 760 torr