UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA SILABO I. II. DATOS ADMINISTRATIVOS 1.1 Carrera Profesional 1.2 Nombre del curso 1.3 Tipo de curso 1.4 Código 1.5 Ciclo 1.6 Créditos 1.7 Horas semanales : : : : : : : 1.8 Pré – requisito 1.9 Profesor 1.10 Correo electrónico : : : Zootecnia Biología Teórico – Práctico BI 111 I 04 03 horas teoría 02 horas prácticas Ninguno MSc. Adela Chambergo Llontop [email protected] SUMILLA La Biología es la ciencia que estudia toda forma y manifestación de vida, desde el punto de vista estructural y orgánico. Dada la complejidad que presenta la naturaleza, se han realizado estudios a nivel molecular de la célula y de las estructuras celulares, situación que permitirá aplicar los conocimientos a una realidad más práctica y objetiva. En el presente curso se pretende enfocar aspectos fundamentales de la Biología, que todo estudiante de la Facultad de Ingeniería Zootecnia, debe considerar para la formación profesional así como para el desarrollo y comprensión de la asignatura a fines a la Zootecnia por la asignatura básica e integradora en la formación académica profesional del Zootecnista. El curso de Biología General está programada en el primer semestre académico del plan curricular de la Facultad de Ingeniería Zootecnia, habiéndose estructurado de tal forma que comprende cuatro unidades didácticas; la primera esta destinada al estudio de la célula como unidad vital; la segunda esta destinada a la reproducción y genética, como aspectos fundamentales en la perpetuación de la especie; la tercera a embriología, histología y fisiología, enfatizando en el proceso de desarrollo animal y la cuarta a evolución, diversidad de los organismos y sus relaciones de esta con su medio ambiente. 1 III. OBJETIVOS Al término de la asignatura el alumno estará capacitado para: Aplicar el conocimiento básico de la biología en las distintas actividades de su función profesional. Recordar fundamentos principios y teorías de la Biología a fin de poder utilizar los conocimientos en el desarrollo de otras asignaturas durante su vida profesional. Interpretar los fenómenos biológicos fijando el concepto de ser vivo. Interpretar los fenómenos biológicos que les permitan una conceptualización del ser viviente, de acuerdo a la actual orientación de la Biología Moderna. Analizar el conocimiento integral de la estructura física y composición química del protoplasma, para así comprender la estructura y función de la célula. Comprender los aspectos de la reproducción esencial para la perpetuación de la especie. Disponer de conocimientos generales sobre embriología e histología esenciales en el desarrollo de los seres animales. Identificar los diferentes grupos de organismos vivos mediante característica morfológica y relacionarlas con su medio ambiente. Manipular correctamente el material de laboratorio: óptico, de vidrio y reactivos. Realizar pruebas físico – químicas y biológicas, así como emplear el método científico, a fin de comprender los fenómenos que se dan en los seres vivos. Mantenerse al día con los adelantos científicos, mediante el interés por la lectura de trabajos especializados. Trabajar en equipo y ser respetuoso de la opinión de sus compañeros que no concuerdan con sus críticas. Desarrollar valores personales del estudiante, en los trabajos de grupo y preseminarios, etc. Con la participación activa de sus compañeros. 2 IV. PROGRAMACION DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES 4.1 PRIMERA UNIDAD DIDACTICA: LA BIOLOGIA CIENCIA DE LA VIDA 4.1.1. OBJETIVOS: Comprender y analizar el término Biología. Conocer las características propias de los seres vivos. Aplicar el método científico en la solución de problemas biológicos. Interpretar los fenómenos físicos que permiten el normal desarrollo del ser vivo. Conocer la composición química de los organismos vivos. Conocer la organización estructural y funcional de la célula como unidad fundamental de los seres vivos. 4.1.2. CONTENIDOS: TEMA ACTIVIDADES - Biología – Histología – División. - Niveles de organización de la materia viva. - Los seres vivos, características. PRACTICA: - Material de laboratorio, organización de grupos de trabajo. - Atiende la explicación del profesor. - Dialoga con sus compañeros y con el docente. TEMA ACTIVIDADES ORGANIZACIÓN FISICA EN PROTOPLASMA: - Sistema Dispersor. - Propiedades de los coloides. - Propiedades físicas en función de la membrana. - Otros fenómenos físicos: Tensión superficial. PRACTICA: - Microscopía, formación de imágenes, preparación de material y coloración - Revisa la temática en fuentes de información bibliográfica. - Analiza y resume la información. - Expone en forma individual. - Atiende la explicación del prfesor. N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Explicación Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones 02 Practica con retroalimentación Material de laboratorio N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Explicación Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones SEMANA PRIMERA - Elabora práctica el informe de - Trabajo en grupo y utiliza la guía de práctica SEMANA SEGUNDA 02 Practica con retroalimentación Microscopios Laminas y laminillas 3 TEMA ACTIVIDADES COMPOSICION QUIMICA DEL PROTOPLASMA: - Componentes inorgánicos o biomoléculas Inorgánicas: Agua: importancia. Sales minerales: importancia. - Componentes orgánicos o biomoléculas orgánicos: Hidratos de carbono: caracteres generales clasificación. Lípidos: caracteres generales, clasificación. Proteínas: caracteres generales, clasificación. Ácidos nucleicos: ARN y ADN; caracteres generales, importancia. Enzimas, importancia. Vitaminas, clasificación, importancia PRACTICA: - Reconocimiento de carbohidratos, lípidos y proteínas. - Reconocimiento de los principales fenómenos físicos de la materia. N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Exposición Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones Practica con retroalimentación Material de laboratorio - Revisa la temática en fuentes de información bibliográfica. - Analiza y resume la información. - Atiende la explicación del profesor. - Trabaja en grupo y utiliza la guía de prácticas. TEMA ACTIVIDADES ORGANIZACIÓN BIOLOGICA DEL PROTOPLASMA: - Teoría celular. - Organización estructural de la célula. - Revisa la temática en fuentes de información bibliográfica. - Expone en grupo. PRACTICA: - Morfología celular. Observación de - Trabaja en grupo y utiliza la guía de prácticas. célula animal y vegetal. 02 N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Explicación Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones 02 Practica con retroalimentación Microscopio Material Bibliográfico fresco Laminas y laminillas SEMANA TERCERA SEMANA CUARTA 4 TEMA ACTIVIDADES ORGANIZACIÓN BIOLOGICA DEL PROTOPLASMA: - Organización estructural de la célula: Núcleo. - Código Genético. - Células madre. PRACTICA: Observación microscópica de organoides celulares y núcleo. - Revisa la temática en fuentes de información bibliográfica. - Expone en grupo. - Atiende la explicación el profesor. - Prepara, observa é identifica estructuras celulares. - Trabaja en grupo y utiliza la guía de prácticas. N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Explicación Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones SEMANA QUINTA 02 Practica con retroalimentación Microscopio Laminas y laminillas 4.13. BIBLIOGRAFIA: Alexander, P. et al. 1992. Biología. New Yersey. Prentice Hall. Audersirk, T. y G. Audersirk. 1996. Biología, la vida en la tierra. 4ta ed. México. Prentice Hall Hispanoamericana. Becak, M y W. Becak. 1992. Biología Moderna. Sao Paulo. Edit. Liv. Nobel Campbell, N, L. Mitchell y J. Reece. 2006. Biología, conceptos y relaciones. 3ra edición Mexico Pearson Addison Wesley. Curtis, H. y S. Barrer. 2000. Biología 6ta ed. Panamericana. Jimeno, A. et al. 1983. Biología Madrid Ed. Santillana Smith, R. y T. Smith 2004. Ecología. 4ta ed. España Pearson Addinson Weslwy Villee C. 1981 Biología Mexico Ed Interamericana Weis, P 2000. La ciencia de la Biología 4ta ed. Barcelona Ed. Omega S.A 5 4.2 SEGUNDA UNIDAD DIDACTICA: REPRODUCCION Y GENETICA 4.2.1. OBJETIVOS: Explicar y fundamentar los principios que rigen las funciones que cumple todo ser vivo en la naturaleza. Explicar las formas de reproducción de los seres vivos. 4.2.2. CONTENIDOS: TEMA ACTIVIDADES DIVISION CELULAR: Amitosis Mitosis Meiosis Gametogénesis. - Atiende la exposición del profesor. - Aporta con información actualizada. - Dialoga. PRACTICA: Observación de Mitosis en raíz - Trabaja en grupo y utiliza la guía de prácticas. de cebolla. TEMA ACTIVIDADES REPRODUCCION: - Asexual: clases. - Sexual: conjugación, fecundación. - Sistema Reproductor Humano. Variaciones de la reproducción sexual. PRACTICA: - Observación asexual. de - Analiza la temática fuentes bibliográficas. - Elabora un informe. - Expone en grupo N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Analisis Explicación Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones SEMANA SEXTA 02 Practica con retroalimentación Microscopio Laminas y laminillas N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Seminario Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones SEMANA en SETIMA reproducción - Prepara, observa é identifica formas de asexual. reproducción 02 Practica con retroalimentación Microscopio Laminas y laminillas Levadura Helecho (fronda) 6 TEMA PRINCIPIOS DE HERENCIA: - Genética: terminología Herencia: leyes Herencia Dominante y recesiva en humanos. Herencia ligada al sexo. Herencia de los grupos sanguíneos y el factor Rh. - Ingeniería Genética – seminarios. - EXAMEN PARCIAL - TEORICO PRACTICA: - Rasgos morfológicos en humanos. ACTIVIDADES N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Seminario Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones - Analiza la temática en fuentes bibliográficas. - Elabora un informe. - Expone en grupo. - Dialoga con sus compañeros y el docente. - Prepara microscópico. material SEMANA OCTAVA 02 Practica con retroalimentación Laminas 4.2.3. BIBLIOGRAFIA: Alexander, P. et al. 1992. Biología. New Yersey. Prentice Hall. Audersirk, T. y G. Audersirk. 1996. Biología, la vida en la tierra. 4ta ed. México. Prentice Hall Hispanoamericana. Becak, M y W. Becak. 1992. Biología Moderna. Sao Paulo. Edit. Liv. Nobel Campbell, N, L. Mitchell y J. Reece. 2006. Biología, conceptos y relaciones. 3ra edición Mexico Pearson Addison Wesley. Curtis, H. y S. Barrer. 2000. Biología 6ta ed. Panamericana. Jimeno, A. et al. 1983. Biología Madrid Ed. Santillana Smith, R. y T. Smith 2004. Ecología. 4ta ed. España Pearson Addinson Weslwy Villee C. 1981 Biología Mexico Ed Interamericana Weis, P 2000. La ciencia de la Biología 4ta ed. Barcelona Ed. Omega S.A 7 4.3 TERCERA UNIDAD DIDACTICA: EMBRIOLOGIA, HISTOLOGIA Y FISIOLOGIA 4.3.1. OBJETIVOS: Reconocer las diferentes etapas del desarrollo embrionario a través de maquetas Diferenciar los tipos de tejidos animales. Identificar los tipos de tejidos vegetales. Reconocer las hormonas más importantes y sus funciones 4.3.2. CONTENIDOS: TEMA PRINCIPIOS DE EMBRIOLOGIA: - Fases del desarrollo Embrionario: segmentación, blástula y gastrula. HISTOLOGIA VEGETAL: tejidos vegetales: Embrionario o meristemáticos. Adultos o definitivos o permanentes. PRACTICA: - Observación de tejidos vegetales. TEMA HISTOLOGIA ANIMAL: - Tejidos animales: clasificación - Tejidos Epitelial: membrana y glándulas. - Tejido conjuntivo: adiposo, fibroso denso, cartilaginoso, óseo linfático, hematopoyético. - Tejido muscular: liso, estriado y cardiaco. - Tejido Nervioso PRACTICA: - Observación de tejidos animales. ACTIVIDADES N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES - Analiza la temática en fuentes bibliográficas. - Elabora un informe. - Atiende la exposición del profesor. - Aporta la información actualizada. - Expone en grupo. 03 Seminario Diálogo Análisis Pizarra Retroproyector Plumones - Elabora el informe de práctica. 02 Practica con retroalimentación Microscopio Laminas y laminillas Bisturí o navajas N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Seminario Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones ACTIVIDADES - Analiza la temática fuentes bibliográficas. - Elabora un informe. - Dialoga. en SEMANA NOVENA SEMANA DECIMA - Observa láminas de tejidos animales. -Elabora el informe de práctica. 02 Practica con retroalimentación Microscopio Laminas montadas 8 4.3.3. BIBLIOGRAFIA: Alexander, P. et al. 1992. Biología. New Yersey. Prentice Hall. Audersirk, T. y G. Audersirk. 1996. Biología, la vida en la tierra. 4ta ed. México. Prentice Hall Hispanoamericana. Becak, M y W. Becak. 1992. Biología Moderna. Sao Paulo. Edit. Liv. Nobel Campbell, N, L. Mitchell y J. Reece. 2006. Biología, conceptos y relaciones. 3ra edición Mexico Pearson Addison Wesley. Curtis, H. y S. Barrer. 2000. Biología 6ta ed. Panamericana. Jimeno, A. et al. 1983. Biología Madrid Ed. Santillana Smith, R. y T. Smith 2004. Ecología. 4ta ed. España Pearson Addinson Weslwy Villee C. 1981 Biología Mexico Ed Interamericana Weis, P 2000. La ciencia de la Biología 4ta ed. Barcelona Ed. Omega S.A 9 4.4 CUARTA UNIDAD DIDACTICA: LOS SERES VIVOS Y SU RELACIÓN CON EL MEDIO AMBIENTE 4.4.1. OBJETIVOS: Reconocer los diferentes grupos taxonómicos de las plantas. Comprender el flujo de la energía y la materia en el ecosistema. Despertar en los alumnos el interés por mejorar el medio ambiente. Analizar y comprender las diferentes teorías de la evolución de los organismos vivos. Diseñar un ecosistema teniendo en cuenta los eslabones de la cadena alimenticia. 4.4.2. CONTENIDOS: TEMA PRINCIPIOS DE EVOLUCION: - Origen y evolución de la vida. - Evolución prebiótica. - Teorías de la evolución orgánica: generación espontanea. Lamarckismo. Darwinismo, Neodarwinismo. Pruebas de la evolución: taxonómicas, biogeográficas, paleontológicas, anatómicas, embriológicas, bioquímicas y sexológicas. PRACTICA: -Determinación de la cromatina sexual.. ACTIVIDADES N° HORAS - Atiende la exposición del docente. Aporta información actualizada - Dialoga. - Expone en grupo. - Responde a preguntas. 03 - 02 Practica con retroalimentación Laminas Laminillas ACTIVIDADES N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES - Analiza la temática en fuentes bibliográficas. - Elabora un informe. - Expone en grupo. - Dialoga con sus compañeros y el docente. 03 Análisis Seminario Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones TEMA CATEGORIAS O REINOS DE LOS SERES VIVOS: PRINCIPALES GRUPOS TAXONOMICOS: Moneras, Protistas, Fungi, Metafitas y Metazoos. PRACTICA: - Observación e identificación organismos en agua estancada. de - Elabora práctica. el Prepara microscópico. informe de material TECNICAS DIDACTICAS Análisis Seminario Observación EQUIPOS Y MATERIALES SEMANA Pizarra Retroproyector Plumones DECIMA PRIMERA SEMANA DECIMA SEGUNDA 02 Practica con retroalimentación Microscópio Laminas Laminillas 10 TEMA ACTIVIDADES CATEGORIAS O REINOS DE LOS SERES VIVOS: - DIVERSIDAD ANIMAL: Principales filos de Invertebrados: Poríferos y celentéreos. Platelmintos, nematodos y anélidos. Artrópodos. Moluscos y equinodermos. PRACTICA: - Reconocimiento de organismos invertebrados. - Analiza la temática en fuentes bibliográficas. - Atiende la exposición del docente. - Dialoga con sus compañeros y el docente. - Expone en grupo. - Responde a preguntas. TEMA ACTIVIDADES CATEGORIAS O REINOS DE LOS SERES VIVOS: DIVERSIDAD ANIMAL: Principales filos de Vertebrados: Peces cartilaginosos y óseos. Anfibios y reptiles. Aves y mamíferos. - Analiza la temática en fuentes bibliográficas. - Atiende la exposición del docente. - Dialoga con sus compañeros y el docente. - Expone en grupo. - Responde a preguntas. PRACTICA: - Reconocimiento vertebrados. de - organismos - Elabora práctica. Elabora práctica. el el informe informe de de N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Análisis Exposición Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones SEMANA DECIMA TERCERA 02 Practica con retroalimentación Especimenes conservados. Museo de Hist. Nat. UNPRG N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES 03 Análisis Seminario Exposición Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones 02 Practica con retroalimentación SEMANA DECIMA CUARTA Especimenes Disecados. 11 TEMA PRINCIPIOS DE ECOLOGIA: Terminología ecológica. Ecosistema: componentes. Funcionamiento del ecosistema Dinámica del ecosistema: relaciones intraespecíficas e interespecíficas. Flujos de energía en la Biosfera. Los recursos naturales. Biodiversidad. Contaminación ambiental. PRACTICA: - La biodiversidad (seminario) ACTIVIDADES - Analiza la temática en fuentes bibliográficas. - Elabora un informe. - Expone en grupo. - Dialoga con sus compañeros y el docente. - Elabora práctica. el informe TEMA SEGUNDO EXAMEN TEORICO. EXAMEN DE PRACTICA PRESENTACION DE TRABAJOS DE INVESTIGACION FIN DE CICLO (entrega de actas) de N° HORAS TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES SEMANA 03 Observación Exposición Diálogo Pizarra Retroproyector Plumones DECIMA QUINTA 02 Practica con retroalimentación SEMANA DECIMA SEXTA 4.3.3. BIBLIOGRAFIA: Alexander, P. et al. 1992. Biología. New Yersey. Prentice Hall. Audersirk, T. y G. Audersirk. 1996. Biología, la vida en la tierra. 4ta ed. México. Prentice Hall Hispanoamericana. Becak, M y W. Becak. 1992. Biología Moderna. Sao Paulo. Edit. Liv. Nobel Campbell, N, L. Mitchell y J. Reece. 2006. Biología, conceptos y relaciones. 3ra edición Mexico Pearson Addison Wesley. Curtis, H. y S. Barrer. 2000. Biología 6ta ed. Panamericana. Jimeno, A. et al. 1983. Biología Madrid Ed. Santillana Smith, R. y T. Smith 2004. Ecología. 4ta ed. España Pearson Addinson Weslwy Villee C. 1981 Biología Mexico Ed Interamericana Weis, P 2000. La ciencia de la Biología 4ta ed. Barcelona Ed. Omega S.A 12 V. EVALUACIÓN 5.1. Criterios a Evaluación: La evaluación del estudiante en el logro de los objetivos será en forma integral, para ello se desarrollará: Evaluación Diagnóstica: orientada a identificar los conocimientos y experiencias previas que poseen los alumnos que participan en el proceso enseñanza – aprendizaje de Biología General, y que permitirá hacer los ajustes necesarios si fuera el caso. Evaluación Formativa: para determinar el avance en el logro de los objetivos de aprendizaje previstos, e identificar en el PEA con fines de retroalimentación y de programar actividades remediales. Evaluación Sumativa: se llevará a cabo para evaluar el logro de los objetivos terminales, con el propósito de promoción del alumno. 5.1.1. Instrumentos de Evaluación: Pruebas objetivas. Pruebas tipo ensayo. Examen de prácticas. Presentación y sustentación investigación. Cuestionarios. Informes de prácticas. Desarrollo de seminarios. de trabajos de 5.1.2. Requisitos de Aprobación: Aprobación de exámenes teóricos. Asistencia: el 30% de inasistencia inhabilita al estudiante para rendir las evaluaciones. Cumplimiento en las tareas programadas en la asignatura. El alumno será promovido en la asignatura cuando la suma de los promedios ponderados sea igual a ONCE (11) o MAYOR. 5.1.3. Procedimiento de Evaluación: Ponderación: Examen teórico ( promedio) …………………40% Examen práctica …………... …………………20% Informes de prácticas…….. ………………….10% Investigaciones orales, pre seminarios .……20% Actitudes …………………… …………………10% 13